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海湾合作委员会（GCC）国家，凭借其独特的地理位置和日益增长的经济实力，正成为全球关注的重要市场。作为连接亚洲、非洲和欧洲的枢纽，GCC地区不仅拥有丰富的能源资源，其居民消费能力和对优质食品的需求也持续上升。特别是在水产品领域，冷冻、干制和烟熏鱼类作为重要的蛋白质来源，在当地居民的日常饮食中占据着一席之地。深入了解这一市场的动态，对于关注国际贸易与区域经济发展的各方而言，都具有重要的参考价值。

根据相关海外报告的观察，2024年GCC地区的冷冻、干制和烟熏鱼类消费总量达到37万吨。展望未来，预计到2035年，该市场的消费量有望以每年约0.2%的复合增长率稳步提升至37.8万吨，市场价值届时预计将达到12亿美元。沙特阿拉伯在消费方面占据主导地位，其消费量约占GCC总量的55%。而在生产和出口方面，阿曼则表现出显著的领先优势。该区域市场的显著特点在于其强大的本土生产能力，2024年的产量达到35.6万吨，以及活跃的区域内贸易往来，其中阿联酋和沙特阿拉伯是主要的进口国。在各类产品中，冷冻整鱼、冷冻甲壳类动物以及干制或烟熏鱼是主要构成部分，其中冷冻甲壳类动物无论在消费还是生产环节，均占据了最高的价值份额。

市场概览与未来展望

近年来，GCC地区的冷冻、干制和烟熏鱼市场展现出持续的需求增长。从2024年到2035年，市场消费量预计将以每年0.2%的复合增长率继续扩张，到2035年末有望达到37.8万吨。在价值方面，预计同期市场将以每年0.6%的复合增长率增长，到2035年末，市场价值（以名义批发价计算）有望触及12亿美元。这些数据预示着该市场尽管增速趋于平缓，但仍蕴藏着一定的增长潜力。

消费市场深度解析

2024年，在经历了连续两年的调整之后，GCC地区冷冻、干制和烟熏鱼的消费量呈现回升态势，达到37万吨。从2013年到2024年的长期趋势来看，总消费量平均每年增长3.2%，期间虽有波动，但整体呈上升趋势，并在2024年达到阶段性高峰。

在市场价值方面，2024年GCC地区冷冻、干制和烟熏鱼的市场价值略有下降，至12亿美元，相较前一年减少了7.5%。这反映了生产商和进口商的总收入情况。从2013年到2024年，市场价值平均每年增长3.0%，同样伴随着明显的波动，2022年曾达到13亿美元的峰值，但在2023年和2024年有所回落。

1. 按国家/地区划分的消费格局

沙特阿拉伯以20.2万吨的消费量，在2024年位居GCC地区冷冻、干制和烟熏鱼消费榜首，占据总消费量的55%。其消费量是第二大消费国阿拉伯联合酋长国（8.8万吨）的两倍多。阿曼以4.2万吨的消费量位列第三，占比11%。

在价值层面，沙特阿拉伯（6.21亿美元）同样占据领先地位，阿拉伯联合酋长国（3.05亿美元）紧随其后，阿曼居第三位。从2013年到2024年，沙特阿拉伯的市场价值平均每年增长2.9%，阿拉伯联合酋长国和阿曼的平均年增长率分别为1.5%和11.9%。

2024年，人均消费量方面，阿拉伯联合酋长国（每人8.6公斤）、阿曼（每人7.6公斤）和沙特阿拉伯（每人5.5公斤）位居前列。值得注意的是，阿曼在2013年到2024年间的人均消费量增长最为显著，复合年增长率达到10.0%。

2. 按产品类型划分的消费结构

2024年，冷冻整鱼（14.2万吨）、冷冻甲壳类动物（10.3万吨）和干制或烟熏鱼（8.2万吨）是GCC地区消费量最大的三种产品，合计占据了总消费量的88%。

在价值方面，冷冻甲壳类动物以5.56亿美元的消费额独占鳌头，其次是冷冻整鱼（2.49亿美元），干制或烟熏鱼位列第三。从2013年到2024年，冷冻甲壳类动物的市场价值平均每年增长3.5%，冷冻整鱼和干制或烟熏鱼的平均年增长率分别为5.4%和0.8%。

生产能力与结构

2024年，GCC地区冷冻、干制和烟熏鱼的产量有所回落，降至35.6万吨，较2023年减少了12.9%。尽管如此，从长期来看，该地区的产量呈现显著增长态势，其中2018年增幅最为明显，当年产量增长了58%。2021年产量曾达到42.3万吨的峰值，但在2022年至2024年间略有下降。

在价值方面，2024年冷冻、干制和烟熏鱼的产量价值（按出口价格估算）显著下降至11亿美元。然而，在整个审查期间，产量价值显示出强劲的增长势头，2014年增长最为迅速，增幅达47%。2023年曾达到14亿美元的峰值，随后在2024年有所回落。

1. 按国家/地区划分的生产分布

2024年，阿曼（16.1万吨）、沙特阿拉伯（14万吨）和阿拉伯联合酋长国（3.6万吨）是主要的生产国，合计产量占总产量的95%。科威特和巴林合计贡献了约5.2%的产量。

在主要生产国中，科威特在2013年到2024年间的产量增长最为突出，复合年增长率达10.6%。

2. 按产品类型划分的生产构成

2024年，冷冻整鱼（15.5万吨）、冷冻甲壳类动物（10.2万吨）和干制或烟熏鱼（9.3万吨）是主要的生产产品，合计占总产量的98%。

在价值方面，冷冻甲壳类动物（5.06亿美元）占据首位，其次是冷冻整鱼（2.43亿美元），干制或烟熏鱼位列第三。从2013年到2024年，冷冻甲壳类动物产值平均每年增长8.2%，冷冻整鱼和干制或烟熏鱼的平均年增长率分别为13.6%和1.1%。

进口市场分析

2024年，GCC地区冷冻、干制和烟熏鱼的进口量显著增加，达到21.3万吨，比2023年增长9.8%。从2013年到2024年，总进口量平均每年增长1.1%，期间存在明显波动。2014年进口量增长最快，增长了11%。2022年曾达到26.3万吨的峰值，但在2023年至2024年间有所回落。

在价值方面，2024年冷冻、干制和烟熏鱼的进口额下降至6.97亿美元。从2013年到2024年，总进口额平均每年增长1.7%，期间波动明显。2014年进口额增长最快，增幅达32%。2022年曾达到8.87亿美元的峰值，但在2023年至2024年间保持在较低水平。

1. 按国家/地区划分的进口结构

阿拉伯联合酋长国（9.4万吨）和沙特阿拉伯（9万吨）在GCC地区的进口市场中占据主导地位，合计占总进口量的86%。卡塔尔（1万吨）紧随其后，占4.7%。科威特（9千吨）、阿曼（6.6千吨）和巴林（3.8千吨）的进口量相对较少。

在价值方面，阿拉伯联合酋长国（3.89亿美元）是GCC地区最大的冷冻、干制和烟熏鱼进口市场，占总进口额的56%。沙特阿拉伯（1.89亿美元）位居第二，占27%。卡塔尔以6.7%的份额位列第三。从2013年到2024年，阿拉伯联合酋长国的进口价值平均每年增长2.4%，沙特阿拉伯和卡塔尔的平均年增长率分别为0.4%和6.0%。

2. 按产品类型划分的进口构成

冷冻整鱼是GCC地区主要的冷冻、干制和烟熏鱼进口类型，2024年进口量达到12.4万吨，约占总进口量的58%。冷冻甲壳类动物（4.5万吨）位居第二，冷冻鱼片（4.1万吨）紧随其后。这三类产品合计约占总进口量的98%。

从2013年到2024年，冷冻鱼片是GCC地区进口增长速度最快的类型，复合年增长率为1.6%。冷冻整鱼和冷冻甲壳类动物的进口量也呈现正增长。

在价值方面，冷冻甲壳类动物（3.05亿美元）、冷冻整鱼（2.33亿美元）和冷冻鱼片（1.39亿美元）是2024年进口额最高的产品，合计占总进口额的97%。在此期间，冷冻鱼片的进口额增长最快，复合年增长率为3.5%。

3. 进口价格趋势

2024年，GCC地区的冷冻、干制和烟熏鱼平均进口价格为每吨3,266美元，较2023年下降18.2%。从2013年到2024年，进口价格整体呈现相对平稳的趋势。2014年进口价格上涨19%，是增幅最快的一年。2023年曾达到每吨3,993美元的峰值，随后在2024年大幅回落。

主要进口产品的平均价格存在显著差异。2024年，干制或烟熏鱼的价格最高，为每吨7,337美元，而冷冻整鱼的价格最低，为每吨1,886美元。

从2013年到2024年，干制或烟熏鱼的价格增长最为显著，年均增长8.5%。

在主要进口国中，2024年阿曼的进口价格最高，为每吨5,008美元，而沙特阿拉伯的价格最低，为每吨2,098美元。阿曼在2013年至2024年间的价格增长最显著，达到8.5%。

出口市场观察

2024年，GCC地区冷冻、干制和烟熏鱼的出口量大幅减少至19.9万吨，较2023年下降25.2%。然而，从长期趋势来看，出口量呈现显著增长，其中2018年增幅最大，当年出口量增长113%。2020年曾达到32.3万吨的峰值，但在2021年至2024年间有所下降。

在价值方面，2024年冷冻、干制和烟熏鱼的出口额显著下降至6.29亿美元。然而，在整个审查期间，出口价值呈现显著增长。2014年出口额增长最快，当年增长了62%。2023年曾达到8.38亿美元的峰值，随后在2024年显著下降。

1. 按国家/地区划分的出口格局

阿曼是GCC地区最大的出口国，2024年出口量约为12.6万吨，占总出口量的63%。阿拉伯联合酋长国（4.3万吨）位居第二，沙特阿拉伯（2.8万吨）位列第三。这三个国家合计占据了近98%的出口份额。巴林（3.3千吨）的出口量相对较少。

从2013年到2024年，沙特阿拉伯的出口增长速度最快，复合年增长率为11.1%。阿曼和阿拉伯联合酋长国的出口量也呈现正增长。在此期间，阿曼和沙特阿拉伯在总出口中的份额显著提升，而巴林和阿拉伯联合酋长国的份额有所减少。

在价值方面，阿曼（2.63亿美元）、阿拉伯联合酋长国（2.42亿美元）和沙特阿拉伯（1.06亿美元）是2024年出口额最高的国家，合计占总出口额的97%。在主要出口国中，沙特阿拉伯在审查期间的出口额增长率最高，复合年增长率为18.6%。

2. 按产品类型划分的出口构成

冷冻整鱼是GCC地区主要的冷冻、干制和烟熏鱼出口类型，2024年出口量约为13.7万吨，约占总出口量的69%。冷冻甲壳类动物（4.4万吨）占22%，干制或烟熏鱼占6.3%。冷冻鱼肉（5.2千吨）在总出口量中占比较小。

从2013年到2024年，冷冻鱼肉是GCC地区出口增长速度最快的类型，复合年增长率为10.4%。冷冻整鱼和冷冻甲壳类动物的出口量也呈现正增长。冷冻甲壳类动物的份额增加了7个百分点。

在价值方面，冷冻甲壳类动物（3.07亿美元）、冷冻整鱼（2.71亿美元）和干制或烟熏鱼（2,900万美元）是出口额最高的产品，合计占总出口额的96%。在此期间，冷冻甲壳类动物的出口额增长率最高，复合年增长率为14.4%。

3. 出口价格趋势

2024年，GCC地区冷冻、干制和烟熏鱼的平均出口价格为每吨3,153美元，与2023年相比基本保持稳定。从2013年到2024年，出口价格呈现温和增长，平均每年增长4.5%。2016年出口价格上涨57%，是增幅最快的一年。2017年曾达到每吨4,042美元的峰值，但在2018年至2024年间保持在较低水平。

不同产品类型的出口价格差异显著。2024年，冷冻甲壳类动物的价格最高，为每吨7,060美元，而冷冻整鱼的平均出口价格最低，为每吨1,982美元。

从2013年到2024年，冷冻甲壳类动物的价格增长最为显著，年均增长4.5%。

在主要原产国中，2024年阿拉伯联合酋长国的出口价格最高，为每吨5,683美元，而阿曼的价格最低，为每吨2,089美元。阿曼在2013年至2024年间的价格增长最显著，达到7.5%。

GCC市场特点与未来展望

综合以上数据，GCC地区的冷冻、干制和烟熏鱼市场展现出一些值得关注的特点。首先，本土生产能力较强，特别是阿曼和沙特阿拉伯，它们不仅满足了大部分国内需求，也积极参与区域乃至国际贸易。其次，该市场对冷冻甲壳类动物的需求和生产价值贡献最高，这可能与当地居民的饮食偏好和较高的消费水平有关。此外，阿联酋作为区域贸易枢纽，在进口环节扮演着重要角色，其进口量往往高于其本土消费和生产，部分产品可能通过其进行再出口。

展望未来，GCC地区人口的持续增长、城市化进程的加快以及消费者对健康、便捷食品需求的提升，将继续推动该市场的稳定发展。同时，随着冷链物流技术的不断进步和贸易便利化措施的实施，区域内及与外部市场的贸易往来将更加频繁和高效。各国政府对渔业的政策支持，例如对可持续渔业和水产养殖的投资，也将为市场注入新的活力。然而，市场也面临着全球气候变化对海洋渔业资源的影响、国际贸易政策的变动以及供应链稳定性等挑战。

对中国跨境行业的启示

对于中国的跨境行业从业人员而言，GCC冷冻、干制和烟熏鱼市场的动态提供了宝贵的参考。中国作为全球重要的水产品生产和出口大国，可以进一步关注并深耕这一高价值市场。

1. 聚焦高价值产品： 冷冻甲壳类动物在GCC市场具有较高的消费和生产价值。中国的相关水产品出口企业可以针对性地提升甲壳类产品的质量和附加值，以满足GCC市场的需求。
2. 深耕主要进口国： 阿联酋和沙特阿拉伯是GCC地区主要的进口国，其中阿联酋更是重要的再出口枢纽。中国企业可以通过与当地进口商建立长期合作关系，或考虑在这些国家设立区域分销中心，以提高市场渗透率和响应速度。
3. 关注区域生产与贸易格局： 了解阿曼作为主要生产和出口国的地位，有助于中国企业评估市场竞争态势，寻找合作机会或差异化竞争策略。
4. 适应当地消费习惯： 除了数据，深入了解GCC地区各国的文化、宗教习俗和饮食偏好至关重要。例如，对清真食品的认证、产品包装和营销方式的本地化，都将有助于产品更好地融入当地市场。
5. 关注价格趋势和供应链稳定： 持续追踪GCC地区的进口和出口价格波动，有助于中国企业制定灵活的定价策略。同时，鉴于全球供应链可能面临的不确定性，建立多元化、韧性强的供应链体系也显得尤为重要。

总之，GCC冷冻、干制和烟熏鱼市场虽然存在波动，但其长期增长潜力不容忽视。对于致力于拓展国际市场的中国跨境从业者而言，这是一个值得深入研究和积极布局的区域。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/gcc-crustacean-556m-goldmine-china-ecom.html