中东生鲜牛肉136亿市场！价值飙升15%，跨境速抢！

中东地区，这片连接亚非欧大陆的广袤土地，不仅是全球重要的能源中心，其在农产品和食品贸易领域也日益展现出活力。特别是对于生鲜或冷藏牛肉与小牛肉（简称生鲜牛肉）而言，中东市场正经历着显著的变革与增长，这对于全球，尤其是对中国跨境行业的同仁们而言，无疑是一个值得深入关注的动态。

根据最新的市场观察，中东地区的生鲜牛肉市场在未来十年内有望保持稳健的扩张态势。预计到2035年，该市场的消费量将达到220万吨，市场价值也将攀升至159亿美元。回顾近期数据，2024年中东生鲜牛肉消费量已达到210万吨，市场价值为136亿美元，这表明市场需求持续旺盛。伊朗、沙特阿拉伯和土耳其是该区域内生鲜牛肉的主要消费国和生产国。整体来看，中东是一个重要的牛肉净进口区域，其中土耳其的进口量居区域之首，而阿拉伯联合酋长国则成为主要的出口方。在人均消费方面，以色列、沙特阿拉伯和阿联酋表现出较高的水平。

这一系列数据不仅勾勒出中东生鲜牛肉市场的当前图景，更揭示了其未来的发展潜力，为我们洞察区域经济脉搏提供了重要参考。

市场发展态势展望

在中东地区对生鲜牛肉日益增长的需求推动下，预计未来十年该市场将持续其上行消费趋势。尽管市场扩张步伐可能有所放缓，但从2024年至2035年期间，其复合年均增长率（CAGR）预计仍将保持在0.7%左右，到2035年末，市场消费量有望达到220万吨。

从市场价值来看，预计在2024年至2035年期间，该市场的复合年均增长率将达到1.4%。按照名义批发价格计算，届时市场价值有望攀升至159亿美元。这些预测数据反映出，中东生鲜牛肉市场不仅在规模上持续扩大，其内在价值也在稳步提升。

区域消费概览

中东地区生鲜牛肉及小牛肉消费情况

2024年，中东地区的生鲜牛肉及小牛肉消费量增至210万吨，与2023年相比增长了3.5%。从2013年至2024年这十一年间，消费总量呈现出平均每年2.6%的增长率，整体趋势保持一致，期间虽有波动，但增幅较为显著。在分析期内，2024年的消费量达到了峰值，预计在未来几年将继续保持增长。

同年，中东生鲜牛肉市场的价值飙升至136亿美元，与2023年相比激增15%。这一数字体现了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从2013年至2024年，总消费价值呈现出显著增长：在过去十一年中，其平均年增长率为4.7%。然而，在此期间也出现了一些值得注意的波动。最终，消费价值达到了156亿美元的峰值。从2021年至2024年，市场增长势头未能恢复到最高水平。

主要消费国分析

2024年，中东地区生鲜牛肉消费量最大的国家包括伊朗（46.1万吨）、沙特阿拉伯（36.9万吨）和土耳其（28.7万吨），这三个国家的消费总量合计占区域总消费的54%。

在主要消费国中，土耳其的消费增长速度最为显著，其复合年均增长率达到了12.0%。其他主要消费国的增长步伐则相对温和。

从价值上看，伊朗以40亿美元的市场规模位居榜首。沙特阿拉伯以20亿美元位居第二，紧随其后的是伊拉克。在2013年至2024年期间，伊朗的市场价值平均年增长率为3.5%。沙特阿拉伯的平均年增长率为3.0%，而伊拉克的平均年增长率为6.3%。

人均消费水平

2024年，人均生鲜牛肉消费量最高的国家是：

在主要消费国中，土耳其的人均消费量增长率最为突出，达到10.7%。其他主要消费国的人均消费增长速度则相对平稳。高人均消费量通常与当地的饮食文化、经济发展水平以及居民可支配收入等因素密切相关。

区域生产状况

中东地区生鲜牛肉及小牛肉生产情况

2024年，中东地区的生鲜牛肉产量达到190万吨，与2023年相比增长了2.2%。从2013年至2024年期间，总产量平均每年增长2.2%，整体趋势保持相对稳定，期间仅有小幅波动。其中，2018年的增长最为显著，产量增加了8.1%。生产量在2022年达到190万吨的峰值，随后至2024年趋于平稳。

从价值来看，2024年以出口价格估算的生鲜牛肉产值飙升至137亿美元。从2013年至2024年，总产值呈现出显著增长：在过去十一年中，其平均年增长率为5.2%。在此期间，产值波动明显。其中，2020年的增长速度最快，产量与2019年相比增长了49%。因此，产值达到了153亿美元的峰值。从2021年至2024年，生产增长维持在较低水平。

主要生产国分析

2024年，中东地区生鲜牛肉产量最高的国家是：

这三个国家的产量合计占区域总产量的54%。在这些主要生产国中，土耳其的产量增幅最大，复合年均增长率达到9.9%。其他主要生产国的增长步伐则相对温和。这些国家的生产能力是满足区域内日益增长的消费需求的关键。

区域进口动态

中东地区生鲜牛肉及小牛肉进口情况

2024年，中东地区生鲜牛肉及小牛肉的进口量增至14.5万吨，与2023年相比增长了24%，这是继连续两年下降后，连续第四年实现增长。总体而言，进口量呈现出强劲的增长势头。2018年的增长速度最为显著，进口量增加了67%。进口量在2024年达到峰值，预计在近期将继续保持增长。

从价值来看，2024年新鲜牛肉胴体进口额飙升至7.86亿美元。在分析期间，进口额呈现显著增长。2018年的增长速度最为显著，进口额与2017年相比增长了57%。在分析期间，进口额在2024年达到历史新高，预计未来几年将继续保持增长。

主要进口国分析

土耳其是最大的生鲜牛肉进口国，进口量约为6.9万吨，占区域总进口量的47%。紧随其后的是阿拉伯联合酋长国（4.3万吨）、沙特阿拉伯（1.3万吨）和卡塔尔（6900吨），这三个国家合计占总进口量的44%。科威特（4700吨）和阿曼（2500吨）则共同占据了总进口量的4.9%。

从2013年至2024年，土耳其的进口量增长最为迅速，复合年均增长率达到26.1%。其他主要进口国的增长步伐则相对温和。

从价值来看，土耳其（4.28亿美元）构成了中东地区生鲜牛肉进口的最大市场，占总进口额的54%。阿拉伯联合酋长国（1.91亿美元）位居第二，占总进口额的24%。沙特阿拉伯以8.2%的份额位居第三。

在土耳其，生鲜牛肉进口额在2013-2024年期间的平均年增长率为31.9%。其他国家的情况如下：阿拉伯联合酋长国（平均每年增长13.4%）和沙特阿拉伯（平均每年增长2.9%）。

进口价格趋势

2024年，中东地区的进口价格为每吨5406美元，与2023年相比增长了3.9%。在过去的十一年里，该价格平均每年增长2.4%。其中，2019年的增长速度最快，与2018年相比增长了9.9%。进口价格在2024年达到峰值，预计在近期将保持增长。

主要进口国之间的平均价格略有差异。2024年，土耳其（每吨6206美元）和阿曼（每吨5649美元）的进口价格较高，而阿拉伯联合酋长国（每吨4393美元）和卡塔尔（每吨4635美元）则相对较低。

从2013年至2024年，土耳其的进口价格增长最为显著，复合年均增长率为4.6%。其他主要国家的增长步伐则较为温和。这种价格差异可能受到产品原产地、品质、运输成本和关税政策等多种因素的影响。

区域出口概况

中东地区生鲜牛肉及小牛肉出口情况

2024年，中东地区生鲜牛肉及小牛肉的出口量下降至361吨，与2023年相比减少了11.1%。尽管如此，总体而言，出口量仍呈现出温和的扩张趋势。2017年的增长最为显著，出口量与2016年相比增长了191%。在分析期内，出口量在2020年达到946吨的峰值；然而，从2021年至2024年，出口量有所回落。

从价值来看，2024年新鲜牛肉胴体出口额降至240万美元。总体而言，出口额呈现出强劲的增长势头。2017年的增长速度最为显著，出口额与2016年相比增长了363%。出口额在2021年达到480万美元的峰值；然而，从2022年至2024年，出口额有所回落。

主要出口国分析

阿拉伯联合酋长国是中东地区生鲜牛肉及小牛肉的主要出口国，2024年出口量达到213吨，接近总出口量的59%。以色列（40吨）位居第二，紧随其后的是伊朗（34吨）、沙特阿拉伯（22吨）、约旦（20吨）和黎巴嫩（20吨）。这些国家合计占据了总出口量的约38%。阿曼（10吨）则远远落后于主要出口国。

阿拉伯联合酋长国的出口量趋势相对平稳。同时，伊朗（28.4%）、黎巴嫩（21.0%）、以色列（17.7%）、约旦（15.0%）和阿曼（8.5%）的出口量均呈现积极增长。其中，伊朗以28.4%的复合年均增长率，成为中东地区增长最快的出口国。相比之下，沙特阿拉伯在同期呈现出下降趋势（-8.8%）。从2013年至2024年，以色列（+8.8个百分点）、伊朗（+8.7个百分点）、黎巴嫩（+4.8个百分点）和约旦（+4.1个百分点）在总出口中的份额显著增加，而阿拉伯联合酋长国（-13个百分点）和沙特阿拉伯（-14.5个百分点）的份额则呈现负增长。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

从价值来看，阿拉伯联合酋长国（140万美元）仍然是中东地区最大的生鲜牛肉供应商，占总出口额的57%。伊朗（33.7万美元）位居第二，占总出口额的14%。以色列紧随其后，占11%。

在阿拉伯联合酋长国，生鲜牛肉出口额在2013-2024年期间的平均年增长率为3.3%。其余出口国的平均年增长率如下：伊朗（平均每年增长33.2%）和以色列（平均每年增长20.7%）。

出口价格趋势

2024年，中东地区的出口价格为每吨6640美元，与2023年基本持平。从2013年至2024年，出口价格呈现显著增长：在过去十一年中，其价格平均每年增长4.0%。然而，在此期间也出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，生鲜牛肉出口价格与2022年相比下降了1.4%。2017年的增长速度最快，出口价格与2016年相比增长了59%。因此，出口价格达到了每吨7586美元的峰值。从2018年至2024年，出口价格维持在相对较低的水平。

不同原产国之间的价格差异明显：在主要供应商中，伊朗的价格最高（每吨9886美元），而约旦的价格最低（每吨4836美元）。

从2013年至2024年，沙特阿拉伯的价格增长最为显著，复合年均增长率为10.3%。其他主要国家的增长步伐则较为温和。

对中国跨境行业的启示

中东生鲜牛肉市场呈现出显著的增长潜力和独特的区域动态。对中国跨境行业的从业者而言，这些数据提供了一个宝贵的窗口，以洞察中东地区在蛋白质消费、生产和贸易方面的演变。随着中东地区人口的增长、消费能力的提升以及对高品质食品需求的增加，该市场正逐步成为全球食品供应链中不可忽视的一环。

中国在农产品生产、加工和物流方面拥有丰富的经验和强大的能力，可以深入研究中东市场的具体需求，例如清真食品认证、冷链物流标准、消费者偏好等，探索潜在的合作机会。无论是农产品出口、农业技术交流，还是食品加工设备的输出，甚至是通过跨境电商平台将中国高品质的牛肉产品引入中东市场，都值得我们持续关注和深入思考。

未来，中国跨境企业在拓展中东市场时，需充分考虑当地的文化、宗教和法规差异，制定差异化的市场策略。通过与当地伙伴建立紧密合作关系，优化供应链管理，提升产品与服务的本地化水平，有望在中东这片充满活力的市场中，找到属于自己的发展机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/middle-east-fresh-beef-136b-market-up-15-grab-now.html