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近年来，随着全球经济的不断演进，欧洲作为全球重要的消费市场之一，其各类商品的需求动态一直备受国际贸易界关注。特别是在农产品和食品领域，特定品类的市场变化往往能反映出区域消费偏好、供应链韧性及贸易结构调整。其中，作为欧洲日常饮食中不可或缺的调味品，甜椒（Pimenta Pepper，也称多香果或牙买加胡椒，此处指欧洲市场上广泛使用的辣椒属甜椒类蔬菜）的市场表现，无疑是透视欧洲农产品贸易活力的一个窗口。

2024年，欧洲联盟的甜椒市场展现出持续增长的态势。数据显示，该年度甜椒消费量达到创纪录的17.5万吨，市场总值约为9.03亿美元。这组数据不仅体现了欧洲消费者对甜椒类产品日益增长的需求，也折射出该品类在欧洲农产品贸易中的重要地位。

欧洲甜椒市场展望：稳健前行

回顾过去几年，欧洲甜椒市场一直保持着上升的消费趋势。尽管市场规模已达到较高水平，但预计在未来十年，这种积极态势仍将延续。据海外报告分析，从2024年到2035年，欧洲甜椒市场销量预计将以年均约1.0%的速度稳步增长，到2035年末有望达到19.5万吨。在价值方面，同期市场价值的年均复合增长率预计将达到2.3%，至2035年有望突破12亿美元（按名义批发价格计算）。

这组数据表明，尽管增速可能趋于平缓，但欧洲甜椒市场仍拥有稳定的增长潜力。这反映出消费者对健康、风味食物的持续追求，以及甜椒在多样化烹饪中的广泛应用，共同支撑着市场的长期发展。对于关注欧洲市场的中国跨境从业者而言，理解这些宏观趋势，有助于把握市场脉搏，制定更具前瞻性的策略。

消费动态：区域差异与结构特点

2024年，欧盟甜椒消费量连续第十二年增长，同比增幅达到10%，总量达17.5万吨。从2013年到2024年的十一年间，总消费量年均增长率为3.7%，虽然期间出现过一些波动，但整体趋势向上，并在2024年达到峰值。市场总收入在2024年达到9.03亿美元，较前一年增长11%，期间的年均增长率为5.4%，显示出市场价值的显著提升。

欧盟各国甜椒消费量 (2024年)

数据表明，罗马尼亚以6.4万吨的消费量，占据欧盟甜椒总消费量的37%，是最大的消费国。其消费量甚至超过第二大消费国匈牙利（2.7万吨）的两倍。西班牙以2万吨的消费量位列第三。从2013年到2024年，西班牙的年均消费量增速最快，达到12.8%，而匈牙利为5.8%，罗马尼亚为2.5%。

在市场价值方面，罗马尼亚以3.91亿美元居首位，匈牙利以1.87亿美元次之，德国紧随其后。人均消费方面，2024年罗马尼亚（每千人3384公斤）、匈牙利（每千人2829公斤）和保加利亚（每千人511公斤）位居前三，显示出这些国家居民对甜椒的偏爱。其中，西班牙的人均消费量增长最为显著，年均复合增长率高达12.6%。

这些数据不仅揭示了欧洲甜椒消费的区域分布，也反映出不同国家市场成熟度和增长潜力的差异。例如，罗马尼亚和匈牙利在消费总量和人均消费量上均表现出色，可能意味着这些地区已形成较为稳定的消费习惯。而西班牙消费量的快速增长，则可能预示着其市场活力和扩张潜力。

生产概况：罗马尼亚的领先地位

2024年，欧盟甜椒总产量为10.3万吨，与2023年基本持平。从2013年到2024年，总产量年均增长率为3.0%，虽然整体趋势稳定，但也存在小幅波动，2014年增长最为显著，达到11%。2022年产量达到10.4万吨的峰值后，2023年至2024年产量略有回落。在价值方面，2024年甜椒产量价值显著增长至6.5亿美元（按出口价格估算），年均增长率为5.4%。

欧盟各国甜椒产量 (2024年)

在甜椒生产方面，罗马尼亚以6.1万吨的产量占据主导地位，约占欧盟总产量的59%。其产量远超第二大生产国匈牙利（2.4万吨）和第三大生产国西班牙（1.2万吨）。从2013年到2024年，罗马尼亚的年均产量增速为2.3%，匈牙利为5.3%，西班牙为2.8%。

值得一提的是，2024年欧盟的甜椒平均单产略有下降，为每公顷1.4吨，与前一年持平。然而，从2013年到2024年，单产趋势相对平稳。同期，甜椒收获面积为7.4万公顷，与2023年保持一致，期间年均增长2.2%，并在2022年达到7.5万公顷的峰值。产量的增长主要得益于收获面积的扩大。

罗马尼亚在甜椒生产领域的强大实力，使其在满足本国需求的同时，也可能在全球供应链中扮演重要角色。这种生产集中度，对于计划进入或已在欧洲甜椒市场布局的中国企业来说，意味着需要关注主要生产国的农业政策、气候条件及劳动力成本等因素。

进口格局：需求旺盛驱动贸易活跃

2024年，欧盟甜椒进口量在经历连续两年下降后终于回升，达到17万吨。从2013年到2024年，进口总量年均增长率为4.7%，期间波动明显，2020年增速最快，达到17%。2024年的进口量达到峰值，预计短期内将继续增长。在价值方面，2024年甜椒进口额显著增至6.03亿美元，延续了强劲的增长势头，2021年增速最快，达到16%。

欧盟主要甜椒进口国 (2024年)

西班牙是欧盟最大的甜椒进口国，2024年进口量达7.5万吨，约占总进口量的44%。德国（2.5万吨）和法国（9700吨）分列第二和第三位。从2013年到2024年，罗马尼亚的进口量年均增速最快，达9.4%，其次是比利时（6.9%）和法国（6.5%）。西班牙的进口份额在此期间增加了6.7个百分点。

在进口价格方面，2024年欧盟甜椒平均进口价格为每吨3549美元，较前一年增长6.1%。从2013年到2024年，平均价格年均增长率为1.8%，2021年增长最为显著，达到10%。2024年进口价格达到历史新高。各国进口价格存在明显差异，其中捷克共和国的进口价格最高（每吨5025美元），而西班牙的进口价格相对较低（每吨2434美元）。

欧盟作为一个整体对甜椒的进口需求旺盛，这表明其内部生产仍无法完全满足市场需求，需要通过国际贸易进行补充。西班牙作为主要的进口国和转口贸易枢纽，其市场动态对全球甜椒供应链具有重要影响。中国跨境电商企业在考察欧洲市场时，可以深入研究这些主要进口国的具体需求和价格敏感度，以精准匹配产品。

出口表现：西班牙的贸易优势

2024年，欧盟甜椒出口量连续第二年下降，减少8.9%至9.8万吨。此前，从2013年到2024年的十一年间，出口量年均增长4.5%，并在2020年达到16%的显著增速。2022年出口量曾达到11.5万吨的峰值，但此后未能重拾增长势头。在价值方面，2024年甜椒出口额小幅下降至4.79亿美元，但整体而言，出口价值在审查期间呈现出显著增长。

欧盟主要甜椒出口国 (2024年)

西班牙在甜椒出口结构中占据绝对主导地位，2024年出口量达6.7万吨，约占欧盟总出口量的68%。德国（8600吨）和荷兰（6200吨）分别位列第二和第三。从2013年到2024年，比利时的出口量年均增速最快，达12.4%，其次是奥地利（5.8%）和西班牙（4.4%）。匈牙利是唯一出现下降趋势的主要出口国。

在出口价值方面，西班牙仍是最大的甜椒供应国，2024年出口额为2.67亿美元，占总出口的56%。德国（5900万美元）和荷兰（3900万美元）分列第二和第三。从2013年到2024年，荷兰的出口价值年均增长率最快，达9.1%，西班牙为7.0%，德国为3.6%。

2024年欧盟甜椒平均出口价格为每吨4891美元，较前一年增长6%。从2013年到2024年，平均出口价格年均增长2.2%，2023年增速最快，达到21%。2024年出口价格达到峰值。各国出口价格差异显著，其中法国的出口价格最高（每吨10056美元），而西班牙的出口价格相对较低（每吨3994美元）。

西班牙作为欧洲甜椒贸易的中心，其在进出口两端的活跃表现，无疑反映了其作为欧洲“菜篮子”的强大实力。这不仅包括其自身生产能力，更在于其完善的物流和分销网络，使其能够高效地整合欧洲内外部的甜椒资源，满足各地市场需求。

对中国跨境行业发展的启示

综合来看，欧洲甜椒市场呈现出消费稳步增长、主要生产和贸易集中度较高，以及进出口贸易活跃的特点。对于中国的跨境从业者而言，这些动态提供了多方面的参考和借鉴。

首先，欧洲市场对甜椒的稳定需求，以及未来十年的增长预期，为中国相关农产品或加工品出口提供了潜在机遇。虽然中国在甜椒品类上可能并非欧洲的主要供应国，但我们可以关注其细分市场的需求变化，例如有机甜椒、特定品种甜椒或甜椒深加工产品（如甜椒粉、甜椒酱等）。通过精准的市场调研，结合中国农业生产的优势，有望找到切入欧洲市场的突破口。

其次，罗马尼亚在生产和消费两端的突出表现，以及西班牙在进出口贸易中的枢纽作用，提示我们关注这些区域的贸易政策、供应链网络和消费者偏好。深入了解这些主要参与者的运营模式，有助于中国企业更好地理解欧洲市场的运作规律，规避潜在风险。

此外，进口价格和出口价格的差异，以及各国之间价格的波动，也提示了市场中存在的价值链空间和贸易机会。对于致力于构建全球供应链的中国企业，可以关注不同区域的采购成本和销售价格，优化资源配置，提升利润空间。

在全球经济面临诸多不确定性的2025年，保持对国际市场动态的密切关注尤为重要。欧洲甜椒市场的稳健发展，在一定程度上反映了居民消费的韧性。中国跨境从业者应持续关注这类细分市场的变化，从中洞察消费趋势，把握新的贸易机遇，为中国与世界的经济交流贡献力量。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-pepper-boom-175k-tons-record-12b-market.html