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拉丁美洲和加勒比地区，作为全球重要的农产品生产和消费区域，其乳制品市场一直备受关注。全脂奶粉作为该地区居民日常饮食和食品工业生产中的关键组成部分，不仅关系到区域内的民生保障，也反映着全球农产品贸易的趋势。近期的数据显示，该地区全脂奶粉市场正展现出其独特的活力与潜力，预计将持续保持稳健增长态势，这为我们理解全球农产品市场提供了新的视角。

市场展望：稳步增长的未来十年

根据最新的市场观察，拉丁美洲和加勒比地区的全脂奶粉市场预计将持续增长。从2024年至2035年，在销量方面，市场有望以年均复合增长率0.5%的速度扩张，预计到2035年末将达到130万吨。而在价值层面，市场预期将实现年均2.0%的复合增长，到2035年有望触及62亿美元（以名义批发价格计算）。这些数据描绘了该地区全脂奶粉产业未来十年的积极发展前景，对于关注全球农产品贸易和区域经济动向的各方而言，都提供了值得深入研究的参考信息。

未来的增长动力主要来源于区域内不断增长的人口、城市化进程的加速以及消费者对便利食品需求的提升。随着经济发展和生活水平的提高，消费者对乳制品的需求也将趋于多样化和高端化，这为全脂奶粉市场带来了新的增长机遇。

消费现状：总量平稳，区域差异显著

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的全脂奶粉消费量小幅下降至130万吨，较2023年减少了4%。尽管如此，从长期来看，消费总量呈现出相对平稳的趋势。该地区的消费量曾在2015年达到140万吨的峰值，但在2016年至2024年间，消费量保持在略低的水平。

以价值来看，2024年该地区全脂奶粉市场规模降至50亿美元，较上一年下降2%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。总体而言，消费价值也表现出相对平稳的趋势。市场消费价值曾在2014年达到57亿美元的峰值，但从2015年至2024年，消费价值一直维持在较低水平。

各国消费格局：巴西领跑，阿根廷与墨西哥紧随其后

在拉丁美洲和加勒比地区，全脂奶粉的消费格局呈现出明显的地域性特点。

• 巴西：作为该地区最大的经济体，巴西在全脂奶粉消费量上占据主导地位，2024年消费量达到67.7万吨，占据总量的54%。其消费量是第二大消费国墨西哥的四倍之多，显示出巴西市场巨大的内部需求和消费潜力。从2013年至2024年，巴西的年均消费量增长率为1.1%。
• 墨西哥：以16.9万吨的消费量位居第二，占总量的13%。墨西哥的消费量增长更为显著，同期年均增长率达到3.1%。这可能与墨西哥人口增长、饮食习惯变化以及其食品加工业的需求增长有关。
• 阿根廷：以10.5万吨的消费量排名第三，市场份额为8.3%。阿根廷的消费增长势头最为强劲，年均增长率达到4.3%。作为重要的乳制品生产国，阿根廷国内市场对全脂奶粉的需求也持续旺盛。

在价值方面，巴西以27亿美元的消费额遥遥领先，墨西哥和阿根廷则分别以6.6亿美元和4.2亿美元紧随其后。从2013年至2024年，巴西的消费价值年均增长率相对温和，而墨西哥和阿根廷的消费价值年均增长率分别为2.0%和3.3%。

人均消费：乌拉圭、尼加拉瓜与巴西居前

在人均消费量方面，2024年乌拉圭、尼加拉瓜和巴西表现突出。

• 乌拉圭：人均消费量达到5.9公斤，位居榜首。从2013年至2024年，乌拉圭的人均消费量增长最为迅速，年均复合增长率高达13.4%，这可能与该国乳制品产业的发展以及国民饮食结构的变化有关。
• 尼加拉瓜：人均消费量为3.4公斤。
• 巴西：人均消费量为3.1公斤。

其他主要国家的人均消费量增长速度相对温和。这些数据显示，全脂奶粉在不同国家居民饮食中的重要程度和普及率存在差异。

生产情况：区域内自给能力强劲

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的全脂奶粉总产量约为130万吨，较上一年下降4%。尽管有所波动，但总体而言，该地区的生产量呈现出相对平稳的趋势。生产量的最高增长率出现在2023年，增幅达到6.7%。在2021年，产量曾达到130万吨的峰值，随后在2024年保持了这一水平。

从价值来看，2024年全脂奶粉的生产价值显著增长至60亿美元（按出口价格估算）。2013年至2024年间，总生产价值呈现出明显增长，年均增长率达3.2%。尤其是在2014年，生产价值增长了53%，达到65亿美元的峰值。此后，尽管有所回落，但整体价值仍在较高水平运行。生产的增长反映了该地区乳制品行业的投资增加、技术进步以及对满足日益增长的区域需求的努力。

各国生产分布：巴西、阿根廷、墨西哥为主要生产国

与消费市场格局类似，巴西、阿根廷和墨西哥也是该地区全脂奶粉的主要生产国。

• 巴西：2024年产量达53.3万吨，约占总产量的42%。巴西的生产量是第二大生产国阿根廷的两倍，体现了其在区域乳制品生产中的核心地位。
• 阿根廷：产量为21.8万吨，是重要的全脂奶粉出口国，但在2013年至2024年间，其年均生产量增长率为-1.4%，显示出一定的波动。
• 墨西哥：产量为16.5万吨，占总产量的13%。墨西哥的生产量呈现出积极的增长态势，同期年均增长率为3.5%。

其他生产国的增长速度相对温和。这些数据表明，巴西、阿根廷和墨西哥不仅是该地区的主要消费市场，也是全脂奶粉生产的重要支柱。

进口动态：2024年小幅回落，巴西仍是主导

在经历了两年增长后，拉丁美洲和加勒比地区在2024年全脂奶粉的进口量有所下降，同比减少2.7%，达到28.9万吨。总体来看，进口量呈现出一定的波动性下降趋势。进口量的最显著增长出现在2015年，增幅高达36%，达到40.2万吨的峰值。此后，2016年至2024年间的进口量保持在较低水平。

从价值来看，2024年全脂奶粉进口额小幅下降至11亿美元。整体进口价值也显示出明显的下降趋势。进口价值的最大增幅出现在2022年，增长了47%。历史数据显示，进口额在2015年曾达到16亿美元的峰值，但在2016年至2024年间，进口额维持在较低水平。这可能反映了区域内生产能力的提升，以及国际市场价格的波动对进口需求的影响。

主要进口国：巴西领衔，秘鲁、哥伦比亚紧随

2024年，巴西仍是拉丁美洲和加勒比地区全脂奶粉的主要进口国，进口量达到14.7万吨，占总进口量的51%。

从2013年至2024年，巴西的全脂奶粉进口量年均增长率为9.4%。与此同时，哥伦比亚（+23.8%）、危地马拉（+3.0%）和秘鲁（+2.1%）的进口量也呈现正增长。其中，哥伦比亚以23.8%的年均复合增长率成为该地区增长最快的进口国。相比之下，墨西哥（-1.5%）、古巴（-6.1%）和多米尼加共和国（-8.7%）的进口量则呈现下降趋势。巴西在总进口量中的份额显著增加（+36个百分点），哥伦比亚（+6.7个百分点）、秘鲁（+4.5个百分点）和危地马拉（+2个百分点）的份额也有所上升，而古巴（-3.3个百分点）和多米尼加共和国（-3.4个百分点）的份额则有所下降。

在进口价值方面，巴西以5.35亿美元的进口额占据该地区最大的全脂奶粉进口市场，占总进口额的48%。秘鲁以1.46亿美元位居第二，占总进口额的13%。哥伦比亚紧随其后，占7.7%。

进口类型：无糖全脂奶粉占据主导

在进口结构中，脂肪含量超过1.5%的无糖奶粉和奶油占据主导地位，2024年进口量达到28万吨，约占总进口量的97%。相比之下，脂肪含量超过1.5%的加糖奶粉和奶油进口量为8900吨，远低于无糖产品。

从2013年至2024年，无糖奶粉和奶油的进口量年均下降2.3%，而加糖奶粉和奶油的进口量则呈现相对平稳的趋势。从价值来看，无糖奶粉和奶油的进口额为11亿美元，占总进口额的98%，是该地区进口全脂奶粉的主要类型。

进口价格：2024年小幅下降，价格波动受多因素影响

2024年，拉丁美洲和加勒比地区全脂奶粉的平均进口价格为每吨3887美元，较上一年下降2.3%。总体而言，进口价格呈现出相对平稳的趋势。2022年，进口价格曾出现最显著的增长，同比上涨21%。历史最高点出现在2014年，每吨4974美元；此后，从2015年至2024年，进口价格一直维持在较低水平。

不同进口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，脂肪含量超过1.5%的无糖奶粉和奶油价格最高，为每吨3932美元，而脂肪含量超过1.5%的加糖奶粉和奶油价格为每吨2497美元。从2013年至2024年，无糖奶粉和奶油的价格年均下降0.5%。

在主要进口国中，多米尼加共和国的进口价格最高，达到每吨5238美元，而墨西哥的进口价格相对较低，为每吨2656美元。这可能受到产品来源、质量、品牌以及物流成本等多种因素的影响。从2013年至2024年，多米尼加共和国的进口价格年均增长3.1%，而其他主要进口国的价格增速相对温和。

出口表现：2024年略有下降，乌拉圭与阿根廷是主要力量

2024年，拉丁美洲和加勒比地区全脂奶粉的出口量约为29.5万吨，较上一年下降2.8%。从历史趋势看，出口量呈现出相对平稳的模式。出口量增长最显著的年份是2018年，增长了29%。2022年，出口量达到33.3万吨的峰值；然而，从2023年至2024年，出口量有所回落。

从价值来看，2024年全脂奶粉出口额增至12亿美元。总体而言，出口价值有所下降。出口增长最快的时期出现在2020年，增长了19%。出口额曾在2014年达到15亿美元的峰值；此后，从2015年至2024年，出口额一直维持在较低水平。这反映了全球市场对全脂奶粉需求的波动，以及区域内生产和贸易策略的调整。

主要出口国：乌拉圭与阿根廷贡献八成

乌拉圭和阿根廷是该地区全脂奶粉出口的主导力量，两国合计占据了总出口量的80%。

从2013年至2024年，巴拉圭的出口量增长最显著，年均复合增长率达到16.8%。其他主要出口国的增长速度相对温和。

在价值方面，乌拉圭（4.77亿美元）、阿根廷（4.14亿美元）和哥伦比亚（0.77亿美元）是2024年出口额最高的国家，合计占总出口额的84%。巴拉圭、智利、墨西哥和玻利维亚紧随其后，合计贡献了13%。在主要出口国中，巴拉圭的出口价值增长最快，年均复合增长率为16.1%。

出口类型与价格：无糖全脂奶粉为主，价格呈温和下降趋势

在出口结构中，脂肪含量超过1.5%的无糖奶粉和奶油占据了总出口量的三分之二以上。从出口量来看，无糖奶粉和奶油的出口量呈现相对平稳的趋势。从价值来看，无糖奶粉和奶油的出口额为11亿美元，占总出口额的98%，是该地区出口的主要类型。从2013年至2024年，无糖奶粉和奶油出口价值的年均增长率为-2.2%。

2024年，拉丁美洲和加勒比地区全脂奶粉的平均出口价格为每吨3923美元，较上一年增长5.1%。总体而言，出口价格呈现出温和下降的趋势。出口价格增长最快的时期出现在2017年，同比上涨17%。历史最高点出现在2014年，每吨4938美元；此后，从2015年至2024年，出口价格未能恢复原有势头。

不同出口产品之间的平均价格有所不同。2024年，脂肪含量超过1.5%的加糖奶粉和奶油价格最高，为每吨5495美元，而脂肪含量超过1.5%的无糖奶粉和奶油平均出口价格为每吨3902美元。从2013年至2024年，加糖奶粉和奶油的价格年均增长3.7%。

在主要出口国中，哥伦比亚的出口价格最高，达到每吨6574美元，而巴拉圭的出口价格相对较低，为每吨3560美元。从2013年至2024年，哥伦比亚的出口价格年均增长2.7%。

对国内跨境行业的启示

拉丁美洲和加勒比地区的全脂奶粉市场，无论是消费、生产、进口还是出口，都展现出独特的区域特征和发展动态。对于我们国内的跨境从业者而言，深入了解这些数据背后的规律，具有重要的参考价值。

首先，巴西作为该地区最大的消费国和进口国，其市场需求和价格波动对区域乃至全球市场都具有风向标意义。国内乳制品出口企业可以关注巴西的市场准入条件、消费者偏好以及当地供应链的合作机会。

其次，阿根廷和乌拉圭作为主要的出口国，其高质量乳制品的生产能力不容小觑。对于寻求多元化采购渠道的国内企业，这些国家是重要的潜在合作伙伴。了解其生产成本、质量标准和出口政策，有助于建立稳定的供应链。

第三，哥伦比亚、秘鲁和危地马拉等国的进口需求增长较快，表明这些新兴市场具有良好的发展潜力。国内企业在拓展国际市场时，可以考虑这些增长型市场，制定更具针对性的营销和贸易策略。

最后，全脂奶粉的价格波动受全球供需、国际贸易政策、汇率变动以及区域气候等多重因素影响。国内跨境从业者应密切关注这些宏观经济和政策变化，进行风险评估和前瞻性规划，以更好地把握市场机遇，规避潜在风险。

总之，拉丁美洲和加勒比地区的全脂奶粉市场是一个充满活力且不断变化的领域。通过对这些数据的深入分析，我们可以为国内相关从业人员提供更为全面和务实的市场洞察，助力大家在国际竞争中稳健前行。

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