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当前全球贸易格局不断演变，中国企业在“走出去”过程中，对中东等新兴市场的关注日益增长。中东地区凭借其独特的地理位置、不断增长的人口红利和日益提升的消费能力，正逐步成为全球贸易版图中的重要一环。特别是当地居民的饮食习惯和对特定食材的需求，为中国乃至全球的跨境商家提供了丰富的商业观察视角。

以中东地区的预制或罐装鳀鱼市场为例，其近年来的发展态势便值得我们深入探讨。一份海外报告指出，该市场预计将从2024年起至2035年保持稳定的增长趋势。从市场价值来看，预计到2035年，中东预制或罐装鳀鱼的市场总值有望达到5.83亿美元，年复合增长率（CAGR）约为1.7%。与此同时，市场销量预计在同一时期达到5.9万吨，年复合增长率约为0.8%。尽管2024年的消费量和产量较之前的高峰有所回落，但土耳其、伊朗和沙特阿拉伯三国仍是该区域主要的消费国和生产国。

值得关注的是，2024年中东地区鳀鱼进口量显著增加，但进口总值却因进口价格大幅下降而有所减少。沙特阿拉伯在进口市场中占据主导地位。同期，该地区的出口表现强劲，特别是土耳其，在出口量和出口额方面均实现了较好的增长。这些数据描绘了一个动态变化的鳀鱼市场图景，为我们理解中东地区的消费偏好和供应链韧性提供了具体案例。

市场展望与增长潜力

展望未来十年，在需求的持续推动下，中东地区预制或罐装鳀鱼市场预计将保持稳健的消费增长。虽然增速可能趋于平缓，但市场体量仍在逐步扩大。预计从2024年到2035年，市场销量将以约0.8%的年复合增长率持续增长，到2035年末有望达到5.9万吨。

在价值方面，市场表现同样值得期待。预测从2024年到2035年，市场价值将以约1.7%的年复合增长率增长，到2035年末预计将达到5.83亿美元（按名义批发价格计算）。这种价值增长快于销量增长的趋势，可能意味着市场内产品结构优化，或是消费升级推动了产品单价的提升。对于有意进入或已在中东市场布局的跨境企业而言，这预示着该细分市场存在一定的利润空间和升级潜力。

消费动态：区域特色与主要驱动力

2024年，中东地区预制或罐装鳀鱼的消费量为5.4万吨，与上一年相比略有下降。尽管如此，从2013年到2024年的整体观察，该地区消费总量年均增长率仍保持在2.0%。在过去十年中，消费量虽然出现了一些波动，但在2019年曾达到5.8万吨的高峰。此后，尽管有所回落，但消费水平总体保持稳定。

从市场价值来看，2024年中东地区鳀鱼市场总值小幅下降至4.86亿美元，较前一年减少1.6%。然而，从2013年到2024年的整体趋势来看，市场价值年均增长率达到3.1%，显示出长期向好的态势。在这一周期内，市场价值曾在4.94亿美元达到峰值，随后略有调整。这表明，虽然短期波动可能存在，但中东地区消费者对鳀鱼产品的需求具有一定的韧性和增长潜力。

各国消费表现一览

2024年，中东地区预制或罐装鳀鱼消费量最高的国家分别是土耳其、伊朗和沙特阿拉伯。这三国合计占据了总消费量的64%，显示出其在区域市场中的主导地位。

在主要消费国中，沙特阿拉伯从2013年到2024年的消费量增长尤为显著，年复合增长率达到3.6%，显示出其市场活力的持续提升。其他主要消费国则保持了较为温和的增长步伐。这可能与沙特阿拉伯日益增长的年轻人口、城市化进程加快以及消费习惯的多元化有关。

在市场价值方面，沙特阿拉伯（1.07亿美元）、伊朗（1.03亿美元）和土耳其（9100万美元）同样是中东地区最大的鳀鱼市场，其总和占据了市场总值的62%。在这些主要消费市场中，沙特阿拉伯从2013年到2024年市场规模增长率最高，年复合增长率达到4.7%，体现了该国强大的消费能力和市场潜力。

从人均消费量来看，2024年沙特阿拉伯（每千人281公斤）、以色列（每千人248公斤）和阿拉伯联合酋长国（每千人160公斤）位居前列。沙特阿拉伯的人均消费量从2013年到2024年保持了1.7%的年复合增长率，显示出鳀鱼在其国民饮食结构中的重要地位。

生产概况：区域供给能力

2024年，中东地区预制或罐装鳀鱼的总产量小幅收缩至5.4万吨，与前一年大致持平。从2013年到2024年的长期数据来看，总产量保持了1.9%的年均增长率。在此期间，产量虽然经历了一些波动，但在2018年曾实现12%的显著增长。产量峰值出现在2019年，达到5.8万吨，之后几年则维持在略低的水平。

以出口价格估算，2024年该地区的鳀鱼生产总值下降至4.90亿美元。然而，从2013年到2024年的整体趋势看，总产值年均增长率为3.2%，表明区域生产能力和附加值在稳步提升。在2023年，产值曾实现24%的快速增长。产值峰值出现在5.06亿美元，之后略有回落。

主要生产国分析

2024年，土耳其（1.4万吨）、伊朗（1.1万吨）和沙特阿拉伯（9600吨）是中东地区最大的鳀鱼生产国，三国产量合计占总产量的64%。

在主要生产国中，沙特阿拉伯从2013年到2024年的产量增长最为显著，年复合增长率达到3.0%。这反映了沙特阿拉伯在保障国内市场供给和发展本土水产加工业方面的投入与成效。

进口动态：市场需求与价格波动

2024年，中东地区预制或罐装鳀鱼的进口量激增至1100吨，较前一年增长42%。这反映出市场需求或内部供给结构的变化。从长期趋势看，进口量呈现出强劲的增长势头，尤其是在2022年，进口量同比增长419%，达到1700吨的峰值。然而，从2023年到2024年，进口增长势头有所放缓，未能重拾此前的强劲增长。

在价值方面，2024年鳀鱼进口总值大幅缩减至900万美元。尽管如此，从整体来看，进口价值在此前仍实现了显著增长，特别是在2022年，进口价值增长了200%，达到1100万美元的峰值。此后，进口价值在2023年至2024年期间有所回落。进口量的激增与进口价值的下降，可能表明市场价格竞争加剧，或是进口来源多元化导致成本降低。

各国进口表现

沙特阿拉伯是中东地区鳀鱼的主要进口国，2024年进口量为782吨，约占该地区总进口量的72%。以色列（230吨）和阿拉伯联合酋长国（41吨）紧随其后。

沙特阿拉伯的鳀鱼进口量从2013年到2024年以23.8%的年复合增长率快速增长，其在总进口中的份额增加了47个百分点，成为区域内增长最快的进口市场。以色列和阿拉伯联合酋长国也呈现正向增长。

在进口价值方面，沙特阿拉伯（480万美元）、以色列（320万美元）和阿拉伯联合酋长国（61万美元）是最大的进口市场，合计占据了总进口价值的96%。沙特阿拉伯的进口价值增长率最高，年复合增长率为18.4%，体现了其市场扩张的速度与广度。

进口价格走势

2024年，中东地区的鳀鱼平均进口价格为每吨8275美元，较前一年下降41.1%。整体而言，进口价格呈现出显著的下降趋势。在2023年，进口价格曾大幅上涨118%，达到每吨14040美元的峰值，之后在2024年急剧回落。这种价格波动对跨境采购和供应链管理提出了更高的要求。

不同进口国家之间的平均价格差异显著。2024年，阿拉伯联合酋长国的进口价格最高（每吨15039美元），而沙特阿拉伯的进口价格相对较低（每吨6132美元）。从2013年到2024年，以色列的进口价格增长最为明显，年复合增长率为1.8%，而其他主要进口国的价格则呈现出不同的变化趋势。这可能反映了各国不同的采购渠道、产品偏好以及市场议价能力。

出口表现：区域供给能力与国际竞争力

2024年，中东地区预制或罐装鳀鱼的出口量激增至598吨，较2023年增长17%。从长期趋势看，出口量实现了显著增长，尤其是在2021年，出口量同比增长947%，达到了一次高峰。出口量在2024年创下新高，预计在不久的将来仍将保持逐步增长的态势。

在价值方面，2024年鳀鱼出口额飙升至420万美元。整体而言，出口额实现了显著增长，其中2021年增长了1137%，增长幅度最为突出。出口额在2024年达到峰值，并有望在近期保持增长。这表明中东地区在鳀鱼加工和出口方面展现出日益增强的竞争力。

主要出口国分析

2024年，土耳其是中东地区鳀鱼的主要出口国，出口量达到588吨，占总出口量的98%。这充分体现了土耳其在该区域乃至全球鳀鱼供应链中的核心地位。

土耳其的鳀鱼出口量从2013年到2024年以4.3%的年复合增长率稳健增长。作为主要出口国，土耳其的市场份额在分析期内保持相对稳定。在价值方面，土耳其（410万美元）同样是中东地区最大的鳀鱼供应国。从2013年到2024年，土耳其的鳀鱼出口额年均增长率为5.1%。

出口价格走势

2024年，中东地区的鳀鱼平均出口价格为每吨7028美元，较前一年上涨6.1%。总体来看，出口价格在过去十年中呈现相对平稳的趋势。在2023年，出口价格曾有18%的显著增长，并在2024年达到新的峰值，预计在短期内将继续增长。由于土耳其是主要的出口国，其价格走势也基本代表了整个区域的出口价格水平。从2013年到2024年，土耳其的出口价格年均增长率为0.8%。

对中国跨境从业者的启示

中东地区预制或罐装鳀鱼市场的动态变化，为中国跨境电商、贸易和物流企业提供了宝贵的参考信息。首先，市场总体的增长趋势，特别是价值增长快于销量增长的现象，提示我们该市场可能存在高端化和差异化产品的机会。中国企业可以考虑在产品质量、包装设计、品牌建设等方面发力，以满足中东消费者日益增长的品质需求。

其次，沙特阿拉伯在消费和进口方面的快速增长，使其成为一个不容忽视的关键市场。中国企业应密切关注沙特阿拉伯的政策导向、消费者偏好变化以及当地的零售渠道发展，探索与其合作的可能性。此外，进口价格的显著波动也提醒从业者，在进行采购和定价时需更加谨慎，充分利用市场行情变化，制定灵活的贸易策略。

最后，土耳其在生产和出口方面的强势地位，表明其在供应链中的重要性。中国企业在拓展中东市场时，既可以考虑将土耳其作为重要的供应链合作伙伴，也可以研究其成功经验，提升自身在水产品加工和国际贸易中的竞争力。

总而言之，中东鳀鱼市场虽是细分领域，但其内部的结构性变化、消费升级趋势以及区域贸易格局的演变，都为我们深入理解中东市场、把握出海机遇提供了生动的案例。国内相关从业人员应持续关注此类动态，为未来的市场布局和业务拓展奠定坚实基础。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mideast-anchovy-price-down-41-1-cost-drops.html