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亲爱的跨境朋友们，您是否也曾梦想，凭借一手好厨艺，就能开创一份事业？今天，新媒网跨境要给大家介绍一个新颖的平台——Hotplate。它就像一座桥梁，连接着专业厨师和居家烘焙爱好者，帮助大家把美食变成实实在在的收入。

外媒图片：Hotplate平台能帮助专业厨师和居家烹饪爱好者创造“预定自取”的美食活动。

简单来说，Hotplate是一家专注于餐饮领域的软件服务公司（SaaS）。它能帮您把从预订排期、订单管理到顾客取餐的全流程都自动化搞定。当然了，作为服务回报，平台会从您的销售额中收取一定的比例。

怎么操作呢？

想加入Hotplate平台？条件其实不复杂。首先，您需要年满18周岁。更重要的是，您必须在您所在当地政府或州的法规下，合法取得提供餐饮服务的资质许可。要知道，在海外，食品安全法规可是非常严格的，而且各州、各城市的要求可能大相径庭，这一点咱们一定要搞清楚。

当您决定入驻后，需要确认已仔细阅读并同意平台的条款和隐私政策。接着，Hotplate会引导您一步步搭建专属的线上店铺，并设置好收款偏好。整个流程走下来，您的美食小店专属网站就搭建完成了，随时可以开始迎接第一批订单了！

Hotplate究竟好不好用？

无论您是烹饪高手，还是想利用闲暇时间在家制作美食的妈妈们，Hotplate都能助您一臂之力，通过“预定自取”模式赚取额外收入。这种模式的优势非常明显，咱们来细数一下：

第一，您无需租赁昂贵的商业厨房或门店，在家就能轻松把厨房变成您的“中央工厂”。

第二，因为是预定模式，您可以提前掌握订单数量，大大减少了食材浪费，这对于控制成本可是至关重要的。

第三，顾客自行上门取货，或者在平台预设的公共地点（比如当地的农夫市集）按约定时间取走，这样一来，您就省去了高昂的配送服务费，成本压力瞬间减轻不少！

玩转“美食活动”

Hotplate的核心理念，就是围绕着所谓的“美食活动”来展开。您可以把每一次的限定美食供应，都视为一次精心策划的“活动”。

举个例子吧，假设您是制作手工面包的高手，计划在6月9日上午10点到下午2点，在家里提供新鲜出炉的葡萄核桃面包自取服务。您只需要打开应用，创建一个新的“活动”。详细描述您的面包特色，上传几张诱人的面包图片，标明每份价格，并清楚地写明接受订单的时间、取货地点和具体时段，以及是否有数量限制。

把这些关键信息都填妥后，系统会自动给您的老顾客发送短信通知。同时，您也可以将这条“活动”信息分享到自己的社交媒体，比如Facebook、Instagram，或者其他任何您常用的推广渠道。潜在顾客只需点击您的专属链接，就能直达您的Hotplate店铺页面。

Hotplate会根据您预设的数量上限来接受订单，比如您限定这次只卖100个面包。在您选择了预付款模式（而不是货到付款）的前提下，平台会统一收取款项，然后扣除相应手续费后，将销售所得转账给您。

用“稀缺感”刺激销售

Hotplate的联合创始人兼首席运营官，里希·塔拉蒂先生曾提到，通过“美食活动”来销售，最大的一个优势就是能巧妙地营造出一种“稀缺感”。他说，传统餐厅最大的问题在于，它们总是在那里等着你，顾客就没有了那种立刻前往的紧迫感。结果就是，餐厅可能今晚门可罗雀，明天却人满为患，客流量非常不稳定。

但通过“美食活动”，您的顾客清楚地知道，他们必须在限定时间内下单，否则就会错过这次机会。而对我们卖家而言，您能精准地知道每天的销售量，这对于备料和运营规划来说，无疑是极大的便利。

成为自己的老板

与那些按指令派单的零工平台不同，Hotplate的定位是帮助您真正成为自己的老板。您只需要利用它的强大软件，就能轻松管理订单、收款和顾客信息，一切尽在掌握。

值得注意的是，消费者并不会直接登录Hotplate网站来搜索附近有什么美食。每位入驻的厨师都有一个专属的URL链接。这意味着Hotplate平台本身并不会主动为您推广美食，但从另一个角度看，它也不会在您的顾客面前展示其他竞争对手。通常，Hotplate的厨师们都会在各自的社交媒体平台，比如Facebook、Instagram上积极宣传自己的“美食活动”。Hotplate只是作为一个技术支持方，帮助您便捷地通知老顾客，并提供一整套让您的美食生意顺畅运作的软件工具。

Hotplate提供哪些功能？

这套软件的功能非常全面，就像您的私人助理，主要体现在以下几个方面：

首先，它能帮您细致地管理客户关系，让您清楚了解每位顾客的购买频率、偏好商品以及消费金额。

其次，当您有新品推出，或者顾客的订单准备好取货时，系统会为注册客户自动发送短信提醒，服务体验非常贴心。

第三，平台会为您提供一个即插即用的专属网站，顾客可以在这里浏览您的“美食活动”详情，查看精美图片，了解价格和时间安排。

第四，在支付方面，Hotplate支持信用卡、借记卡以及Apple Pay等多种线上收款方式，当然，您也可以选择让顾客通过Venmo、Zelle或现金支付。

最后，这套系统还能实时跟踪您的店铺销售数据，包括总订单量、平均订单价值、访客数量、小费收入以及税务信息，让您对经营状况一目了然。

费用与佣金

这套软件最吸引人的地方在于，在您真正产生销售之前，是无需支付任何费用的。Hotplate会在每笔顾客订单中收取5%的服务费，外加0.55美元。举例来说，如果顾客购买了价值100美元的美食，平台就会从中收取5.55美元。

此外，平台还会把Stripe支付通道的手续费转嫁给卖家承担，这笔费用是交易额的2.9%，再加0.30美元。因此，在核算您的最终收益时，一定要把这些成本考虑进去。

跨境新卖家入门指南

对于刚开始尝试“预定自取”美食模式的朋友们，Hotplate也给出了一些非常实用的建议。平台认为，成功的关键在于初期要控制好菜品数量，先推出几款您的拿手好菜。等这些明星产品开始供不应求时，您再考虑逐步增加一两个新品。

Hotplate的建议是，从小处着手，稳扎稳打地建立起口碑，吸引那些真正热爱您美食的忠实粉丝。当您的“美食活动”逐渐有了人气后，再慢慢丰富菜单。

同时，Hotplate也鼓励厨师们积极利用传统的本地营销方式，比如派发传单、印制名片，以及最有效的——口口相传。毕竟，这种“预定自取”的美食生意本质上就是本地化的。所以，在学校、工作场所，或者孩子们参加体育活动时，多与人交流，宣传您的“美食活动”，往往能带来意想不到的销售增长！

食品安全合规提示

这里，新媒网跨境必须再次提醒大家，这一点非常重要！就像前面简单提到的，在海外，各州、各城市乃至当地政府，对于餐饮服务公司都有着严格的规定，比如必须办理相关许可证、定期接受厨房检查等等。所以，您务必提前研究并严格遵守您所在地区的法律法规。一旦被发现违规，轻则罚款，重则可能直接被勒令停业，得不偿失。

Hotplate作为一个软件公司，并不会对您的合规情况进行监控。您作为经营者，必须对满足所有法律要求，并为您的生意购买必要的责任保险负全责。合规经营，才能行稳致远。

我们的建议

总的来说，新媒网跨境认为，无论您是经验丰富的专业厨师，还是充满热情的美食爱好者，Hotplate都是一个值得尝试的优质平台。如果您心动了，可以点击这里前往Hotplate官网注册。同时，当地的一些免费社区社交平台，比如Nextdoor，也能帮助您更好地推广自己的美食业务。

当然，除了Hotplate，海外还有一些其他不错的平台也值得专业厨师和居家厨师们关注。例如，EatWith可以帮您在家中提供付费用餐体验，而Shef则专注于帮助居家厨师推广送餐服务。这些都是您开拓海外美食市场的潜在选择。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/hp-food-events-automate-orders-cut-20-cost-3-steps.html