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拉美和加勒比地区的非小麦面粉市场，正日益成为全球农产品贸易领域中一个值得关注的焦点。随着消费者健康意识的提升和饮食结构的多样化，非小麦面粉产品（如玉米粉、大米粉、木薯粉等）的需求量持续增长，这不仅反映了当地居民饮食习惯的变迁，也为全球供应链，特别是中国的跨境电商和食品出口企业，提供了新的观察视角和潜在的市场机遇。了解该区域的市场动态，有助于我们把握未来趋势，精准定位产品，深化国际贸易合作。

市场发展前景

一份海外报告指出，拉美和加勒比地区的非小麦面粉市场预计将在未来十年保持增长态势。到2035年，该市场的销量有望达到400万吨，总价值预计将达到34亿美元。这一增长预期是在2024年市场经历了一段恢复期之后提出的，当年该区域的非小麦面粉消费量已达360万吨，市场总值约为27亿美元。

市场表现预计将持续加速。从2024年到2035年，市场规模预计将以1.0%的年复合增长率扩大，到2035年末，市场总量有望达到400万吨。

从价值来看，预计同期市场价值将以2.2%的年复合增长率增长，到2035年末，市场总价值预计将达到34亿美元（按名义批发价格计算）。

消费趋势洞察

在经历了前两年的小幅下滑后，2024年拉美和加勒比地区的非小麦面粉消费量增长了0.6%，达到360万吨。总体来看，消费趋势保持相对平稳。2021年曾出现显著增长，消费量较上一年增加了4%，达到390万吨的峰值。然而，在2022年至2024年期间，增长速度有所放缓。

2024年，拉美和加勒比地区非小麦面粉市场的总价值达到27亿美元，较上一年增长1.6%。这一数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。从2013年到2024年，市场价值的年均增长率为1.1%，整体趋势保持稳定，期间伴随一些波动。其中，2021年市场价值增长最为显著，较上一年增长8.3%。2024年的消费水平达到峰值，预计在短期内将保持逐步增长。

主要消费国家和地区

2024年，巴西、墨西哥和阿根廷是该地区非小麦面粉消费量最大的国家，合计占总消费量的60%。

注：表格中未列出具体消费量但提及的“温和增长”表示增长速度低于秘鲁的1.5%。

在市场价值方面，墨西哥（5.87亿美元）、巴西（4.29亿美元）和秘鲁（3.90亿美元）是拉美和加勒比地区非小麦面粉市场规模最大的国家，共计占市场总额的52%。危地马拉在审查期间的市场规模增长率最高，年复合增长率为4.0%，而其他主要消费国的市场增长速度较为温和。

人均消费量分析

2024年，人均非小麦面粉消费量最高的国家是智利（每人8公斤）、阿根廷（每人7.1公斤）和古巴（每人6.5公斤）。

注：表格中未列出具体消费量但提及的“下降”表示增长率为负数。

从2013年到2024年，秘鲁的人均消费量增幅最大，年复合增长率为+0.2%，而其他主要国家的人均消费量则出现下降。

生产情况概述

在经历了前两年的下滑后，2024年拉美和加勒比地区非小麦面粉的产量最终实现增长，达到390万吨。总体而言，生产趋势相对平稳。2020年，产量增速最为显著，较上一年增长6.4%。在审查期间，2021年产量达到410万吨的峰值；然而，在2022年至2024年期间，产量保持在较低水平。

从价值来看，2024年非小麦面粉的生产总值（按出口价格估算）温和增长至29亿美元。从2013年到2024年，总产值以1.4%的年均复合增长率增长，趋势相对稳定，期间波动较小。2020年的增长率最为突出，较上一年增长11%。在审查期间，2024年的产量创下新高，预计在不久的将来将继续增长。

主要生产国家和地区

2024年，巴西（110万吨）、墨西哥（100万吨）和阿根廷（32.8万吨）是非小麦面粉产量最大的国家，合计占总产量的63%。

注：表格中未列出具体生产量但提及的“温和增长”表示增长速度低于多米尼加的3.6%。

从2013年到2024年，多米尼加共和国的产量增幅最大，年复合增长率为+3.6%，而其他主要生产国的增长速度较为温和。

进口动态分析

在经历了连续三年的下滑后，2024年非小麦面粉的海外采购量增长了16%，达到23.4万吨。从2013年到2024年，总进口量呈现显著增长：在此期间，其年均复合增长率为+4.5%。然而，趋势模式在整个分析期间显示出一些明显的波动。2020年增长速度最快，增长了37%。因此，进口量达到29.7万吨的峰值。从2021年到2024年，进口增长保持在较低水平。

从价值来看，2024年非小麦面粉的进口额显著上升至1.95亿美元。总体而言，进口量呈现强劲扩张。2020年增长速度最快，进口额较上一年增长40%。在审查期间，进口额在2024年达到峰值，预计在未来几年将继续增长。

主要进口国家和地区

2024年，洪都拉斯（3.7万吨）、萨尔瓦多（2.6万吨）、智利（2.2万吨）、危地马拉（2.2万吨）、海地（2.1万吨）、尼加拉瓜（2.1万吨）、秘鲁（1.7万吨）和墨西哥（1.5万吨）是非小麦面粉进口量最高的国家，合计占总进口量的77%。

注：表格中未列出具体进口量但提及的“温和增长”表示增长速度低于秘鲁的57.4%。

从2013年到2024年，秘鲁的进口量增幅最大，年复合增长率为+57.4%，而其他主要国家的采购量增长速度较为温和。

在价值方面，洪都拉斯（2800万美元）、尼加拉瓜（2300万美元）和萨尔瓦多（2200万美元）是非小麦面粉进口额最高的国家，合计占总进口额的37%。秘鲁在审查期间的进口价值增长率最高，年复合增长率为+57.5%，而其他主要进口国的采购价值增长速度较为温和。

进口价格波动

2024年，拉美和加勒比地区的进口价格为每吨833美元，较上一年下降了3.6%。从2013年到2024年，进口价格以2.0%的年均复合增长率增长。2022年进口价格增长最为显著，增幅达到20%。在审查期间，2023年进口价格达到每吨865美元的峰值，随后在2024年略有下降。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异：

从2013年到2024年，尼加拉瓜的价格增长率最为显著（+4.8%），而其他主要国家的增长速度较为温和。

出口贸易格局

2024年，非小麦面粉的海外出货量增长了8.5%，达到48.2万吨，这是自2020年以来首次增长，结束了连续三年的下滑趋势。从2013年到2024年，总出口量呈现显著增长：其年均复合增长率为+4.4%。然而，趋势模式在整个分析期间显示出一些明显的波动。2020年增长速度最快，出口量增长了101%。因此，出口量达到56.4万吨的峰值。从2021年到2024年，出口增长保持在较低水平。

从价值来看，2024年非小麦面粉的出口额迅速增长至3.86亿美元。总体而言，出口额呈现强劲扩张。2020年增长速度最快，出口额增长了125%。2024年的出口水平达到峰值，预计在不久的将来将继续增长。

主要出口国家和地区

墨西哥是非小麦面粉最大的出口国，出口量约为25.6万吨，占总出口量的53%。哥伦比亚（6.3万吨）位居第二，其次是萨尔瓦多（5.9万吨）和巴西（3.6万吨）。这些国家合计占总出口量的近33%。多米尼加共和国（2.1万吨）、洪都拉斯（1.4万吨）和智利（1.2万吨）占据了总出口量的一小部分。

从2013年到2024年，墨西哥非小麦面粉出口的年均增长率为+13.1%。与此同时，多米尼加共和国（+29.3%）、智利（+13.4%）、哥伦比亚（+12.1%）和洪都拉斯（+5.2%）均呈现积极增长。其中，多米尼加共和国以29.3%的复合年增长率成为拉美和加勒比地区增速最快的出口国。萨尔瓦多的趋势相对平稳。相比之下，巴西在此期间呈现下降趋势（-8.8%）。从2013年到2024年，墨西哥、哥伦比亚和多米尼加共和国的市场份额分别增加了31个、7.1个和4个百分点。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

从价值来看，墨西哥（2.17亿美元）仍然是拉美和加勒比地区最大的非小麦面粉供应国，占总出口额的56%。哥伦比亚（5400万美元）位居第二，占总出口额的14%。萨尔瓦多紧随其后，占11%。

从2013年到2024年，墨西哥的价值年均增长率为+15.5%。其余出口国的出口价值年均增长率如下：哥伦比亚（每年+9.7%）和萨尔瓦多（每年+0.3%）。

出口价格变化

2024年，拉美和加勒比地区的出口价格为每吨801美元，与上一年基本持平。出口价格从2013年到2024年呈现稳步增长：在此期间，其价格以2.9%的年均复合增长率增长。然而，趋势模式在整个分析期间显示出一些明显的波动。根据2024年的数据，非小麦面粉出口价格较2017年的指数增长了83.8%。2022年增长速度最快，出口价格增长了19%。在审查期间，出口价格在2024年达到峰值，预计在短期内将继续增长。

各供应国之间的价格存在显著差异：

从2013年到2024年，洪都拉斯的价格增长率最为显著（+3.6%），而其他主要国家的增长速度较为温和。

对中国跨境行业发展的启示

拉美和加勒比地区非小麦面粉市场的详细数据，为中国的跨境从业者提供了多方面的参考价值。

首先，该地区消费市场的稳定增长和多样化需求，意味着中国食品加工和出口企业可以考虑拓展非小麦面粉及其衍生产品的出口。例如，玉米粉、木薯粉等原料的供需动态，可能影响相关加工食品（如零食、烘焙产品）的生产成本和市场竞争力。对于那些寻求在拉美地区建立供应链或进行本地化生产的企业来说，理解各国的生产和消费能力分布至关重要。

其次，进口数据的增长，特别是秘鲁等国的高速增长，表明该地区对外部供应的依赖性或需求扩张。这为中国供应商提供了进入市场的机会，特别是在提供具有成本效益或独特品质的非小麦面粉产品方面。同时，进口价格的波动也提醒企业在制定市场策略时，需充分考虑汇率、关税和物流成本等因素，以确保竞争力。

最后，出口格局的分析揭示了区域内主要供应国的优势。墨西哥作为主要的出口国，其产品标准、贸易条款和物流体系可能成为区域内贸易的参考。对于中国企业而言，与这些主要出口国建立合作关系，或者学习其市场运作模式，都有助于更好地融入拉美市场。

总体来看，拉美和加勒比地区的非小麦面粉市场展现出积极的发展态势。中国相关从业人员应持续关注此类动态，深入研究具体品类和国家市场的差异，从而在全球化背景下把握机遇，实现可持续发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-non-wheat-flour-34b-by-2035-new-blue-ocean.html