中东卷心菜：2035年11亿！中国跨境农品新蓝海

中东地区的卷心菜及其他十字花科蔬菜市场，正成为全球农产品贸易中一个值得关注的区域。进入2025年，我们观察到该地区对这类蔬菜的需求持续增长，预示着未来十年的稳定发展态势。从市场规模来看，预计到2035年，中东卷心菜及相关蔬菜的市场消费量有望达到160万吨，价值层面预计将达到11亿美元，展现出稳健的增长潜力。

土耳其在该市场中占据主导地位，其在区域总消费量中占比高达71%，同时贡献了约60%的区域总产量，是中东地区卷心菜市场的重要参与者。整体而言，中东地区是卷心菜及其他十字花科蔬菜的净出口区域，其中伊朗在出口量方面表现突出，占据了总出口量的87%。

然而，区域内的进口价格差异显著，例如阿联酋的每吨进口价格较高，而土耳其的进口价格则相对较低。出口价格在过去一段时间则普遍呈现下降趋势。当前，土耳其市场保持稳健增长，沙特阿拉伯等国家则呈现出快速的进口增长，这些动态为区域内的农产品贸易带来了新的发展机遇与挑战。

市场发展趋势预测

未来十年，受中东地区对卷心菜及其他十字花科蔬菜需求持续增长的驱动，该市场预计将保持上升的消费趋势。市场表现预计将加速发展，预测从2024年至2035年期间，其消费量将以约1.7%的年复合增长率（CAGR）扩张，预计到2035年末，市场总量将达到160万吨。

从价值层面来看，预计同期市场价值将以约3.2%的年复合增长率增长，预计到2035年末，市场总价值（以名义批发价格计）将达到11亿美元。

消费状况分析

中东地区卷心菜及其他十字花科蔬菜的消费在2024年达到约140万吨，较前一年略有下降，跌幅为4.4%。总体来看，过去一段时间的消费趋势相对平稳。其中，2016年消费量增长最为显著，增幅达到5.5%。在分析期间，消费量曾在2021年达到140万吨的峰值，此后至2024年保持平稳水平。

2024年，中东卷心菜市场规模小幅下降至7.48亿美元，较上一年减少1.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从2013年至2024年，市场价值的年均增长率为1.4%，分析期间呈现出一些明显的波动。消费水平曾在2022年达到7.69亿美元的峰值；然而，从2023年至2024年，消费额保持在较低水平。

各国消费情况

土耳其以96.4万吨的卷心菜消费量位居区域首位，占据总消费量的71%。这一数字远超位列第二的黎巴嫩（6.3万吨）逾十倍。以色列以5.3万吨的消费量排名第三，占总份额的3.9%。

从2013年至2024年，土耳其的卷心菜消费量年均增长率为2.7%。同期，黎巴嫩的年均增长率为-0.6%，以色列为-1.3%。

从价值角度看，土耳其（5.11亿美元）同样主导着市场。黎巴嫩（5600万美元）位居第二，紧随其后的是阿联酋。

2013年至2024年期间，土耳其市场价值的年均增长率为3.1%。黎巴嫩和阿联酋的年均增长率分别为2.0%和-2.2%。

2024年，人均卷心菜消费量较高的国家包括土耳其（每人11公斤）、黎巴嫩（每人9.7公斤）和阿曼（每人6.6公斤）。

2013年至2024年，主要消费国中，阿曼的人均消费量增长最为显著，年复合增长率达到10.2%，而其他主要国家的消费增长速度则相对温和。

生产状况分析

经过六年的增长，中东地区卷心菜及其他十字花科蔬菜的产量在2024年下降了1.5%，达到160万吨。从2013年至2024年，总产量以年均2.1%的速度增长，趋势保持一致，期间仅有小幅波动。其中，2022年的增长速度最为显著，产量较前一年增加了5.3%。在分析期间，产量曾在2023年达到160万吨的峰值，随后在2024年有所回落。总体生产量的积极趋势主要得益于收获面积的显著增加和单产的小幅增长。

从价值层面看，2024年卷心菜产量小幅缩减至8.5亿美元（按出口价格估算）。2013年至2024年期间，总产量价值呈现显著增长：在过去十一年里，其价值年均增长率为2.9%。然而，趋势图中也显示出一些明显的波动。以2024年的数据为基准，产量较2015年增长了67.3%。增长速度最快的是2016年，产量增加了18%。生产水平在2023年达到8.65亿美元的峰值，随后在2024年有所下降。

各国生产情况

土耳其依然是中东地区最大的卷心菜生产国，产量达到97.6万吨，约占总产量的60%。此外，土耳其的卷心菜产量是区域内第二大生产国伊朗（30万吨）的三倍。黎巴嫩（5.8万吨）以3.5%的份额位居第三。

单产与收获面积

2024年，中东地区卷心菜的平均单产为每公顷37吨，与2023年基本持平。从2013年至2024年，单产以年均1.8%的速度增长，趋势稳定，但在某些年份出现较为明显的波动。2022年增速最快，增长了9.4%，达到每公顷37吨的峰值。从2023年至2024年，卷心菜单产的增长速度保持在较低水平。

2024年，中东地区卷心菜及其他十字花科蔬菜的总收获面积下降至4.4万公顷，较前一年减少2%。在分析期间，收获面积总体呈现相对平稳的趋势。增长速度最快的是2014年，增长了5.8%。收获面积曾在2015年达到4.6万公顷的峰值；然而，从2016年至2024年，收获面积未能恢复增长势头。

进口状况分析

2024年，中东地区卷心菜及其他十字花科蔬菜的进口量约为3.2万吨，较前一年增长3.6%。总体来看，进口量在此前曾出现显著下降。2021年录得了最为显著的增长，增幅为34%。在分析期间，进口量曾在2022年达到11.7万吨的峰值；然而，从2023年至2024年，进口量保持在较低水平。

从价值层面看，2024年卷心菜进口额缩减至2300万美元。在分析期间，进口额持续显示出大幅下滑的趋势。2022年，进口额增长速度最为显著，较前一年增加了19%。进口额曾在2014年达到5400万美元的峰值；然而，从2015年至2024年，进口额保持在较低水平。

各国进口情况

卡塔尔是中东地区主要的卷心菜进口国，进口量约为1.3万吨，占总进口量的42%。黎巴嫩（5300吨）位居第二，紧随其后的是阿联酋（3300吨）、科威特（2000吨）、以色列（1900吨）、土耳其（1700吨）和沙特阿拉伯（1500吨）。这些国家的进口量合计约占总进口量的49%。

沙特阿拉伯的进口量增长速度最快，年复合增长率达到38.3%。这可能与其经济多元化发展战略、不断增长的人口以及对食品供应链多样性的需求密切相关。相比之下，科威特和阿联酋的进口量则呈现下降趋势。

从价值层面看，阿联酋（700万美元）、科威特（420万美元）和卡塔尔（380万美元）在2024年的进口额最高，合计占总进口的65%。黎巴嫩、以色列、沙特阿拉伯和土耳其紧随其后，共占总进口的25%。

在主要进口国中，沙特阿拉伯的进口价值增长率最高，年复合增长率达到32.0%，而其他主要进口国的增长速度则相对温和。

各国进口价格

2024年，中东地区的卷心菜进口价格为每吨714美元，较前一年下降4.9%。总体来看，进口价格在此前呈现温和上涨趋势。2023年增长最为显著，增幅达到149%。因此，进口价格曾在2023年达到每吨751美元的峰值，随后在2024年略有缩减。

各国之间的进口价格差异显著：在主要进口国中，阿联酋的每吨价格最高（2121美元），而土耳其的价格则相对较低（109美元）。这种价格差异可能受到多种因素影响，例如各国的地理位置、物流成本、当地生产能力、进口政策以及市场对特定品质卷心菜的需求程度。

从2013年至2024年，阿联酋的进口价格增长最为显著，年均增长率为16.5%，而其他主要进口国的价格增长速度则相对温和。

出口状况分析

2024年，中东地区卷心菜及其他十字花科蔬菜的出口量约为29.8万吨，较前一年增长15%。在分析期间，出口量呈现强劲增长态势。2022年的增长速度最为显著，出口量增加了77%。因此，出口量曾在2022年达到33.8万吨的峰值。从2023年至2024年，出口量的增长势头未能恢复。

从价值层面看，2024年卷心菜出口额小幅减少至5100万美元。总体而言，出口额呈现相对平稳的趋势。2022年，出口额增长速度最为显著，较前一年增加了55%。出口额曾在2015年达到5600万美元的峰值；然而，从2016年至2024年，出口额未能恢复增长势头。

各国出口情况

伊朗在出口结构中占据主导地位，出口量达到26.1万吨，约占2024年总出口量的87%。土耳其（1.4万吨）位居第二，占总出口量的4.7%。沙特阿拉伯（1.1万吨）、约旦（6500吨）和叙利亚（4500吨）则占据了较小的出口份额。

土耳其成为中东地区增长最快的出口国，2013年至2024年的年复合增长率达到13.5%。伊朗和土耳其在总出口量中的份额显著增加，而叙利亚、沙特阿拉伯和约旦的份额则有所减少。

从价值层面看，伊朗（2900万美元）仍然是中东地区最大的卷心菜供应国，占总出口的57%。土耳其（830万美元）位居第二，占总出口的16%。紧随其后的是约旦，占11%。

从2013年至2024年，伊朗的出口价值年均增长率为-2.2%。其他出口国的年均增长率分别为：土耳其（每年+14.0%）和约旦（每年+3.4%）。

各国出口价格

2024年，中东地区的卷心菜出口价格为每吨172美元，较前一年下降12.8%。总体而言，出口价格曾出现大幅下滑。2023年增长最为显著，较前一年增加了27%。出口价格曾在2013年达到每吨380美元的峰值；然而，从2014年至2024年，出口价格保持在较低水平。

各国原产地的价格差异显著：在主要供应国中，约旦的价格最高（每吨878美元），而伊朗的价格则相对较低（每吨112美元）。

从2013年至2024年，叙利亚的出口价格增长最为显著，年均增长率为11.1%，而其他主要出口国的价格增长速度则相对温和。

对中国跨境行业的启示

中东卷心菜及其他十字花科蔬菜市场的这些动态，为中国的跨境电商和农产品贸易从业者提供了宝贵的参考。特别是沙特阿拉伯和阿联酋等海湾国家，其快速增长的进口需求和相对较高的进口价格，可能预示着对高品质、标准化农产品的市场机遇。中国的农业技术和供应链优势，或可在满足这些市场需求方面发挥作用。同时，对于出口主导的伊朗和土耳其，其产量和出口趋势也值得关注，这有助于我们了解区域内的供给格局。

国内相关从业人员可以持续关注这些区域市场的发展变化，特别是各国消费结构、进口政策和价格波动等因素。深入了解中东地区的文化习俗和消费偏好，对于制定精准的市场策略至关重要。例如，通过优化冷链物流、推广符合当地口味的产品，以及探索与当地分销商的合作模式，有望在中东的农产品贸易市场中拓展新的增长点。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/middle-east-cabbage-11b-by-2035-new-blue-ocean.html