新媒网 · 跨境数据社区

中东地区，这片连接亚非欧的广阔土地，正日益成为全球经济关注的焦点。其快速增长的人口、不断提升的消费水平以及独特的文化背景，共同塑造了一个充满活力的市场。特别是近年来，随着生活节奏的加快和饮食习惯的多样化，方便快捷且具有地方特色的食品需求持续攀升。其中，各式面食和库斯库斯（Couscous）作为中东餐桌上的重要组成部分，其市场发展态势值得我们深入关注。

根据最新海外报告数据，中东地区速食面食和库斯库斯市场在2024年已达到约100万吨的消费量，市场价值约为29亿美元。回顾过去，从2013年到2024年，该市场的消费量以平均每年3.8%的速度增长，市场价值更是以平均每年6.0%的速度扩张，展现出显著的活力。展望未来，预计到2035年，市场消费量将进一步增至120万吨，年复合增长率预计为1.3%；市场价值预计将达到40亿美元，年复合增长率预计为3.0%。土耳其、伊朗和沙特阿拉伯是该地区主要的消费国和生产国，而区域内的贸易往来也十分活跃，伊拉克是最大的进口国，土耳其则以超过80%的市场份额占据主导出口地位。

市场消费概况

2024年，中东地区速食面食和库斯库斯的消费量达到约100万吨，比上一年增长了7.7%。尽管在2013年至2024年期间，整体消费量呈现出平均每年3.8%的增长，但期间也伴随着明显的波动。其中，2016年消费量增长最为显著，同比增长7.8%。至2024年，消费量达到阶段性峰值，预计在未来短期内仍将保持增长势头。

从市场价值来看，2024年该市场总额达到29亿美元，较上一年增长10%。这反映了生产者和进口商的总收入，不包含物流、零售营销成本和零售商利润。在过去11年间，即从2013年至2024年，市场价值呈现出显著的扩张趋势，年均增长率达6.0%。从2024年的数据来看，相较于2015年，市场消费额增长了92.0%。市场价值在2024年达到顶峰，预计未来将继续稳健增长。

主要消费国分析

中东地区速食面食和库斯库斯的主要消费大国是土耳其、伊朗和沙特阿拉伯。2024年，这三个国家的消费量分别为26万吨、20万吨和17.4万吨，合计占区域总消费量的61%。这不仅体现了这些国家庞大的人口基数和消费能力，也反映了这些产品在当地饮食文化中的普及度。紧随其后的是伊拉克、也门、叙利亚和以色列，合计贡献了该地区总消费量的24%。

在主要消费国中，也门在2013年至2024年期间的消费量增长率最为显著，年复合增长率为5.5%。这可能与当地人口结构变化以及对便利食品需求增加有关。而从市场价值来看，也门以7.7%的复合年增长率位居主要消费国之首，显示出其市场价值的快速提升潜力。

人均消费方面，2024年沙特阿拉伯以每人4.7公斤位居榜首，以色列和土耳其紧随其后，人均消费量分别为3.8公斤和3公斤。这些数据不仅反映了不同国家消费者对速食面食和库斯库斯的偏好程度，也可能暗示了市场发展的成熟度和未来的增长空间。从2013年至2024年的人均消费增长率来看，土耳其表现最为突出，年复合增长率为3.8%。

市场生产动态

中东地区速食面食和库斯库斯的生产量在2024年连续第十二年增长，达到了100万吨，同比增长7.5%。从2013年至2024年，总产量以平均每年3.9%的速度增长，尽管期间存在一些波动，但整体趋势积极。2024年的产量达到了历史峰值，预计在未来短期内仍将保持增长。

从生产价值来看，2024年速食面食和库斯库斯的生产总值（按出口价格估算）为13亿美元。尽管与2023年的14亿美元峰值相比略有下降，但从2013年至2024年期间，生产价值仍呈现出显著的增长态势，平均年增长率为5.8%。其中，2023年的增长最为显著，产量增长了22%。这些数据表明，该地区在满足本地需求和出口方面均具备强大的生产能力。

主要生产国分析

2024年，土耳其、伊朗和沙特阿拉伯是中东地区速食面食和库斯库斯的主要生产国，产量分别为35.2万吨、20.2万吨和16.8万吨，合计占总产量的71%。这与它们作为主要消费国的地位相符，表明这些国家在产业链上游也拥有强大的实力。也门、伊拉克、叙利亚和科威特则合计贡献了总产量的18%。

在主要生产国中，也门在2013年至2024年期间的生产量增长率最高，年复合增长率达到15.3%。这反映了也门在特定历史时期可能正在重建和发展其食品工业，或其国内市场对这些产品的需求正在快速增长。其他主要生产国的增长速度则相对平稳。

区域进口情况

2024年，中东地区速食面食和库斯库斯的进口量在连续两年增长后出现下降，进口总量减少4.2%，至13万吨。然而，从2013年至2024年期间，总进口量仍呈现温和增长，平均年增长率为1.7%。进口量在2023年达到13.6万吨的峰值后，在2024年略有回落。

从进口价值来看，2024年速食面食和库斯库斯的进口总额小幅增长至2.74亿美元。整体而言，进口价值在过去十一年间（2013-2024年）表现出显著的增长。其中，2022年的增长最为突出，增幅达48%。进口价值在2024年创下新高，预计短期内将继续保持逐步增长的趋势。

主要进口国分析

伊拉克是中东地区速食面食和库斯库斯最大的进口国，2024年进口量达4.1万吨，约占总进口量的31%。阿联酋以1.8万吨的进口量位居第二，占比14%。紧随其后的是约旦（11%）、以色列（11%）、叙利亚（8.8%）、沙特阿拉伯（8.1%）和阿曼（7%）。

从2013年至2024年，阿曼是增长最快的进口国，其进口量复合年增长率达到16.7%，进口额复合年增长率更是高达25.6%。这表明阿曼作为区域贸易枢纽的地位可能正在加强，或其国内市场需求增长迅猛。相比之下，沙特阿拉伯的进口量呈下降趋势，年复合增长率为-1.3%。

进口商品类型与价格

在进口结构中，干面食、非干面食和冷冻面食产品占据主导地位，2024年进口量约为12万吨，占总进口量的93%。其次是肉馅、鱼馅和奶酪馅面食，进口量为6400吨，占总进口量的4.9%。库斯库斯（3400吨）的进口量相对较小。

从2013年至2024年，干面食、非干面食和冷冻面食产品的进口量平均年增长率为2.0%。库斯库斯的进口量也有所增长，平均年增长率为2.1%。其中，库斯库斯是该地区进口增长最快的类型。然而，肉馅、鱼馅和奶酪馅面食的进口量则呈现下降趋势，年复合增长率为-2.8%。

进口价值方面，干面食、非干面食和冷冻面食产品在2024年达到了2.43亿美元，占总进口价值的89%。肉馅、鱼馅和奶酪馅面食排名第二，为2600万美元，占总进口的9.3%。

2024年，中东地区的平均进口价格为每吨2103美元，较上一年上涨7.1%。从2013年至2024年，进口价格呈现出逐步上涨的趋势，平均年增长率为4.4%。其中，2021年的增长最为显著，增幅达16%。进口价格在2024年达到峰值，预计在短期内仍将保持稳健增长。

不同类型产品的进口价格差异显著。肉馅、鱼馅和奶酪馅面食的价格最高，为每吨4003美元；而库斯库斯的价格相对较低，为每吨1658美元。

在主要进口国中，2024年阿曼的进口价格最高，为每吨3125美元，而伊拉克的进口价格最低，为每吨788美元。这可能反映了产品质量、品牌溢价、运输成本或关税政策等方面的差异。阿曼在2013年至2024年期间的进口价格增长最为显著，年复合增长率为7.7%。

区域出口情况

2024年，中东地区速食面食和库斯库斯的出口量在连续三年增长后出现显著下降，减少7%，至11.3万吨。然而，从2013年至2024年期间，总出口量仍呈现温和增长，平均年增长率为2.1%。其中，2017年的增长最为迅速，出口量增加了41%。出口量在2023年达到12.1万吨的峰值后，在2024年有所回落。

从出口价值来看，2024年速食面食和库斯库斯的出口总额降至1.17亿美元。尽管如此，从2013年至2024年期间，总出口价值仍呈现温和增长，平均年增长率为2.3%。其中，2022年的增长最为显著，增幅达56%。出口价值在2023年达到1.35亿美元的峰值后，在2024年有所下降。

主要出口国分析

土耳其在中东地区速食面食和库斯库斯的出口结构中占据主导地位，2024年出口量达9.3万吨，约占总出口量的82%。这凸显了土耳其在该区域食品加工业中的重要角色及其强大的出口能力。阿联酋以7000吨的出口量位居第二，占总出口量的6.3%。沙特阿拉伯（4200吨）、约旦（3600吨）和以色列（2300吨）合计贡献了总出口量的9%。

从2013年至2024年，土耳其在速食面食和库斯库斯出口方面增长最快，其出口量复合年增长率为5.7%，出口额复合年增长率达8.0%。这得益于其成熟的食品工业和便利的地理位置，使其能够有效覆盖区域市场。相比之下，阿联酋、约旦、沙特阿拉伯和以色列的出口量则呈现下降趋势。从市场份额来看，土耳其的市场份额在2013年至2024年间增加了26个百分点，进一步巩固了其主导地位。

出口商品类型与价格

干面食、非干面食和冷冻面食产品是主要的出口产品类型，2024年出口量约为9.6万吨，占总出口量的85%。库斯库斯以1.3万吨的出口量位居第二，占总出口量的12%。肉馅、鱼馅和奶酪馅面食的出口量较少，仅占一小部分。

从2013年至2024年，干面食、非干面食和冷冻面食产品的出口量平均年增长率为1.4%。库斯库斯的出口量增长最为显著，平均年增长率高达16.0%，成为中东地区增长最快的出口类型。而肉馅、鱼馅和奶酪馅面食的出口量则呈现下降趋势，年复合增长率为-2.5%。

出口价值方面，干面食、非干面食和冷冻面食产品在2024年达到了9300万美元，占总出口价值的80%。库斯库斯以1300万美元的出口额位居第二，占总出口的11%。

2024年，中东地区的平均出口价格为每吨1034美元，较上一年下降7.3%。然而，从2013年至2024年期间，出口价格总体呈现相对平稳的趋势。其中，2022年的增长最为显著，增幅达21%。出口价格在2023年达到每吨1115美元的峰值后，在2024年有所回落。

不同类型产品的出口价格差异显著。肉馅、鱼馅和奶酪馅面食的价格最高，为每吨2671美元；而库斯库斯的价格相对较低，为每吨959美元。

在主要出口国中，2024年约旦的出口价格最高，为每吨2916美元，而土耳其的出口价格最低，为每吨834美元。这可能与出口产品的质量、品牌、目的地市场以及生产成本等因素有关。约旦在2013年至2024年期间的出口价格增长最为显著，年复合增长率为8.5%。

展望与建议

中东地区速食面食和库斯库斯市场的持续增长，反映了该地区消费者对便利、美味且具有文化特色食品的旺盛需求。尽管增速有所放缓，但其整体规模和价值的扩张态势依然明确，为相关产业带来了可观的机遇。

对于国内从事跨境贸易和相关产业的从业人员而言，中东市场无疑是一个值得深入研究和布局的潜力区域。了解当地的消费习惯、生产能力、进口需求和出口特点，有助于更精准地把握市场脉搏。例如，针对伊拉克、阿联酋、约旦和以色列等主要进口国，可以探讨出口优质面食产品或提供相关生产设备和技术支持的可能性。土耳其作为主要的生产和出口大国，其产业链的成熟经验也值得我们学习借鉴。

同时，中东地区对特定产品类型（如干面食、库斯库斯）的需求趋势，以及各国之间不同的价格敏感度，都为中国企业制定差异化市场策略提供了依据。无论是直接出口成品、合作设厂，还是提供供应链服务，中国企业都能在这片充满机遇的土地上找到适合自身发展的路径。持续关注中东市场的最新动态，将有助于我们抓住先机，实现共赢。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mid-east-pasta-market-surges-92-grab-4bn.html