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全球鱼类油脂市场正展现出稳健的发展态势，这对于我们中国的跨境从业者而言，是一个值得深入观察的领域。这类产品在多个行业中扮演着重要角色，从食品加工到营养保健品，再到饲料工业，其需求持续增长，市场活力充沛。

根据相关数据，2024年全球鱼类油脂的消费量达到了550万吨，市场总值也攀升至250亿美元。展望未来，市场规模预计将继续扩大。到2035年，全球消费量有望以每年1.0%的复合年增长率（CAGR）稳步提升，达到620万吨；而市场价值的增长速度则更为显著，预计将以每年2.3%的复合年增长率增长，到2035年达到320亿美元。

这一增长趋势表明，鱼类油脂在全球经济中占据着日益重要的地位。中国、美国和印度是当前主要的消费国，而北欧国家挪威在人均消费方面则表现突出。在国际贸易层面，挪威、美国和智利是重要的进口方，而中国、丹麦和秘鲁则在出口价值上领先。进口和出口价格的持续增长，也从侧面印证了全球鱼类油脂市场蕴含的巨大价值。

全球鱼类油脂消费概览

2024年，全球鱼类油脂消费量达到550万吨，较2023年增长了5.4%。回顾2013年至2024年的数据，总消费量保持着年均3.1%的增长，尽管期间也出现了一些波动，但整体向上趋势明显。特别是在2024年，全球消费量达到了近年的高峰，并且预计在短期内将继续保持增长。

从市场价值来看，2024年全球鱼类油脂市场规模显著增长至250亿美元，比2023年增加了10%。这反映了生产者和进口商所实现的价值。从2013年到2024年，市场总价值呈现出强劲的增长势头，年均增长率为5.4%。以2024年的数据来看，相较于2014年，市场价值增长了86.5%。

主要消费国分析

2024年，中国（77万吨）、美国（46.3万吨）和印度（32.4万吨）是全球鱼类油脂消费量最大的三个国家，它们的消费量总计占全球的28%。挪威、日本、巴基斯坦、俄罗斯、巴西、印度尼西亚和尼日利亚紧随其后，共同贡献了另外21%的全球消费。

从2013年到2024年，在主要消费国中，尼日利亚的消费量增长速度最为显著，年均复合增长率达到5.7%，而其他主要消费国的增长步伐则相对温和。

在价值层面，中国以55亿美元的消费额位居榜首，美国以19亿美元紧随其后，挪威位列第三。从2013年到2024年，中国的年均价值增长率为4.2%，美国和挪威则分别实现了7.4%和8.0%的年均增长。

人均消费方面，2024年挪威以每人46公斤的消费量遥遥领先，远高于全球平均每人0.7公斤的水平。日本（1.5公斤/人）、美国（1.4公斤/人）和俄罗斯（1公斤/人）也属于人均消费较高的国家。在人均消费增长率方面，挪威的年均增长相对平缓，而日本和美国则分别实现了1.5%和1.4%的年均增长。

全球鱼类油脂生产状况

2024年，全球鱼类油脂产量小幅增长至540万吨，较2023年上升4.5%。2013年至2024年间，总产量年均增长3.0%，但具体年份的波动也较为明显。其中，2015年的增长率最为显著，达到了6.9%。2024年，全球产量达到了历史新高，并预计在短期内将继续保持增长。

从生产价值来看，2024年全球鱼类油脂的生产价值迅速增长至254亿美元（按出口价格估算）。在过去的十一年里（2013年至2024年），总生产价值呈现出显著的增长，年均增长率为5.7%。尽管期间有所波动，但整体趋势强劲。以2024年的数据为基准，生产价值比2014年增长了95.8%。2021年曾出现最显著的增长，产量较上一年增长了12%。2024年全球产量达到峰值，预计未来几年将保持稳定增长。

主要生产国分析

2024年，中国（76.9万吨）、美国（39.8万吨）和印度（33.6万吨）是全球最大的鱼类油脂生产国，它们的产量合计占全球总产量的28%。日本、挪威、巴基斯坦、俄罗斯、巴西、印度尼西亚和尼日利亚紧随其后，共同贡献了另外20%的全球产量。

从2013年到2024年，尼日利亚的产量增幅最大，年均复合增长率达5.6%，而其他主要生产国的增长速度则相对温和。

全球鱼类油脂进口情况

2024年，全球鱼类油脂的进口量有所减少，降至110万吨，较2023年下降了6.1%。尽管如此，从2013年到2024年，全球进口总量仍保持了年均2.9%的增长，但期间波动较为明显。2018年增长最快，达到了12%。全球进口量在2023年达到110万吨的峰值，随后在2024年有所回落。

从价值来看，2024年鱼类油脂进口额显著扩大至48亿美元。从2013年到2024年，进口价值呈现出强劲的增长。其中，2023年的增长速度最快，增幅达到41%。2024年，全球进口价值达到新高，预计在短期内将继续保持增长。

主要进口国分析

2024年，挪威（18.4万吨）是最大的鱼类油脂进口国，其次是美国（10.6万吨）、智利（8.3万吨）、土耳其（7.9万吨）、新加坡（7.7万吨）、中国（6.5万吨）、丹麦（6.2万吨）和英国（4.9万吨）。这些国家合计占全球总进口量的67%。加拿大（4.5万吨）和西班牙（3.9万吨）各自占总进口量的8%。

以下表格展示了2024年全球主要鱼类油脂进口国的进口量：

从2013年到2024年，美国是进口量增长最快的国家，年均复合增长率达14.4%，而其他主要进口国的增长速度则相对平稳。

在进口价值方面，2024年挪威（10亿美元）、中国（6.08亿美元）和智利（3.37亿美元）位居前三，合计占全球进口总额的41%。美国、丹麦、英国、加拿大、土耳其、西班牙和新加坡紧随其后，共同贡献了另外31%的进口价值。

在主要进口国中，英国的进口价值增长率最高，年均复合增长率达17.1%，而其他主要进口国的增长速度则相对温和。

进口价格走势

2024年，全球鱼类油脂的平均进口价格为每吨4505美元，较2023年上涨了13%。整体而言，进口价格呈现出活跃的增长态势。2023年的增长速度最为显著，增幅达30%。2024年，平均进口价格达到峰值，预计未来几年将继续保持增长。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，中国的进口价格最高，达到每吨9341美元，而新加坡的进口价格则相对较低，为每吨1168美元。

从2013年到2024年，中国的进口价格增长最为显著，年均增长率达15.8%，而其他主要进口国的价格增长则相对温和。

全球鱼类油脂出口情况

2024年，在经历了连续两年的增长后，全球鱼类油脂的海外出货量显著下降了12%，降至89.6万吨。尽管如此，从2013年到2024年，总出口量仍保持了年均1.9%的增长，但期间也出现了一些波动。2018年的增长最为显著，出口量增长了9.8%。全球出口量在2023年达到100万吨的峰值，随后在2024年有所下降。

从价值来看，2024年鱼类油脂出口总额达到41亿美元。在过去的十一年里，出口价值呈现出显著的扩张。2023年的增长速度最快，出口额增长了30%。2024年，全球出口额达到峰值，预计在不久的将来将继续保持增长。

主要出口国分析

2024年，挪威（10.4万吨）、丹麦（10.1万吨）、智利（10.1万吨）、秘鲁（9.1万吨）、中国（6.4万吨）和越南（6.3万吨）是最大的鱼类油脂出口国，它们的出口量总计占全球的58%。美国（4.1万吨）占总出口量的4.6%，位居第二，其次是冰岛（4.5%）。摩洛哥（3万吨）和法国（2.1万吨）合计占总出口量的5.8%。

以下表格展示了2024年全球主要鱼类油脂出口国的出口量：

从2013年到2024年，中国的出口量增长最为显著，年均复合增长率达11.1%，而其他主要出口国的出货量增长则相对平稳。

在价值方面，中国（5.62亿美元）、丹麦（5.26亿美元）和秘鲁（4亿美元）是全球最大的鱼类油脂供应国，它们合计占全球出口总额的36%。智利、挪威、摩洛哥、冰岛、美国、越南和法国紧随其后，共同贡献了另外38%的出口价值。

在主要出口国中，摩洛哥的出口价值增长率最高，年均复合增长率达19.2%，而其他主要出口国的出货增长则相对温和。

出口价格走势

2024年，全球鱼类油脂的平均出口价格为每吨4578美元，较2023年上涨了15%。在过去的十一年里，出口价格呈现出活跃的增长态势。2023年的增长速度最为显著，平均出口价格增长了29%。2024年，全球出口价格达到峰值，预计在不久的将来将继续保持增长。

出口价格因原产国而异，差异较为明显。在主要供应商中，中国的出口价格最高，达到每吨8792美元，而挪威的出口价格则相对较低，为每吨2568美元。

从2013年到2024年，摩洛哥的价格增长最为显著，年均增长率达12.8%，而其他主要出口国的价格增长则相对温和。

对中国跨境从业者的启示

从上述数据中不难看出，中国在全球鱼类油脂市场中扮演着多重重要角色：我们既是主要的消费国，也是重要的生产国、进口国和出口国。特别值得关注的是，在进口和出口价格方面，中国均处于较高水平，这可能反映了我们市场对高质量或特定类型鱼类油脂的旺盛需求，以及国内产品在国际市场上的独特价值定位。

未来十年，全球鱼类油脂市场预计将继续保持增长态势，这为中国的跨境电商和贸易企业带来了新的发展机遇。无论是从原材料采购、加工生产，还是到国际贸易、品牌出海，鱼类油脂及其衍生的健康产品都可能成为新的增长点。国内相关从业人员可以密切关注全球供应链的变化、主要消费区域的需求升级以及技术创新带来的产品迭代，从而更好地把握市场脉搏，在全球市场中实现共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/fish-oil-32b-by-2035-china-gold-rush.html