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中东地区，这片连接亚非欧大陆的广袤土地，不仅是全球重要的能源枢纽，也正成为日益活跃的消费市场。随着区域内经济的多元化发展和居民生活水平的提升，人们对食品的需求也呈现出新的特点。在众多食品品类中，肉类加工产品，特别是香肠及类似制品，正悄然成为当地餐桌上的常客，其市场动态与发展潜力值得我们深入关注。这不仅关乎当地居民的饮食习惯，也为全球供应链，特别是中国的跨境企业提供了新的观察视角。

近年来，中东地区的肉类加工产品市场展现出稳健的增长态势。尽管2024年市场消费量有所波动，但长期来看，整体消费趋势依然向上。

根据海外报告分析，预计到2035年，中东地区香肠及类似肉制品的市场总量有望达到240万吨，市场总价值预计将达到79亿美元。这表明该市场未来十年的发展空间广阔。

消费市场概览

2024年，中东地区香肠及类似肉制品的消费量略有下降，达到160万吨，较上一年减少0.2%。这是在连续两年增长后，该数据连续第二年出现小幅回落。尽管短期内有所波动，但从2013年至2024年的整体数据来看，消费总量年均增长率为3.1%，显示出长期持续增长的趋势。

在价值方面，中东香肠市场在2024年小幅缩减至47亿美元，较上一年下降1.9%。然而，回顾2013年至2024年的十一年间，市场总价值呈现出显著的增长，年均复合增长率达到4.5%。尽管在2021年达到48亿美元的峰值后有所回调，但总体仍保持在较高水平。

各国消费情况

在中东地区，伊朗是香肠消费量最大的国家，2024年消费量达到78.1万吨，占据了该地区总消费量的49%。这一数字是第二大消费国土耳其（24万吨）的三倍多。紧随其后的是阿拉伯联合酋长国，消费量为21.6万吨，市场份额占14%。

在市场价值方面，2024年土耳其以15亿美元位居榜首，伊朗以10亿美元紧随其后，阿拉伯联合酋长国则为7.64亿美元。这三个国家合计占据了中东地区香肠市场总价值的69%。其中，土耳其在主要消费国中表现出最快的市场价值增长速度，年均复合增长率高达8.9%。

人均消费量方面，2024年阿拉伯联合酋长国以每人21公斤的年消费量位居第一，其次是以色列（每人16公斤）和约旦（每人12公斤）。从2013年至2024年的数据来看，土耳其的人均消费增长最为显著，年均复合增长率达到7.0%。

生产动态分析

2024年，中东地区香肠及类似肉制品的总产量约为160万吨，与上一年基本持平。从2013年至2024年的数据来看，该地区的产量呈现年均3.3%的增长。期间，2015年的产量增长最为显著，较上一年增加了29%。产量曾在2022年达到160万吨的峰值，随后在2023年和2024年维持在相似水平。

在价值方面，2024年香肠生产的总价值（以出口价格估算）大幅下降至55亿美元。尽管如此，从长期趋势来看，生产总价值的增长依然引人注目。其中，2020年的生产总价值增长率高达178%，达到近年来的一个高点。然而，在2021年达到113亿美元的峰值后，2022年至2024年的生产价值有所回落。

各国生产情况

在生产量方面，伊朗同样占据主导地位，2024年产量为78.2万吨，约占中东地区总产量的49%。土耳其以28.3万吨的产量位居第二，而阿拉伯联合酋长国则以22.2万吨的产量位居第三，贡献了14%的市场份额。

从2013年至2024年的平均年增长率来看，土耳其的生产增长速度最快，达到8.4%。阿拉伯联合酋长国和伊朗也分别实现了3.0%和2.1%的年均增长。

进口贸易动态

2024年，中东地区香肠及类似肉制品的进口量达到6.1万吨，较上一年增长7.6%。从2013年至2024年来看，总进口量年均增长1.2%，但期间也有显著波动。2017年的增长最为迅速，增幅高达48%。进口量曾在2022年达到7.1万吨的峰值，但在2023年和2024年未能恢复到这一水平。

在价值方面，2024年香肠进口总额降至2.14亿美元。不过，从2013年至2024年的整体趋势来看，进口价值实现了显著扩张，年均增长4.8%。期间，2017年的进口价值增长最为明显，增幅达63%。进口价值在2023年达到2.33亿美元的峰值，随后在2024年有所下降。

各国进口情况

2024年，沙特阿拉伯和伊拉克是中东地区香肠及类似肉制品的主要进口国。沙特阿拉伯进口1.6万吨，占总进口量的27%；伊拉克进口1.3万吨，占21%。紧随其后的是阿拉伯联合酋长国（7400吨）、巴勒斯坦（4900吨）、科威特（3800吨）、约旦（3700吨）和卡塔尔（3100吨），这几个国家合计占据了总进口量的37%。

从2013年至2024年来看，巴勒斯坦的进口量增长最为迅速，年均复合增长率高达18.0%。

在进口价值方面，沙特阿拉伯以6800万美元成为中东地区最大的进口市场，占总进口额的32%。巴勒斯坦和阿拉伯联合酋长国则分别以2600万美元和约2500万美元（根据其12%的份额推算）位居第二和第三。

2024年，中东地区的进口价格为每吨3513美元，较上一年下降14.5%。然而，在2013年至2024年间，进口价格整体呈现显著增长，年均增长率为3.6%。2023年的进口价格增长最为强劲，较上一年增长27%，达到每吨4108美元的峰值，随后在2024年有所回落。

不同进口国之间的价格差异明显。在主要进口国中，科威特的进口价格最高，每吨达6161美元，而伊拉克的进口价格相对较低，为每吨1358美元。科威特的进口价格增长速度也较为突出，年均增长9.5%。

出口贸易动态

2024年，中东地区香肠及类似肉制品的出口量大幅增长至6.6万吨，较上一年增长31%。从2013年至2024年的数据来看，总出口量呈现蓬勃发展的态势，年均增长7.0%。2017年的出口增长最为显著，增幅达62%。2024年的出口量达到历史最高水平，预计未来几年将继续保持增长。

在价值方面，2024年香肠出口额飙升至1.58亿美元。与出口量类似，从2013年至2024年，出口总价值也实现了显著增长，年均增长率为6.5%。2017年出口价值增长最为迅速，增幅为51%。2024年的出口价值同样达到峰值，预计将继续增长。

各国出口情况

土耳其是中东地区香肠及类似肉制品的主要出口国，2024年出口量达4.3万吨，占该地区总出口量的近66%。阿拉伯联合酋长国（1.3万吨）和沙特阿拉伯（5300吨）紧随其后，两国合计贡献了总出口量的28%。巴勒斯坦和伊朗也各有1300吨的出口量，各占总出口量的4.1%。

从2013年至2024年来看，伊朗的出口量增长最为突出，年均复合增长率高达35.5%。阿拉伯联合酋长国和土耳其也分别实现了19.0%和8.6%的年均增长。在出口市场份额方面，阿拉伯联合酋长国、土耳其和伊朗的市场份额显著提升。

在出口价值方面，2024年土耳其（6800万美元）、阿拉伯联合酋长国（6400万美元）和沙特阿拉伯（1100万美元）是主要出口国，合计占据了总出口价值的91%。伊朗的出口价值增长最为迅猛，年均复合增长率达到35.8%。

2024年，中东地区的出口价格为每吨2386美元，较上一年下降19.3%。在2013年至2024年期间，出口价格整体趋势相对平稳。2023年的出口价格增长最快，较上一年增长26%，达到每吨2956美元的峰值，随后在2024年大幅回落。

不同出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，阿拉伯联合酋长国的出口价格最高，达到每吨4897美元，而伊朗的出口价格相对较低，为每吨1442美元。阿拉伯联合酋长国的出口价格增长也较为稳定，年均增长4.4%。

对中国跨境行业的启示与建议

中东地区肉类加工产品市场的这些动态，对中国的跨境从业者而言，蕴含着多方面的机遇与挑战。

首先，巨大的市场潜力不容忽视。到2035年240万吨的市场体量和79亿美元的市场价值，预示着持续增长的需求。随着中东地区人口结构年轻化、城镇化进程加速以及消费者购买力提升，对便捷、高品质食品的需求将持续增长。这为中国的食品加工企业和品牌提供了广阔的出口空间。

其次，区域消费和生产格局呈现出差异化。伊朗、土耳其和阿联酋作为主要的消费国和生产国，既是潜在的合作伙伴，也是市场竞争的焦点。中国企业可以根据自身优势，选择进入这些国家的市场，或者考虑与当地企业合作，实现本土化生产或分销。例如，阿联酋作为人均消费量最高的国家，且对外贸易活跃，是重要的贸易枢纽，可作为中国企业进入中东市场的跳板。

再者，进出口贸易数据揭示了供应链的关键节点。沙特阿拉伯是最大的进口市场，其进口需求和价格敏感度值得深入研究。中国作为全球重要的农产品和食品加工国，可以利用自身在生产规模、成本控制和技术创新方面的优势，积极开拓中东市场。特别是针对当地清真食品认证和消费者偏好，进行定制化产品的研发和推广，是成功的关键。

最后，出口价格的波动提醒我们，市场竞争将日益激烈。中国企业在进入中东市场时，不仅要关注产品品质和品牌建设，更要重视供应链效率和成本控制，以提升产品的市场竞争力。同时，利用跨境电商平台，直接触达当地消费者，减少中间环节，也可能是一种有效的市场策略。

中东地区肉类加工产品市场的蓬勃发展，为中国跨境行业的持续增长提供了新的动力。建议国内相关从业人员，特别是食品出口商、跨境电商平台和供应链服务商，密切关注中东地区的市场动态、消费趋势和贸易政策变化，深入研究当地文化和宗教习俗，积极探索合作机会，共同推动中阿经贸合作迈向更高水平，实现互利共赢的发展局面。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/middle-east-meat-7-9bn-by-2035-for-cn-sellers.html