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在全球经济格局不断演变，供应链韧性备受关注的当下，作为重要食品添加剂和工业原料的面筋（小麦谷朊粉）市场动态，正日益成为跨境行业关注的焦点。特别是亚太地区，其广阔的市场潜力与复杂的供需关系，对面筋行业的未来走向有着深远影响。近日，一份海外报告对面筋市场进行了深度分析，揭示了该区域未来十年的发展趋势及当前的关键数据，为我们提供了宝贵的参考视角。

报告预计，从今年至2035年，亚太地区面筋市场将呈现温和增长态势。届时，市场销量有望达到20.2万吨，市场价值预计将突破3.54亿美元。具体来看，销量年均复合增长率预计为1.1%，而市场价值的年均复合增长率则有望达到1.9%。

市场消费概览

在今年，亚太地区面筋消费量出现显著下降，总量为17.8万吨，较2025年的数据减少了31.7%。总体而言，消费量呈现出明显的回落。从历史数据看，消费量在2020年曾达到32.6万吨的峰值；然而，从2021年到今年，消费量保持在较低水平。

市场价值方面，今年亚太地区面筋市场规模显著收缩至2.87亿美元，较上一年下降了42.1%。该数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。回顾整个考察期，市场价值曾在2025年达到4.95亿美元的最高点，随后在今年大幅收缩。

各国消费情况

在亚太地区，澳大利亚是面筋消费量最大的国家，今年消费量达到5.8万吨，占总量的32%。澳大利亚的消费量是第二大消费国韩国（1.8万吨）的三倍。越南以1.8万吨的消费量位居第三，占总量的10%。

从2013年到今年，澳大利亚在消费量方面的年均增长率为22.7%。同期，韩国的年均增长率为32.0%，越南为5.8%。

以价值衡量，今年澳大利亚（8400万美元）、日本（4400万美元）和越南（3100万美元）是市场价值最高的国家，三者合计占总市场份额的56%。韩国、泰国、印度、中国和菲律宾的市场价值相对较小，合计占另外33%。

在主要消费国中，韩国的市场规模在考察期内以31.2%的年均复合增长率实现了最高增速，而其他主要国家的市场增速则相对温和。

今年，澳大利亚的面筋人均消费量最高，达到每千人2161公斤，其次是韩国（每千人357公斤）、泰国（每千人211公斤）和越南（每千人178公斤）。相比之下，全球平均人均面筋消费量估计为每千人41公斤。

从2013年到今年，澳大利亚在人均面筋消费量方面的年均增长率为21.1%。同期，韩国的人均消费量年均增长率为31.9%，泰国为7.4%。

市场生产情况

今年，亚太地区的面筋产量达到41.2万吨，与2025年的数据大致持平。总体而言，产量保持了相对平稳的趋势。最快的增长速度出现在2017年，同比增长0.9%。产量在今年达到顶峰，预计短期内将继续增长。

以价值衡量，今年面筋产量价值迅速缩减至6.13亿美元（按出口价格估算）。整体来看，产量价值保持了相对平稳的趋势。最显著的增长率出现在2022年，增长了27%。产量价值曾在2025年达到8.3亿美元的峰值，随后在今年显著下降。

各国生产情况

中国是面筋生产量最大的国家，今年产量约为27.7万吨，占总产量的67%左右。中国的面筋产量是第二大生产国澳大利亚（13.2万吨）的两倍。

从2013年到今年，中国在产量方面的年均增长率相对温和。

市场进口情况

今年，亚太地区面筋进口量下降0.3%，达到13.4万吨，在经历了三年的增长后连续两年下降。总进口量从2013年到今年呈现温和扩张趋势，在此期间的年均增长率为4.6%。然而，在分析期间，进口趋势也表现出一些显著波动。根据今年的数据，进口量较2022年下降了13.3%。最显著的增长速度出现在2017年，增长了22%。在考察期内，进口量在2022年达到15.4万吨的峰值；此后从2025年起，直至今年，进口量一直维持在较低水平。

价值方面，今年面筋进口额显著下降至2.27亿美元。总体而言，进口额显示出温和扩张。最快的增长速度出现在2022年，同比增长40%。因此，进口额在2022年达到3.1亿美元的峰值。从2025年到今年，进口额未能恢复增长。

各国进口情况

今年，澳大利亚（2.6万吨）、韩国（1.9万吨）、越南（1.8万吨）、日本（1.7万吨）、泰国（1.5万吨）和印度（1.5万吨）的面筋进口量合计占亚太地区总进口量的82%左右。菲律宾以0.6万吨的进口量紧随其后，占总进口量的4.5%。

从2013年到今年，印度实现了最大的增长（年均复合增长率14.8%），而其他主要进口国的增速则相对温和。

价值方面，今年日本（4600万美元）、澳大利亚（3700万美元）和越南（3300万美元）的面筋进口额最高，三者合计占总进口额的51%。韩国、泰国、印度和菲律宾的市场进口额相对较低，合计占另外34%。

在主要进口国中，印度在考察期内进口额的年均复合增长率最高，达到14.2%，而其他主要进口国的增速则相对温和。

各国进口价格

今年，亚太地区的面筋进口价格为每吨1700美元，较上一年下降了24.6%。总体而言，进口价格呈现相对平稳的趋势。最显著的增长速度出现在2022年，同比增长22%。进口价格曾在2025年达到每吨2255美元的峰值，随后在今年显著回落。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。今年在主要进口国中，日本的价格最高，为每吨2758美元，而印度则相对较低，为每吨1292美元。

从2013年到今年，日本的价格增长最为显著，年均增长率为2.5%，而其他主要进口国的增速则相对温和。

市场出口情况

今年，亚太地区面筋出口量飙升至36.7万吨，较上一年增长31%。总出口量从2013年到今年呈现显著扩张，在此期间的年均增长率为4.7%。然而，在分析期间，出口趋势也表现出一些显著波动。最显著的增长速度出现在2021年，增长了41%。出口量在今年达到峰值，预计近期内将继续增长。

价值方面，今年面筋出口额急剧下降至5.3亿美元。在考察期内，出口额呈现温和增长。最快的增长速度出现在2022年，同比增长63%。出口额因此在2022年达到6.93亿美元的峰值。此后从2025年起，直至今年，出口额未能恢复增长势头。

各国出口情况

中国是主要的出口国，今年出口量约为26.6万吨，占总出口量的72%。澳大利亚以10万吨的出口量紧随其后，占总出口量的27%。

在面筋出口方面，中国是增速最快的国家，从2013年到今年的年均复合增长率为10.0%。同期，澳大利亚则呈现下降趋势（-1.9%）。中国在总出口量中的份额显著提升了30个百分点，而澳大利亚的份额则从2013年到今年减少了28.3%。

以价值衡量，今年亚太地区最大的面筋供应国是中国（3.21亿美元）和澳大利亚（2.06亿美元）。

在主要出口国中，中国在考察期内出口额的年均复合增长率最高，达到8.2%。

各国出口价格

今年，亚太地区面筋出口价格为每吨1444美元，较上一年下降了37.6%。总体而言，出口价格呈现小幅收缩。最显著的增长速度出现在2022年，同比增长36%。出口价格曾在2025年达到每吨2314美元的峰值，随后在今年显著收缩。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。今年在主要供应商中，澳大利亚的价格最高，为每吨2058美元，而中国的价格为每吨1209美元。

从2013年到今年，澳大利亚的价格增长最为显著，年均增长率为1.2%。

亚太地区面筋市场的最新动态，为我们提供了深入了解行业格局和未来发展方向的窗口。无论是在消费、生产、进口还是出口环节，各国都展现出各自的特点和潜力。对于深耕跨境领域的中国从业人员而言，持续关注这类细分市场的变化，特别是不同国家的需求波动、生产能力调整以及价格趋势，有助于我们及时调整市场策略，优化供应链布局，把握潜在的商业机遇。

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