中东牛奶市场：2035年501亿，跨境掘金！

中东地区，作为全球经济版图中不可忽视的一环，近年来在多个行业都展现出旺盛的活力。对于我们中国的跨境从业者来说，深入了解这一市场的脉动，尤为关键。牛奶，作为日常必需品，其市场变化往往能折射出区域经济发展、消费升级以及供应链调整的趋势。近日，海外报告揭示了中东牛奶市场未来十年的发展走向，数据表明，该市场正稳健前行，蕴藏着值得我们关注的机遇。

中东牛奶市场：稳健增长，潜力显现

根据海外报告的展望，中东牛奶市场预计将持续增长。从2024年到2035年，市场规模预计将从4800万吨逐步扩大至5700万吨，这意味着年均复合增长率（CAGR）将达到1.5%。从价值层面来看，市场表现更为亮眼，预计将以2.3%的年均复合增长率增长，到2035年，市场总价值有望达到501亿美元。这一增长态势，无疑为区域内的经济发展注入了稳定力量，也为全球供应链上的参与者提供了明确的信号。

消费格局：核心区域驱动，全脂奶仍是主流

中东地区的牛奶消费呈现出显著的集中性。2024年的数据显示，土耳其、伊朗和沙特阿拉伯三国是主要的消费大户，合计占据了该地区总消费量的85%。这一比例凸显了这三个国家在中东牛奶市场中的核心地位，其市场需求和变化，直接影响着整个区域的走向。

从牛奶种类来看，全脂鲜奶在中东地区的消费中占据主导地位，约占总消费量的82%。这反映出当地居民在饮食习惯上对传统、新鲜乳制品的高度偏好。相对而言，脱脂牛奶在消费市场中的份额较小。

人均消费方面，土耳其居民在2024年以282公斤的人均年消费量位居榜首，以色列和伊朗紧随其后。高人均消费量通常意味着市场相对成熟，但也可能在一定程度上暗示了消费者对价格敏感度的差异。

值得关注的是，从2013年到2024年的数据来看，沙特阿拉伯的消费量呈现出较为明显的增长趋势，年均复合增长率达到2.5%，这表明该国市场需求正在持续扩大。在价值层面，叙利亚则表现出最高的市场规模增长率，年均复合增长率达2.8%，这或许预示着这些国家在未来可能成为新的增长点。

生产概况：稳定供应，满足内需

中东地区的牛奶生产在2024年小幅回落至4800万吨，与2023年基本持平。总体而言，该地区的牛奶生产在过去几年中呈现出相对平稳的态势。这表明区域内的乳业生产基础较为稳固，能够基本满足市场需求。

与消费格局相似，土耳其、伊朗和沙特阿拉伯同样是牛奶生产的主要力量，2024年三国的合计产量占到总产量的86%。这进一步强调了这三个国家在中东乳业产业链中的核心地位，它们不仅是主要的消费市场，也是重要的生产基地。

从生产类型来看，全脂鲜奶也占据了生产总量的大部分，约占81%，这与消费端对全脂鲜奶的偏好相吻合。从2013年到2024年，全脂鲜奶的生产量年均增长率为1.1%，显示出其作为主要乳制品在区域内的稳定生产能力。

生产效率方面，2024年中东地区的平均牛奶产奶量为每头531公斤，与2023年持平。乳用动物数量在2024年也保持在9100万头左右。这些数据共同描绘出一个相对成熟且运行稳定的乳业生产体系。

贸易动态：阿联酋引领进口，沙特主导出口

中东地区的牛奶贸易表现出鲜明的区域特色。

进口方面：
2024年，中东地区的牛奶进口量略有下降，为28.6万吨。但从更长的时间维度来看，从2013年到2024年，进口量仍保持着1.5%的年均复合增长率。这说明尽管区域内有生产能力，但市场需求多样性以及特定产品的供应缺口，使得进口成为必要的补充。

阿联酋是中东地区最大的牛奶进口国，2024年其进口量约为17.6万吨，占总进口量的62%。伊拉克以13%的份额位居第二。阿联酋的高进口量可能与其国际贸易枢纽的地位、旅游业发展以及多元化的消费需求有关。从2013年到2024年，阿联酋的牛奶进口量以10.9%的年均复合增长率快速增长，展现出强劲的市场吸引力。伊拉克的进口增长也较为明显，而阿曼、也门等国则出现下滑。

在进口牛奶类型上，脱脂牛奶占据了主导地位，2024年占总进口量的74%。这与消费端全脂鲜奶的偏好形成对比，可能意味着脱脂牛奶主要用于工业加工、再包装或满足特定健康需求市场。

出口方面：
2024年，中东地区的牛奶出口量为33.9万吨，略有减少。然而，从2013年到2024年，出口量仍保持了2.0%的年均复合增长率，显示出该地区作为牛奶供应方的实力。

沙特阿拉伯在中东牛奶出口格局中占据了绝对主导地位。2024年，沙特阿拉伯的出口量达到28.9万吨，几乎占到总出口量的85%。这一庞大的出口量，使得沙特阿拉伯成为区域内重要的牛奶供应中心。阿联酋以7.8%的份额位居第二。沙特阿拉伯在2013年至2024年间的出口增长率为3.4%，进一步巩固了其出口大国的地位。

出口牛奶的类型也以脱脂牛奶为主，2024年占总出口量的83%。这进一步印证了脱脂牛奶在中东地区国际贸易中的重要角色。

价格趋势：区域波动，影响贸易成本

牛奶的进口价格在2024年为每吨745美元，同比下降12.1%，这延续了近年来价格波动下行的趋势。历史数据显示，2015年进口价格曾达到每吨1285美元的高点，但此后价格一直处于较低水平。

各类牛奶的进口价格存在差异。2024年，全脂鲜奶的进口价格为每吨875美元，略高于脱脂牛奶的每吨698美元。这反映出不同产品在生产成本、运输要求和市场需求上的区别。

各国之间的进口价格也有所不同。2024年，也门和沙特阿拉伯的进口价格相对较高，而阿联酋和伊拉克的进口价格则较低。这种价格差异可能会影响各国在国际市场上的采购策略。

出口价格方面，2024年中东地区的牛奶出口价格为每吨726美元，同比下降9.6%。与进口价格类似，出口价格也呈现出波动下行的态势，2016年曾达到每吨1207美元的峰值，此后未能重拾涨势。

在出口产品中，全脂鲜奶的出口价格（每吨802美元）高于脱脂牛奶（每吨711美元）。各国之间的出口价格也显示出差异，土耳其和科威特的出口价格相对较高，而阿联酋和沙特阿拉伯的出口价格较低。

机遇与展望：中国跨境从业者的关注点

中东牛奶市场的稳健增长，特别是其内部消费和贸易结构的变化，为我们中国的跨境从业者提供了新的思考角度。

• 市场需求持续增长： 尽管2024年有些许波动，但预计到2035年的稳定增长趋势是积极信号。中东地区人口增长、消费升级以及对健康饮食的日益关注，都将持续推动牛奶及其相关产品的需求。
• 区域核心市场： 土耳其、伊朗和沙特阿拉伯作为消费和生产的主力，是开展业务时需要重点关注的市场。对这些国家的深入研究，有助于我们精准把握市场切入点。
• 品类差异化： 全脂鲜奶在消费端占据主导，而脱脂牛奶在贸易端更为活跃。这可能意味着在供应消费市场时，全脂产品有更大潜力；而在供应加工业或特定渠道时，脱脂产品更具竞争力。中国企业在乳制品出口或相关技术设备输出时，可以针对性地进行产品或服务布局。
• 贸易枢纽优势： 阿联酋作为重要的进口国，其强大的贸易辐射能力不容小觑。对于希望进入中东市场的企业，可以考虑利用阿联酋作为区域分销中心，以降低物流成本并提高市场渗透效率。
• 价格波动与供应链管理： 牛奶的进出口价格波动，提醒我们在进行跨境贸易时，需要更加注重供应链的韧性和风险管理，通过期货、远期合约等方式对冲价格风险，确保贸易的稳定性与盈利空间。

综合来看，中东牛奶市场是一个充满活力的市场，其发展潜力与挑战并存。对于中国的跨境从业人员而言，持续关注该地区的经济发展、消费习惯变化以及贸易政策调整，能够帮助我们更好地把握市场机遇，实现互利共赢。

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