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中东和北非地区（MENA），作为连接欧亚非大陆的重要枢纽，其农业发展与区域经济民生息息相关。在多样化的农产品贸易中，黄瓜和小黄瓜（以下统称黄瓜）是当地居民日常饮食不可或缺的一部分，其市场动态不仅反映了区域农业生产和消费水平，也折射出国际贸易格局的变化。当前，随着全球经济环境的演变和地域性消费习惯的深化，该地区黄瓜市场的最新趋势正日益受到关注。

一、中东和北非地区黄瓜市场概览与展望

根据海外报告的最新分析，中东和北非地区的黄瓜市场预计在未来十年将实现温和增长。到2035年，市场交易量有望达到480万吨，年复合增长率预计为0.6%；同期市场价值预计增至49亿美元，年复合增长率约为1.7%。尽管市场在2013年达到峰值后曾出现一段时期的调整，但截至2025年的最新数据显示，2024年消费量已小幅回升至440万吨。

土耳其作为区域内的主要参与者，在黄瓜消费和生产方面均占据主导地位，其消费量和产量分别约占总量的41%和42%。这表明该区域在黄瓜供应上具备较高的自给自足能力。尽管整体进口量占总供应的比例较小，但区域内部贸易活跃，其中阿拉伯联合酋长国和以色列是高价值进口市场，而土耳其、摩洛哥和约旦则扮演着主要出口国的角色。

二、区域消费市场动态分析

截至2025年最新数据显示，2024年中东和北非地区的黄瓜消费量略增至440万吨，比2023年增长1.5%。然而，从更长远的视角来看，过去十多年间，该地区黄瓜消费量整体呈现出显著下降趋势。2019年曾出现一次较为明显的增长，增幅达到6.5%。但市场消费量在2013年达到700万吨的高点后，自2014年至2024年始终维持在较低水平。

在市场价值方面，2024年中东和北非地区的黄瓜市场规模小幅缩减至41亿美元，与2023年大致持平。这其中包含了生产商和进口商的总收入，不包含物流成本、零售营销费用以及零售商利润。与消费量趋势类似，市场价值在过去十多年间也呈现出明显下滑。2019年市场价值曾有8.9%的显著增长，但与2013年61亿美元的峰值相比，2014年至2024年间的市场价值均处于较低区间。

1. 各国消费格局

土耳其是中东和北非地区最大的黄瓜消费国，2024年消费量达到180万吨，占据区域总消费量的41%。其消费量是排名第二的埃及（61万吨）的三倍之多。伊朗以43.2万吨的消费量位列第三，占总量的9.7%。

在2013年至2024年期间，土耳其的黄瓜消费量保持相对稳定。同期，埃及的年均消费增长率为1.8%，而伊朗则经历了16.0%的年均萎缩。

从市场价值来看，土耳其（15亿美元）、埃及（8.29亿美元）和伊朗（2.92亿美元）构成了中东和北非地区最大的黄瓜市场，三者合计占据总市场价值的63%。在主要消费国中，埃及的市场规模增速最为强劲，年复合增长率高达5.7%，而其他主要国家的市场增速则相对温和。

2. 人均消费情况

2024年，中东和北非地区人均黄瓜消费量最高的国家是巴勒斯坦（22公斤/人）、土耳其（21公斤/人）和黎巴嫩（19公斤/人）。

在2013年至2024年期间，主要消费国中，阿尔及利亚的人均消费量增长最为显著，年复合增长率为1.1%。而其他主要消费国的人均消费量则呈现下降趋势。

中东和北非地区主要国家黄瓜消费数据（2024年）

注：部分数据原文未提供，表格中以"-"表示。

三、区域生产格局透视

截至2025年最新数据，2024年中东和北非地区黄瓜产量约为460万吨，与2023年持平。总体而言，该地区黄瓜产量在过去十多年间呈现出明显萎缩。2019年曾出现6.2%的产量增长，但与2013年710万吨的峰值相比，2014年至2024年间的产量均维持在较低水平。产量下降的主要原因在于种植面积的显著减少，尽管单产水平有所提升。

从产值来看，2024年黄瓜产值下降至43亿美元（按出口价格估算）。整体而言，产值也持续呈现明显缩减。2023年产值曾有16%的显著增长。然而，与2013年63亿美元的峰值相比，2014年至2024年间的产值未能恢复到高点。

1. 各国生产分布

土耳其依然是中东和北非地区最大的黄瓜生产国，2024年产量约为190万吨，占据总产量的42%。其产量是排名第二的埃及（61万吨）的三倍。伊朗以46.1万吨的产量位居第三，占比10%。

在2013年至2024年期间，土耳其的黄瓜产量保持相对稳定。同期，埃及的年均产量增长率为1.7%，而伊朗则经历了15.7%的年均萎缩。

2. 单产与种植面积

2024年，中东和北非地区的黄瓜平均单产小幅下降至37吨/公顷，比2023年减少3.4%。尽管如此，从2013年至2024年，单产年均增长率仍保持在1.8%，趋势相对稳定，期间伴随一些波动。2014年单产增长最为显著，达到16%。单产在2023年曾达到38吨/公顷的峰值，随后在2024年略有回落。

黄瓜种植面积在2024年显著增加至12.5万公顷，比2023年增长5.1%。然而，从整体趋势来看，种植面积在过去十多年间出现了大幅下降。2019年种植面积曾有14%的快速增长。但自2013年达到23.5万公顷的峰值后，2014年至2024年间的种植面积未能重拾增长势头。这表明区域内对黄瓜种植的土地资源配置可能面临调整，或受到气候变化、水资源压力等因素的影响。

中东和北非地区主要国家黄瓜生产数据（2024年）

注：部分数据原文未提供，表格中以"-"表示。

四、进口贸易动态解析

截至2025年最新数据显示，2024年中东和北非地区的黄瓜进口量连续第二年下降，降至3.6万吨，比2023年减少2.6%。从整体趋势来看，过去十多年间黄瓜进口量呈现急剧萎缩。2014年进口量曾出现82%的显著增长，达到峰值28.6万吨。然而，自2017年至2024年，进口量一直维持在较低水平。

在进口价值方面，2024年黄瓜进口额急剧下降至2300万美元。过去十多年来，进口价值也呈现急剧收缩。2014年进口价值曾有84%的增长，达到1.28亿美元的峰值。此后，2015年至2024年间的进口价值增长速度明显放缓。

1. 各国进口格局

阿拉伯联合酋长国（1.5万吨）和卡塔尔（1万吨）主导了黄瓜进口市场，两国合计占总进口量的71%。以色列（2800吨）以7.9%的市场份额位居第二，紧随其后的是吉布提（6.9%）。伊拉克（1163吨）、叙利亚（1030吨）、科威特（741吨）和沙特阿拉伯（693吨）占据了较小的进口份额。

在2013年至2024年期间，吉布提的进口量增速最为显著，年复合增长率高达32.5%。其他主要进口国的增速则相对温和。

从进口价值来看，阿拉伯联合酋长国（1000万美元）是中东和北非地区最大的黄瓜进口市场，占总进口价值的44%。以色列（440万美元）位居第二，占19%。卡塔尔位列第三，占16%。

在2013年至2024年期间，阿拉伯联合酋长国的进口价值年均增长率为4.4%。以色列和卡塔尔的进口价值年均增长率分别为3.7%和3.4%。

中东和北非地区主要国家黄瓜进口数据（2024年）

注：部分数据原文未提供，表格中以"-"表示。

2. 进口价格分析

2024年，中东和北非地区的黄瓜平均进口价格为654美元/吨，比2023年下降28.3%。整体而言，进口价格呈现适度上涨。2023年进口价格曾有131%的显著增长，达到912美元/吨的峰值，随后在2024年明显回落。

各主要进口国之间的平均价格差异显著。2024年，以色列的进口价格最高，达到1565美元/吨，而卡塔尔的进口价格最低，为349美元/吨。

在2013年至2024年期间，科威特的进口价格增速最为显著，年复合增长率为12.2%。其他主要进口国的价格增速则相对温和。

五、出口贸易观察

截至2025年最新数据显示，2024年中东和北非地区的黄瓜出口量约为17.4万吨，与2023年持平。从整体趋势看，过去十多年间出口量呈现明显下滑。2014年出口量曾有44%的显著增长，达到31.5万吨的峰值。此后，2015年至2024年间的出口量一直维持在较低水平。

在出口价值方面，2024年黄瓜出口额缩减至1.55亿美元。过去十多年来，出口价值也呈现明显下降。2023年出口价值曾有36%的显著增长。但与2014年2.59亿美元的峰值相比，2015年至2024年间的出口额未能恢复到高点。

1. 各国出口格局

土耳其是中东和北非地区最大的黄瓜出口国，2024年出口量约为8.5万吨，占总出口量的49%。摩洛哥（3.2万吨）位居第二，紧随其后的是伊朗（2.9万吨）和约旦（1.7万吨）。这四个国家合计占据总出口量的约45%。巴勒斯坦（4700吨）和沙特阿拉伯（4600吨）各自占据了总出口量的5.3%。

在2013年至2024年期间，巴勒斯坦（36.6%）和摩洛哥（15.5%）的出口量呈现积极增长。其中，巴勒斯坦以36.6%的年复合增长率成为中东和北非地区增速最快的出口国。相比之下，沙特阿拉伯（-3.6%）、伊朗（-8.5%）和约旦（-8.6%）则呈现下降趋势。在总出口份额方面，摩洛哥（增加16个百分点）、土耳其（增加13个百分点）和巴勒斯坦（增加2.6个百分点）的份额显著增加，而约旦（减少11.1个百分点）和伊朗（减少18.6个百分点）的份额则有所下降。其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。

从出口价值来看，土耳其（7100万美元）是中东和北非地区最大的黄瓜供应国，占总出口价值的46%。摩洛哥（3500万美元）位居第二，占23%。约旦位列第三，占14%。

在2013年至2024年期间，土耳其的黄瓜出口价值保持相对稳定。同期，摩洛哥的年均出口增长率为21.6%，而约旦的年均出口增长率为-4.4%。

中东和北非地区主要国家黄瓜出口数据（2024年）

注：部分数据原文未提供，表格中以"-"表示。

2. 出口价格分析

2024年，中东和北非地区的黄瓜出口价格为886美元/吨，比2023年下降6.7%。总体而言，出口价格趋势相对平稳。2023年出口价格曾有43%的显著增长，达到950美元/吨的峰值，随后在2024年有所回落。

不同主要供应国的价格差异明显。在主要供应国中，巴勒斯坦的出口价格最高，为1373美元/吨，而沙特阿拉伯的出口价格最低，为392美元/吨。

在2013年至2024年期间，摩洛哥的出口价格增速最为显著，年复合增长率为5.2%。其他主要供应国的价格增速则相对温和。

六、洞察与启示

中东和北非地区的黄瓜市场展现出区域内部供需的复杂动态。土耳其作为主要的生产和消费大国，其市场表现对整个区域具有举足轻重的影响。尽管区域整体消费量和产量在过去十多年间有所收缩，但市场预测的温和增长表明了未来需求和供应的韧性。

从贸易角度看，区域内的贸易往来是主要的供应模式，这有助于维护区域粮食安全和供应链的稳定性。高价值进口市场如阿联酋和以色列，可能代表了当地消费者对高品质或特定品种黄瓜的需求，这为出口国提供了差异化竞争的机会。巴勒斯坦在出口价格上的优势，也可能反映了其产品在特定市场中的竞争力或品牌价值。

对于国内从事跨境贸易、农产品出口、冷链物流及农业技术服务的企业而言，密切关注中东和北非地区黄瓜市场的这些动态，具有一定的参考价值。例如，了解区域内不同国家的消费偏好和价格敏感度，可以帮助企业更精准地进行市场定位；分析主要生产国的种植技术和成本结构，可能为农业技术输出或合作提供思路；洞察进口市场的结构和需求特点，则有助于探索新的贸易机会。

七、结语与建议

中东和北非地区的黄瓜市场虽然规模并非全球最大，但其独特的地理位置、气候条件和消费习惯，使其成为观察区域农产品贸易发展的一个重要窗口。面对全球经济的不确定性，以及区域内部人口增长和气候变化带来的挑战，这个市场的演变值得我们持续关注。

建议国内相关从业人员，尤其是农产品贸易、农业科技和国际物流等领域的专业人士，应继续深入研究中东和北非地区农产品市场的深层规律和潜在机会。通过对这些数据的持续追踪和分析，可以为未来的市场拓展和战略布局提供更为扎实的决策依据，从而更好地把握国际贸易中的机遇，实现稳健发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mena-cucumber-palestine-36-6-export-boom.html