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在中东地区广阔的商业版图中，水果和浆果市场正展现出其独特的活力与增长潜力。这片连接亚洲、非洲与欧洲的区域，不仅是重要的农产品消费地，也是全球贸易链条中的关键一环。深入了解中东水果和浆果市场的最新动态与发展趋势，对于全球，尤其是中国跨境行业的参与者而言，具有重要的参考价值。

近期数据显示，中东水果和浆果市场预计将在未来十年保持稳健增长，到2035年市场规模有望达到6200万吨，总价值达到632亿美元。这一增长背后，是区域内日益扩大的消费需求以及主要国家在生产和贸易活动中的积极表现。土耳其、伊朗和沙特阿拉伯等国，凭借其地理位置、气候条件和市场体量，在整个区域的消费和生产环节中占据着主导地位。

市场展望：稳健增长可期

海外报告分析指出，受中东地区对水果和浆果需求持续增长的驱动，该市场预计将在未来十年继续保持上升的消费趋势。市场表现预计将延续当前的发展模式，在2024年至2035年期间，预计销量将以0.9%的复合年增长率（CAGR）扩张，到2035年末市场总量将达到6200万吨。

在市场价值方面，预计在2024年至2035年期间，市场价值将以2.1%的复合年增长率增长，预计到2035年末，市场价值将达到632亿美元（按名义批发价格计算）。这些数据描绘了一个充满活力的市场前景，也为有志于拓展中东市场的跨境企业提供了积极信号。

消费趋势：区域需求持续释放

整体消费情况

2024年，中东地区水果和浆果的消费量在经历2022年和2023年的两年下滑后，实现了0.4%的增长，达到5600万吨。回顾过去十年，整体消费量保持了相对平稳的趋势。其中，2019年的增长最为显著，达到了4.4%。消费量在2021年达到5700万吨的峰值，但在2022年至2024年期间，消费量维持在一个略低的水平。

市场收入方面，2024年中东地区水果和浆果市场收入略有下降，与前一年持平，达到503亿美元。从2013年至2024年，市场价值以平均每年1.5%的速度增长，显示出平稳的增长态势，期间波动较小。市场价值在达到506亿美元的峰值后，在随后一年趋于平稳。

分国家消费表现

在2024年，中东地区水果和浆果消费量排名前列的国家包括土耳其（2400万吨）、伊朗（1500万吨）和沙特阿拉伯（440万吨）。这三个国家合计占据了总消费量的78%。伊拉克、叙利亚、以色列和阿联酋紧随其后，共同贡献了另外15%的消费量。

从2013年至2024年各主要消费国的消费量增长率来看，以色列的表现尤为突出，复合年增长率达到了4.0%。其他主要消费国的增长速度则相对温和。

从消费价值来看，2024年中东地区最大的水果和浆果市场分别为土耳其（202亿美元）、伊朗（119亿美元）和沙特阿拉伯（50亿美元），三者合计占据了市场总份额的74%。伊拉克、以色列、叙利亚和阿联酋的市场规模相对较小，共同占据了另外16%的份额。在主要消费国中，以色列在市场规模价值方面的增长率最高，达到了6.4%，其他国家的增长速度则相对平稳。

人均消费水平

2024年，中东地区人均水果和浆果消费量最高的国家是土耳其（275公斤/人）、伊朗（176公斤/人）和以色列（152公斤/人）。在2013年至2024年期间，以色列的人均消费量增幅最大，复合年增长率为2.2%。其他主要国家的人均消费量则呈现出不同的趋势。

分品类消费表现

2024年，中东地区消费量最大的水果品类是苹果（770万吨）、葡萄（620万吨）和西瓜（590万吨），这三类产品合计占据了总消费量的35%。柑橘、其他水果和浆果、椰枣、橘子、香蕉、柠檬和酸橙、甜瓜、桃和油桃、樱桃和酸樱桃、杏、梨和木瓜、芒果、山竹和番石榴、李子和黑刺李、草莓、未分类柑橘类水果、葡萄柚、猕猴桃、牛油果、覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓、菠萝和木瓜等其他品类则共同占据了剩余65%的份额。

从2013年至2024年主要消费产品来看，牛油果的消费量增长率最为显著，复合年增长率达到了13.9%。其他产品的消费量增长则相对温和。

从价值来看，2024年价值最高的品类是葡萄（70亿美元）、椰枣（56亿美元）和苹果（43亿美元），合计占据了总市场价值的34%。其他水果和浆果、橘子、樱桃和酸樱桃、香蕉、西瓜、桃和油桃、橘子、甜瓜、柠檬和酸橙、无花果、芒果、山竹和番石榴、杏、草莓、未分类柑橘类水果、梨和木瓜、李子和黑刺李、牛油果、覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓、葡萄柚、猕猴桃、菠萝和木瓜等则共同占据了剩余66%的份额。在主要消费产品中，牛油果以17.6%的复合年增长率，在市场规模价值方面增长最快。

生产概况：区域供给能力分析

整体生产情况

2024年，中东地区水果和浆果产量小幅下降至5600万吨，与前一年持平。总体而言，产量呈现相对平稳的趋势。2019年产量增幅最为显著，达到了3.4%。产量在2023年达到5600万吨的峰值后，在2024年略有下降。产量整体的积极趋势主要得益于收获面积的相对稳定以及单产的适度增长。

从价值来看，2024年水果和浆果产值温和增长至497亿美元（按出口价格估算）。从2013年至2024年，总产值以平均每年1.8%的速度增长，期间呈现出一些显著波动。2023年的增长速度最为突出，产量比前一年增长了17%。回顾整个分析期，产值在2024年达到最高水平，预计在不久的将来将继续增长。

分国家生产表现

2024年，中东地区水果和浆果产量最高的国家是土耳其（2700万吨）、伊朗（1600万吨）和沙特阿拉伯（300万吨），这三个国家合计占据了总产量的82%。

从2013年至2024年来看，土耳其的增长最为显著，复合年增长率为2.2%。其他主要国家的产量增长则相对温和。

分品类生产表现

2024年，产量最高的水果品类是苹果（750万吨）、西瓜（630万吨）和葡萄（620万吨），三者合计占据了总产量的36%。橘子、其他水果和浆果、椰枣、橘子、柠檬和酸橙、甜瓜、桃和油桃、香蕉、樱桃和酸樱桃、杏、梨和木瓜、李子和黑刺李、草莓、未分类柑橘类水果、葡萄柚、芒果、山竹和番石榴、无花果、猕猴桃、牛油果、覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓、木瓜和菠萝等则共同占据了剩余64%的份额。

从2013年至2024年主要生产产品来看，菠萝的产量增长率最为显著，复合年增长率达到了38.1%。

从价值来看，2024年价值最高的品类是葡萄（71亿美元）、椰枣（65亿美元）和苹果（41亿美元），合计占据了总产值的35%。其他水果和浆果、樱桃和酸樱桃、橘子、西瓜、桃和油桃、橘子、无花果、柠檬和酸橙、甜瓜、香蕉、杏、未分类柑橘类水果、草莓、芒果、山竹和番石榴、梨和木瓜、李子和黑刺李、牛油果、葡萄柚、覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓、猕猴桃、木瓜和菠萝等则共同占据了剩余65%的份额。在主要生产产品中，菠萝以34.7%的复合年增长率，在市场规模价值方面增长最快。

产量与收获面积

2024年，中东地区水果和浆果的平均单产小幅下降至每公顷15吨，与前一年大致持平。从2013年至2024年，单产以平均每年1.7%的速度增长，趋势相对稳定，期间波动较小。2016年单产增长最为显著，达到了8.5%。单产在2023年达到每公顷15吨的峰值后，在2024年略有下降。

2024年，中东地区水果和浆果的收获总面积下降至370万公顷，与前一年持平。总体而言，收获面积呈现小幅下降趋势。2021年收获面积增长最快，比前一年增长了2.7%。收获面积在2013年达到430万公顷的峰值，但在2014年至2024年期间，收获面积维持在一个相对较低的水平。

贸易格局：进出口的动态平衡

进口动态

整体进口情况

2024年，中东地区水果和浆果的进口量在经历2022年和2023年的两年下滑后，显著增长了27%，达到630万吨。总体而言，进口量呈现相对平稳的趋势。进口量在2021年达到860万吨的峰值，但在2022年至2024年期间，进口量维持在一个较低的水平。

从价值来看，2024年水果和浆果进口额缩减至53亿美元。从2013年至2024年，进口总额以平均每年2.2%的速度增长，期间呈现出一些显著波动。2015年增长最为突出，增幅达8.5%。进口额在2021年达到61亿美元的峰值，但在2022年至2024年期间未能恢复增长势头。

分国家进口表现

2024年，沙特阿拉伯（180万吨）、阿联酋（150万吨）和伊拉克（120万吨）合计占据了总进口量的71%。伊朗（48.6万吨）位居其后，占据了总进口量的7.7%。土耳其（24.5万吨）、卡塔尔（20.5万吨）、叙利亚（17.8万吨）、阿曼（12.9万吨）、约旦（12.6万吨）和科威特（12.6万吨）等进口国则合计占据了总进口量的16%。

从2013年至2024年来看，卡塔尔的增长最为显著，复合年增长率为6.2%。其他主要国家的进口增长则相对温和。

从价值来看，2024年沙特阿拉伯（14亿美元）、阿联酋（14亿美元）和伊拉克（5.74亿美元）是中东地区进口额最高的国家，合计占据了总进口额的64%。伊朗、土耳其、卡塔尔、阿曼、科威特、约旦和叙利亚等国则合计占据了另外26%的份额。在主要进口国中，伊朗在进口价值方面的增长率最高，复合年增长率达到了9.8%。

分品类进口表现

2024年，香蕉（150万吨）、橘子（91.9万吨）、苹果（80万吨）、柠檬和酸橙（53.7万吨）、橘子（41万吨）、椰枣（35.1万吨）和芒果、山竹和番石榴（29.1万吨）是主要的进口水果品类，合计占据了总进口量的77%。其他水果和浆果（25.5万吨）、西瓜（20.1万吨）、葡萄（16.2万吨）、菠萝（12.8万吨）、桃和油桃（12.4万吨）和梨和木瓜（12.4万吨）则合计占据了另外16%的份额。

从2013年至2024年主要进口产品来看，覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓的进口增长率最为显著，复合年增长率达到了21.9%。

从价值来看，最大的进口水果品类是香蕉（11亿美元）、苹果（6.1亿美元）和橘子（5.31亿美元），合计占据了总进口额的42%。椰枣、芒果、山竹和番石榴、柠檬和酸橙、橘子、其他水果和浆果、葡萄、覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓、牛油果、草莓、梨和木瓜、桃和油桃、菠萝、西瓜、李子和黑刺李、猕猴桃、无花果、甜瓜、葡萄柚、樱桃和酸樱桃、杏、木瓜和未分类柑橘类水果等则共同占据了剩余58%的份额。在主要进口产品中，覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓在进口价值方面的增长率最高，复合年增长率达到了24.9%。

进口价格

2024年，中东地区的进口价格为每吨837美元，比前一年下降了23.7%。从2013年至2024年，进口价格呈现出明显的增长趋势，在过去十一年中以平均每年2.4%的速度增长。趋势模式显示，在整个分析期内出现了一些显著波动。根据2024年的数据，水果和浆果的进口价格比2017年的指数增长了31.6%。2023年增长最为显著，进口价格比前一年增长了47%。因此，进口价格达到了每吨1097美元的峰值，随后在2024年迅速回落。

主要进口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓（每吨8747美元），而西瓜（每吨409美元）的价格则最低。从2013年至2024年，未分类柑橘类水果的价格增长最为显著（+10.0%），其他产品的增长则相对温和。

2024年，中东地区的进口价格为每吨837美元，比前一年下降了23.7%。从2013年至2024年，进口价格呈现出温和的扩张，在过去十一年中以平均每年2.4%的速度增长。价格因目的地国家而异。在主要进口国中，阿曼的价格最高（每吨1548美元），而伊拉克的价格最低（每吨481美元）。从2013年至2024年，科威特的价格增长最为显著（+9.0%）。

出口分析

整体出口情况

2024年，中东地区水果和浆果的海外出货量自2021年以来首次增长，达到580万吨，结束了连续两年的下降趋势。从2013年至2024年，总出口量以平均每年1.5%的速度增长，但趋势模式显示，在某些年份出现了一些显著波动。2021年增长最为显著，出口量比前一年增长了23%。因此，出口量达到了760万吨的峰值。从2022年至2024年，出口量的增长保持在一个较低的水平。

从价值来看，2024年水果和浆果出口额达到55亿美元。从2013年至2024年，总出口额呈现出明显的增长，在过去十一年中以平均每年3.3%的速度增长。趋势模式显示，在整个分析期内出现了一些显著波动。根据2024年的数据，出口额比2021年的指数下降了2.2%。2021年增长最为显著，出口额比前一年增长了22%。因此，出口额达到56亿美元的峰值。从2022年至2024年，出口量的增长保持在一个较低的水平。

分国家出口表现

2024年，土耳其（310万吨）是水果和浆果的主要出口国，占据了总出口量的53%。伊朗（124.5万吨）位居第二，占据了21%的份额，其次是阿联酋（6.3%）、沙特阿拉伯（6.1%）和以色列（4.5%）。黎巴嫩（16.3万吨）和约旦（12.8万吨）则占据了较小的份额。

从2013年至2024年，土耳其的出口量以平均每年2.2%的速度增长。与此同时，沙特阿拉伯（+7.6%）、阿联酋（+7.0%）、约旦（+1.9%）和伊朗（+1.4%）也呈现出积极的增长态势。沙特阿拉伯成为中东地区增长最快的出口国，在2013-2024年期间复合年增长率为7.6%。相比之下，黎巴嫩（-2.3%）和以色列（-5.0%）在同一时期呈现下降趋势。从2013年至2024年，土耳其、沙特阿拉伯和阿联酋的市场份额分别增长了3.7、2.9和2.8个百分点。其他国家的份额在整个分析期内相对稳定。

从价值来看，土耳其（27亿美元）仍然是中东地区最大的水果和浆果供应国，占据了总出口额的50%。以色列（7.17亿美元）位居第二，占据了13%的份额。伊朗紧随其后，占据了11%的份额。在土耳其，水果和浆果出口额在2013-2024年期间以平均每年3.0%的速度增长。其余出口国的平均年出口增长率分别为：以色列（每年+1.4%）和伊朗（每年+2.7%）。

分品类出口表现

2024年，椰枣（93.7万吨）、橘子（83.5万吨）、西瓜（62.9万吨）、苹果（61.8万吨）和柠檬和酸橙（59.8万吨）合计占据了总出口量的62%。桃和油桃（32.8万吨）位居第二，占据了5.6%的份额，其次是橘子（5.3%）和其他水果和浆果（4.7%）。葡萄柚（15.9万吨）、葡萄（14.5万吨）、猕猴桃（14万吨）、甜瓜（12.5万吨）、杏（11.2万吨）、无花果（11万吨）、梨和木瓜（9.6万吨）和香蕉（8.8万吨）则远远落后。

从2013年至2024年主要出口产品来看，木瓜的出货量增长率最为显著，复合年增长率达到了15.7%。

从价值来看，最大的出口水果品类是椰枣（12亿美元）、橘子（6.31亿美元）和无花果（4.71亿美元），合计占据了总出口额的42%。柠檬和酸橙、桃和油桃、苹果、牛油果、其他水果和浆果、樱桃和酸樱桃、葡萄、橘子、西瓜、葡萄柚、芒果、山竹和番石榴、杏、梨和木瓜、猕猴桃、香蕉、甜瓜、李子和黑刺李、草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓、菠萝、未分类柑橘类水果和木瓜等则共同占据了剩余58%的份额。在主要出口产品中，覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓在出口价值方面的增长率最高，复合年增长率达到了19.1%。

出口价格

2024年，中东地区的出口价格为每吨947美元，比前一年下降了5.6%。从2013年至2024年，出口价格以平均每年1.7%的速度增长。2023年增长最为显著，出口价格比前一年增长了32%。因此，出口价格达到了每吨1003美元的峰值，随后在2024年收缩。

价格因产品类型而异。价格最高的产品是覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓（每吨5902美元），而西瓜（每吨289美元）的平均出口价格则最低。从2013年至2024年，芒果和山竹的价格增长最为显著（+6.6%）。

2024年，中东地区的出口价格为每吨947美元，比前一年下降了5.6%。从2013年至2024年，出口价格以平均每年1.7%的速度增长。价格因主要出口国而异。在主要供应国中，以色列的价格最高（每吨2723美元），而伊朗的价格最低（每吨500美元）。从2013年至2024年，黎巴嫩的价格增长最为显著（+8.2%）。

对中国跨境从业者的启示

中东水果和浆果市场的动态，为中国跨境电商及贸易企业提供了多方面的观察视角和潜在机遇。

首先，区域消费升级趋势明显。牛油果、浆果类（覆盆子、黑莓、蓝莓和蔓越莓）等高附加值水果的消费量和价值均呈现快速增长。这表明中东消费者对健康、营养、特色水果的需求日益旺盛。对于中国供应商而言，这可能是一个拓展高端水果出口，或是通过跨境电商平台引入国内特色高品质水果到中东市场的好机会。

其次，供应链与物流考量至关重要。沙特阿拉伯和阿联酋作为主要进口国，其强大的购买力和对高质量产品的需求不容忽视。但同时，进口价格的波动也提醒我们，在开展贸易时，需要密切关注市场价格，灵活调整采购和销售策略。高效、冷链完备的物流体系，将是中国企业在中东市场保持竞争力的关键。

第三，生产与出口结构多样化。土耳其和伊朗作为区域主要生产国和出口国，其产品种类丰富，从传统的大宗水果到新兴的特色水果均有涉猎。中国企业在考虑与中东国家进行贸易合作时，可以深入研究这些国家的优势产品，探索合作种植、加工或贸易的模式，实现互利共赢。

第四，数据洞察驱动决策。不同国家和品类之间的消费、生产和贸易数据差异显著。例如，以色列在人均消费和进口价值增长方面表现突出，卡塔尔在进口量增长方面也具潜力。这些细致的数据分析能够帮助中国跨境从业者精准定位目标市场，制定更具针对性的营销和销售策略。

总之，中东水果和浆果市场是一个充满活力且不断变化的领域。中国跨境行业的从业者，不妨将目光投向这片热土，关注其消费结构的变化、新兴品类的崛起以及贸易格局的演进，从中发掘出新的合作契机与增长空间。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mideast-fruit-63bn-avocado-berry-boom.html