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在全球经济日益紧密的今天，新西兰的乳制品行业以其独特的天然牧场和高品质产品，长期在全球贸易中占据举足轻重的地位。对于中国的跨境从业者而言，深入了解新西兰乳制品市场的动态变化，尤其是像脱脂牛奶这类核心产品的供需趋势，不仅能帮助我们洞察全球农产品贸易格局，更能为国内企业的供应链布局、市场拓展提供宝贵参考。当前，新西兰乳制品行业的战略调整和全球市场的新变局，正以前所未有的速度展开。

近期，新西兰乳业巨头恒天然合作集团宣布了一项重要战略举措：以38.45亿新西兰元（约合22.4亿美元）的价格，将其全球消费者业务及相关资产出售给法国的兰特黎斯集团。外媒报道指出，此次交易涉及多个知名品牌，包括大洋洲、斯里兰卡以及中东和非洲地区的Mainland、Anchor、Kapiti和Anlene等，同时还包括恒天然在这些区域的餐饮服务和配料业务。如果加上恒天然澳大利亚部门持有的Bega公司许可证，交易总价值可能还会进一步增加3.75亿新西兰元。

恒天然的这一系列战略性撤资，恰逢全球乳品贸易格局深刻演变之际。根据海外报告的数据，2024年新西兰的乳品出口额已达到约210亿新西兰元，这充分展现了该国在全球乳制品供应中的核心地位。此次资产出售，不仅是恒天然自身业务聚焦的体现，也折射出国际乳品行业在品牌竞争、市场细分以及全球供应链优化方面的最新趋势。

新西兰乳制品行业的全球角色与战略演变

新西兰以其独特的地理环境和优质牧草资源，成为全球最重要的乳制品出口国之一。其乳业以放牧为主，注重产品质量和可持续发展，在国际市场上享有盛誉。恒天然作为新西兰最大的乳制品合作社，不仅是该国经济的支柱，更是全球乳品贸易的重要参与者。

恒天然此次剥离消费者品牌业务，被业界普遍解读为其战略重心向核心乳品原料和高价值配料领域倾斜。这意味着恒天然未来可能更加专注于其在上游供应链的优势，例如生产和供应奶粉、乳蛋白等大宗商品，以及为其他食品企业提供定制化的乳品配料解决方案。这种“B2B”模式的深化，有助于恒天然在全球乳制品供应链中占据更稳固、更具竞争力的位置。

对于买方兰特黎斯集团而言，此次收购无疑将显著增强其在全球消费者乳品市场的份额和品牌影响力。兰特黎斯作为一家历史悠久的法国乳业巨头，在全球范围内拥有广泛的业务布局和品牌矩阵。通过整合恒天然旗下的这些知名品牌，兰特黎斯将进一步巩固其在亚洲、中东和非洲等新兴市场的地位，并可能带来新的品牌策略和市场推广模式。

脱脂牛奶市场：稳健增长与应用拓展

在乳制品行业中，脱脂牛奶及其衍生产品，如脱脂奶粉（SMP），扮演着至关重要的角色。脱脂奶粉因其较低的脂肪含量和良好的蛋白质特性，广泛应用于多种食品工业中，包括婴儿配方奶粉、烘焙食品、糖果、乳制品饮料以及功能性食品等。其易于储存和运输的特点，也使其成为国际贸易中的重要大宗商品。

全球消费者对健康饮食的日益关注，推动了低脂、脱脂乳制品的需求增长。新西兰作为主要的脱脂奶粉生产国，其产品质量和安全性在全球市场中具有较强的竞争力。随着新兴经济体居民收入水平的提高和健康意识的增强，对高品质脱脂牛奶及其衍生产品的需求预计将持续旺盛。

海外报告显示，全球脱脂牛奶市场呈现稳健的增长态势。驱动这一增长的因素包括：

• 新兴市场需求强劲： 亚洲、非洲和拉丁美洲等地区的人口增长和城市化进程，带动了对乳制品消费的增加。
• 健康趋势： 消费者对低脂、高蛋白食品的偏好，使得脱脂乳制品成为健康饮食的重要组成部分。
• 食品工业应用广泛： 脱脂奶粉作为重要的食品配料，在各类加工食品中的应用日益增加。
• 婴幼儿营养需求： 婴儿配方奶粉是脱脂奶粉的重要应用领域，随着全球新生儿数量的稳定增长，这一需求保持韧性。

对中国跨境行业的影响与机遇

新西兰乳制品行业的这些变化，无疑将对中国的跨境从业者带来多方面的影响。中国作为全球最大的乳制品进口国之一，与新西兰的乳业贸易关系密切而深厚。

1. 供应链的潜在调整： 恒天然的战略调整可能意味着未来中国市场从新西兰进口的乳品结构会有所变化。随着恒天然专注于B2B原料业务，中国进口商和食品制造商在采购大宗乳品原料方面可能与恒天然建立更直接、更稳定的合作关系。而原属恒天然的消费者品牌被兰特黎斯收购后，其在中国的市场策略、分销渠道以及品牌推广力度，都可能发生新的变化。这既带来了新的合作机会，也对现有合作模式提出了调整需求。

2. 品牌格局的演变： 像Anchor、Anlene等新西兰品牌在中国市场享有较高的知名度和消费者信赖度。这些品牌转由法国兰特黎斯集团运营后，其在华的品牌策略、产品创新以及营销投入，都可能注入新的欧洲元素和全球视野。对于中国的跨境电商平台和品牌运营商而言，需要密切关注这些国际品牌的最新动向，以便更好地把握市场机遇，或调整自身的品牌引进和运营策略。

3. 产品多元化与创新： 随着全球健康饮食理念的普及，中国消费者对乳制品的需求也日益多元化。除了传统的液态奶和奶粉，对功能性乳品、有机乳品以及具有特定健康益处的脱脂乳品需求也在增长。新西兰乳品企业在产品创新和研发方面的投入，将为中国市场带来更多高品质、差异化的产品选择。中国的跨境从业者可以关注这些新兴产品，将其引入国内市场，满足消费者日益细分的需求。

4. 贸易便利化与合作深化： 中新两国之间持续友好的贸易关系，以及区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）等自由贸易协定的深入实施，为乳制品贸易提供了良好的政策环境。对于中国跨境企业而言，可以利用这些政策红利，进一步降低贸易成本，提升贸易效率。同时，也可以探索与新西兰乳企在技术、研发、市场营销等方面的深度合作，实现互利共赢。

未来展望与挑战

展望未来，新西兰乳制品行业，尤其是脱脂牛奶市场，将继续受到全球经济、消费者偏好、环境可持续性以及技术创新等多种因素的综合影响。

• 可持续发展的重要性： 消费者和贸易伙伴对乳制品生产的可持续性提出了更高要求。新西兰乳业在减少碳排放、水资源管理和动物福利方面的努力，将是其未来竞争力的关键。中国跨境从业者在选择合作伙伴时，也应将可持续性作为重要的考量因素。
• 数字化与供应链韧性： 数字化技术在乳制品供应链中的应用将越来越广泛，从牧场管理到加工、运输、销售，全链条的数字化可以提升效率和透明度。同时，全球供应链的复杂性和不确定性也要求企业具备更强的韧性，以应对突发事件。
• 替代蛋白的崛起： 植物基饮品等替代蛋白市场的发展，对传统乳制品构成了一定的竞争。新西兰乳业需要持续创新，强调乳制品的独特营养价值和风味优势，以巩固市场地位。
• 贸易环境的变化： 全球贸易保护主义和地缘政治风险可能会对乳制品贸易造成波动。因此，多元化市场、建立稳定的贸易伙伴关系，对所有参与者都至关重要。

结语

新西兰乳制品行业正经历一场深刻的变革，这不仅是企业层面的战略调整，更是全球乳品市场结构性变化的缩影。对于中国的跨境从业者而言，这其中蕴藏着挑战，更孕育着新的机遇。密切关注新西兰乳业的动态，深入分析脱脂牛奶等核心产品的市场趋势，积极探索新的合作模式和市场策略，将有助于我们在全球化的浪潮中，把握先机，实现稳健发展。

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