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中国与中东、北非（MENA）地区的经贸往来日益密切，对于深耕跨境行业的中国从业者而言，了解这一区域的消费市场动态至关重要。近年来，MENA地区在食品消费领域展现出不俗的增长潜力，尤其是烘焙点心市场，包括姜饼、甜饼干和华夫饼等品类，其发展趋势为我们提供了观察区域消费升级和市场需求的窗口。深入探讨这些具体品类的市场表现，有助于我们更精准地把握当地消费者的偏好，为中国产品进入该市场或进行相关投资提供有益的参考。

MENA地区烘焙点心市场概览与未来展望

截至2025年，中东和北非（MENA）地区的姜饼、甜饼干和华夫饼市场持续受到广泛关注。据海外报告数据，2024年该区域的姜饼、甜饼干和华夫饼消费总量已达到约370万吨，市场总值约为138亿美元。其中，土耳其、伊朗和埃及是该市场的主要消费国。

展望未来，预计到2035年，MENA地区的烘焙点心市场将继续保持增长态势。届时，市场消费量有望达到390万吨，复合年增长率（CAGR）约为0.6%。在市场价值方面，预计到2035年将达到174亿美元，复合年增长率（CAGR）约为2.1%。这表明尽管消费量增长平稳，但市场价值的提升空间更大，可能与产品结构优化、消费升级以及价格因素相关。

在区域市场格局中，土耳其展现出强劲的生产和出口实力，而伊拉克则是主要的进口国。值得注意的是，华夫饼和威化饼品类在进口和出口价值增长方面表现尤为突出，显示出其在该地区市场的活力。此外，沙特阿拉伯和阿联酋的人均消费水平较高，这可能反映了这些国家居民较强的购买力和对高品质烘焙点心的需求。

消费市场洞察：增长动力与区域差异

MENA地区整体消费趋势

2024年，MENA地区姜饼、甜饼干和华夫饼的消费总量约为370万吨，较2023年增长了1.7%。从2013年到2024年，总消费量以平均每年2.0%的速度增长，整体趋势保持稳定，但在某些年份也出现了明显的波动。其中，2019年的增长最为显著，较前一年增加了4.8%。2024年的消费量达到了一个高峰，预计在短期内将继续保持增长势头。

在市场收入方面，2024年MENA地区的姜饼、甜饼干和华夫饼市场收入显著增至138亿美元，较前一年增长了6.3%。这反映了生产者和进口商的总收入情况。总体来看，消费收入呈现温和增长。在2021年，市场收入曾达到234亿美元的峰值，但从2022年到2024年，收入水平有所回落，但在2024年实现了强劲反弹。

主要消费国分析

2024年，MENA地区消费量最大的国家主要集中在土耳其（57.6万吨）、伊朗（57.1万吨）和埃及（50.4万吨），这三个国家合计占据了总消费量的45%。沙特阿拉伯、阿尔及利亚、伊拉克、摩洛哥、也门、阿拉伯联合酋长国和叙利亚等国也贡献了显著的消费量，合计占比达42%。

从2013年到2024年，主要消费国中伊拉克的消费量增长率最为显著，复合年增长率达到3.9%。其他主要消费国的消费量则呈现出较为温和的增长。

表1：2024年MENA地区主要姜饼、甜饼干和华夫饼消费国消费量及占比

在市场价值方面，伊朗（22亿美元）、埃及（20亿美元）和沙特阿拉伯（18亿美元）在2024年位居市场价值榜首，合计占据了总市场价值的44%。土耳其、阿尔及利亚、伊拉克、摩洛哥、也门、阿拉伯联合酋长国和叙利亚等国也贡献了约43%的市场价值。在主要消费国中，伊拉克的市场规模在审查期内实现了最高的复合年增长率，达到5.8%。

人均消费水平

2024年，姜饼、甜饼干和华夫饼的人均消费量在MENA地区各国之间存在显著差异。沙特阿拉伯以每人12公斤位居榜首，其次是阿拉伯联合酋长国（每人10公斤）和土耳其（每人6.7公斤）。

从2013年到2024年，伊拉克的人均消费量增长最为显著，复合年增长率为1.2%，显示出其居民对这类产品的需求增长较快。

生产格局透视：土耳其的领先地位

MENA地区整体生产趋势

2024年，MENA地区的姜饼、甜饼干和华夫饼产量连续第三年实现增长，达到360万吨，较前一年增加了1.3%。从2013年到2024年，总产量以平均每年2.1%的速度增长，趋势模式保持一致，期间虽有波动但总体向上。2019年产量增长最为迅速，较前一年增加了4.8%。2024年的产量达到了一个高峰，预计在短期内将继续保持稳定增长。

在价值方面，2024年姜饼、甜饼干和华夫饼的生产价值略微下降至103亿美元（按出口价格估算）。但从整体来看，生产价值在过去几年中呈现出强劲的扩张。2020年的增长幅度最为显著，产量增加了143%。在2021年，生产价值曾达到205亿美元的历史新高，但从2022年到2024年，生产价值有所回落。

主要生产国分析

2024年，MENA地区产量最大的国家是土耳其（88.3万吨），伊朗（58.3万吨）和埃及（52.1万吨），这三个国家合计占据了总产量的55%。沙特阿拉伯、阿尔及利亚、摩洛哥、阿拉伯联合酋长国、伊拉克、叙利亚和突尼斯等国也贡献了约35%的产量。

从2013年到2024年，主要生产国中伊拉克的产量增长率最为显著，复合年增长率达到12.4%。其他主要生产国的产量增长则较为温和。这表明伊拉克在烘焙点心生产方面展现出强大的发展潜力。

进口动态解析：需求多样化与市场机遇

MENA地区整体进口趋势

2024年，MENA地区姜饼、甜饼干和华夫饼的进口量约为57.4万吨，较前一年大幅增长4.5%。从2013年到2024年，总进口量以平均每年1.3%的速度增长，但在此期间出现了显著的波动。2018年的增长最为显著，进口量增加了11%。在2022年，进口量曾达到68.2万吨的峰值，但从2023年到2024年，进口量有所回落。

在价值方面，2024年姜饼、甜饼干和华夫饼的进口额下降至20亿美元。从2013年到2024年，总进口价值以平均每年3.2%的速度增长，但期间也存在明显波动。2022年的增长最为显著，进口额较前一年增加了17%。2023年进口额曾达到21亿美元的峰值，随后在2024年有所下降。

主要进口国分析

2024年，伊拉克（16.6万吨）、沙特阿拉伯（9.5万吨）、也门（6.6万吨）、阿拉伯联合酋长国（4.4万吨）和利比亚（3.2万吨）是姜饼、甜饼干和华夫饼的主要进口国，它们合计占据了总进口量的70%。以色列（2.4万吨）、阿曼（2.2万吨）、约旦（1.8万吨）、摩洛哥（1.6万吨）和卡塔尔（1.5万吨）等国也占据了总进口量的17%。

从2013年到2024年，摩洛哥的进口量增长最为迅速，复合年增长率达到12.9%。其他主要进口国的进口量增长则较为温和。

表2：2024年MENA地区姜饼、甜饼干和华夫饼主要进口国进口量及占比

在进口价值方面，沙特阿拉伯（4.38亿美元）、伊拉克（3.75亿美元）和阿拉伯联合酋长国（1.99亿美元）是MENA地区最大的姜饼、甜饼干和华夫饼进口市场，合计占据了总进口额的52%。也门、以色列、利比亚、阿曼、卡塔尔、约旦和摩洛哥等国也贡献了约34%的进口额。在审查期内，阿曼的进口价值增长率最高，复合年增长率达到15.6%。

按产品类型划分的进口趋势

甜饼干是主要的进口产品，进口量约为35.2万吨，占总进口量的61%。其次是华夫饼和威化饼，进口量为22.1万吨，占总进口量的39%。

从2013年到2024年，华夫饼和威化饼的进口量增长最为显著，复合年增长率为4.7%。这表明消费者对这类产品的需求持续上升。

在价值方面，2024年甜饼干（9.97亿美元）、华夫饼和威化饼（9.54亿美元）以及姜饼（440万美元）是进口额最高的产品。华夫饼和威化饼的进口价值增长率最高，复合年增长率为6.1%。

进口价格分析

2024年，MENA地区的姜饼、甜饼干和华夫饼平均进口价格为每吨3407美元，较前一年下降了9.6%。在过去十一年中，平均进口价格以每年1.9%的速度增长。2023年增长最为显著，较前一年增长了26%，达到每吨3770美元的峰值，随后在2024年有所回落。

不同产品类型之间的价格差异明显。姜饼的价格最高，每吨4539美元，而甜饼干的价格相对较低，为每吨2837美元。从2013年到2024年，姜饼的价格增长最为显著，复合年增长率为4.9%。

在国家层面，2024年MENA地区的平均进口价格为每吨3407美元，与前一年相比下降了9.6%。其中，卡塔尔的进口价格最高，达到每吨5013美元，而也门的进口价格最低，为每吨2086美元。从2013年到2024年，也门的进口价格增长最为显著，复合年增长率为5.3%。

出口表现观察：土耳其的区域主导地位

MENA地区整体出口趋势

2024年，MENA地区姜饼、甜饼干和华夫饼的海外出货量自2021年以来首次增长，达到52.8万吨，结束了连续两年的下降趋势。从2013年到2024年，总出口量以平均每年2.0%的速度增长，但在此期间也出现了明显的波动。2020年的增长最为显著，较前一年增长了9.1%。在2021年，出口量曾达到59.1万吨的峰值，但从2022年到2024年，出口量有所回落。

在价值方面，2024年姜饼、甜饼干和华夫饼的出口额达到17亿美元。从2013年到2024年，总出口额呈现出强劲的扩张态势，平均每年增长6.0%。基于2024年的数据，出口额较2016年增长了80.5%。2022年的增长最为显著，较前一年增长了17%。在审查期内，2024年的出口额创下了历史新高，预计在未来几年将继续保持增长。

主要出口国分析

2024年，土耳其是MENA地区姜饼、甜饼干和华夫饼的主要出口国，出口量达到32.2万吨，约占总出口量的61%。阿拉伯联合酋长国（6.7万吨）、沙特阿拉伯（3.4万吨）和巴林（2.5万吨）紧随其后，这几个国家合计占据了总出口量的约24%。埃及（2.1万吨）、伊朗（1.5万吨）和突尼斯（1.5万吨）也占据了一定的市场份额。

从2013年到2024年，土耳其的出口量平均每年增长3.4%。同期，巴林（46.6%）、阿拉伯联合酋长国（3.1%）和埃及（2.4%）的出口量也呈现正增长。值得注意的是，巴林以46.6%的复合年增长率成为MENA地区增长最快的出口国。相比之下，沙特阿拉伯的出口量则呈现下降趋势，复合年增长率为-2.6%。

表3：2024年MENA地区姜饼、甜饼干和华夫饼主要出口国出口量及占比

在价值方面，土耳其（9.79亿美元）仍然是MENA地区最大的姜饼、甜饼干和华夫饼供应国，占据了总出口额的58%。阿拉伯联合酋长国（2.73亿美元）位居第二，占比16%。埃及的出口额占比为5.7%。

从2013年到2024年，土耳其的姜饼、甜饼干和华夫饼出口额平均每年增长6.1%。阿拉伯联合酋长国（每年7.2%）和埃及（每年6.5%）的出口额也实现了稳健增长。

按产品类型划分的出口趋势

2024年，甜饼干（32.2万吨）是主要的出口产品类型，占总出口量的61%。其次是华夫饼和威化饼（20.6万吨），占总出口量的39%。

从2013年到2024年，华夫饼和威化饼的出口量增长最为显著，复合年增长率为6.0%。

在价值方面，2024年甜饼干（9.12亿美元）、华夫饼和威化饼（7.72亿美元）以及姜饼（100万美元）是出口额最高的产品类型。华夫饼和威化饼的出口价值增长率最高，复合年增长率为8.1%。

出口价格分析

2024年，MENA地区的姜饼、甜饼干和华夫饼平均出口价格为每吨3187美元，与前一年大致持平。从2013年到2024年，出口价格呈现显著增长，平均每年增长4.0%。在2022年，价格增长最为显著，较前一年增长了21%。在审查期内，2024年的出口价格创下了历史新高，预计在短期内将继续保持增长。

主要出口产品之间的平均价格存在一定差异。2024年，华夫饼和威化饼的价格最高，每吨3750美元，而甜饼干的平均出口价格相对较低，为每吨2828美元。从2013年到2024年，甜饼干的价格增长最为显著，复合年增长率为4.5%。

在国家层面，2024年MENA地区的平均出口价格为每吨3187美元，与前一年相比保持不变。在主要供应国中，埃及的价格最高，每吨4535美元，而伊朗的价格最低，每吨1181美元。从2013年到2024年，沙特阿拉伯的价格增长最为显著，复合年增长率为5.9%。

总结与未来发展建议

MENA地区的姜饼、甜饼干和华夫饼市场在2025年展现出稳健的增长态势和广阔的发展前景。无论是从消费总量、市场价值还是细分品类的增长表现来看，该区域都蕴藏着丰富的商机。土耳其在生产和出口方面的领先地位，以及伊拉克作为重要进口国的角色，共同塑造了区域市场的动态格局。华夫饼和威化饼品类的突出表现，更是值得我们关注的增长亮点。

对于中国的跨境从业者而言，深入研究MENA地区的市场数据，可以为产品定位、市场策略制定和供应链优化提供有力支持。例如，可以关注沙特阿拉伯和阿联酋等高人均消费国家的市场需求，探索高端烘焙点心的出口机会；也可以借鉴土耳其的成功经验，提升产品竞争力；同时，针对伊拉克等主要进口国的市场偏好，提供定制化的产品解决方案。关注地区经济发展趋势，把握消费者口味变化，将有助于中国企业在该市场取得更好的发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mena-baked-market-up-63pct-grab-14bn-opp.html