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近年来，随着中东及北非（MENA）地区经济的持续发展和居民消费水平的提升，餐饮业，特别是烘焙行业，展现出蓬勃的生机。这背后，工业烘焙机械作为现代化烘焙生产的关键支撑，其市场动态备受关注。对于希望深入了解该区域市场机遇的中国跨境从业者而言，洞察MENA工业烘焙机械市场的消费、生产、进出口及价格趋势，是制定策略、把握商机的关键一步。

市场概览与增长预测

据最新数据显示，2024年，中东及北非地区工业烘焙机械的消费量达到了12.6万台，市场总价值约为6.67亿美元。在区域内，卡塔尔以8.2万台的消费量占据了总量近65%的份额，而土耳其则以2.94亿美元的市场价值位居榜首，显示出两国在市场结构中的不同侧重。

展望未来，预计到2035年，MENA地区的工业烘焙机械市场将继续保持温和增长态势。届时，市场消费量有望达到14万台，年均复合增长率（CAGR）约为1.0%；市场价值预计增至7.55亿美元，年均复合增长率约为1.1%。这一预测表明，尽管增速平稳，但该市场仍具备长期的增长潜力。

消费市场深度剖析

1. 总体消费趋势

在2024年，MENA地区工业烘焙机械的消费量实现了25%的显著增长，达到了12.6万台。这标志着继此前三年下滑后，消费量连续第四年实现增长，整体呈现出强劲的复苏态势。回顾过去十年，该地区的消费量虽然有过波动，但总体保持了上升势头，并在2024年达到了新的高峰。

然而，从市场价值来看，2024年该市场规模却大幅萎缩至6.67亿美元，较前一年下降了21.9%。这反映出市场在价值层面经历了一段调整期。值得注意的是，该市场的消费价值曾在2014年达到9.51亿美元的峰值，但在2015年至2024年间未能恢复到此前的高点，表明市场结构或产品定价策略可能发生了一定变化。

2. 各国消费格局

在MENA地区，各国对工业烘焙机械的消费量和价值呈现出显著差异。

注：消费量单位为千台，年均增长率为2013年至2024年间的平均年增长率。

卡塔尔在消费量方面表现突出，以8.2万台的惊人数字占据了区域总消费量的约65%，其消费量甚至比排名第二的土耳其（2.2万台）高出四倍之多。叙利亚（4.5千台）位列第三，占据3.6%的市场份额。从2013年至2024年，卡塔尔的年均消费量增长率高达44.1%，增长势头十分迅猛。相比之下，土耳其和叙利亚的消费量则呈小幅下降趋势。

在市场价值方面，土耳其以2.94亿美元的规模独占鳌头，其次是叙利亚（0.8亿美元），沙特阿拉伯位居第三。

注：市场价值单位为亿美元，年均增长率为2013年至2024年间的平均年增长率。

尽管土耳其在消费价值上领先，但其2013年至2024年间的年均增长率呈现-4.6%的下降。沙特阿拉伯则以2.7%的年均增长率显示出积极的增长态势。

从人均消费量来看，2024年卡塔尔以每千人27台的工业烘焙机械消费量位居区域榜首，远超土耳其（每千人0.3台）、叙利亚（每千人0.2台）和沙特阿拉伯（每千人0.1台）。全球平均人均消费量约为每千人0.2台。卡塔尔在2013年至2024年间的人均消费量年均增长率更是高达40.6%，凸显了其在烘焙机械现代化升级方面的巨大投入。

生产格局透视

1. 总体生产状况

2024年，中东及北非地区的工业烘焙机械生产量小幅增长2%至3.6万台。尽管当年有所增长，但回顾历史，该区域的生产量整体呈现明显下降趋势。生产量的峰值出现在2017年，当时达到6.9万台，并在当年实现了65%的快速增长。然而，从2018年到2024年，生产量未能恢复到这一高点，显示出区域生产能力面临一定的挑战。

以出口价格估算，2024年工业烘焙机械的生产价值达到4.56亿美元。与产量趋势类似，生产价值也经历了显著的缩减。生产价值在2020年曾录得51%的显著增长，但其最高点同样是在2017年达到6.6亿美元。此后，2018年至2024年间的生产价值均低于这一峰值。

2. 主要生产国分析

土耳其是MENA地区工业烘焙机械的主要生产国，产量占据绝对优势。

注：生产量单位为千台，年均增长率为2013年至2024年间的平均年增长率。

土耳其以2.8万台的生产量，贡献了区域总产量的79%。其产量是排名第二的叙利亚（4.2千台）的七倍。黎巴嫩以1.5千台的产量位列第三，占据4.3%的份额。然而，从2013年至2024年，土耳其的年均生产量增长率为-3.6%，叙利亚为-1.8%，均呈现下降趋势。唯有黎巴嫩实现正增长，年均增长率为2.0%。这表明土耳其虽然仍是主要生产国，但其国内生产正经历结构性调整。

进口市场动态

1. 总体进口趋势

2024年，MENA地区工业烘焙机械的进口量飙升至10万台，较前一年增长了32%，显示出强劲的增长势头。总体而言，该地区的进口量呈现出显著的增长，尤其是在2023年，进口量较前一年大幅增长了83%。2024年的进口量达到了峰值，预计在未来仍将保持逐步增长。

从价值来看，2024年工业烘焙机械进口额缩减至3.27亿美元。尽管如此，历史数据显示，该区域进口价值曾经历过显著波动。在2023年，进口价值实现了36%的增长。然而，进口价值的最高点出现在2013年，达到4.35亿美元；从2014年到2024年，进口价值未能恢复到这一水平。

2. 主要进口国分布

在MENA地区的进口结构中，卡塔尔占据了主导地位。

注：进口量单位为千台，年均增长率为2013年至2024年间的平均年增长率。

2024年，卡塔尔的进口量高达8.2万台，几乎占据了总进口量的82%。沙特阿拉伯（3.7千台）、土耳其（2.7千台）和阿拉伯联合酋长国（1.6千台）的进口量占比较小。

在2013年至2024年期间，卡塔尔是工业烘焙机械进口增长最快的国家，年均复合增长率高达44.1%。与此同时，阿联酋（+5.1%）和沙特阿拉伯（+4.6%）也展现出积极的增长态势。相比之下，土耳其的进口量则呈现-2.1%的下降趋势。在此期间，卡塔尔的市场份额增加了75个百分点，显著提升了其在区域进口市场中的地位。

在进口价值方面，土耳其（0.85亿美元）、沙特阿拉伯（0.6亿美元）和阿联酋（0.3亿美元）是MENA地区最大的工业烘焙机械进口市场，三者合计占总进口额的53%。卡塔尔的进口价值相对较低，仅占总额的0.9%。

注：进口价值单位为亿美元，年均增长率为2013年至2024年间的平均年增长率。

在主要进口国中，卡塔尔的进口价值年均复合增长率达到4.1%，增长速度最快，而其他主要进口国的增速则相对温和。

3. 进口价格分析

2024年，MENA地区工业烘焙机械的平均进口价格为每台3300美元，较前一年下降了28.9%。总体来看，进口价格呈现出急剧下降的趋势。2019年曾出现50%的显著增长，但此后价格未能维持在高位。进口价格的峰值出现在2014年，达到每台2.2万美元；但在2015年至2024年期间，价格未能恢复到这一水平。

值得注意的是，区域内各国的进口价格差异巨大。

注：进口价格单位为美元/台，年均增长率为2013年至2024年间的平均年增长率。

在主要进口国中，土耳其的进口价格最高，达到每台3.2万美元，而卡塔尔的进口价格则最低，仅为每台34美元。这种巨大的价格差异可能反映了各国对不同类型或不同功能等级的工业烘焙机械的需求。从2013年至2024年，土耳其的价格增长率达到0.1%，而其他主要进口国的价格则呈现不同程度的下降。

出口市场表现

1. 总体出口趋势

2024年，MENA地区工业烘焙机械的出口量下降4%至1万台，这是继连续六年增长之后，连续第二年出现下滑。然而，回顾整个周期，出口量总体呈现出强劲的增长态势。2017年曾录得28%的显著增长。出口量的峰值出现在2022年，达到1万台；从2023年到2024年，出口量未能恢复到这一高点。

从价值来看，2024年工业烘焙机械的出口额达到1.26亿美元。从2013年到2024年，出口价值平均每年增长5.8%，显示出韧性。尽管在此期间出现了一些波动，但基于2024年的数据，出口额较2020年增长了54.6%。最快的增长速度出现在2015年，当年出口增长了26%。预计在未来几年，出口额将继续保持逐步增长。

2. 主要出口国份额

土耳其在MENA地区的出口结构中占据了主导地位。

注：出口量单位为千台，年均增长率为2013年至2024年间的平均年增长率。

土耳其以8.8千台的出口量，占据了区域总出口量的近89%。黎巴嫩（0.5千台）和伊朗（0.2千台）的出口量相对较小。

从2013年至2024年，土耳其的工业烘焙机械出口量年均复合增长率高达8.2%，增长势头强劲。黎巴嫩也实现了4.0%的正增长。然而，伊朗的出口量则呈现-6.6%的下降趋势。在此期间，土耳其在总出口中所占份额增加了18个百分点，进一步巩固了其出口主导地位；而伊朗的份额则下降了6.2个百分点。

在出口价值方面，土耳其（1.01亿美元）仍然是MENA地区最大的工业烘焙机械供应商，占据总出口额的80%。黎巴嫩以1200万美元的出口额位居第二，占据9.8%的份额。

从2013年至2024年，土耳其的出口价值年均增长率为9.3%。黎巴嫩的年均出口增长率为5.0%，而伊朗则为-9.6%。

3. 出口价格洞察

2024年，MENA地区工业烘焙机械的平均出口价格为每台1.3万美元，较前一年增长了8.3%。总体来看，出口价格呈现相对平稳的趋势。2023年曾出现20%的增长。出口价格的最高点出现在2013年，达到每台1.3万美元；但在2014年至2024年期间，出口价格未能维持在这一高点。

在主要出口国中，平均出口价格存在显著差异。

注：出口价格单位为美元/台，年均增长率为2013年至2024年间的平均年增长率。

2024年，黎巴嫩的出口价格最高，达到每台2.5万美元，而土耳其的出口价格相对较低，为每台1.1万美元。从2013年至2024年，土耳其的价格增长率达到1.0%，而其他主要出口国的价格则呈现出不同的变化趋势。

对中国跨境从业者的启示

MENA地区工业烘焙机械市场展现出独特的区域特征和增长潜力。对中国跨境从业者而言，以下几点值得关注：

• 区域市场分化： 卡塔尔在消费量上表现强劲，特别是其人均消费量和进口量的快速增长，可能意味着该国对自动化、规模化烘焙生产线的需求旺盛，且可能倾向于成本效益较高的设备。土耳其作为区域内生产和高价值消费的主要参与者，其市场可能更注重技术含量和产品附加值。
• 价格策略考量： MENA市场进口价格差异巨大，从卡塔尔的每台34美元到土耳其的每台3.2万美元，这提示中国出口商在制定价格策略时需充分考虑目标市场的具体需求和定位，避免“一刀切”。针对不同市场提供定制化的产品和解决方案至关重要。
• 产业链条机会： 土耳其在生产和出口方面的强势地位，显示其拥有成熟的制造能力和供应链。中国企业可关注与土耳其企业的合作机会，或利用其作为区域枢纽，拓展周边市场。同时，考虑到土耳其国内生产有所下滑，其对高性能、高性价比零部件或整机的进口需求可能增加。
• 长期增长潜力： 尽管市场增速温和，但至2035年的稳定增长预测，为中国企业提供了长期布局的窗口。随着MENA地区人口增长和城市化进程加快，以及对食品安全、生产效率要求的提升，工业烘焙机械的需求将持续存在。

中国跨境从业人员应密切关注MENA地区经济发展、消费者偏好以及技术变革，灵活调整市场策略，把握这一潜力市场的增长机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mena-bakery-25-surge-qatar-34-goldmine.html