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随着全球经济格局的不断演变，以及中东和北非地区（简称MENA）消费者饮食习惯的日渐多元，肉类市场正迎来新的发展机遇。火鸡肉作为一种富含蛋白质、脂肪含量相对较低的健康选择，近年来在MENA地区受到了越来越多的关注。对于关注海外市场，尤其是食品及农产品领域的中国跨境从业者来说，深入了解这一区域的火鸡肉市场动态，无疑能为未来的业务布局提供重要参考。

MENA地区火鸡肉市场展望

根据最新的市场观察，MENA地区的火鸡肉市场预计将在未来十年持续保持增长态势。尽管2025年市场规模可能经历小幅调整，但从长期发展趋势来看，到2035年，该区域的火鸡肉销量预计将以年均1.5%的复合增长率稳步上升，总量有望达到50.9万吨。同时，市场价值的增长更为显著，预计将以年均6.3%的复合增长率扩大，到2035年总价值有望突破15亿美元。

这一增长趋势的背后，是该地区不断增长的人口、日益提高的健康意识以及对多元化肉类蛋白需求的推动。摩洛哥、突尼斯和以色列目前是MENA地区火鸡肉的主要消费国和生产国，而巴勒斯坦和科威特则在进口方面占据领先地位。值得一提的是，该区域的火鸡肉市场具有较高的自给自足能力，区域内部的贸易往来主要以高价值的冷冻火鸡肉制品为主，这反映出市场对产品形态和品质的偏好。

消费洞察：哪些国家在“吃”火鸡肉？

在经历连续三年增长后，MENA地区的火鸡肉消费量在2025年出现小幅回落。截至2025年，该地区火鸡肉消费总量为43.3万吨，相比2024年下降了2.4%。然而，若将时间线拉长，从2014年到2025年，整体消费量年均增长率仍保持在2.9%，显示出稳健的增长态势。在这一周期内，消费量曾在2024年达到44.3万吨的峰值，随后在2025年有所回调。

市场收入方面，2025年MENA地区火鸡肉市场总收入略微上升至7.87亿美元，较2024年增长2.7%。从2014年到2025年，市场价值的年均增长率为2.3%，这一趋势在整个分析期间保持相对稳定。市场收入曾在2023年达到7.99亿美元的最高点，但在2024年至2025年期间则维持在相对较低的水平。

各国消费概况

MENA地区火鸡肉的主要消费国及其市场价值分布，可以清晰地看到区域内消费格局的特点。

注：部分国家具体市场价值未在原文中明确给出，仅指出以色列、摩洛哥、突尼斯合计占68%，土耳其、阿尔及利亚和埃及合计占23%。

从2014年到2025年，埃及在主要消费国中表现出最显著的消费增长率，年均复合增长率达到6.7%。相比之下，其他主要消费国的增长速度则较为温和。

在人均消费量方面，2025年以色列以每人8.7公斤的火鸡肉消费量位居榜首，突尼斯和摩洛哥紧随其后，人均消费量分别为7.6公斤和3.3公斤。从2014年到2025年，埃及的人均消费量增长最为迅速，年均复合增长率为4.6%。

生产格局分析：谁在供应火鸡肉？

在经历连续三年增长后，2025年MENA地区火鸡肉产量出现下滑，总量降至43.3万吨，与2024年相比减少了2.6%。然而，从2014年到2025年的整体趋势来看，产量年均增长率仍保持在3.2%，期间虽有波动，但总体呈上升态势。2016年的产量增长最为显著，比前一年增加了13%。产量曾在2024年达到44.4万吨的峰值，随后在2025年略有下降。产量增长主要得益于饲养动物数量的温和增加以及单产水平的适度提升。

价值方面，2025年火鸡肉产量按出口价格估算达到7.68亿美元。从2014年到2025年，总产值年均增长率为2.4%，在此期间波动较小，趋势相对稳定。2019年产值增长最为突出，比前一年增长了16%。产值曾在2023年达到7.94亿美元的最高水平，但在2024年到2025年期间未能恢复增长势头。

各国生产概况

2025年MENA地区火鸡肉的主要生产国集中度较高，摩洛哥、突尼斯和以色列占据了绝大部分的市场份额。

注：摩洛哥、突尼斯和以色列合计占总产量的72%，土耳其、阿尔及利亚和埃及合计占25%。

在2014年至2025年期间，埃及在主要生产国中实现了最快的增长，年均复合增长率为6.9%。其他主要生产国的增长速度则相对温和。

生产效率与动物数量

2025年，MENA地区的火鸡肉平均单产略有下降，为每头6.5公斤，相比2024年减少了3.4%。从2014年到2025年，单产年均增长率为1.2%，在此期间趋势稳定，波动不大。2019年的增长最为迅猛，比前一年增长了12%。单产曾在2020年达到每头6.7公斤的峰值，但在2021年至2025年期间则维持在较低水平。

2025年，MENA地区用于火鸡肉生产的宰杀动物数量保持在6700万头，与2024年持平。从2014年到2025年，这一数字的年均增长率为2.0%，趋势相对稳定，波动较小。2015年的增长最为显著，比前一年增加了6.6%。宰杀动物数量曾在2023年达到6700万头的最高水平，但在2024年至2025年未能恢复增长势头。

进口动态：谁在国际市场上采购火鸡肉？

2025年，MENA地区的火鸡肉进口量达到1.8万吨，这是自2021年以来首次实现增长，结束了此前连续三年的下降趋势。然而，从整体来看，该地区的进口量仍处于显著萎缩状态。进口增长最快是在2016年，相比前一年增长了60%，进口量达到4.4万吨的峰值。从2017年到2025年，进口量一直维持在较低水平。

价值方面，2025年火鸡肉进口额飙升至6500万美元。但从过去来看，进口价值呈现出明显的下滑趋势。2016年，进口价值增长最为迅速，相比前一年增长了53%，达到1.03亿美元的峰值。从2017年到2025年，进口价值一直处于较低水平。

主要进口国

在主要的进口国中，科威特在2014年至2025年期间表现出最显著的进口增长率，年均复合增长率为5.3%。其他主要进口国的进口量则有所下降。巴勒斯坦的火鸡肉进口量在2014年至2025年期间年均下降1.8%。同期，科威特的年均增长率为3.3%，阿拉伯联合酋长国的年均下降率为0.9%。

进口产品类型

在进口火鸡肉产品中，冷冻火鸡肉块占据了主导地位。

从2014年到2025年，冷冻火鸡肉块的进口价值年均下降2.8%。冷冻整只火鸡和新鲜或冷藏火鸡肉块的进口价值年均下降幅度分别为6.7%和6.9%。

进口价格分析

2025年，MENA地区火鸡肉的平均进口价格为每吨3639美元，相比2024年增长了3.2%。从2014年到2025年，进口价格呈现出温和增长态势，年均增长率为3.8%。在此期间，价格波动较为明显。基于2025年的数据，火鸡肉进口价格比2019年上涨了61.5%。2022年的价格涨幅最为突出，比前一年增长了20%。进口价格在2025年达到峰值，预计在短期内将继续逐步上涨。

不同进口产品类型的平均价格差异显著。2025年，新鲜或冷藏火鸡肉块的价格最高，为每吨4129美元，而新鲜或冷藏整只火鸡的价格最低，约为每吨945美元。

各国进口价格

2025年，MENA地区火鸡肉的平均进口价格为每吨3639美元，相比2024年增长了3.2%。从2014年到2025年，进口价格呈现温和增长，年均复合增长率为3.8%。进口价格在2025年达到历史最高点，预计短期内将继续上涨。

不同进口目的国的平均价格差异明显。在主要进口国中，科威特的进口价格最高，为每吨4826美元，而伊拉克的价格最低，约为每吨1569美元。从2014年到2025年，约旦的价格增长最为显著，年均增长率为9.2%，其他主要进口国的价格增长则相对温和。

出口趋势：谁在向国际市场供货？

2025年，MENA地区的火鸡肉出口量达到1.8万吨，这是自2020年以来首次实现增长，结束了此前连续四年的下降趋势。然而，从整体来看，出口量仍呈现出明显的下滑。2018年出口增长最为显著，相比前一年增加了30%。出口量曾在2014年达到2.6万吨的峰值，但在2015年至2025年期间一直维持在较低水平。

价值方面，2025年火鸡肉出口额降至4300万美元。从过去来看，出口价值呈现出明显的下滑趋势。2020年出口价值增长最为突出，比前一年增长了34%。出口价值曾在2014年达到6700万美元的峰值，但在2015年至2025年期间一直维持在较低水平。

主要出口国

2025年，以色列和土耳其是MENA地区火鸡肉的主要出口国，两者合计占总出口量的近60%。

注：沙特阿拉伯、突尼斯、阿联酋和摩洛哥合计占总出口量的32%。

从2014年到2025年，黎巴嫩的出口增长最为显著，年均复合增长率高达20.5%。其他主要出口国的增长速度则较为温和。价值方面，以色列以2300万美元的出口额继续保持MENA地区火鸡肉最大供应商的地位，占总出口的53%。土耳其以1100万美元位居第二，占25%。阿联酋则占4.5%。在2014年至2025年期间，以色列的火鸡肉出口额年均下降6.2%。同期，土耳其和阿联酋的年均下降幅度分别为1.8%和4.2%。

出口产品类型

冷冻火鸡肉块是MENA地区火鸡肉出口的主要类型。

从2014年到2025年，冷冻火鸡肉块的出口量年均下降4.0%。新鲜或冷藏火鸡肉块和冷冻整只火鸡的出口量在同期也呈现下降趋势，年均下降幅度分别为1.6%和2.3%。

出口价格分析

2025年，MENA地区火鸡肉的平均出口价格为每吨2433美元，相比2024年下降了15.4%。从过去来看，出口价格趋势相对平稳。2023年出口价格涨幅最大，比前一年增长了21%。出口价格曾在2024年达到每吨2877美元的峰值，随后在2025年显著回落。

不同产品类型的价格差异显著。新鲜或冷藏整只火鸡的价格最高，为每吨4189美元，而冷冻火鸡肉块的平均出口价格最低，约为每吨2348美元。

各国出口价格

2025年，MENA地区火鸡肉的平均出口价格为每吨2433美元，相比2024年下降了15.4%。从2014年到2025年，出口价格趋势相对平稳。2023年的价格涨幅最大，比前一年增长了21%。出口价格曾在2024年达到每吨2877美元的峰值，随后在2025年显著回落。

在主要出口国中，平均价格差异明显。2025年，以色列的出口价格最高，为每吨3778美元，而沙特阿拉伯的价格最低，约为每吨663美元。从2014年到2025年，以色列的价格增长最为显著，年均增长率为2.8%，而其他主要出口国的出口价格则呈现出混合的趋势。

对中国跨境行业的启示

MENA地区的火鸡肉市场，无论是消费增长潜力、主要生产国的集中度，还是进出口品类的偏好，都为中国跨境电商和贸易企业提供了值得关注的信号。

首先，该地区消费市场的稳健增长，尤其是一些国家（如埃及）消费量和人均消费量的快速提升，表明其对肉类蛋白的需求持续旺盛。对于中国供应商而言，这可能意味着通过电商渠道向这些国家出口高品质肉类产品（包括但不限于火鸡肉），存在一定的市场空间。了解当地的饮食文化和消费习惯，例如对冷冻肉块的偏好，将有助于中国企业定制化产品策略。

其次，市场较高的自给自足能力以及区域内贸易以高价值冷冻产品为主的特点，提示中国企业在考虑进入该市场时，应更侧重于提供差异化、高附加值的产品，或者在供应链管理和冷链物流方面展现出竞争力。简单的标准化产品竞争可能面临当地生产商和区域内贸易的挑战。

最后，进出口价格的波动和不同国家间的价格差异，也为中国跨境采购和销售提供了套利或优化成本结构的机会。例如，通过深入分析不同进口国和产品类型的价格趋势，中国采购商可以寻找更具性价比的货源；而对于出口企业，则可以根据目标市场的价格承受能力和需求特点，灵活调整产品组合和定价策略。

中国跨境从业者应持续关注MENA地区经济发展、消费者行为变化以及农产品贸易政策的最新动态。通过数据分析和实地调研，结合自身优势，有望在该充满活力的市场中找到新的增长点。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mena-turkey-blue-ocean-15b-by-2035.html