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在当前全球经济格局下，对多样化工业原料的需求日益增长，北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉市场的发展动态，正成为业界关注的焦点。这些特殊淀粉在食品、医药、造纸、纺织等多个领域有着广泛应用，其市场表现不仅反映了产业结构的调整，也为中国跨境从业者提供了观察和借鉴的视角。最新的海外报告对北美地区这类淀粉的市场进行了深入分析，揭示了其消费、生产、进出口及价格的最新趋势与未来展望。

市场展望

根据海外报告2025年9月1日的更新，北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉市场预计将呈现平稳增长态势。在市场需求提升的驱动下，该品类淀粉的消费趋势有望在未来十年，即从2025年至2035年持续上升。

具体来看，市场消费量预计将以每年约0.5%的复合年增长率（CAGR）逐步扩大，到2035年底，市场总量有望达到21.2万吨。从价值层面衡量，同期市场价值预计将以每年约1.8%的复合年增长率增长，届时市场总额（按名义批发价格计算）将达到2.14亿美元。这一增长趋势，在一定程度上体现了市场对替代淀粉来源需求的稳步提升及其在产业链中的价值。

消费情况

北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉的消费市场，在过去一段时间内展现了持续增长的韧性。在截至2024年的十二年间，该品类淀粉的消费量连续实现增长。具体到2024年，消费量达到20.2万吨，较前一年增长不到0.1%。

从2013年至2024年，北美市场该类淀粉的年均消费增长率约为3.2%。尽管期间出现过波动，但整体仍保持上升趋势。其中，2022年的消费量增长最为显著，同比增幅达到6.9%。2024年的消费量达到了近年来高点，预计未来几年将继续保持温和增长。

从市场总收入来看，2024年北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉市场总收入达到1.76亿美元，比前一年增长了6.3%。自2013年至2024年，市场价值的年均增长率约为3.7%。虽然年度间存在波动，但整体上市场价值呈现稳步上升态势。2024年的市场价值达到了阶段性高点，预计短期内将保持稳定增长。

各国消费情况

在北美地区，非小麦、玉米或土豆淀粉的消费主要集中在美国和加拿大。美国是该市场的主导力量，其消费量遥遥领先。

美国以18.3万吨的消费量，占据了北美地区总消费量的约90%，是当之无愧的主要消费国。其消费量甚至比排名第二的加拿大（1.9万吨）高出十倍。从2013年至2024年，美国在该品类淀粉消费量方面的年均增长率达到3.6%，显示出其市场的持续活力。

在人均消费方面，2024年美国以每千人539公斤的消费量位居前列，加拿大则为每千人489公斤。从2013年至2024年，在主要消费国中，美国在淀粉人均消费增长率方面表现尤为突出，复合年增长率为2.9%。这些数据反映了北美两国在非小麦、玉米或土豆淀粉应用上的深入程度和市场潜力。

生产情况

在非小麦、玉米或土豆淀粉的生产方面，北美地区在2024年呈现出一定程度的调整。2024年，该品类淀粉的产量下降了28.3%，达到7.4万吨，这是自2021年以来首次出现下降，打破了之前连续两年的增长态势。

尽管如此，从整体趋势看，北美地区的生产量长期以来保持相对平稳。在过去几年中，2023年的生产增长速度最为显著，同比大幅增长235%，产量达到10.3万吨的峰值，但在随后的2024年出现明显回落。

从生产价值来看，2024年非小麦、玉米或土豆淀粉的生产价值（按出口价格估算）急剧萎缩至0.51亿美元。在分析期间，生产价值曾出现显著的下降。2023年的生产价值增幅最为突出，增长了413%，达到0.96亿美元的峰值，随后在2024年显著下降。

各国生产情况

北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉的生产主要由加拿大主导，美国则扮演着补充角色。

加拿大以5.6万吨的产量，占据了北美地区总产量的约75%，是主要的生产国。其产量是排名第二的美国（1.8万吨）的三倍。在2013年至2024年期间，加拿大在该品类淀粉产量上的年均增长率高达16.2%，显示出其生产能力的快速提升和在区域供应链中的重要地位。

进口情况

北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉的进口量在2024年显著增加，达到18.9万吨，比前一年增长了21%。从2013年至2024年的数据来看，总进口量呈现出持续且强劲的增长态势，年均增长率达到6.4%。然而，期间也存在一定的波动。例如，与2022年的高点相比，2024年的进口量有所下降（下降7.6%）。2015年进口量增长最为显著，增幅达到28%。尽管2022年进口量曾达到20.5万吨的峰值，但在2023年至2024年间未能恢复此前的强劲势头。

从价值来看，2024年北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉的进口总额飙升至1.64亿美元。从2013年至2024年，进口总额表现出强劲的扩张趋势，年均增长率达到6.7%。尽管期间也伴随着波动，但2022年曾达到1.68亿美元的进口额峰值。随后在2023年至2024年间，进口额维持在稍低的水平。

各国进口情况

在北美地区，非小麦、玉米或土豆淀粉的进口主要由美国主导。其进口量和进口价值都占据了绝对优势。

美国以17.9万吨的进口量占据了北美地区总进口量的近95%，主导了该类淀粉的进口结构。加拿大以1.0万吨的进口量位居第二，占总进口量的5.4%。

在进口量增长方面，美国表现最为迅猛，从2013年至2024年间的复合年增长率达到7.1%。而加拿大同期则呈现下降趋势，年均增长率为-1.2%。美国在总进口中所占份额显著增加，提升了6.8个百分点，而加拿大的份额则相应减少了6.8个百分点。

从价值来看，美国以1.49亿美元占据了北美地区该类淀粉进口市场的最大份额，达91%。加拿大以0.15亿美元位居第二，占总进口额的8.9%。在2013年至2024年期间，美国进口价值的年均增长率保持在6.8%。

各国进口价格

2024年，北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉的平均进口价格为每吨865美元，比前一年上涨了8.2%。从分析期来看，进口价格总体上保持相对平稳的趋势。其中，2018年的价格涨幅最为明显，同比上涨12%。2024年的进口价格达到了近年来高点，预计短期内可能继续增长。

在主要进口国之间，平均进口价格存在显著差异：

2024年，加拿大是主要进口国中价格最高的，达到每吨1419美元，而美国为每吨833美元。从2013年至2024年，加拿大在价格增长方面表现最为突出，复合年增长率达到7.2%。

出口情况

2024年，北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉的出口量显著增加，达到6.1万吨，比2023年增长了6.3%。总的来看，出口量呈现出强劲的增长态势。其中，2022年的增长率最为显著，同比飙升52%。在分析期间，2024年的出口量达到了历史新高，预计未来几年仍将保持温和增长。

从价值来看，2024年该品类淀粉的出口总额达到0.39亿美元。在回顾期内，出口价值也表现出蓬勃发展的势头。2022年的增长率最为突出，比前一年增长了42%。同样，2024年的出口价值也达到了创纪录水平，预计短期内将保持增长。

各国出口情况

在北美地区，非小麦、玉米或土豆淀粉的出口主要由加拿大和美国主导，两国在出口量和出口价值方面各有侧重。

加拿大是北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉的主要出口国，其出口量为4.7万吨，约占总出口量的76%。美国以1.5万吨的出口量位居第二，占总出口量的24%。

在出口增长速度方面，加拿大表现最为强劲，从2013年至2024年间的复合年增长率高达24.1%。同期，美国则呈现下降趋势，年均增长率为-1.8%。加拿大在总出口中所占份额显著增加，提升了57个百分点，而美国则相应减少了56.6个百分点。

从价值来看，加拿大以0.23亿美元和美国以0.17亿美元分列北美地区该品类淀粉主要供应国。其中，加拿大在出口价值增长方面表现最为亮眼，年均增长率达到21.2%。

各国出口价格

2024年，北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉的平均出口价格为每吨641美元，比前一年下降了5.8%。从整体趋势来看，出口价格呈现出一定的下行压力。2020年的价格涨幅最为显著，上涨了9.5%。然而，2014年曾达到每吨1036美元的出口价格峰值，此后从2015年至2024年，出口价格未能恢复此前的上涨势头。

在主要出口国之间，平均出口价格存在显著差异：

2024年，美国是主要供应商中价格最高的，达到每吨1112美元，而加拿大为每吨492美元。从2013年至2024年，美国在价格增长方面表现最为突出，复合年增长率达到0.5%。

综上所述，北美地区非小麦、玉米或土豆淀粉市场正处于一个动态发展时期，其消费、生产和贸易格局都呈现出各自的特点。对于中国跨境从业者而言，深入了解这些区域性市场的数据与趋势，能够为全球供应链布局、产品选品以及市场策略制定提供有益的参考。关注海外市场动向，把握产业发展脉络，对于提升国际竞争力至关重要。

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