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中东和北非（MENA）地区，以其独特的地理位置和日益增长的经济活力，正成为全球市场关注的焦点。在多元化的消费升级趋势下，对各类食品的需求也呈现出新的特点。今天，我们聚焦一个相对小众但潜力不容忽视的细分市场——培根、火腿及其他腌制或熏制猪肉产品，深入探讨其在中东和北非地区的消费、生产、进出口动态与未来趋势，为国内跨境行业的朋友们提供一份参考。

中东和北非地区培根及火腿市场概览与展望

中东和北非地区的培根、火腿及其他腌制或熏制猪肉市场，正逐步显现出稳定的增长势头。据最新数据分析，该地区市场预计在未来十年间将呈现温和的上升趋势。从2024年至2035年，市场规模预计将以每年2.7%的复合年增长率（CAGR）扩大，到2035年末有望达到1.2千吨。同时，市场价值预计将以每年3.2%的复合年增长率（CAGR）增长，在2035年末达到1000万美元（按名义批发价格计算）。

回顾2024年，中东和北非地区的这类产品消费量约为905吨，市场价值达720万美元。这表明，尽管市场规模相对较小，但其内在的消费需求和增长潜力值得关注。其中，阿拉伯联合酋长国（简称阿联酋）是该区域最主要的消费国，占据了约65%的市场份额。

该地区的本地生产能力相对有限，2024年产量约为65吨，仅能满足总消费量的一小部分，因此，该市场对进口产品的依赖程度较高。同年，区域内进口量达到911吨，阿联酋再次成为最大的进口国。在区域内部，土耳其则扮演着主要的出口国角色。

这些数据描绘了一个高度依赖进口、消费集中度高且具有稳定增长潜力的市场图景，对于关注中东和北非地区食品市场的跨境电商和贸易企业来说，这无疑是进行市场布局和策略调整的重要参考依据。

消费市场分析：谁在吃，吃多少？

在2024年，中东和北非地区培根、火腿及其他腌制或熏制猪肉产品的总消费量达到约905吨，较上一年增长了6%。值得注意的是，虽然过去几年消费量曾有过小幅波动，但总体趋势相对平稳。从2013年至2024年的数据来看，市场价值的年均增长率为1.8%，并在2022年达到730万美元的峰值，尽管2023年至2024年略有回落，但整体市场表现依然坚韧。

消费量按国家分布：

阿联酋无疑是该区域的消费主力。在2024年，阿联酋的消费量达到了592吨，占整个中东和北非地区总量的65%，其消费规模是第二大消费国巴林的八倍之多。巴林以73吨的消费量位居第二，而埃及则以53吨的消费量占据5.9%的市场份额。

从2013年至2024年，阿联酋的培根和火腿消费量保持相对稳定。同期，巴林的年均消费增长率为3.9%，埃及为2.3%。这表明，除了阿联酋这个成熟市场，一些较小的市场也在稳步发展。

消费价值按国家分布：

在消费价值方面，阿联酋在2024年以460万美元的市场规模领跑，巴林和埃及紧随其后，分别为56.8万美元和可观的份额。从2013年至2024年，阿联酋的市场价值保持平稳，而巴林和埃及则分别录得6.5%和4.9%的年均增长率，显示出这些市场在价值层面的增长活力。

人均消费水平：

评估市场潜力，人均消费量是一个关键指标。在2024年，阿联酋的人均消费量最高，达到每千人58公斤。巴林紧随其后，为每千人40公斤。吉布提也展现出较高的人均消费水平，为每千人22公斤。

在主要的消费国中，摩洛哥在2013年至2024年间的人均消费增长率最为显著，年均复合增长率达到3.0%。这反映出不同国家市场成熟度和消费习惯演变的不同步调。

区域生产状况：自给能力有限

中东和北非地区培根、火腿及其他腌制或熏制猪肉产品的生产量相对较小。在经历了2022年和2023年的增长后，2024年的产量略有下降，减少了1.6%，达到65吨。然而，从2013年至2024年的长期趋势来看，总产量仍保持了平均每年2.4%的增长率，期间波动不大，显示出生产规模的稳定扩张。2014年曾录得18%的显著增长，并在2023年达到66吨的峰值。

在生产价值方面，2024年该类产品的生产价值（按出口价格估算）跃升至25.3万美元。从2013年至今，生产价值呈现出显著的增长态势，其中2016年曾出现122%的惊人增长。尽管2017年达到35.5万美元的峰值后有所回落，但整体仍维持在一个较高的水平。

生产量按国家分布：

埃及是中东和北非地区主要的培根和火腿生产国，2024年产量为46吨，占总产量的71%。伊朗以8.8吨的产量位居第二，而土耳其则以6.5吨的产量占据10%的份额。

从2013年至2024年，埃及的年均生产增长率为1.6%。值得一提的是，土耳其的生产增长速度尤为突出，年均复合增长率高达199.7%，显示出其生产能力的迅速发展。

进口市场解析：需求旺盛，种类多样

由于本地生产能力有限，中东和北非地区的培根、火腿及其他腌制或熏制猪肉市场高度依赖进口。2024年，该地区的进口量约为911吨，与前一年大致持平。从2013年至2024年，进口量趋势相对平稳，但在2022年曾达到1000吨的峰值，较上一年增长20%，此后在2023年至2024年期间进口量有所调整。

在进口价值方面，2024年这类产品的进口额小幅下降至700万美元。从2013年至2024年，总进口价值的年均增长率为1.5%，期间略有波动。2015年曾出现15%的显著增长。2022年进口价值达到740万美元的峰值，但此后未能重拾增长势头。

进口量按国家分布（2024年）：

如表所示，阿联酋再次占据主导地位，其在2024年的进口量达608吨，占总进口量的67%。巴林、伊拉克和土耳其紧随其后。从2013年至2024年，伊拉克以5.5%的复合年增长率成为增长最快的进口国，而黎巴嫩和土耳其的进口量则呈现下降趋势。

在进口价值方面，阿联酋在2024年以480万美元的进口额，占据中东和北非地区总进口的68%。巴林和伊拉克分别以34.7万美元和可观的份额位列第二和第三。

进口产品类型分布（2024年）：

在进口产品类型中，非火腿或五花肉类的腌制或熏制猪肉以及腌制或熏制猪五花肉占据主导地位，两者合计占据了总进口量的92%。腌制或熏制猪火腿、猪肩肉及切块则占比7.6%。从2013年至2024年，腌制或熏制猪火腿、猪肩肉及切块的进口量增长最为显著。

进口价格分析：

2024年，中东和北非地区的平均进口价格为每吨7725美元，较上一年下降了2.9%。从2013年至2024年，平均进口价格以每年2.0%的速度增长，并在2020年达到每吨8729美元的峰值，较上一年增长26%。

不同产品类型的进口价格存在显著差异。2024年，腌制或熏制猪火腿、猪肩肉及切块的价格最高，达到每吨10702美元，而腌制或熏制猪五花肉的价格相对较低，为每吨5663美元。

从2013年至2024年，腌制或熏制猪火腿、猪肩肉及切块的价格增长最为显著，年均复合增长率为3.7%。

出口市场透视：区域内主要供应者

中东和北非地区作为整体，在培根、火腿及其他腌制或熏制猪肉产品的出口方面，其规模相对有限。2024年，该地区的出口量在持续四年的增长后首次下降，骤降39.8%至70吨。尽管如此，从长期趋势来看，出口量仍保持着相对平稳的态势。2020年出口量曾实现100%的显著增长，并在2023年达到117吨的历史新高。

在出口价值方面，2024年培根和火腿的出口额大幅缩减至38.9万美元。从2013年至2024年，出口价值的整体趋势也呈现平稳，2020年曾录得67%的显著增长。2023年出口价值达到51.9万美元的峰值。

出口量按国家分布（2024年）：

土耳其是中东和北非地区主要的培根、火腿及其他腌制或熏制猪肉出口国，2024年其出口量为52吨，占总出口量的74%。阿联酋以16吨的出口量位居第二，占据23%的市场份额。

从2013年至2024年，土耳其的出口量以每年6.3%的复合年增长率增长，而阿联酋的出口量则呈下降趋势。土耳其在该区域总出口中的份额显著增强了33个百分点，阿联酋的份额则下降了24.7个百分点。

在出口价值方面，土耳其在2024年以28.8万美元的出口额，占据中东和北非地区总出口的74%。阿联酋以8.1万美元位居第二，占比21%。从2013年至2024年，土耳其的年均出口价值增长率为6.2%。

出口产品类型分布（2024年）：

腌制或熏制猪五花肉是主要的出口产品类型，2024年其出口量达到47吨，占总出口的66%。腌制或熏制猪火腿、猪肩肉及切块和非火腿或五花肉类的腌制或熏制猪肉合计占据34%的份额。从2013年至2024年，腌制或熏制猪五花肉的出口量增长最快，复合年增长率为6.6%。

出口价格分析：

2024年，中东和北非地区的平均出口价格为每吨5539美元，较上一年增长25%。从2013年至2024年，出口价格整体呈现平稳态势，2016年曾录得34%的显著增长，达到每吨8913美元的峰值。

不同产品类型的出口价格也存在差异。2024年，非火腿或五花肉类的腌制或熏制猪肉价格最高，达到每吨8031美元，而腌制或熏制猪火腿、猪肩肉及切块的价格相对较低，为每吨5145美元。

从2013年至2024年，腌制或熏制猪五花肉的出口价格增长最为显著，年均复合增长率为3.3%。

对国内跨境从业者的启示

中东和北非地区的培根、火腿及其他腌制或熏制猪肉市场，虽然规模不大，但其高度依赖进口的特性，以及部分国家和产品类型的稳定增长，为国内跨境电商和贸易企业提供了一个有意思的观察视角。

1. 细分市场潜力不容忽视： 尽管受文化因素影响，但该地区尤其是一些经济发达、外籍人口较多的国家（如阿联酋、巴林），对这类产品仍存在持续的需求。这提醒我们，在跨境出海中，即便是小众市场，也可能存在被忽视的商机。
2. 供应链与物流是关键： 面对高度依赖进口的市场，高效稳定的供应链和冷链物流能力至关重要。国内企业若考虑涉足，需充分评估自身的物流网络，确保产品能保质保量送达。
3. 洞察区域消费差异： 阿联酋作为主要消费国，其成熟的消费模式值得深入研究。同时，伊拉克、吉布提等进口增长较快的国家也显示出新的市场活力。针对不同国家和地区，需要制定差异化的市场策略。
4. 关注产品类型偏好与价格趋势： 市场对非火腿或五花肉类腌制猪肉和腌制猪五花肉的需求量较大，而猪火腿、猪肩肉及切块则价格更高。了解这些偏好和价格动态，有助于国内供应商优化产品结构，提升竞争力。

总而言之，中东和北非地区的培根、火腿及其他腌制或熏制猪肉市场，以其独特的区域特性和发展趋势，为国内跨境从业者提供了新的思考维度。关注这些细微的市场动态，或许能为未来的商业布局带来意想不到的启发。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mena-bacon-ham-uae-65pct-90-plus-import.html