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中东地区，这片充满活力与机遇的土地，不仅是全球经济的焦点，其独特的消费市场也一直吸引着全球商家的目光。在诸多商品类别中，鲜冷猪肉及其制品市场虽然带有其区域特殊性，但其稳健的增长态势和具体国家的消费结构变化，为有意拓展中东市场的中国跨境从业者提供了宝贵的参考视角。了解这一市场的数据与趋势，有助于我们更全面地洞察区域经济脉络，捕捉潜在的商业机遇。当前，中东地区鲜冷猪肉及其制品市场展现出温和但持续的增长趋势。

海外报告显示，预计到2035年，中东地区鲜冷猪肉及其制品的市场销量将达到120万吨，年复合增长率（CAGR）为+0.2%；市场总价值预计将达到40亿美元，年复合增长率（CAGR）为+1.2%。2024年数据显示，该地区的总消费量稳定在120万吨左右，其中土耳其、伊朗和以色列是主要的消费国，合计占据了82%的市场份额。进口量在2024年大幅增长了124%，达到178吨，卡塔尔是主要的进口国。而出口量则有所下降，减少了22.3%，至4.8吨，主要出口国为阿联酋。

市场未来展望：稳健增长可期

中东地区鲜冷猪肉及其制品市场，预计在未来十年将持续其温和的消费增长态势。根据观察，市场表现有望延续当前趋势，预计从2024年到2035年，销量将以+0.2%的年复合增长率持续扩张。这意味着到2035年末，市场总销量预计将达到120万吨。

在市场价值方面，预计同期（2024年至2035年）将以+1.2%的年复合增长率增长。这一增长将推动市场总价值在2035年末达到40亿美元（按名义批发价格计算）。这些预测数据反映了该市场在区域内需求支撑下的长期发展潜力。

消费数据洞察：区域特色与结构变化

2024年，中东地区鲜冷猪肉及其制品的消费量约为120万吨，与前一年相比保持了相对平稳的水平。回顾过往，消费总量呈现出较为平缓的趋势。消费量曾在2018年达到150万吨的峰值，但在2019年至2024年期间，尚未能恢复到这一高点。

同期，中东鲜冷猪肉市场的价值在2024年显著增长至35亿美元，较上一年增长了6.1%。从2013年到2024年，市场价值的年均增长率为+1.4%。尽管在此期间呈现出一些波动，但整体仍是增长趋势。市场价值曾在2018年达到46亿美元的峰值，但从2019年到2024年，市场价值也未能重回巅峰。

消费格局：三国鼎立，需求差异明显

在2024年，中东地区消费量最大的国家分别是土耳其、伊朗和以色列。

这三个国家合计占据了总消费量的82%。从2013年到2024年的数据来看，以色列的消费量增长最为显著，年复合增长率高达+6.7%。而其他主要消费国的增长速度则相对温和。

市场价值：土耳其领先，以色列增速亮眼

在市场价值方面，2024年最大的鲜冷猪肉市场主要集中在以下国家：

这三国共同构成了中东地区总市场价值的85%。值得注意的是，以色列在2013年至2024年期间的市场规模增长率最高，年复合增长率为+4.2%。这表明其市场价值增速快于其他主要消费国。

人均消费：以色列、黎巴嫩、土耳其位居前列

2024年，中东地区鲜冷猪肉人均消费量较高的国家包括：

这些数据反映了不同国家在饮食习惯和市场需求上的差异。在2013年至2024年期间，以色列的人均消费量增长速度最快，年复合增长率为+4.8%。

生产概况：与消费趋势保持同步

2024年，中东地区鲜冷猪肉的产量略有下降，达到120万吨，与前一年的水平大致持平。整体而言，该地区的产量趋势呈现出相对平稳的态势。回顾历史数据，产量曾在2016年录得20%的显著增长。2018年，产量达到150万吨的峰值，但从2019年到2024年，产量一直维持在较低水平。产量的总体平稳趋势，与该地区养殖动物数量以及单产水平的相对稳定密切相关。

在价值方面，2024年鲜冷猪肉的生产价值按出口价格估算达到35亿美元。从2013年到2024年，总产值呈现出温和的扩张趋势，年均增长率为+1.4%。在此期间，虽然存在一些明显的波动，但整体上保持了增长。尤其值得一提的是，2024年的产值较2022年增长了14.4%。2016年曾出现39%的产量增长率，表现突出。产值在2018年达到47亿美元的最高点，但从2019年到2024年，产值未能回到这一高位。

主要生产国：土耳其、伊朗、以色列贡献显著

2024年，中东地区产量最高的国家仍然是土耳其、伊朗和以色列。

这三个国家合计贡献了总产量的82%。从2013年到2024年，以色列的产量增长速度在主要生产国中最为突出，年复合增长率为+6.7%。其他主要生产国的产量增长步伐则相对温和。

生产、消费与市场的联动思考

通过对生产和消费数据的观察，我们可以发现中东地区鲜冷猪肉市场的一个显著特点：产量与消费量在总量上表现出高度的一致性。这或许意味着该地区的市场供应主要依赖于本地生产，或者是区域内生产能够较好地满足本地消费需求。对于跨境从业者而言，理解这种供需平衡关系，对于评估进入中东市场的策略至关重要。

进口市场：卡塔尔领衔，区域需求多样

2024年，中东地区鲜冷猪肉及其制品的进口量显著增加，达到178吨，较上一年增长了124%。这是进口量在连续两年下降后，连续第二年实现增长。整体来看，进口量呈现出蓬勃发展的态势。2017年曾出现1465%的进口量激增，是增长最快的一年。进口量在2018年达到633吨的峰值，但从2019年到2024年，进口量一直维持在较低水平。

在进口价值方面，2024年鲜冷猪肉进口额飙升至48.5万美元。回顾过往，进口价值的趋势相对平稳。其中，2017年的增长最为突出，较前一年增长了1579%。进口价值在2020年达到400万美元的最高水平，但从2021年到2024年，进口价值一直维持在较低水平。

主要进口国及趋势

2024年，卡塔尔是中东地区最大的鲜冷猪肉及其制品进口国，进口量达102吨，几乎占总进口量的57%。巴林（31吨）、黎巴嫩（28吨）和阿联酋（17吨）紧随其后，这三个国家合计占据了近43%的进口份额。

从2013年到2024年的数据来看，卡塔尔的进口量年均下降15.8%。与此同时，黎巴嫩 (+40.2%) 和巴林 (+4.7%) 则展现出积极的增长态势。值得一提的是，黎巴嫩在此期间成为了中东地区增长最快的进口国。相比之下，阿联酋 (-8.6%) 的进口量则呈现下降趋势。在市场份额方面，卡塔尔（份额增加57个百分点）和黎巴嫩（份额增加15个百分点）的地位显著提升，而巴林和阿联酋的份额分别减少了6.2%和48.4%。

进口价值与价格分析

在进口价值方面，卡塔尔以23.3万美元的进口额成为中东最大的鲜冷猪肉进口市场，占总进口额的48%。巴林（9.6万美元）和黎巴嫩（8.7万美元）分别位居第二和第三，占比分别为20%和18%。

从2013年到2024年，卡塔尔的鲜冷猪肉进口价值年均下降28.1%。与此同时，巴林年均下降3.4%，而黎巴嫩则以年均32.5%的速度增长。

2024年，中东地区的鲜冷猪肉进口价格稳定在每吨2721美元，与上一年持平。整体而言，进口价格表现出急剧下降的趋势。2016年曾出现61%的价格增长，是增长最显著的一年。进口价格在2020年达到每吨6975美元的峰值，但从2021年到2024年，进口价格一直维持在较低水平。

在主要进口国中，平均价格存在显著差异。2024年，阿联酋的进口价格最高，达到每吨3859美元，而卡塔尔的进口价格相对较低，为每吨2292美元。从2013年到2024年，阿联酋的价格降幅最大，而其他主要进口国的进口价格也普遍出现下降。

出口动态：阿联酋主导，总量波动下行

2024年，中东地区鲜冷猪肉及其制品的出口量显著下降，减少了22.3%，至4.8吨。回顾过往，该地区的出口量呈现出急剧下降的趋势。2019年曾出现245%的增长，是增长最快的一年。出口量在2013年达到17吨的峰值，但从2014年到2024年，出口量一直维持在较低水平。

在出口价值方面，2024年鲜冷猪肉出口额大幅缩水至1.9万美元。整体而言，出口额也呈现出急剧下降的趋势。2019年曾出现350%的增长，是增长最快的一年。出口额在2013年达到7.2万美元的最高点，但从2014年到2024年，出口额一直维持在较低水平。

主要出口国及其市场份额

阿联酋在出口结构中占据主导地位，2024年出口量达到4.1吨，几乎占总出口量的85%。黎巴嫩（392公斤）和土耳其（309公斤）位居其后，这三个国家合计占据了近15%的出口份额。

从2013年到2024年，阿联酋的鲜冷猪肉出口量增长最快，年复合增长率为+7.8%。而黎巴嫩（-16.0%）和土耳其（-28.5%）的出口量则呈现下降趋势。在此期间，阿联酋的市场份额显著增加了75个百分点。

在出口价值方面，阿联酋以1.7万美元的出口额继续保持中东最大的鲜冷猪肉供应国地位，占总出口额的89%。土耳其以1700美元位居第二，占总出口额的9.1%。

从2013年到2024年，阿联酋的鲜冷猪肉出口价值年均增长3.4%。同期，土耳其年均下降26.7%，黎巴嫩年均下降24.8%。

出口价格分析

2024年，中东地区的鲜冷猪肉出口价格稳定在每吨3861美元，与上一年持平。整体而言，出口价格趋势相对平稳。2016年曾出现83%的价格增长，是增长最显著的一年。出口价格在2016年达到每吨7995美元的峰值。但从2017年到2024年，出口价格未能恢复到这一高位。

在主要出口国中，平均价格存在显著差异。2024年，土耳其的出口价格最高，达到每吨5469美元，而黎巴嫩的出口价格相对较低，为每吨714美元。从2013年到2024年，土耳其的价格增长最为显著，而其他主要出口国的出口价格则呈现下降趋势。

对中国跨境从业者的启示

中东地区鲜冷猪肉及其制品市场的这些数据变化，对我们中国的跨境从业者来说，提供了一个独特的观察窗口。虽然这个市场受到特定文化背景的影响，但其中透露出的消费结构、生产自给能力和国际贸易活跃度，都值得我们深入思考。

• 区域消费分化明显： 消费量主要集中在土耳其、伊朗和以色列，且以色列的人均消费和增长速度表现突出。这提示我们，在考察中东市场时，需要细化到具体国家和区域，而非将其视为一个单一市场。不同国家内部的需求驱动力可能存在巨大差异，例如外籍人口、旅游业发展或特定群体的消费习惯等，这些因素都可能影响市场潜力。
• 进口需求增长潜力： 尽管整体市场趋于平稳，但2024年进口量的显著增长，特别是卡塔尔、黎巴嫩等国的进口需求增长，显示出部分地区对外部供应的依赖和需求潜力。对于具备供应链优势的中国企业，这可能意味着在特定品类和区域存在切入机会。当然，这需要更细致的市场调研，了解这些进口背后具体的品类需求和清关政策，以及如何构建符合当地法规的产品解决方案。
• 生产与贸易的平衡： 生产与消费总量的相对稳定，以及部分国家在进口和出口上的波动，反映了中东地区在满足自身需求方面的动态平衡。中国企业在考虑与中东市场进行贸易合作时，可以关注其产业链的薄弱环节，或是在特定产品上提供更具竞争力的解决方案，例如冷链技术、加工设备或高品质的特定部位产品。
• 物流与合规： 鉴于鲜冷猪肉制品的特殊性，物流、冷链技术以及当地严格的清关和检疫规定是不可避免的挑战。中国企业若要涉足此领域，务必提前做好充分的合规性研究和供应链规划，确保产品能够顺利进入市场并符合当地标准。

整体而言，中东鲜冷猪肉市场虽规模有限，但其内部的动态变化和各国间的差异性，仍然为有准备的中国跨境从业者提供了独特的学习和探索机会。在复杂多变的市场环境中，持续关注这些细分领域的趋势，有助于我们构建更全面的全球市场图景。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/me-pork-market-4bn-imports-soar-124-new-gold.html