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中东地区，作为连接亚非欧三大洲的战略枢纽，其经济与社会发展一直备受全球瞩目。在这片广袤的土地上，农业，尤其是特色农产品市场，蕴藏着独特的机遇与挑战。以菠菜为例，这一常见蔬菜在中东地区的消费、生产、进出口等多个环节都呈现出值得关注的动态。对于中国的跨境行业从业者而言，深入了解这些区域性市场特点，不仅有助于洞察当地居民的生活方式和消费偏好，更可能为农业技术合作、产品出口以及供应链优化提供新的思路和参考。

海外报告显示，中东菠菜市场预计将在未来十年内实现温和增长。预计到2035年，市场规模在产量上将达到40.5万吨，年均复合增长率为1.0%；市场价值方面，预计将达到6.6亿美元，年均复合增长率为2.6%。尽管2024年的消费量为36.2万吨，市场价值为4.98亿美元，尚未恢复到2013年的峰值水平，但这片市场依然展现出其固有的韧性与发展潜力。其中，土耳其和伊朗是菠菜的主要生产国和消费国，而约旦则在消费量和市场价值方面表现出强劲的增长势头，成为区域内的亮点。在贸易方面，科威特和阿联酋是主要的进口国，巴勒斯坦和阿联酋的出口量虽小，却显示出显著的增长。这些数据共同勾勒出中东菠菜市场一幅多层次、动态变化的图景。

消费市场分析

中东地区的菠菜消费市场在2024年出现了一些波动。在持续两年的增长之后，2024年菠菜消费量首次出现下降，降至36.2万吨，同比减少0.4%。从长期趋势来看，过去十几年间的消费量基本保持平稳，但与2013年39.4万吨的消费峰值相比，近年来的消费量仍略显不足。

从市场价值来看，2024年中东菠菜市场价值缩减至4.98亿美元，较上一年下降了5.5%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。整体而言，市场价值呈现出明显的下降趋势，未能重拾2013年6.44亿美元的巅峰水平。这可能与多种因素有关，包括当地经济状况、消费者偏好变化以及其他替代性蔬菜的竞争。

各国消费概况

在区域内，土耳其是菠菜消费量最大的国家，2024年消费量达到23.1万吨，占据了中东总消费量的64%。这一数字甚至超过了第二大消费国伊朗（10.3万吨）的两倍。

从2013年至2024年，土耳其的菠菜消费量基本保持稳定。而其他主要消费国则呈现出不同的增长态势：伊朗的年均消费增长率为-3.2%，显示出一定的下降趋势；约旦则以年均29.0%的消费增长率表现抢眼，成为区域内增长最快的市场之一。

在市场价值方面，2024年伊朗（2.06亿美元）、土耳其（1.93亿美元）和约旦（0.44亿美元）构成了市场价值最高的国家，三者合计占据了总市场价值的89%。值得注意的是，约旦以26.0%的年均复合增长率，在主要消费国中实现了市场规模的最快增长。这表明约旦不仅在消费量上增长迅速，其菠菜的市场价格或消费者支付意愿也相对较高。相比之下，其他主要消费国的市场价值则有所下降。

人均消费方面，土耳其在2013年至2024年间基本保持稳定。约旦的人均消费量以26.8%的年均增长率快速上升，而伊朗则以-4.4%的年均增长率呈现下降趋势。约旦的快速增长可能得益于人口增长、饮食习惯的改变或健康意识的提升。

生产情况分析

中东地区的菠菜生产在2024年也出现了微小变化。在经历了连续两年的增长之后，2024年菠菜产量略微下降0.3%，达到36.1万吨。总体来看，区域菠菜产量保持相对平稳的趋势。在过去十年中，2015年产量增幅最为显著，达到11%。然而，与2013年39.4万吨的生产峰值相比，2014年至2024年期间的产量未能恢复到更高水平。

从生产价值来看，2024年菠菜生产价值估计为4.86亿美元，较上年有所减少。回顾过去，生产价值曾出现明显缩减。其中，2019年生产价值的增长率最为突出，达到25%。然而，与2013年6.68亿美元的生产价值峰值相比，2014年至2024年期间的生产价值未能持续增长。产量和生产价值的波动，可能与种植面积的相对稳定以及单产水平的温和增长有关。

各国生产概况

土耳其依然是中东地区最大的菠菜生产国，2024年产量为23.1万吨，占总产量的64%。其产量是第二大生产国伊朗（10.3万吨）的两倍。

在2013年至2024年期间，土耳其的菠菜产量年均增长率相对温和。同时，其他主要生产国也呈现出各自的增长轨迹：伊朗的年均产量增长率为-3.2%，而约旦则以28.9%的年均增长率表现出强劲的生产扩张势头。约旦在生产和消费两端的同步高速增长，凸显了其作为菠菜市场新秀的潜力和活力。这可能得益于其农业政策的支持、种植技术的改进或区域内需求的提升。

单位产量与收获面积

2024年中东地区的平均菠菜单位产量略微下降至每公顷16吨，与上一年基本持平。从2013年至2024年的数据来看，单位产量以年均1.1%的速度增长，整体趋势相对稳定，波动较小。其中，2016年增速最快，增长了5.7%。在回顾期内，菠菜单位产量曾在2023年达到每公顷16吨的峰值，随后在2024年有所回落。

收获面积方面，2024年中东菠菜收获面积达到2.2万公顷，与2023年基本持平。总体而言，收获面积略有缩减。在过去，2015年收获面积增长最为显著，同比增长4.8%。然而，与2013年2.7万公顷的峰值相比，2014年至2024年间的收获面积未能恢复到原有水平。单位产量和收获面积的综合趋势表明，中东菠菜产业在扩大种植规模方面仍面临一定挑战，但通过提升单位产出效率，仍有进一步发展的空间。

进口动态

中东地区的菠菜进口在2024年有所缩减，降至1300吨，较上一年减少了5.9%。尽管如此，从长期来看，中东菠菜进口总体呈现出活跃的增长态势。进口量在2017年实现了最快的增长，较上一年猛增93%。进口量曾在2022年达到1700吨的峰值，但在2023年至2024年期间未能维持这一势头。

从价值来看，2024年菠菜进口额降至670万美元。然而，在回顾期内，进口价值的增长表现显著。2017年进口价值增长最快，增长幅度高达111%。进口价值曾在2022年达到800万美元的峰值，但在2023年至2024年期间保持在较低水平。进口的活跃增长可能反映了区域内部分国家对新鲜蔬菜需求的增长，或是本地生产不足以满足市场需求。

各国进口概况

2024年，科威特（398吨）、阿拉伯联合酋长国（311吨）、卡塔尔（261吨）和沙特阿拉伯（185吨）是主要的菠菜进口国，合计占据了总进口量的约86%。紧随其后的是约旦（61吨），占总进口量的4.5%。黎巴嫩（36吨）和阿曼（34吨）则分别贡献了总进口量的5.2%。

2013年至2024年期间，约旦的进口增长最为显著，年均复合增长率达到47.8%。其他主要进口国的进口增长步伐则相对温和。

下表展示了2024年中东主要菠菜进口国的进口量分布：

在进口价值方面，2024年卡塔尔（230万美元）、阿拉伯联合酋长国（180万美元）和科威特（100万美元）是进口价值最高的国家，合计占据了总进口价值的76%。沙特阿拉伯、约旦、阿曼和黎巴嫩的进口价值略低于前三者，合计贡献了约20%。

在主要进口国中，约旦在回顾期内以44.5%的年均复合增长率，实现了进口价值的最快增长。这表明约旦对菠菜的需求不仅在数量上快速增加，其愿意支付的价格也相对较高，可能反映了其市场对高品质或特定品种菠菜的偏好。

各国进口价格分析

2024年中东地区的菠菜平均进口价格为每吨4960美元，与上一年持平。从2013年至2024年来看，进口价格呈现温和上涨趋势，年均复合增长率为4.7%。在此期间，价格波动较为明显，但在2022年至2024年，价格保持在相对较低水平，未达到2021年每吨6575美元的峰值。

在主要进口国中，进口价格存在显著差异。2024年，卡塔尔的进口价格最高，达到每吨8664美元，而黎巴嫩的进口价格相对较低，为每吨2201美元。这种价格差异可能与菠菜的品质、品种、运输成本以及市场供需关系等因素有关。

2013年至2024年期间，卡塔尔的进口价格增长最为显著，年均复合增长率为10.1%，这进一步印证了其市场对高价值菠菜的需求，或其对进口依赖度较高。

出口趋势

中东地区菠菜的海外出货量在经历了连续两年的下降后，终于在2024年回升至375吨。然而，从整体趋势来看，出口量仍呈现出明显的下滑。在回顾期内，2021年的出口增长最为显著，增幅达到140%。尽管出口量曾在2017年达到1500吨的峰值，但从2018年至2024年，出口量一直保持在较低水平。

从价值来看，2024年菠菜出口额下降至81.9万美元。总体而言，出口价值呈现出相对平稳的趋势。2021年出口价值增长最快，增幅达到87%。出口价值曾在2019年达到160万美元的峰值，但在2020年至2024年期间保持在较低水平。出口量的波动可能反映了区域内生产过剩、区域贸易政策变化或国际市场竞争加剧等因素。

各国出口概况

2024年，土耳其（201吨）是中东地区主要的菠菜出口国，占据总出口量的54%。巴勒斯坦（54吨）位居第二，紧随其后的是阿拉伯联合酋长国（41吨）、叙利亚（33吨）和黎巴嫩（27吨）。这些国家合计占据了总出口量的约41%。以色列（8.5吨）的出口量则相对较小。

2013年至2024年期间，土耳其的菠菜出口量年均增长率为-6.7%，呈现下降趋势。与此同时，巴勒斯坦（+45.8%）、叙利亚（+31.7%）和阿拉伯联合酋长国（+2.3%）的出口量均呈现正增长。其中，巴勒斯坦表现出最为活跃的出口增长势头，年均复合增长率达到45.8%，令人印象深刻。黎巴嫩的出口趋势则相对平稳。相比之下，以色列在同期表现出-8.4%的下降趋势。

下表展示了2024年中东主要菠菜出口国的出口量分布：

在总出口份额方面，巴勒斯坦（增加了14个百分点）、叙利亚（增加了8.6个百分点）、阿拉伯联合酋长国（增加了5.6个百分点）和黎巴嫩（增加了3.1个百分点）的地位显著增强。而土耳其的份额则在2013年至2024年期间下降了18.2%。其他国家的份额则相对稳定。

在出口价值方面，2024年阿拉伯联合酋长国（22.3万美元）、巴勒斯坦（16.4万美元）和土耳其（14.5万美元）是出口价值最高的国家，合计占据了总出口的65%。

在主要出口国中，巴勒斯坦以46.3%的年均复合增长率，实现了出口价值的最快增长。这表明巴勒斯坦不仅在出口数量上实现了突破，其出口的菠菜产品也获得了较高的市场价值，这可能与产品质量、品牌建设或特定市场需求有关。

各国出口价格分析

2024年中东地区菠菜的出口价格为每吨2183美元，较上一年下降了11.4%。总体而言，出口价格呈现温和上涨趋势。其中，2023年的增长最为显著，增长了68%，达到每吨2463美元的峰值，随后在2024年有所回落。

在主要出口国中，出口价格存在显著差异。2024年，以色列的出口价格最高，达到每吨11225美元，而土耳其的出口价格相对较低，为每吨725美元。这种巨大的价格差异可能反映了产品品质、品种、种植技术、认证标准以及目标市场定位等方面的显著不同。以色列高昂的出口价格可能表明其专注于高附加值或利基市场。

2013年至2024年期间，以色列的出口价格增长最为显著，年均增长率为9.4%。其他主要出口国的价格增长则相对温和。这进一步证实了以色列在菠菜出口领域的高端市场定位策略。

中东地区的菠菜市场展现出多重发展机遇。尽管整体消费和生产尚未恢复到历史最高点，但约旦、巴勒斯坦等国家的强劲增长势头，以及区域内进口贸易的活跃，都预示着未来市场的潜力和活力。对于中国的跨境行业从业者而言，这片市场蕴藏着合作与拓展的可能，无论是农业技术的交流与输出，还是新鲜农产品的贸易往来，都有望成为深化区域经济合作的切入点。密切关注这些区域性动态，精准把握市场脉搏，将有助于中国企业在中东市场实现互利共赢的发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mideast-spinach-jordan-47-import-660m-opp.html