在全球贸易日益紧密的今天，关注特定国家和地区的细分市场动态，对我们跨境从业者而言意义重大。今天，我们将聚焦日本市场，来了解一个看似小众但颇具特点的农产品——角豆，它在日本的消费、生产、进出口情况及未来趋势，希望能为国内相关领域的同行提供一份参考。

近期，海外报告指出，日本的角豆市场在未来十年预计将呈现稳健增长态势。具体而言，从2025年至2035年，其市场规模预计将以年均1.2%的复合增长率持续扩大。这一预测表明，角豆在日本的市场容量和价值都可能迎来增长，值得我们持续关注。

市场展望

基于日本市场对角豆需求的逐步提升，预计未来十年，其消费量将保持上升趋势。根据预测，从2025年至2035年，日本角豆市场在消费量方面将实现年均1.2%的复合增长，到2035年末，市场体量有望达到24吨。

从市场价值来看，同样预计在2025年至2035年期间，以年均1.2%的复合增长率增长。届时，按名义批发价格计算，市场总价值有望在2035年末达到7万美元。

消费情况

在2025年，日本的角豆消费量显著增长了118%，达到21吨。这是在连续四年下滑之后，实现连续第二年增长。然而，从整体趋势来看，此前的消费量曾出现过大幅下降。日本角豆消费量的历史峰值出现在2015年，达到67吨；但在2016年至2025年期间，消费量未能恢复到高位。

同时，2025年日本角豆市场的价值也大幅攀升至6.2万美元，较上一年增长了109%。尽管今年市场价值呈现强劲增长，但整体而言，角豆消费市场曾经历过明显的低迷。回顾过往，市场价值的最高点出现在2018年，达到12.6万美元；然而从2019年至2025年，市场价值一直维持在相对较低的水平。

生产情况

2025年，日本国内角豆产量约为17吨，较上一年增长16%。尽管今年有所增长，但整体来看，日本角豆的生产规模仍处于显著收缩状态。在过去的几年中，产量增长最快的是2022年，增幅达到97%。角豆产量曾在2020年达到23吨的峰值；但从2021年至2025年，产量则保持在较低水平。日本角豆产量的急剧下降，主要受到收获面积大幅减少和单产水平相对平稳趋势的综合影响。

从产值来看，2025年日本角豆的生产总值飙升至4.9万美元。但总体而言，产值也持续呈现出大幅缩减的趋势。2022年的产值增长最为显著，增幅达到137%。角豆产值曾在2020年达到6.3万美元的峰值；然而从2021年至2025年，产值始终处于相对较低的水平。

进口动态

2025年，日本的角豆进口量大幅增长至9.1吨，较2024年增长165%。尽管如此，整体进口趋势仍显示出深度收缩。回顾历史数据，进口量曾在2015年达到69吨的峰值；但在2016年至2025年期间，进口量未能恢复此前的高水平。

从进口额来看，2025年日本角豆进口额激增至3.5万美元。同期数据显示，进口额也呈现深度收缩态势。进口额增长最快的年份是2022年，较上一年增长183%。进口额的最高点出现在2014年，达到10.4万美元；然而从2015年至2025年，进口额一直保持在较低水平。

主要进口来源国

在2025年，意大利、西班牙和塞浦路斯是日本角豆的主要供应国。具体来看，意大利供应了4.5吨，西班牙供应了4吨，而塞浦路斯则供应了0.6吨（即600公斤）。

从2013年至2025年的数据来看，意大利的进口量增长最为显著，年均复合增长率达到10.5%；而其他主要供应国的采购量则有所下降。

在进口价值方面，西班牙以1.7万美元位居榜首，意大利（1.4万美元）和塞浦路斯（0.34万美元）紧随其后，构成了日本角豆进口额最大的几个供应国。

意大利的进口价值年均复合增长率高达13.8%，是同期主要供应国中增长最快的；而其他主要供应国的进口价值则有所下降。

进口价格分析

2025年，日本角豆的平均进口价格为每吨3829美元，较上一年下降了7.2%。总体而言，进口价格虽然在波动中发展，但表现出一定的韧性。进口价格增长最快的时期是2020年，当时平均进口价格上涨了139%。回顾已考察的时期，平均进口价格曾在2023年达到每吨4125美元的峰值，随后在2025年有所回落。

在主要供应国中，进口价格存在显著差异。2025年，在主要的进口国中，塞浦路斯（每吨5737美元）的价格最高，而意大利（每吨3117美元）的价格则相对较低。

从2013年至2025年期间，西班牙的进口价格增长最为显著，年均增长率达到8.9%；而其他主要供应国的价格增长速度则相对温和。

出口分析

2025年，日本的角豆出口量约为5吨，较2024年减少了39.6%。整体来看，日本角豆出口量持续呈现大幅萎缩的态势。出口增长最显著的年份是2019年，当时出口量较上一年猛增1003%。彼时，出口量达到了23吨的峰值。但从2020年至2025年，出口量一直维持在较低水平。

从出口额来看，2025年日本角豆出口额显著缩减至3.8万美元。回顾已考察的时期，出口额经历了剧烈下滑。出口额增长最快的是2019年，较上一年增长992%。出口额的最高点出现在2014年，达到31.1万美元；但从2015年至2025年，出口额则处于相对较低的水平。

主要出口目的地

2025年，波兰是日本角豆的主要出口目的地，占据了总出口量的近100%份额，出口量为5吨。

从2014年至2025年，日本对波兰的角豆出口量年均下降12.4%。

在出口价值方面，波兰（3.8万美元）也同样是日本角豆的关键海外市场。

从2014年至2025年，日本对波兰的角豆出口价值年均下降18.9%。

出口价格分析

2025年，日本角豆的平均出口价格为每吨7575美元，较上一年下降了3.6%。总体而言，出口价格呈现出急剧萎缩的趋势。出口价格增长最快的是2023年，增幅为17%。回顾已考察的时期，平均出口价格曾在2014年达到每吨16331美元的峰值；然而从2015年至2025年，出口价格则保持在较低水平。

由于波兰是日本角豆唯一的出口目的地，因此平均出口价格水平主要由对波兰的出口价格决定。

从2014年至2025年，日本对波兰的出口价格年均下降7.4%。

总结与展望

综合来看，日本角豆市场展现出多重特点：一方面，在消费需求和市场价值方面，2025年出现了显著的反弹和增长势头，这为市场未来的发展注入了积极信号；另一方面，本土生产持续萎缩，进口量在经历高峰后处于低位，但2025年也有所回升，而出口则呈现明显的下降趋势。

对于中国的跨境从业者而言，这些数据提供了宝贵的市场洞察。日本作为重要的贸易伙伴，其对农产品细分市场的需求变化，以及全球供应链的调整，都可能带来新的机遇。例如，日本国内生产的不足，可能意味着对特定进口产品的需求空间；而消费市场的回暖，也暗示了潜在的增长潜力。

我们建议国内相关从业人员，在关注宏观贸易政策的同时，也要深入研究这些具体的农产品细分市场。通过持续追踪其消费习惯、供应链结构和价格波动，或许能够发现新的贸易切入点，为中国的农产品或相关加工品找到更广阔的海外市场。

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