中东干菜十年11亿商机！以色列进口猛增26%

中东地区，这片连接欧亚非大陆的广袤土地，其独特的地理位置和日益增长的人口，使其在全球经济格局中扮演着重要角色。近年来，随着居民生活水平的提高和健康饮食观念的普及，干制蔬菜及其混合产品在中东地区的市场需求呈现出新的动态。这些产品因其便于储存、携带和营养丰富的特点，逐渐受到当地消费者青睐，并在食品加工、餐饮服务及家庭消费等领域展现出稳健的发展潜力。对于关注国际市场趋势的中国跨境从业者而言，深入了解这一市场的消费、生产、进出口数据，将为未来的商业决策提供宝贵参考。

中东干制蔬菜市场概览与未来趋势

根据最新的市场观察，中东干制蔬菜及其混合产品的市场预计将在未来十年持续增长。尽管近期在消费量上略有波动，但长期发展势头依然积极。预计从2025年至2035年，该市场在销量方面将以年均1.3%的速度增长，到2035年末有望达到25.3万吨；在价值方面，年均增长率预计可达2.2%，市场总值有望在2035年攀升至11亿美元（以名义批发价格计算）。这表明，中东干制蔬菜市场正经历一个量价齐升的稳健发展阶段，其潜在商业价值不容小觑。

消费市场分析：土耳其、伊朗、沙特居主导

中东地区的干制蔬菜消费市场格局相对集中。2024年数据显示，土耳其、伊朗和沙特阿拉伯三国是主要的消费大国，其消费量分别为5.1万吨、3.9万吨和3.4万吨，三者合计占据了该地区总消费量的56%。以色列、伊拉克、叙利亚和约旦等国家则紧随其后，共同构成了市场中另外35%的份额。

值得注意的是，从2013年至2024年期间，以色列在消费增长方面表现尤为突出，年均复合增长率达到14.9%，显示出强劲的市场活力。其他主要消费国的增长速度则相对平稳。在市场价值方面，土耳其（1.97亿美元）、沙特阿拉伯（1.84亿美元）和伊朗（1.48亿美元）同样位居前列，三者合计贡献了60%的市场价值。以色列在价值增长上表现更为亮眼，年均复合增长率高达17.2%。

人均消费量方面，2024年数据显示，以色列以每千人3003公斤的干制蔬菜消费量居于首位，远高于沙特阿拉伯（每千人913公斤）、约旦（每千人613公斤）和土耳其（每千人586公斤）。相比之下，全球人均干制蔬菜消费量约为每千人598公斤。以色列的人均消费量在2013年至2024年期间以平均每年12.9%的速度增长，而沙特阿拉伯和约旦的年均增长率分别为1.3%和1.7%。这反映出不同国家间消费习惯和市场潜力的差异。

2024年中东主要国家干制蔬菜消费量与市场价值对比

注：表中“适中”表示增长速度相对平稳，未达到两位数高增长。

生产格局透视：土耳其、伊朗、沙特依然是主力军

2024年，中东地区干制蔬菜及其混合产品的总产量为19.7万吨，较上一年略有下降1.7%，结束了此前连续三年的增长态势。然而，从2013年至2024年的整体趋势来看，该地区的产量呈现出平均每年2.2%的温和增长。在2016年，产量曾达到显著增长，增幅为7.3%。产量峰值出现在2023年，达到20.1万吨。

从价值上看，2024年干制蔬菜的生产总值略微收缩至8.15亿美元（按出口价格估算）。过去十一年间（2013-2024），生产总值平均每年增长2.3%。值得一提的是，2020年的生产总值增幅最为显著，增长了71%，达到11亿美元的峰值。然而，从2021年至2024年，生产价值的增长速度有所放缓。

在主要生产国中，土耳其（6.7万吨）、伊朗（3.9万吨）和沙特阿拉伯（3.2万吨）依然是中东地区干制蔬菜生产的主力，三国合计贡献了总产量的70%。伊拉克、叙利亚和约旦等国家也占据了约23%的份额。伊拉克在2013年至2024年期间的生产增长最为突出，年均复合增长率达到4.0%，而其他主要生产国的增长步伐则较为平稳。

进口动态解析：以色列需求旺盛，价格差异显著

2024年，中东地区干制蔬菜及混合产品的进口量连续第三年下滑，下降9.6%至4.6万吨。尽管如此，从2013年至2024年期间的整体趋势来看，该地区的进口贸易保持了强劲的增长势头。进口量在2021年达到峰值6.1万吨，年度增幅高达90%。然而，自2022年起，进口增长势头有所减弱。

在进口总值方面，2024年略微下降至1.8亿美元。整体而言，进口价值呈现出活跃的增长，尤其是在2021年，进口价值同比增长207%，达到2.23亿美元的历史高点。此后，进口价值在2023年至2024年期间有所回落。

以色列在中东干制蔬菜进口市场中占据主导地位，2024年进口量达到3.1万吨，占地区总进口量的近68%。阿联酋（4600吨）、土耳其（4500吨）和伊拉克（2300吨）紧随其后，四国合计占据了总进口量的近25%。沙特阿拉伯（1500吨）和黎巴嫩（900吨）则构成了另外5%的进口份额。

以色列在2013年至2024年期间的进口增长速度最快，年均复合增长率高达26.1%。同期，沙特阿拉伯（20.9%）、土耳其（8.3%）和伊拉克（7.8%）也保持了积极的增长态势。相比之下，黎巴嫩（-1.1%）和阿联酋（-2.5%）的进口量则呈现下降趋势。以色列的市场份额在这一时期显著增加了50个百分点，而阿联酋的市场份额则减少了33.1%。

2024年中东主要国家干制蔬菜进口量与市场价值对比

注：部分国家市场价值数据未在原文中提供。

2024年，中东地区的干制蔬菜进口均价为每吨3882美元，较上一年增长8.4%。整体而言，进口价格呈现出强劲的上涨趋势，尤其是在2021年，进口价格飙升62%。2024年的价格水平达到近年来高点，预计短期内将保持增长。

各主要进口国之间的平均进口价格差异显著。2024年，以色列的进口价格最高，达到每吨4606美元，而伊拉克的进口价格则相对较低，为每吨1006美元。从2013年至2024年，以色列的进口价格增长最为明显，平均每年增长4.4%。

出口市场洞察：土耳其占据主导，阿联酋增速突出

在经历了连续两年的下滑后，2024年中东地区的干制蔬菜出口量显著增长6.2%，达到2.4万吨。从2013年至2024年的整体趋势来看，出口量保持相对平稳。2021年是出口增长最显著的一年，同比增幅达到15%，使出口量达到2.6万吨的峰值。然而，自2022年以来，出口增长势头未能恢复到此前水平。

在出口总值方面，2024年干制蔬菜出口额达到1亿美元。整体而言，出口价值呈现温和增长，2023年的增幅最为突出，达到8.4%。预计在可预见的未来，出口价值将继续保持增长。

土耳其在中东干制蔬菜出口市场中占据绝对主导地位，2024年出口量高达2.1万吨，约占地区总出口量的85%。以色列（1900吨）紧随其后，贡献了8%的出口份额。伊朗（757吨）和阿联酋（371吨）则在更小的份额内发挥作用。

从2013年至2024年，土耳其的干制蔬菜出口量年均增长1.1%。同期，阿联酋（10.5%）和伊朗（8.9%）的出口增长速度更为显著。其中，阿联酋以10.5%的年均复合增长率成为中东地区增长最快的出口国。相比之下，以色列的出口量则呈现下降趋势，年均下降4.2%。土耳其和伊朗在总出口中的份额有所增加，而以色列的份额则有所减少。

2024年中东主要国家干制蔬菜出口量与市场价值对比

注：部分国家市场价值数据未在原文中提供。

2024年，中东地区的干制蔬菜出口均价为每吨4154美元，较上一年略有下降2.2%。整体而言，出口价格在过去十年间保持相对平稳。2023年出口价格涨幅最为显著，同比增长20%，达到每吨4248美元的峰值，随后在2024年略有回落。

不同出口国之间的价格差异较为明显。在主要供应商中，以色列的出口价格最高，为每吨6354美元，而伊朗的出口价格相对较低，为每吨2741美元。阿联酋在2013年至2024年期间的价格增长最为显著，年均增长7.2%，而其他主要出口国的价格增长则较为温和。

对中国跨境从业者的启示

中东干制蔬菜市场的这些数据为中国跨境从业者提供了多维度的思考方向。首先，该市场整体的稳健增长趋势，尤其是未来十年在价值上的持续攀升，预示着一个充满活力的消费市场。尽管土耳其、伊朗和沙特阿拉伯目前是主导力量，但以色列等国在消费和进口方面的快速增长，表明这些新兴市场同样具有巨大的潜力。中国企业可以关注这些增长型市场，研究当地的消费偏好，开发更符合其需求的干制蔬菜产品。

其次，地区生产与消费之间的动态平衡也值得关注。虽然土耳其是主要的生产国和出口国，但整个地区对干制蔬菜仍有显著的进口需求。特别是以色列，作为最大的进口国，其高昂的进口价格也反映出其对优质干制蔬菜的强大购买力。中国作为全球重要的农产品生产和出口国，可以在保证产品质量和供应链效率的前提下，考虑将高品质的干制蔬菜产品出口到中东，尤其是那些进口需求旺盛且支付能力强的国家。

最后，进口和出口价格的差异性也提示从业者在制定市场策略时需更加精细。高价市场可能更注重产品品质、品牌和附加值，而低价市场则可能对成本效益更为敏感。中国跨境企业应根据自身产品特点和市场定位，选择合适的细分市场进行深耕。通过持续关注中东地区的市场动态，并结合自身优势，中国跨境从业者有望在这片充满机遇的市场上，开辟新的增长空间。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/me-dried-veg-1-1b-israel-imports-26-boom.html