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中东地区，作为全球经济版图中不可忽视的重要组成部分，其消费市场的每一次波动都牵动着全球的目光。乳制品，作为当地居民日常生活中不可或缺的营养来源，在中东市场展现出独特的供需格局与发展潜力。对于深耕中国跨境行业的同仁而言，理解并把握这些趋势，无疑为市场拓展提供了宝贵的参考。

根据一份海外报告的分析，2024年，中东地区的牛奶市场在消费量和价值上呈现出一些新的动态。该年度，中东地区的牛奶总消费量略有下降，达到4800万吨，市场总价值约为392亿美元。在众多国家中，土耳其、伊朗和沙特阿拉伯三国是主要的牛奶消费大国，它们的消费量合计占据了该区域总量的85%，显示出高度集中的市场特征。值得注意的是，全脂鲜奶在该市场占据绝对主导地位，其消费量占到了总量的82%。

在生产方面，2024年中东地区的牛奶产量保持稳定，约为4800万吨，与消费格局相似，土耳其、伊朗和沙特阿拉伯同样是主要的生产国。贸易方面，2024年该区域的牛奶进口量有所减少，降至28.6万吨，其中阿拉伯联合酋长国是主要进口方；同期出口量也出现下滑，降至33.9万吨，沙特阿拉伯则扮演着区域主要牛奶出口国的角色。

展望未来，预计到2035年，随着区域内人口增长和消费习惯的进一步演变，中东牛奶市场有望持续扩大。根据预测，市场消费量届时可能增至5700万吨，市场价值也有望达到501亿美元。这些数据描绘了中东乳制品市场在未来十年的发展蓝图，值得我们密切关注。

市场前景展望

未来十年，中东地区的牛奶市场预计将保持稳健的增长态势，这主要得益于该区域日益增长的牛奶需求。市场表现有望加速，预计从2024年到2035年期间，牛奶消费量将以约1.5%的复合年增长率（CAGR）扩张，到2035年末，市场总量预计将达到5700万吨。

从价值角度看，同一时期内市场价值预计将以约2.3%的复合年增长率增长，预计到2035年末，市场总价值将达到501亿美元（以名义批发价格计算）。这一增长趋势反映了中东地区在经济发展、人口结构变化以及消费者对健康营养关注度提升等多重因素的综合作用。对于希望在中东市场寻求机遇的中国企业来说，这预示着一个充满活力的市场环境。

消费情况分析

2024年，中东地区的牛奶消费量略降至4800万吨，与2023年大致持平。整体而言，该区域的牛奶消费量在过去几年呈现出相对平稳的趋势。在回顾期内，消费增长最显著的年份是2017年，增速达到9.5%。尽管消费量曾在2021年达到5000万吨的峰值，但在2022年至2024年期间，消费量则维持在一个相对较低的水平。

从市场价值来看，2024年中东牛奶市场规模小幅下降至392亿美元，较上一年缩减了2%。这一数字涵盖了生产商和进口商的总收入。在整个观察期内，市场价值波动不大。增速最快的时期发生在2023年，当时市场价值增长了7.7%。尽管市场价值曾在2014年达到408亿美元的顶峰，但从2015年到2024年，市场未能恢复到此前的增长势头。

按国家划分的消费情况

2024年，中东地区牛奶消费量最高的国家分别是土耳其（2400万吨）、伊朗（1300万吨）和沙特阿拉伯（330万吨）。这三国合计占据了总消费量的85%，显示出极高的市场集中度。

从2013年到2024年，在主要消费国中，沙特阿拉伯的消费量增长率最为突出，复合年增长率达到2.5%，而其他主要消费国的增长速度则相对温和。

从市场价值来看，2024年，土耳其（202亿美元）、伊朗（102亿美元）和沙特阿拉伯（26亿美元）构成了市场价值最高的国家，合计占据了总市场份额的84%。叙利亚和以色列紧随其后，共同贡献了额外9%的市场份额。

在回顾期内，叙利亚的市场规模增长率最高，复合年增长率达到2.8%，而其他主要消费国的市场价值则呈现出不同的发展趋势。

2024年，人均牛奶消费量最高的国家包括土耳其（282公斤/人）、以色列（189公斤/人）和伊朗（150公斤/人）。

从2013年到2024年，沙特阿拉伯的人均消费量增长最为显著，复合年增长率为0.7%，而其他主要消费国的人均消费量则有所下降。

按类型划分的消费情况

2024年，全脂鲜奶（3900万吨）是中东地区消费量最大的牛奶类型，占总消费量的82%。其消费量是第二大类型——脱脂牛奶（890万吨）的四倍之多。

从2013年到2024年，全脂鲜奶的平均年消费量增长率达到了1.1%。

从价值来看，全脂鲜奶（302亿美元）在中东牛奶市场占据主导地位。脱脂牛奶（90亿美元）则位居第二。

在2013年至2024年期间，全脂鲜奶的市场价值平均每年增长1.4%。

生产情况分析

2024年，中东地区牛奶产量约为4800万吨，与2023年持平。总体来看，该区域的牛奶产量呈现出相对平稳的趋势。产量增长最显著的时期发生在2017年，产量增加了9.7%。尽管产量在2021年达到5000万吨的峰值，但在2022年至2024年期间，产量则维持在略低的水平。产量的总体积极趋势主要得益于产奶动物数量和单产水平的相对稳定。

从价值角度看，2024年牛奶产值小幅下降至376亿美元（按出口价格估算）。在2013年至2024年期间，总产值平均每年增长1.4%，趋势相对稳定，仅在某些年份出现轻微波动。增长最快的时期发生在2014年，当时产值增长了11%。产值曾在2023年达到378亿美元的峰值，随后在2024年略有下降。

按国家划分的生产情况

2024年，牛奶产量最高的国家分别是土耳其（2400万吨）、伊朗（1300万吨）和沙特阿拉伯（360万吨），这三国合计占据了总产量的86%。

从2013年到2024年，在主要生产国中，沙特阿拉伯的产量增长率最为显著，复合年增长率达到2.6%，而其他主要生产国的增长速度则相对温和。

按类型划分的生产情况

2024年，全脂鲜奶（3900万吨）是主要的牛奶产品类型，约占总产量的81%。其产量是第二大类型——脱脂牛奶（890万吨）的四倍之多。

从2013年到2024年，全脂鲜奶的平均年产量增长率约为1.1%。

从价值来看，全脂鲜奶（303亿美元）是市场的主导产品。脱脂牛奶（89亿美元）则位居第二。

在2013年至2024年期间，全脂鲜奶的生产价值平均每年增长1.5%。

单产与产奶动物数量

2024年，中东地区平均牛奶单产下降至531公斤/头，与上一年持平。总体来看，单产呈现出相对平稳的趋势。增长最显著的时期发生在2017年，较上一年增长了9.1%。单产曾在2014年达到585公斤/头的峰值；然而，从2015年到2024年，单产则维持在较低水平。

2024年，中东地区约有9100万头产奶动物，与上一年持平。从2013年到2024年，这一数量平均每年增长1.2%，趋势保持一致，在分析期内仅观察到轻微波动。增长最快的时期发生在2020年，较上一年增长了3.3%。在回顾期内，产奶动物数量曾在2023年达到9100万头的历史新高，随后在2024年略有下降。

进口情况分析

2024年，中东地区的牛奶进口量下降了2.7%，达到28.6万吨。这是继2021年和2022年两年增长之后，2023年和2024年连续第二年出现下滑。从2013年到2024年，总进口量平均每年增长1.5%；然而，整个分析期内也出现了显著的波动。增长最显著的时期发生在2016年，当时进口量较上一年增长了37%。尽管进口量曾在2022年达到38.9万吨的峰值，但在2023年和2024年，进口量则维持在较低水平。

从价值来看，2024年牛奶进口额减少至2.13亿美元。在整个观察期内，进口价值呈现温和下降。增长最快的时期发生在2016年，当时进口额增长了31%。进口额曾在2015年达到4.18亿美元的峰值；然而，从2017年到2024年，进口额未能恢复增长势头。

按国家划分的进口情况

2024年，阿拉伯联合酋长国是中东地区最大的牛奶进口国，进口量达到17.6万吨，约占总进口量的62%。伊拉克（3.6万吨）位居第二，占总进口量的13%，紧随其后的是阿曼（5400吨）、沙特阿拉伯（5000吨）、也门（5000吨）和约旦（4700吨）。巴勒斯坦（7700吨）占据了相对较小的份额。

从2013年到2024年，阿拉伯联合酋长国的牛奶进口量增长最快，复合年增长率为10.9%。同期，伊拉克（+2.7%）和约旦（+1.8%）也呈现积极增长。沙特阿拉伯的趋势相对平稳。相比之下，巴勒斯坦（-2.0%）、也门（-2.2%）和阿曼（-8.2%）则在同期呈现下降趋势。阿拉伯联合酋长国（+39个百分点）和伊拉克（+1.6个百分点）在总进口量中的份额显著增加，而也门和阿曼的份额则分别减少了2.5%和10.8%。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

从价值来看，阿拉伯联合酋长国（1.2亿美元）是中东地区最大的牛奶进口市场，占总进口额的56%。伊拉克（2500万美元）位居第二，占总进口额的12%。也门紧随其后，占6.5%。

在2013年至2024年期间，阿拉伯联合酋长国的牛奶进口额平均每年增长7.8%。其余进口国的平均年增长率分别为：伊拉克（每年+2.1%）和也门（每年-0.7%）。

按类型划分的进口情况

2024年，脱脂牛奶（21万吨）是主要的牛奶进口类型，占总进口量的74%。全脂鲜奶（7.5万吨）则位居第二，占总进口量的26%。

脱脂牛奶的进口量增长最快，从2013年到2024年的复合年增长率为7.1%。同期，全脂鲜奶（-5.8%）则呈现下降趋势。从2013年到2024年，脱脂牛奶在总进口量中的份额增加了33个百分点。

从价值来看，脱脂牛奶（1.47亿美元）是中东地区进口牛奶中价值最大的类型，占总进口额的69%。全脂鲜奶（6600万美元）位居第二，占总进口额的31%。

在2013年至2024年期间，脱脂牛奶的进口价值平均每年增长3.9%。

按类型划分的进口价格

2024年，中东地区的牛奶进口价格为745美元/吨，较上一年下降了12.1%。在整个观察期内，进口价格呈现出显著下降。增长最快的时期发生在2023年，当时价格增长了27%。进口价格曾在2015年达到1285美元/吨的峰值；然而，从2016年到2024年，进口价格则维持在较低水平。

主要进口产品之间的平均价格略有差异。2024年，全脂鲜奶的价格最高（875美元/吨），而脱脂牛奶的价格为698美元/吨。

从2013年到2024年，全脂鲜奶的价格跌幅最为显著（-1.5%）。

按国家划分的进口价格

2024年，中东地区的进口价格为745美元/吨，较上一年下降12.1%。在整个观察期内，进口价格显示出显著的下降。增长最快的时期发生在2023年，当时进口价格较上一年增长了27%。进口价格曾在2015年达到1285美元/吨的峰值；然而，从2016年到2024年，进口价格未能恢复增长势头。

主要进口国之间的平均价格略有差异。2024年，也门（982美元/吨）和沙特阿拉伯（967美元/吨）的进口价格较高，而阿拉伯联合酋长国（680美元/吨）和伊拉克（698美元/吨）的进口价格则相对较低。

从2013年到2024年，也门的价格增长率最为显著（+1.5%），而其他主要进口国的进口价格则呈现出不同的发展趋势。

出口情况分析

2024年，中东地区的牛奶出口量下降了6.4%，至33.9万吨。这是继2021年和2022年两年增长之后，2023年和2024年连续第二年出现下滑。从2013年到2024年，总出口量呈现温和增长：在过去11年间，其销量平均每年增长2.0%。然而，整个分析期内也出现了显著的波动。根据2024年的数据，出口量较2022年下降了15.1%。增长最显著的时期发生在2016年，当时出口量增长了34%。尽管出口量曾在2022年达到39.9万吨的峰值，但在2023年和2024年，出口量未能恢复增长势头。

从价值来看，2024年牛奶出口额显著缩减至2.46亿美元。总体而言，出口额显示出明显的萎缩。增长最快的时期发生在2016年，当时增长了47%。在整个观察期内，出口额曾在2013年达到3.23亿美元的最高点；然而，从2014年到2024年，出口额则维持在较低水平。

按国家划分的出口情况

沙特阿拉伯在中东地区的牛奶出口结构中占据主导地位，2024年出口量达到28.9万吨，接近总出口量的85%。阿拉伯联合酋长国（2.6万吨）紧随其后，占总出口量的7.8%。土耳其（8300吨）和科威特（6400吨）各自占据了4.3%的份额。

从2013年到2024年，沙特阿拉伯的牛奶出口量增长最快，复合年增长率为3.4%。阿拉伯联合酋长国的趋势相对平稳。土耳其（-1.7%）和科威特（-6.3%）则在同期呈现下降趋势。在2013年至2024年期间，沙特阿拉伯在总出口量中的份额显著增加（+12个百分点），而阿拉伯联合酋长国（-2.4个百分点）和科威特（-2.9个百分点）的份额则呈现下降趋势。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

从价值来看，沙特阿拉伯（2.08亿美元）仍然是中东地区最大的牛奶供应国，占总出口额的85%。阿拉伯联合酋长国（1900万美元）位居第二，占总出口额的7.6%。土耳其紧随其后，占2.9%。

在2013年至2024年期间，沙特阿拉伯的牛奶出口额保持相对稳定。其余出口国的平均年增长率分别为：阿拉伯联合酋长国（每年-5.0%）和土耳其（每年-0.9%）。

按类型划分的出口情况

2024年，脱脂牛奶（28.3万吨）是主要的牛奶出口类型，占总出口量的83%。全脂鲜奶（5.6万吨）则位居第二，占总出口量的17%。

脱脂牛奶的出口量增长最快，从2013年到2024年的复合年增长率为8.2%。同期，全脂鲜奶（-8.8%）则呈现下降趋势。从2013年到2024年，脱脂牛奶在总出口量中的份额显著增加（+40个百分点），而全脂鲜奶的份额则呈现下降趋势（-39.8个百分点）。

从价值来看，脱脂牛奶（2.01亿美元）仍然是中东地区牛奶供应中价值最大的类型，占总出口额的82%。全脂鲜奶（4500万美元）位居第二，占总出口额的18%。

从2013年到2024年，脱脂牛奶出口价值的平均年增长率达到了4.8%。

按类型划分的出口价格

2024年，中东地区的牛奶出口价格为726美元/吨，较上一年下降了9.6%。总体而言，出口价格呈现出显著下降。增长最快的时期发生在2023年，当时价格较上一年增长了11%。出口价格曾在2016年达到1207美元/吨的峰值；然而，从2017年到2024年，出口价格则维持在较低水平。

主要出口产品之间的平均价格差异显著。2024年，全脂鲜奶的价格最高（802美元/吨），而脱脂牛奶的平均出口价格为711美元/吨。

从2013年到2024年，脱脂牛奶的价格跌幅最为显著（-3.1%）。

按国家划分的出口价格

2024年，中东地区的出口价格为726美元/吨，较上一年下降9.6%。总体来看，出口价格呈现出显著下降。增长最快的时期发生在2023年，当时出口价格增长了11%。出口价格曾在2016年达到1207美元/吨的峰值；然而，从2017年到2024年，出口价格未能恢复增长势头。

主要出口国之间的平均价格差异显著。2024年，土耳其（856美元/吨）和科威特（836美元/吨）的出口价格较高，而阿拉伯联合酋长国（709美元/吨）和沙特阿拉伯（718美元/吨）的出口价格则相对较低。

从2013年到2024年，土耳其的价格增长率最为显著（+0.8%），而其他主要出口国的出口价格则呈现下降趋势。

对中国跨境从业者的启示

中东牛奶市场的这些数据和趋势，为中国跨境从业者提供了多维度的思考。该区域对全脂鲜奶的强大需求，以及脱脂牛奶在进口和出口中的活跃表现，揭示了市场对不同乳制品细分品类的偏好。同时，主要消费国和生产国的集中度，也意味着潜在的市场进入和合作机遇可能需要更具针对性的策略。

中国企业在考虑进入或深化中东乳制品市场时，可以关注以下几个方面：

1. 产品差异化与本地化： 针对中东地区对全脂鲜奶的偏好，可以考虑出口高质量全脂奶制品，或与当地企业合作，提供符合本地口味和文化需求的产品。同时，也要关注脱脂奶市场的潜力，满足日益增长的健康消费需求。
2. 供应链与物流优化： 鉴于中东地区的部分国家对乳制品进口有较大依赖，高效、可靠的冷链物流解决方案将是中国企业的一大优势。探索与当地物流伙伴的合作，确保产品新鲜度与及时性，是成功的关键。
3. 技术合作与投资： 中东部分国家在乳业生产方面仍面临挑战，中国在农业技术、乳品加工设备、养殖管理等方面的经验和技术，有望为该区域带来价值，从而为中国企业提供投资或技术输出的机会。
4. 关注区域贸易政策与标准： 深入了解中东各国的进口政策、清关流程和食品安全标准，确保产品符合要求，降低贸易风险。
5. 把握市场增长潜力： 预计到2035年，中东牛奶市场仍将保持增长，这为中国品牌提供了长期发展的空间。通过持续的市场调研和灵活的策略调整，有望在该市场中占据一席之地。

总而言之，中东牛奶市场虽有波动，但其长期增长的预期和明确的消费结构，为有准备的中国跨境企业提供了值得关注的机遇。通过深入分析市场动态，精准定位，并结合自身优势，中国企业有望在中东乳制品市场中实现新的发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/me-milk-2035-501bn-next-boom.html