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拉美和加勒比地区，一片充满活力的土地，其广阔的市场潜力和不断增长的人口，使得这里成为全球食品消费领域的重要观察点。近年来，随着当地居民生活水平的提升和饮食结构的多元化，对各类乳制品的需求日益旺盛。其中，奶粉、炼乳和淡奶等脱脂乳制品，因其便捷性、营养价值和多用途性，在该地区市场中占据着举足轻重的地位。深入了解这一市场的消费、生产和贸易格局，对于有意拓展海外市场的中国跨境企业而言，具有重要的参考价值。

市场消费动态：需求持续增长

2024年，拉美和加勒比地区对奶粉、炼乳和淡奶的需求持续增长，消费量达到了280万吨，市场价值约83亿美元。这一数据反映出该地区市场活力。预计到2035年，市场规模有望进一步扩大，消费量将达到300万吨，市场价值可能增至101亿美元，这为相关产业的发展提供了积极信号。

从2013年到2024年，该地区的脱脂奶消费总量保持了年均约1.5%的增长，趋势稳定，但也伴随一定的波动。2024年的消费量达到了近年来高点，预示着未来市场或将继续稳步增长。尽管2014年市场收入曾达到85亿美元的峰值，但在2015年至2024年期间，整体消费收入保持在相对较低的水平，这可能与价格波动或成本结构变化有关。

主要消费国：区域格局明晰

在2024年的消费量数据中，巴西、墨西哥和秘鲁（拉丁美洲国家）是主要的消费大国，三者合计占到了总消费量的73%。这些国家庞大的人口基数和不断提升的消费能力，是其成为市场主导力量的关键因素。

值得注意的是，在2013年至2024年期间，哥伦比亚（拉丁美洲国家）的消费量增长率最高，年均复合增长率达到4.6%，显示出其市场的快速发展潜力。其他主要消费国的增长步伐则相对温和。从市场价值来看，巴西、墨西哥和秘鲁同样位居前列，合计占总市场价值的71%。阿根廷（拉丁美洲国家）的市场价值增速在主要消费国中表现突出，年均复合增长率为4.0%。

人均消费方面，2024年秘鲁以每人17公斤的消费量位居榜首，远超全球人均4.1公斤的水平。墨西哥（每人5公斤）和智利（每人4.8公斤）也显示出较高的人均消费量。秘鲁和墨西哥在过去十多年中，人均消费量均保持了约1.3%的年均增长，而智利（拉丁美洲国家）的人均消费量则略有下降。这些数据或反映了不同国家在饮食习惯和经济发展水平上的差异。

消费品类细分：奶粉占据主导

在脱脂乳制品中，奶粉无疑是该地区最主要的消费品类。2024年，奶粉的消费量达到170万吨，而炼乳和淡奶的消费量为98.4万吨。从2013年到2024年，炼乳和淡奶的消费量增速相对显著，年均复合增长率达到2.2%，表明其市场需求也在逐步扩大。

从价值上看，奶粉市场价值高达58亿美元，遥遥领先。炼乳和淡奶的市场价值为17亿美元，位居第二。在2013年至2024年期间，奶粉的市场价值年均增速为-1.2%，这可能与市场价格波动或消费者偏好变化有关。

区域生产格局：产量稳中有变

2024年，拉美和加勒比地区的脱脂奶总产量约为230万吨，与2023年基本持平。整体而言，该地区的生产量呈现出相对平稳的趋势。2014年曾出现5%的显著增长，而2021年产量达到240万吨的峰值后，近年产量有所回落。产量的总体积极趋势主要得益于饲养动物数量和产奶量的相对稳定。

以出口价格估算，2024年该地区脱脂奶生产总值约为73亿美元。在2013年至2024年期间，生产总值也呈现出相对平稳的态势，但2019年曾有13%的显著增长。2014年生产总值达到78亿美元的峰值，此后有所下降。

主要生产国：区域分工明确

2024年，巴西、秘鲁和墨西哥是主要的脱脂奶生产国，三者合计贡献了总产量的67%。这三个国家在农业和乳业方面具有较强的基础，能够满足部分区域需求。

在2013年至2024年期间，乌拉圭（拉丁美洲国家）的产量增长最为显著，年均复合增长率达到3.8%，显示出其乳制品生产的活力。其他主要生产国的增长步伐则相对温和。

从产品类型看，2024年奶粉和炼乳/淡奶仍然是主要的生产类型，其中奶粉产量为140万吨，炼乳和淡奶产量为94.1万吨。在过去十多年中，炼乳和淡奶的产量增长较为明显，年均复合增长率达到1.5%。从价值上看，奶粉生产总值达到62亿美元，居于主导地位。

贸易往来概况：净进口态势明显

拉美和加勒比地区在脱脂奶贸易中，总体呈现净进口态势，即进口量远超出口量。2024年，该地区的进口量达到90.9万吨，是出口量42.3万吨的两倍多。这一格局凸显了该地区对外部乳制品供应的依赖。

进口市场分析：需求旺盛

2024年，拉美和加勒比地区的脱脂奶进口量显著增加，达到90.9万吨，较上一年增长12%。从2013年到2024年，总进口量年均增长1.2%，趋势相对稳定。2022年曾出现23%的快速增长。2024年的进口量达到了历史高位，预示未来进口需求可能继续保持增长。

从价值上看，2024年脱脂奶进口额快速增长至28亿美元。在过去十多年中，进口额整体呈现相对平稳的趋势。2022年进口额曾激增60%，达到31亿美元的峰值，但在2023年至2024年间未能延续这一强劲势头。

主要进口国：区域市场驱动力

2024年，墨西哥是该地区最大的脱脂奶进口国，进口量达到30.5万吨，其次是巴西（18.6万吨）。秘鲁、海地（加勒比海国家）、委内瑞拉和哥伦比亚也占据了重要的进口份额，前六大进口国合计占总进口量的76%。

在2013年至2024年期间，哥伦比亚的进口增长率最高，年均复合增长率达到19.2%。这表明其市场对外来供应的依赖和需求的快速扩张。从价值上看，墨西哥（8.78亿美元）、巴西（6.6亿美元）和秘鲁（2.27亿美元）同样是主要的进口市场，合计占总进口额的64%。哥伦比亚的进口额增速在主要进口国中表现突出，年均复合增长率达到18.7%。

就进口产品类型而言，奶粉占据了绝大部分份额，2024年进口量达到70.1万吨，占总进口量的85%。炼乳和淡奶的进口量为12.7万吨，约占15%。奶粉的进口量在过去十年中保持相对平稳，而炼乳和淡奶的进口量也呈现类似趋势。从价值上看，奶粉进口额达到23亿美元，是该地区最大的进口品类。

进口价格趋势：成本考量

2024年，拉美和加勒比地区的脱脂奶进口均价为每吨3054美元，较上一年下降2.6%。从2013年到2024年，进口价格整体呈现温和下降趋势。2022年曾出现30%的显著增长，达到每吨4065美元的峰值，但在2023年至2024年间未能持续这一高位。

不同产品之间的进口价格存在显著差异。2024年，奶粉的进口均价最高，为每吨3316美元，而炼乳和淡奶的均价为每吨1774美元。在过去十年中，炼乳和淡奶的价格增长相对明显，年均复合增长率达到0.5%。

在主要进口国中，古巴（加勒比海国家）的进口价格最高，为每吨3974美元，而海地的进口价格最低，为每吨1224美元。秘鲁在价格增长方面表现突出，年均复合增长率达到0.5%。

出口市场透视：区域供应能力

2024年，拉美和加勒比地区的脱脂奶出口量略微下降至42.3万吨，与2023年基本持平。从2013年到2024年，出口总量有所缩减。2018年曾出现26%的快速增长，达到55.9万吨的峰值，但此后出口量未能恢复增长势头。

从价值上看，2024年脱脂奶出口额达到15亿美元。在过去十多年中，出口额整体呈现明显下降趋势。2022年曾有26%的显著增长，但未能超越2014年20亿美元的峰值。

主要出口国：区域供应力量

2024年，乌拉圭（14.4万吨）和阿根廷（13.5万吨）是该地区主要的脱脂奶出口国，分别占总出口量的34%和32%。智利、墨西哥和秘鲁也贡献了一部分出口量。

在2013年至2024年期间，巴拉圭（拉丁美洲国家）的出口增长率最高，年均复合增长率达到17.6%，展现了其乳制品出口的快速发展。从价值上看，乌拉圭（5.59亿美元）、阿根廷（4.8亿美元）和智利（1.07亿美元）是主要的出口市场，合计占总出口额的76%。巴拉圭的出口额增速在主要出口国中表现突出，年均复合增长率达到16.8%。

就出口产品类型而言，奶粉是主要的出口品类，2024年出口量为34.5万吨，约占总出口量的80%。炼乳和淡奶的出口量为8.5万吨，约占20%。从2013年到2024年，奶粉的出口量年均下降1.0%，而炼乳和淡奶的出口量下降更为明显，年均下降4.8%。

出口价格走势：竞争与价值

2024年，拉美和加勒比地区的脱脂奶出口均价为每吨3570美元，较上一年增长3.4%。从2013年到2024年，出口价格整体呈现相对平稳的趋势。2022年曾出现15%的显著增长，达到2014年每吨3899美元的峰值，但此后价格未能恢复到更高水平。

不同产品之间的出口价格同样存在显著差异。2024年，奶粉的出口均价最高，为每吨3869美元，而炼乳和淡奶的均价为每吨2317美元。在过去十年中，炼乳和淡奶的价格增长相对明显，年均复合增长率达到2.3%。

在主要出口国中，哥伦比亚的出口价格最高，达到每吨6434美元，而秘鲁的出口价格最低，为每吨1824美元。哥伦比亚在价格增长方面表现突出，年均复合增长率达到2.5%。

结语：对中国跨境行业的启示与建议

拉美和加勒比地区的脱脂奶市场呈现出消费持续增长、区域内供需结构多元的特点。该地区庞大的人口基数、不断提升的消费能力以及对乳制品，特别是奶粉的旺盛需求，为全球供应商提供了稳定的市场基础。尽管区域内生产存在一定规模，但总体净进口的格局表明，外部供应在满足当地市场需求方面扮演着不可或缺的角色。

对于关注拉美及加勒比市场的中国跨境从业者而言，这些数据提供了多方面的参考：

1. 了解目标市场：巴西、墨西哥、秘鲁等国是主要的消费和进口市场，其消费习惯、价格敏感度以及对产品品质的要求，值得深入研究。
2. 细分产品机遇：奶粉在消费和贸易中都占据主导地位，这可能意味着较大的市场容量。同时，炼乳和淡奶在部分国家的消费量和增速也值得关注。
3. 供应链与物流考量：该地区作为净进口区域，对稳定可靠的供应链有较高要求。中国企业可以考虑如何优化物流、降低成本，确保产品有效送达。
4. 区域合作潜力：乌拉圭、阿根廷等国在出口方面具备一定实力，探索与这些区域生产国的合作，或能构建更具韧性的区域供应链。
5. 关注价格波动：进口和出口价格的波动，提醒从业者在制定市场策略时，需充分考虑汇率、关税以及国际大宗商品价格等因素的影响。

展望未来，随着拉美和加勒比地区经济的持续发展和消费者对健康、便捷食品需求的不断增长，脱脂乳制品市场有望继续保持活跃。国内相关从业人员可以持续关注此类动态，深入研究当地文化和市场特点，以便更好地把握市场机遇，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-milk-powder-8.3bn-imports-up-12%-act-now.html