中东姜饼市场8.29亿！土耳其狂涨39.7%！

中东和北非地区（MENA）的姜饼市场一直备受关注。作为一种具有地方特色的食品，姜饼在该区域的消费和贸易活动中占据一席之地。最新数据显示，截至2024年，该市场展现出显著的增长态势，其动态为中国跨境行业从业者提供了值得研究的商业信号。

海外报告显示，截至2024年，中东和北非地区姜饼市场的交易量达到29.6万吨，市场价值为8.29亿美元，连续十年保持增长。从2024年到2035年，市场预计将呈现更加平稳的发展趋势。具体来看，销量预计将以年复合增长率（CAGR）0.5%的速度增长，到2035年达到31.4万吨；市场价值则预计以1.5%的年复合增长率增长，届时将达到9.77亿美元。

在区域内部，沙特阿拉伯、伊朗和埃及是姜饼的主要消费国和生产国。土耳其则在市场价值和销量方面表现出最快的增长。在国际贸易方面，科威特在2024年引领了姜饼进口的显著回升；出口则主要由以色列主导。这些数据共同描绘了中东和北非地区姜饼市场的当前格局与未来走向。

消费概览

中东和北非地区姜饼消费量已连续十年增长。截至2024年，消费总量达到29.6万吨，较上一年增长5.6%。在2013年至2024年期间，总消费量年均增长率为3.0%。在此期间，消费量波动明显，但在2024年达到了最高水平。预计短期内这一增长态势仍将延续。

从市场价值来看，2024年姜饼市场总值稳定在8.29亿美元。2013年至2024年期间，消费价值年均增长3.5%，整体呈现扩张趋势。值得注意的是，与2020年8.69亿美元的峰值相比，2024年的消费价值下降了4.6%。在2021年至2024年期间，市场增长速度有所放缓，进入平稳发展阶段。

各国消费情况

截至2024年，沙特阿拉伯（4.3万吨）、伊朗（4.3万吨）和埃及（4.1万吨）是姜饼消费量最大的国家，合计占据总消费量的43%。其他主要消费国包括土耳其、阿尔及利亚、伊拉克、摩洛哥、也门、叙利亚和以色列。

注：表格中未列出具体数据的国家，其消费量虽低于前三名，但合计占比突出。

在2013年至2024年期间，土耳其的姜饼消费量增速最为显著，年复合增长率高达34.6%。其他主要消费国的增长速度则相对温和。

从市场价值角度衡量，土耳其（1.62亿美元）、埃及（1.43亿美元）和沙特阿拉伯（1.13亿美元）构成了中东和北非地区最大的姜饼市场，三者合计市场份额达到50%。其中，土耳其的市场规模增长最为迅猛，在考察期内的年复合增长率达到了39.7%。

在人均消费量方面，截至2024年，以色列以每千人1234公斤的姜饼消费量位居榜首，紧随其后的是沙特阿拉伯（每千人1180公斤）和叙利亚（每千人574公斤）。2013年至2024年期间，土耳其的人均消费量增长率表现最为突出，年复合增长率为32.7%。

区域生产概况

截至2024年，中东和北非地区的姜饼产量显著增长至29.6万吨，较上一年增加了5.5%。在2013年至2024年期间，总产量年均增长率为3.0%。2019年曾出现16%的显著增长，是增速最快的一年。2024年的产量达到了峰值，预计在短期内将保持增长态势。

从价值角度衡量，2024年姜饼的生产价值（按出口价格估算）略微缩减至8.31亿美元。2013年至2024年期间，总生产价值呈现温和增长，年均增长率为3.4%。与2020年8.6亿美元的峰值相比，2024年的生产价值下降了3.3%。2020年是生产价值增长最快的一年，增幅达到33%。但在2021年至2024年期间，生产价值的增长势头有所减弱。

各国生产情况

截至2024年，伊朗（4.3万吨）、沙特阿拉伯（4.3万吨）和埃及（4.1万吨）是姜饼产量最大的国家，合计贡献了区域总产量的43%。土耳其、阿尔及利亚、伊拉克、摩洛哥、也门、叙利亚和以色列等国紧随其后。

注：表格中未列出具体数据的国家，其产量虽低于前三名，但合计占比突出。

在2013年至2024年期间，土耳其的姜饼产量增长尤为突出，年复合增长率达到34.2%。

区域进口概况

截至2024年，中东和北非地区姜饼的进口量显著回升，达到977吨，较上一年增长37%。这是自2021年以来首次实现增长，结束了此前连续两年的下降趋势。进口量曾在2013年达到1200吨的峰值，但在2014年至2024年期间，进口量保持在较低水平。

从进口价值来看，2024年姜饼进口额激增至440万美元。2013年至2024年期间，总进口价值呈现温和增长，年均增长率为2.9%。2021年曾出现59%的最快增速。2024年的进口额达到了新的高峰，预计未来短期内仍将保持平稳增长。

各国进口情况

截至2024年，科威特（296吨）、沙特阿拉伯（186吨）、以色列（116吨）、土耳其（78吨）、埃及（65吨）、巴林（59吨）和阿联酋（55吨）是姜饼的主要进口国，合计占据总进口量的88%。

在2013年至2024年期间，土耳其的姜饼进口量增速最为突出，年复合增长率高达42.6%。

从进口价值来看，科威特以150万美元的进口额，占据了中东和北非地区姜饼进口市场35%的最大份额。沙特阿拉伯以56.2万美元位居第二，占总进口额的13%。以色列则以10%的份额排名第三。科威特的进口价值年均增长率为14.0%，沙特阿拉伯为16.9%，以色列为8.8%。

进口价格分析

截至2024年，中东和北非地区的姜饼进口均价为每吨4539美元，较上一年下降6.8%。2013年至2024年期间，进口价格总体呈现显著增长，年均增长率为4.9%。2023年是价格增长最快的一年，涨幅达到28%，使得进口价格一度达到每吨4869美元的峰值，随后在2024年有所回调。

不同进口国的价格差异明显。在主要进口国中，巴林的进口价格最高，达到每吨5632美元，而沙特阿拉伯的价格相对较低，为每吨3021美元。2013年至2024年期间，巴林在价格增长方面表现最为突出，年均增长率为7.3%。

区域出口概况

截至2024年，中东和北非地区的姜饼出口量达到328吨，较上一年增长4.7%。尽管短期内有所回升，但总体而言，该地区的出口量呈现出明显的下降趋势。2017年曾出现65%的显著增长，是增速最快的一年。出口量在2014年达到796吨的峰值，但在2015年至2024年期间，出口量一直维持在较低水平。

从出口价值来看，2024年姜饼出口总额为100万美元。在考察期内，出口价值同样呈现出大幅下降的趋势。2021年曾录得83%的最显著增长。出口价值在2013年达到180万美元的最高点，但从2014年到2024年，出口价值一直处于较低水平。

各国出口情况

截至2024年，以色列（136吨）、阿联酋（88吨）和阿曼（60吨）是姜饼的主要出口国，合计贡献了总出口量的86%。其他主要出口国包括科威特（7.8吨）、埃及（7.2吨）、叙利亚（6.5吨）和约旦（5.2吨）。

在2013年至2024年期间，科威特的出口量增长最为显著，年复合增长率高达38.7%。

从出口价值来看，以色列依然是中东和北非地区最大的姜饼供应国，出口额达59.1万美元，占据总出口的58%。阿联酋以19万美元位居第二，市场份额为19%。阿曼则以6.5%的份额排名第三。在2013年至2024年期间，以色列的姜饼出口额年均增长率为31.5%，阿联酋为-0.2%，阿曼为24.6%。

出口价格分析

截至2024年，中东和北非地区的姜饼出口均价为每吨3116美元，较上一年增长2.6%。2013年至2024年期间，出口价格总体呈现显著扩张，年均增长率为2.2%。2021年是价格增长最快的一年，增幅达到54%，使得出口价格一度达到每吨3766美元的峰值。但在2022年至2024年期间，出口价格保持在较低水平。

不同出口国的价格差异较为显著。在主要供应国中，科威特的出口价格最高，达到每吨5133美元，而阿曼的价格则相对较低，为每吨1108美元。2013年至2024年期间，科威特在价格增长方面表现最为突出，年均增长率为30.9%。

综观中东和北非地区的姜饼市场，其消费和生产规模持续扩大，但不同国家间的发展速度和市场定位存在差异。土耳其市场的强劲增长，以及沙特阿拉伯、伊朗和埃及等传统消费大国的稳定表现，共同塑造了区域市场的多元格局。对于中国跨境行业的从业人员而言，密切关注这类细分市场的动态，深入了解区域消费偏好、贸易结构及价格走势，有助于精准把握市场机遇，为产品出海提供有益的参考。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mena-gingerbread-829m-turkey-soars-39-7.html