新媒网 · 跨境数据社区

中东地区，这片连接亚非欧大陆的桥梁，不仅是全球重要的能源中心，其经济活力和人口增长也使其成为一个日益增长的消费市场。近年来，随着当地居民生活水平的提高和饮食结构的多元化，对各类优质食品的需求持续旺盛。尤其在水产品领域，冷冻、干制及熏制鱼类作为重要的蛋白质来源，其市场发展态势备受关注。对于中国跨境行业的从业者而言，深入了解这一市场的变化，把握其脉动，无疑是拓展海外业务、寻找新增长点的关键。

海外报告显示，预计到2035年，中东地区冷冻、干制及熏制鱼类市场将保持稳健增长。市场总销量预计将以0.7%的年复合增长率（CAGR）攀升至96.7万吨，而市场总价值则有望以2.0%的年复合增长率增至53亿美元。这表明，虽然销量增长相对平稳，但市场价值的更快增长预示着消费者对高附加值产品的需求正在提升。

市场消费现状与趋势

在2024年，中东地区冷冻、干制及熏制鱼类的消费量达到约89.2万吨，较上一年增长了6.1%。自2013年到2024年这十一年间，该市场消费量保持了年均1.8%的增长。虽然在2017年曾达到93.6万吨的峰值，但此后消费量趋于稳定。

从市场价值来看，2024年中东冷冻、干制及熏制鱼类市场营收略有下降，稳定在42亿美元。然而，从2013年到2024年的数据来看，市场价值年均增长3.2%，并在2023年达到43亿美元的高点，显示出市场整体的扩张趋势。

主要消费国家分析

2024年，沙特阿拉伯、伊朗和也门是该地区冷冻、干制及熏制鱼类消费量最大的国家。

阿联酋、土耳其、以色列、伊拉克、阿曼和叙利亚也紧随其后，共占据了另外41%的市场份额。

值得注意的是，阿曼自2013年到2024年消费量年均增长率高达13.9%，是该地区增长最快的国家，显示出其市场潜力的显著提升。其他主要消费国的增长步伐则相对温和。

在市场价值方面，伊朗以8.42亿美元位居榜首，沙特阿拉伯（6.21亿美元）和也门（5.37亿美元）紧随其后，这三个国家共同贡献了总市场价值的47%。以色列、土耳其、阿联酋、叙利亚、伊拉克和阿曼的市场价值也占据了43%的份额。其中，阿曼在市场价值方面也表现出强劲的增长势头，年均增长11.9%。

人均消费方面，2024年阿联酋、阿曼和以色列位居前列，分别为每人8.6公斤、7.6公斤和7.3公斤。阿曼在人均消费量的增长速度上同样领先，年均增长10.0%。

消费产品类型洞察

2024年，冰冻整鱼、干制或熏制鱼以及冰冻甲壳类动物是市场上的主要消费产品，这三类产品合计占据了总消费量的87%。

冰冻鱼片和冰冻鱼肉的消费量虽然相对较少，但冰冻鱼片在2013年至2024年间的消费增长率达到了2.7%，是增长最显著的产品类型。

从价值角度看，干制或熏制鱼（17亿美元）、冰冻甲壳类动物（14亿美元）和冰冻鱼片（5.94亿美元）构成了市场价值的主要部分。其中，冰冻鱼片以6.4%的年均增长率，成为市场价值增长最快的产品，显示出其强劲的市场需求和盈利能力。

区域生产概况

2024年，中东地区冷冻、干制及熏制鱼类产量小幅下降至86.7万吨，较2023年减少了3.9%。然而，从2013年到2024年的总趋势来看，产量仍呈现出年均3.9%的增长，其中2018年增长最为显著，达到了21%。2021年产量曾达到92.5万吨的峰值。

在生产价值方面，2024年冷冻、干制及熏制鱼类产值估计为28亿美元，较2023年的31亿美元有所回落。但整体而言，自2013年到2024年生产价值年均增长5.2%，2021年更是实现了15%的显著增长，表明该行业在区域内的价值创造能力不断提升。

主要生产国家与产品

2024年，伊朗（21万吨）、阿曼（16.1万吨）和沙特阿拉伯（14万吨）是中东地区冷冻、干制及熏制鱼类的主要生产国，这三个国家合计贡献了总产量的59%。

在主要生产国中，阿曼的产量增长尤为突出，年均增长率达到9.5%，显示其渔业生产的活力。

在产品类型方面，冰冻整鱼（31.6万吨）、干制或熏制鱼（25.9万吨）和冰冻甲壳类动物（25.6万吨）是主要的生产类型，三者合计占总产量的96%。其中，冰冻鱼片的生产增长率最高，年均增长12.1%，表明生产端也在向高附加值产品倾斜。

区域进口动态

2024年，中东地区冷冻、干制及熏制鱼类的进口量显著增加至43.8万吨，较上一年增长13%。自2013年到2024年，进口量年均增长1.9%，趋势相对稳定。尽管2017年进口量曾达到48.4万吨的高点，但此后进口量有所回落。

进口总价值方面，2024年达到15亿美元。从2013年到2024年，进口价值年均增长3.4%，并在2022年达到17亿美元的峰值，显示出中东地区对外部水产品需求的持续性。

主要进口国家与产品类型

2024年，土耳其（10.3万吨）、阿联酋（9.4万吨）、沙特阿拉伯（9万吨）和以色列（7.2万吨）是中东地区最大的冷冻、干制及熏制鱼类进口国，这四个国家合计占据了总进口量的82%。

约旦、伊拉克、卡塔尔和科威特也贡献了另外23%的进口份额。其中，伊拉克的进口量增长最为迅速，年均增长22.2%，这可能与该国经济发展和市场开放的加速有关。

在进口价值方面，以色列（5.19亿美元）、阿联酋（3.89亿美元）和沙特阿拉伯（1.89亿美元）位居前列，合计占据了总进口价值的71%。伊拉克在进口价值方面也以17.6%的年均增长率表现出强劲势头。

冰冻整鱼是2024年最大的进口产品类型，占总进口量的61%。冰冻鱼片和冰冻甲壳类动物分别占25%和12%。冰冻鱼片在进口量和价值上均保持了较快的增长，表明中东市场对加工便捷、品质优良的冰冻鱼片需求旺盛。

进口价格分析

2024年，中东地区的平均进口价格为每吨3521美元，较上一年下降6.5%。从2013年到2024年这十一年间，进口价格年均增长1.4%，并在2023年达到每吨3766美元的峰值。

不同产品类型之间的进口价格差异显著。2024年，干制或熏制鱼的价格最高，达到每吨10224美元，而冰冻整鱼的价格则相对较低，为每吨1817美元。干制或熏制鱼的价格增长最为明显，年均增长9.2%。

在主要进口国中，以色列的进口价格最高，为每吨7225美元，而土耳其的进口价格则最低，为每吨1801美元。以色列的进口价格年均增长4.1%。

区域出口动态

2024年，中东地区冷冻、干制及熏制鱼类的出口量下降8.3%至41.3万吨，这是连续第三年下降。尽管如此，从2013年到2024年，该地区的出口量仍呈现出强劲的增长势头，尤其是在2018年，出口量激增75%。2021年出口量曾达到49.8万吨的峰值。

在出口价值方面，2024年出口总额降至17亿美元，但总体而言，出口价值在过去十一年间保持了显著增长，2018年更是录得34%的增长。2023年出口价值曾达到18亿美元的峰值。

主要出口国家与产品类型

2024年，阿曼（12.6万吨）和土耳其（11.9万吨）是中东地区冷冻、干制及熏制鱼类的主要出口国，两国合计占据了总出口量的59%。伊朗（5.6万吨）位居第三，占14%。

阿联酋、也门和沙特阿拉伯也贡献了另外24%的出口份额。其中，土耳其的出口量增长最快，年均增长12.4%。

在出口价值方面，土耳其以7.9亿美元位居榜首，占总出口的47%。阿曼（2.63亿美元）和阿联酋（2.32亿美元）分列第二和第三。土耳其和阿曼的出口价值年均增长率分别为13.9%和15.2%，表现出强劲的竞争力。

冰冻整鱼是2024年出口量最大的产品类型，占总出口量的72%。冰冻甲壳类动物（6.5万吨）和冰冻鱼片（2.7万吨）紧随其后。值得一提的是，冰冻鱼肉的出口增长速度最快，年均增长13.0%，冰冻鱼片也以11.4%的年均增长率表现出色，显示出市场对更精细化加工产品的出口需求。

出口价格分析

2024年，中东地区的平均出口价格为每吨4047美元，较上一年增长3.2%。从2013年到2024年这十一年间，出口价格年均增长3.8%，并在2017年达到每吨4219美元的峰值。

不同产品类型的出口价格差异也十分显著。冰冻鱼片的出口价格最高，为每吨10277美元，而冰冻鱼肉的价格相对较低，为每吨2768美元。冰冻整鱼的价格增长最为突出，年均增长4.9%。

在主要出口国中，土耳其的出口价格最高，为每吨6615美元，而阿曼的出口价格则相对较低，为每吨2089美元。阿曼的出口价格年均增长7.5%，显示其在提升产品附加值方面的努力。

总结与展望

中东地区的冷冻、干制及熏制鱼类市场正经历着持续的演变与增长。无论是消费需求的稳步提升、生产结构的优化调整，还是活跃的贸易往来，都为这一区域带来了丰富的机遇。特别是冰冻鱼片等高附加值产品在消费和生产端的快速增长，以及阿曼、伊拉克等国家在各自领域的亮眼表现，都值得我们深入研究。

作为中国跨境行业的从业者，我们应密切关注中东市场的这些动态。深入了解当地的消费习惯、市场偏好、贸易政策以及供应链需求，有助于我们精准定位，拓展合作空间。通过提供符合当地需求的多样化产品，优化物流与服务，中国企业有望在中东这片充满活力的市场中，把握机遇，实现互利共赢。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/me-53bn-fillets-cross-border-hit.html