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海湾合作委员会（GCC）地区近年来经济持续发展，人均收入水平不断提高，对高品质生活和奢侈品的需求也日益增长。鱼子酱作为高端食材的代表，其在该地区的市场表现，无疑是观察当地消费升级趋势的一个重要窗口。了解这一细分市场的动态，对于寻求在中东市场拓展业务的中国跨境从业者而言，具有重要的参考价值。

数据显示，在旺盛需求的带动下，海湾合作委员会地区的鱼子酱消费量预计将持续上升。市场预测，到2035年，该地区鱼子酱消费量有望达到227吨，年均复合增长率约为1.1%。同时，市场价值预计在同期以4.7%的年均复合增长率增长，到2035年达到8700万美元（名义批发价格）。这表明市场单价可能有所提升，反映出消费者对高品质产品的偏好。

消费趋势概览

今年，海湾合作委员会地区的鱼子酱消费量增长了4.1%，达到202吨。这是连续第五年的增长，扭转了此前连续三年的下降趋势。从2014年到今年，总消费量保持着年均1.3%的增长速度，整体趋势平稳，期间虽有波动，但大方向向上。预计未来几年，消费量仍将保持增长。

今年，海湾合作委员会鱼子酱市场规模总计达到5300万美元，比去年增长了1.6%。尽管如此，与2016年创下的7000万美元峰值相比，市场总消费额仍有差距。从2016年到今年，市场增长速度相对温和。

各国消费情况

沙特阿拉伯是鱼子酱消费量最大的国家，今年消费了138吨，约占地区总量的68%。阿联酋以26吨的消费量位居第二。阿曼则以23吨紧随其后，占据11%的市场份额。

以下是海湾合作委员会主要国家在今年鱼子酱消费量及其长期增长情况：

价值方面，沙特阿拉伯以3300万美元的市场规模领跑，阿联酋以970万美元位居次席，随后是阿曼。从2014年到今年，沙特阿拉伯鱼子酱市场价值年均下降1.4%。阿联酋和阿曼的年均增长率分别为-1.8%和-0.5%，显示出市场价值的普遍性调整。

今年，人均鱼子酱消费量最高的国家是阿曼（每千人4.2公斤），其次是沙特阿拉伯（每千人3.8公斤）和阿联酋（每千人2.5公斤）。从2014年到今年，沙特阿拉伯的人均消费量有所增长（年均复合增长率为-0.2%），而其他主要消费国的人均消费量则有所下降。这表明沙特市场在人口增长和消费结构上的变化值得关注。

生产动态

今年，海湾合作委员会地区的鱼子酱产量达到183吨，比去年增长了1.5%。从2014年到今年，总产量年均增长1.5%，趋势稳定。其中，2021年的增长最为显著，比上一年增长了22%。总的来看，产量在今年达到阶段性峰值，预计未来将继续温和增长。

价值方面，今年鱼子酱产量估值为4000万美元（按出口价格计算），略有下降。总体而言，产量价值呈显著下降趋势。2015年的产量增长最为迅猛，比上一年增长了17%。然而，从2016年到今年，产量增长相对放缓。

各国生产情况

沙特阿拉伯是鱼子酱的主要生产国，今年产量达到137吨，占地区总产量的75%。阿曼以23吨的产量位居第二。阿联酋以11吨的产量位居第三，占比5.8%。

以下是海湾合作委员会主要国家今年鱼子酱产量及长期增长情况：

从2014年到今年，沙特阿拉伯的产量年均增长1.9%。阿曼的产量年均增长10.2%，增速较快，而阿联酋的产量年均下降8.0%。阿曼在鱼子酱生产领域的快速发展，展现了其在特色农产品方面的潜力。

进口市场分析

今年，海湾合作委员会地区鱼子酱海外采购量下降了2.9%，达到24吨，这是连续第二年下降。尽管如此，从历史数据来看，进口量整体呈现温和收缩态势。2023年进口量增长最为显著，比上一年增长了81%。进口量在2020年达到42吨的峰值，然而从2021年到今年，进口量未能恢复增长势头。

价值方面，今年鱼子酱进口额飙升至1200万美元。总体而言，进口额显示出显著增长。2022年的增长最为突出，比上一年增长了83%。在分析期间，进口额在今年达到峰值，预计在近期将保持增长。这表明尽管进口量有所下降，但进口鱼子酱的单价却在上升。

各国进口情况

阿联酋在进口结构中占据主导地位，今年进口量为21吨，约占总进口量的86%。沙特阿拉伯以1.5吨的进口量位居第二，占比6.1%。卡塔尔（974公斤）和科威特（521公斤）位列其后。

以下是海湾合作委员会主要国家今年鱼子酱进口量及其长期增长情况：

从2014年到今年，阿联酋鱼子酱进口量年均增长7.2%。卡塔尔则展现出最快的增长速度，年均增长19.7%。相比之下，沙特阿拉伯（-8.2%）和科威特（-16.6%）在同期呈现下降趋势。阿联酋和卡塔尔在总进口量中的份额分别增加了53和3.6个百分点，这体现了两国在区域贸易中的重要性以及作为高端食品贸易枢纽的地位。

价值方面，阿联酋（770万美元）是海湾合作委员会地区最大的鱼子酱进口市场，占总进口额的62%。卡塔尔以350万美元位居第二，占29%。沙特阿拉伯以6.2%的份额位列第三。从2014年到今年，阿联酋的进口额年均增长4.3%。卡塔尔（年均57.5%）和沙特阿拉伯（年均4.4%）也保持了增长。卡塔尔进口额的显著增长，值得进一步关注其市场需求结构。

各国进口价格

今年，海湾合作委员会地区的鱼子酱进口价格为每吨523,592美元，比去年上涨了25%。总体而言，进口价格呈现显著上涨。2021年的增长最为明显，涨幅达到65%。在分析期间，进口价格在今年达到峰值，预计在不久的将来将保持稳健增长。这反映出国际市场供应变化或当地高端消费升级的双重影响。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。今年，在主要进口国中，卡塔尔的价格最高，达到每吨3,636,719美元。而阿联酋的价格相对较低，为每吨376,650美元。

以下是海湾合作委员会主要国家今年鱼子酱进口平均价格及其长期增长情况：

从2014年到今年，卡塔尔的价格增长最为显著，年均增长31.6%，其他主要进口国则增长平缓。这种价格差异可能反映了不同市场对产品品质、品牌或特定渠道的偏好，以及各自采购策略的差异。

出口贸易概况

今年，海湾合作委员会地区的鱼子酱出口量下降了53.9%，至5吨，这是自2020年以来的首次下降，结束了此前连续四年的增长趋势。总体而言，出口量显示出显著收缩。2016年的增长速度最快，增长了306%。在分析期间，出口量在2024年达到11吨的峰值，随后在今年显著回落。

价值方面，今年鱼子酱出口额下降至99.2万美元。在分析期间，出口额出现大幅收缩。2016年的增长最为显著，比上一年增长了202%。在分析期间，出口额在2014年达到250万美元的峰值，然而从2015年到今年，出口额一直维持在较低水平。

各国出口情况

阿联酋是海湾合作委员会地区唯一的鱼子酱出口国，今年的出口量为5吨，占地区总出口量的100%。从2014年到今年，阿联酋的鱼子酱出口量年均下降4.8%。阿联酋在总出口中的份额有所增加（增加了2.1个百分点）。

价值方面，阿联酋（99.2万美元）也是海湾合作委员会地区最大的鱼子酱供应国。从2014年到今年，阿联酋的出口额年均下降7.8%。

各国出口价格

今年，海湾合作委员会地区的鱼子酱出口价格为每吨197,854美元，比去年上涨了106%。总体而言，出口价格呈现显著下降。出口价格在2020年达到每吨329,293美元的峰值；然而，从2021年到今年，出口价格一直维持在较低水平。

由于阿联酋是该地区唯一的出口国，平均价格水平由阿联酋的价格决定。从2014年到今年，阿联酋的鱼子酱出口价格年均下降3.2%。

海湾合作委员会地区的鱼子酱市场，作为高端消费品市场的一个缩影，其消费需求的持续增长、特定国家在进口和生产领域的突出表现，以及价格层面的波动，都为中国跨境电商从业者提供了深入了解该地区消费特点的视角。无论是考虑高品质食材出口，还是研究中东市场消费者对奢侈品的偏好，这些数据都具有参考价值。

中国跨境电商从业者可关注该地区在高端食品进口上的需求变化，以及不同国家在人均消费和价格敏感度上的差异。未来，随着中东地区经济的多元化发展和消费者购买力的进一步提升，高端食品市场仍蕴藏着不小的潜力。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/gcc-caviar-87m-luxury-gold-by-2035.html