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随着中美贸易的不断发展，中国跨境电商从业者也越来越关注美国市场的消费趋势。近期，外媒发布了一份关于美国姜饼市场的分析报告，显示未来几年美国姜饼市场将呈现增长态势。

市场预测

报告预测，受到美国国内姜饼需求增长的推动，未来十年美国姜饼消费量将持续上升。市场表现预计将保持当前的趋势，在2024年至2035年期间，市场规模预计将以+1.5%的年均复合增长率扩张，到2035年底，市场总量预计将达到170万吨。

从价值方面来看，预计2024年至2035年期间，市场价值将以+1.9%的年均复合增长率增长，到2035年底，市场价值预计将达到49亿美元（名义批发价格）。

消费情况

2024年，美国姜饼消费量约为140万吨，比2023年增长2.8%。从2013年到2024年，总消费量以平均每年+1.1%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。姜饼消费量在2019年达到峰值，为150万吨；然而，从2020年到2024年，消费量仍处于较低水平。

2024年，美国姜饼市场收入下降至39亿美元，比上年下降-1.9%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包括在最终消费者价格中）。从2013年到2024年，市场价值以平均每年+2.7%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。在回顾期内，市场在2023年达到最高水平40亿美元，然后在接下来的一年有所下降。

生产情况

2024年，美国姜饼产量增至140万吨，较2023年数据增长2.9%。从2013年到2024年，总产量以平均每年+1.1%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。2016年录得最显著的增长率，产量较上年增长26%。姜饼产量在2019年达到峰值，为150万吨；然而，从2020年到2024年，产量未能重拾势头。

按价值计算，2024年姜饼产量降至38亿美元。从2013年到2024年，总产值以平均每年+2.6%的速度增长；然而，趋势模式保持一致，在整个分析期间出现了一些明显的波动。2021年录得最显著的增长率，产量较上年增长14%。姜饼产量在2023年达到峰值39亿美元，然后在接下来的一年略有下降。

进口情况

2024年，美国姜饼进口量下降-9.4%至1.6万吨，在经历了连续两年的增长后，连续第二年下降。总体而言，从2013年到2024年，总进口量呈现出明显的增长：在过去11年中，其数量以平均每年+2.9%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，进口量较2022年的指数下降了-30.6%。2016年的增长速度最快，进口量较上年增长28%。在回顾期内，进口量在2022年达到峰值2.3万吨；然而，从2023年到2024年，进口量略有下降。

按价值计算，2024年姜饼进口额小幅下降至1.03亿美元。总的来说，进口额却实现了强劲增长。2016年的增长速度最快，进口额增长了23%。进口额在2022年达到峰值1.32亿美元；然而，从2023年到2024年，进口额略有下降。

按国家/地区划分的进口

2024年，加拿大（1.2万吨）是美国最大的姜饼供应国，占总进口量的77%。此外，从加拿大进口的姜饼超过了第二大供应国德国（1800吨）的7倍。中国（581吨）在总进口量中排名第三，占3.7%。

从2013年到2024年，从加拿大进口的数量年均增长率为+2.1%。其余供应国的进口量平均年增长率如下：德国（每年+5.3%）和中国（每年+12.1%）。

按价值计算，加拿大（7800万美元）是美国最大的姜饼供应国，占总进口量的75%。德国（1600万美元）排名第二，占总进口量的15%。其次是瑞典，占3.3%。

从2013年到2024年，从加拿大进口的价值年均增长率为+5.9%。其余供应国的进口价值平均年增长率如下：德国（每年+7.6%）和瑞典（每年+1.8%）。

按国家/地区划分的进口价格

2024年，姜饼的平均进口价格为每吨6498美元，比上年上涨9.6%。从2013年到2024年，它以平均每年+3.3%的速度增长。2018年的增长速度最快，平均进口价格上涨了18%。在回顾期内，平均进口价格在2024年创下历史新高，预计在不久的将来将保持增长。

不同原产国的价格差异显著：在主要进口国中，价格最高的国家是德国（每吨8586美元），而墨西哥（每吨4075美元）的价格是最低的。

从2013年到2024年，墨西哥的价格增长率最显著（+8.4%），而其他主要供应国的价格增长速度较为温和。

出口情况

2024年，美国姜饼出口量猛增至834吨，较上年增长17%。总体而言，出口量大幅增加。2016年的增长速度最快，出口量较上年增长115%。出口量在2022年达到峰值1300吨；然而，从2023年到2024年，出口量未能重拾势头。

按价值计算，2024年姜饼出口额显著增长至230万美元。在回顾期内，出口额显著增加。2022年录得最显著的增长率，增幅为98%。因此，出口额达到了350万美元的峰值。从2023年到2024年，出口额的增长率仍处于较低水平。

按国家/地区划分的出口

加拿大（359吨）是美国姜饼出口的主要目的地，占总出口量的43%。此外，美国对加拿大的姜饼出口量是对第二大目的地沙特阿拉伯（163吨）的两倍。哥斯达黎加（66吨）在总出口量中排名第三，占7.9%。

从2013年到2024年，对加拿大的出口量年均增长率为+7.2%。对其他主要目的地的出口量平均年增长率如下：沙特阿拉伯（每年+20.2%）和哥斯达黎加（每年+59.4%）。

按价值计算，加拿大（89.1万美元）仍然是美国姜饼出口的关键国外市场，占总出口量的38%。沙特阿拉伯（34.7万美元）排名第二，占总出口量的15%。其次是哥斯达黎加，占9.1%。

从2013年到2024年，对加拿大的价值年均增长率为+7.1%。对其他主要目的地的出口额平均年增长率如下：沙特阿拉伯（每年+14.1%）和哥斯达黎加（每年+53.8%）。

按国家/地区划分的出口价格

2024年，姜饼的平均出口价格为每吨2805美元，比上年下降-6.4%。从2013年到2024年，它以平均每年+1.7%的速度增长。2020年的增长速度最快，增幅为46%。因此，出口价格达到了每吨3223美元的峰值。从2021年到2024年，平均出口价格未能重拾势头。

不同目的地的价格差异显著：在主要供应国中，价格最高的国家是危地马拉（每吨5572美元），而对澳大利亚的平均出口价格（每吨2129美元）是最低的。

从2013年到2024年，危地马拉的供应价格增长率最显著（+20.5%），而其他主要目的地的价格增长速度较为温和。

总体来看，美国姜饼市场呈现出稳步增长的态势。中国跨境电商企业可以关注这一市场动态，结合自身产品特点，制定合适的市场策略。

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