新媒网 · 跨境数据社区

在当前全球经济格局中，中东地区凭借其独特的地理位置与日趋活跃的经济态势，正日益成为中国跨境行业关注的焦点。尤其在“一带一路”倡议的持续推动下，双方在贸易往来、投资合作等方面的联系愈发紧密。在众多商品类别中，生菜和菊苣作为重要的农产品，其在中东市场的表现，不仅反映了当地居民消费习惯的变化，也折射出该地区农业生产和国际贸易的活力。对于中国从事农产品贸易、冷链物流乃至相关技术输出的跨境企业而言，深入了解这一市场的最新动态，无疑能为未来的战略布局提供有益的参考。

海外报告最新分析显示，中东生菜和菊苣市场预计将保持增长势头，到2035年，消费量有望达到140万吨。2024年，该市场价值已达18亿美元，土耳其、伊朗和沙特阿拉伯是主要的消费国。生产方面，2024年产量稳定在120万吨，主要由土耳其和伊朗贡献。进口量显著增长至9.2万吨，其中沙特阿拉伯是主要的进口目的地；出口量则上升到9.6万吨，伊朗和约旦占据主导地位。预计从2024年至2035年，市场消费量将以1.6%的复合年增长率（CAGR）扩张，市场价值则将以2.0%的复合年增长率增长。

市场展望与趋势

未来十年，在中东地区对生菜和菊苣需求持续增长的驱动下，市场预计将维持上升的消费趋势。展望未来，市场表现有望延续当前的模式，预计从2024年至2035年期间，消费量将以1.6%的复合年增长率增长，到2035年末，市场消费量预计将达到140万吨。

从市场价值来看，预计从2024年至2035年期间，市场价值将以2.0%的复合年增长率增长，到2035年末，市场价值预计将达到22亿美元（按名义批发价格计算）。

消费动态

中东生菜和菊苣消费概览

在经历了2022年和2023年两年的消费量下降后，2024年，中东地区生菜和菊苣的消费量增长了0.3%，达到120万吨。从2013年至2024年，总消费量年均增长率为1.0%，整体趋势保持稳定，仅在某些年份出现轻微波动。回顾此期间，消费量在2015年曾达到130万吨的历史高点；然而，从2016年至2024年，消费量维持在较低水平。

2024年，中东生菜和菊苣市场总收入达18亿美元，与上一年持平。这一数据反映了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费价格）。从2013年至2024年，市场价值的年均增长率为3.1%，在此分析期间，趋势模式显示出一些显著的波动。消费水平在2024年达到峰值，预计在不远的将来会呈现逐步增长的态势。

各国消费情况

2024年，中东地区生菜和菊苣消费量最高的国家分别是土耳其（56.9万吨）、伊朗（37.1万吨）和沙特阿拉伯（6.7万吨），这三个国家合计占总消费量的85%。

从2013年至2024年，在主要消费国中，沙特阿拉伯的消费量增长率最为显著，达到14.3%的复合年增长率，而其他主要消费国的增长速度则较为温和。

从价值上看，土耳其（8.6亿美元）、伊朗（5.6亿美元）和沙特阿拉伯（1.02亿美元）是2024年市场价值最高的国家，合计占总市场价值的85%。

在主要消费国中，沙特阿拉伯在分析期间的市场规模增长率最高，达到了16.6%的复合年增长率，而其他主要消费国的市场增长速度则较为温和。

2024年，中东地区人均生菜和菊苣消费量最高的国家分别是土耳其（每人6.6公斤）、卡塔尔（每人6.4公斤）和伊朗（每人4.2公斤）。

从2013年至2024年，沙特阿拉伯的人均消费量增长最为显著，复合年增长率为12.2%，而其他主要消费国的增长速度则较为温和。

生产情况

中东生菜和菊苣生产概览

2024年，中东生菜和菊苣的产量略有收缩，达到120万吨，与上一年持平。从2013年至2024年，总产量年均增长率为1.6%，趋势模式保持稳定，仅在某些年份出现轻微波动。2014年的增长速度最快，增长了21%。回顾此期间，产量在2021年达到120万吨的历史高点；此后，直到2024年一直保持平稳。总产量的积极趋势主要得益于收割面积的适度扩张和单产数据的相对平稳。

2024年，生菜和菊苣的产值降至7.6亿美元（按出口价格估算）。从2013年至2024年，总产值年均增长率为2.4%，趋势模式显示出在某些年份记录到一些显著波动。2014年的增长率最为突出，产量比上一年增长了55%。因此，产值达到9.06亿美元的峰值。从2015年至2024年，产值增长保持在较低水平。

各国生产情况

2024年，中东地区生菜和菊苣产量最高的国家是土耳其（57万吨）、伊朗（43.4万吨）和约旦（4.5万吨），这三个国家合计占总产量的89%。叙利亚、伊拉克和沙特阿拉伯略有落后，合计贡献了另外7.3%。

从2013年至2024年，沙特阿拉伯的产量增长最为显著，复合年增长率为7.9%，而其他主要生产国的增长速度则较为温和。

单产与收割面积

2024年，中东地区生菜和菊苣的平均单产降至每公顷25吨，比上一年下降了1.7%。回顾此期间，单产总体呈现相对平稳的趋势。2021年单产增长最快，比上一年增长了3.9%。单产水平在2023年达到每公顷25吨的峰值，随后在2024年略有下降。

2024年，中东地区生菜和菊苣生产的收割总面积适度增加至4.7万公顷，比上一年增长了1.7%。回顾此期间，收割面积呈现相对平稳的趋势。2014年的增长速度最快，增长了19%。回顾此期间，用于生菜和菊苣生产的收割面积在2015年达到5.2万公顷的峰值；然而，从2016年至2024年，收割面积维持在较低水平。

进口情况

中东生菜和菊苣进口概览

在经历了2022年和2023年连续两年的下降后，2024年，中东地区生菜和菊苣的进口量显著增长了23%，达到9.2万吨。然而，回顾此期间，进口量总体仍显示出大幅下降。进口量在2021年达到19.3万吨的峰值；此后，从2022年至2024年，进口量维持在较低水平。

2024年，生菜和菊苣的进口额降至9500万美元。总体而言，进口额呈现相对平稳的趋势。2014年的增长速度最快，比上一年增长了19%。回顾此期间，进口额在2015年达到1.38亿美元的峰值；此后，从2016年至2024年，进口额维持在较低水平。

各国进口情况

沙特阿拉伯是主要的进口国，进口量约为4.6万吨，占总进口量的50%。卡塔尔（1.9万吨）位居第二，占总进口量的21%（按实物量计算），其次是阿拉伯联合酋长国（1.2万吨）、科威特（5.1%）和巴林（4.5%）。土耳其（2400吨）和以色列（2100吨）合计占总进口量的4.9%。

从2013年至2024年，沙特阿拉伯的进口量年均增长率为8.8%。与此同时，以色列（+12.7%）、卡塔尔（+5.8%）和土耳其（+5.8%）也呈现积极的增长速度。此外，以色列以12.7%的复合年增长率成为中东地区增长最快的进口国。相比之下，科威特（-12.7%）、巴林（-13.8%）和阿拉伯联合酋长国（-15.3%）在此期间呈现下降趋势。沙特阿拉伯（+39个百分点）、卡塔尔（+15个百分点）、以色列（+2个百分点）和土耳其（+1.9个百分点）在总进口量中的地位显著增强，而科威特、巴林和阿拉伯联合酋长国的份额则分别下降了7.2%、7.8%和28.5%。

从价值上看，沙特阿拉伯（4200万美元）是中东地区最大的生菜和菊苣进口市场，占总进口额的44%。阿拉伯联合酋长国（1900万美元）位居第二，占总进口额的20%。卡塔尔以13%的份额紧随其后。

从2013年至2024年，沙特阿拉伯进口额的年均增长率为8.0%。其他主要进口国的年均进口增长率如下：阿拉伯联合酋长国（每年-5.1%）和卡塔尔（每年+4.9%）。

按类型分类的进口情况

2024年，新鲜或冷藏卷心生菜在进口结构中占据主导地位，进口量达到8.5万吨，约占总进口量的93%。其次是新鲜或冷藏非卷心生菜（5400吨），占总进口量的5.8%。

从2013年至2024年，新鲜或冷藏卷心生菜的进口量复合年增长率为-1.3%。新鲜或冷藏非卷心生菜（-21.0%）在此期间呈现下降趋势。从2013年至2024年，新鲜或冷藏卷心生菜的份额增加了35个百分点。

从价值上看，新鲜或冷藏卷心生菜（7600万美元）是中东地区最大的生菜和菊苣进口类型，占总进口额的80%。其次是新鲜或冷藏非卷心生菜（1600万美元），占总进口额的16%。新鲜或冷藏苦苣（不含菊苣）以2.6%的份额位居第三。

从2013年至2024年，新鲜或冷藏卷心生菜进口额的年均增长率相对温和。对于其他进口产品，记录到的年均增长率如下：新鲜或冷藏非卷心生菜（每年-4.9%）和新鲜或冷藏苦苣（不含菊苣）（每年+11.7%）。

按类型分类的进口价格

2024年，中东地区的进口价格为每吨1038美元，比上一年下降了27.8%。总体而言，进口价格呈现强劲增长。2023年的增长率最为显著，进口价格比上一年增长了103%。因此，进口价格达到每吨1438美元的峰值，随后在2024年显著下降。

主要进口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是新鲜或冷藏非苦苣菊苣（每吨3492美元），而新鲜或冷藏卷心生菜（每吨894美元）的价格则最低。

从2013年至2024年，新鲜或冷藏非卷心生菜的价格增长最为显著（+20.3%），而其他产品的增长速度则较为温和。

按国家分类的进口价格

2024年，中东地区的进口价格为每吨1038美元，比上一年下降了27.8%。总体而言，进口价格呈现显著增长。2023年的增长速度最为突出，比上一年增长了103%。因此，进口价格达到每吨1438美元的峰值，随后在2024年显著下降。

进口价格因目的地国家而异：在主要进口国中，价格最高的国家是科威特（每吨1756美元），而土耳其（每吨183美元）的价格则最低。

从2013年至2024年，阿拉伯联合酋长国的价格增长最为显著（+12.0%），而其他主要国家的增长速度则较为温和。

出口情况

中东生菜和菊苣出口概览

2024年，生菜和菊苣的出口量飙升至9.6万吨，比2023年增长了17%。总体而言，出口量呈现相对平稳的趋势。2021年的增长率最为显著，出口量增长了48%。出口量在2022年达到12.3万吨的峰值；然而，从2023年至2024年，出口未能恢复增长势头。

2024年，生菜和菊苣的出口额降至5100万美元。回顾此期间，出口额总体呈现略微下降的趋势。2014年的增长率最为显著，出口额增长了33%。因此，出口额达到7700万美元的峰值。从2015年至2024年，出口额的增长保持在较低水平。

各国出口情况

伊朗是中东地区生菜和菊苣的主要出口国，2024年出口量达到6.4万吨，约占总出口量的66%。紧随其后的是约旦（2.2万吨），占总出口量的23%。土耳其（2900吨）、也门（2300吨）和沙特阿拉伯（1900吨）合计占总出口量的7.4%。

从2013年至2024年，伊朗的出口量年均增长率为20.3%。与此同时，也门（+49.8%）和土耳其（+12.3%）也呈现积极的增长速度。此外，也门以49.8%的复合年增长率成为中东地区增长最快的出口国。相比之下，约旦（-7.2%）和沙特阿拉伯（-16.0%）在此期间呈现下降趋势。伊朗（+58个百分点）、也门（+2.4个百分点）和土耳其（+2.2个百分点）在总出口量中的地位显著增强，而沙特阿拉伯和约旦的份额则分别下降了10.4%和26.4%。

从价值上看，约旦（2500万美元）、伊朗（1600万美元）和土耳其（220万美元）是2024年出口额最高的国家，合计占总出口额的84%。也门和沙特阿拉伯略有落后，合计贡献了另外6%。

在主要出口国中，也门在分析期间的出口额增长率最高，达到了39.6%的复合年增长率，而其他主要出口国的增长速度则较为温和。

按类型分类的出口情况

2024年，新鲜或冷藏卷心生菜是中东地区主要的生菜和菊苣类型，出口量达到6.4万吨，约占总出口量的67%。其次是新鲜或冷藏非卷心生菜（3.2万吨），占总出口量的33%。

从2013年至2024年，新鲜或冷藏卷心生菜出口量的年均增长率为-2.2%。与此同时，新鲜或冷藏非卷心生菜（+4.9%）呈现积极的增长速度。此外，新鲜或冷藏非卷心生菜以4.9%的复合年增长率成为中东地区增长最快的出口类型。新鲜或冷藏非卷心生菜在总出口量中的份额显著增加（+15个百分点），而新鲜或冷藏卷心生菜的份额则呈现负增长（-12.7个百分点）。

从价值上看，新鲜或冷藏卷心生菜（4200万美元）仍然是中东地区最大的生菜和菊苣供应类型，占总出口额的82%。其次是新鲜或冷藏非卷心生菜（900万美元），占总出口额的18%。新鲜或冷藏苦苣（不含菊苣）以0.3%的份额位居第三。

从2013年至2024年，新鲜或冷藏卷心生菜的出口额在此期间保持相对稳定。对于其他出口产品，记录到的年均增长率如下：新鲜或冷藏非卷心生菜（每年-1.8%）和新鲜或冷藏苦苣（不含菊苣）（每年-27.0%）。

按类型分类的出口价格

2024年，中东地区的出口价格为每吨534美元，比上一年下降了17.2%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2023年的增长速度最快，比上一年增长了46%。出口价格在2014年达到每吨655美元的峰值；然而，从2015年至2024年，出口价格未能恢复增长势头。

价格因产品类型而异；价格最高的产品是新鲜或冷藏苦苣（不含菊苣）（每吨1915美元），而新鲜或冷藏非卷心生菜（每吨284美元）的平均出口价格则最低。

从2013年至2024年，新鲜或冷藏卷心生菜的价格增长最为显著（+2.3%），而其他产品的出口价格则呈现下降趋势。

按国家分类的出口价格

2024年，中东地区的出口价格为每吨534美元，比上一年下降了17.2%。回顾此期间，出口价格呈现相对平稳的趋势。2023年的增长速度最为突出，比上一年增长了46%。出口价格在2014年达到每吨655美元的峰值；然而，从2015年至2024年，出口价格维持在较低水平。

价格因原产国而异：在主要供应国中，价格最高的国家是约旦（每吨1113美元），而伊朗（每吨246美元）的价格则最低。

从2013年至2024年，约旦的价格增长最为显著（+11.1%），而其他主要国家的增长速度则较为温和。

给中国跨境从业者的建议：

中东生菜和菊苣市场的这些数据和趋势，为中国跨境行业的从业者提供了多维度的思考空间。首先，沙特阿拉伯在消费和进口方面的显著增长，预示着其巨大的市场潜力，这对于寻求新增长点的农产品出口商或冷链物流服务商而言，是一个值得关注的方向。其次，土耳其和伊朗作为主要生产国和消费国，其市场内部的供需平衡及价格波动，也可能影响到周边市场的供应格局。

尽管中东地区整体进口量在过去几年有所波动，但2024年的反弹显示出市场韧性。特别是对新鲜或冷藏卷心生菜的强劲需求，可能为中国企业在农产品种植技术、保鲜包装、冷链运输等领域提供合作机遇。同时，各进口国和出口国之间的价格差异，也提醒从业者在进行市场选择时，需充分考虑不同国家的市场定位和利润空间。

对于中国跨境从业者而言，持续关注中东地区农产品市场的这些细微变化至关重要。这不仅能帮助我们更精准地把握市场需求，优化供应链布局，还能在更广阔的国际舞台上，展现中国企业在农业和贸易领域的优势与实力。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/me-lettuce-2035-22b-saudi-cagr-143.html