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近年来，随着全球经济的持续发展和消费者饮食习惯的演变，加工或保藏牛肉产品在全球范围内，尤其是在欧洲市场，展现出其独特的市场活力与发展潜力。对于深耕跨境行业的国内从业者而言，了解欧洲市场这类细分领域的变化，能够为我们的市场策略提供重要的参考依据。

根据一份海外报告的最新洞察，欧洲联盟（以下简称“欧盟”）的加工或保藏牛肉市场预计在未来十年将持续增长。这份报告预测，到2035年，该市场的销量将达到67.9万吨，总价值则有望触及50亿美元。从2024年到2035年，其销量和价值的复合年增长率（CAGR）预计分别为1.2%和2.2%。

2024年，欧盟加工或保藏牛肉的消费总量约为59.3万吨，市场价值达到40亿美元。在消费方面，德国、荷兰和瑞典是主要的市场参与者。生产端的数据显示，2024年欧盟的总产量稳定在66.2万吨，价值约为44亿美元，其中德国扮演着重要的角色。而在贸易层面，2024年欧盟的进口量显著下降至10万吨，价值7.41亿美元；出口量同样有所减少，达到17万吨，总价值11亿美元，爱尔兰和波兰是主要的出口国。价格趋势方面，2024年进口均价为每吨7417美元，而出口均价为每吨6618美元。

市场发展展望

在欧盟市场对加工或保藏牛肉产品需求持续增长的驱动下，预计未来十年，该市场将保持消费量稳步上升的趋势。尽管市场增长的速度可能有所放缓，但其扩张态势依然值得关注。

具体来看，从2024年到2035年，欧盟加工或保藏牛肉市场的销量预计将以每年1.2%的复合增长率稳步提升。按照这一趋势，到2035年底，市场总销量预计将达到67.9万吨。这表明，虽然增速不如某些新兴市场般迅猛，但欧洲作为成熟市场，其需求基础稳固，仍能提供持续的增长空间。

在市场价值层面，预计同期（2024年至2035年），该市场将以每年2.2%的复合增长率实现增长。到2035年底，市场总价值预计将达到50亿美元（按名义批发价格计算）。价值增长略高于销量增长，这可能暗示了产品结构优化、高端化趋势或者单位产品价格的提升，这对于追求更高附加值的跨境企业而言，无疑是一个积极信号。

消费市场洞察

整体消费趋势

2024年，欧盟加工或保藏牛肉产品的消费量约为59.3万吨，相比2023年增长了1.7%。从2013年到2024年，欧盟的总消费量以年均3.0%的速度增长，但在此期间也出现了一些明显的波动。消费量在2020年达到62.1万吨的峰值。此后，从2021年到2024年，消费量虽有波动，但整体保持在略低于峰值的水平。

就价值而言，2024年欧盟加工或保藏牛肉的市场规模略有扩大，达到40亿美元，比2023年增长了2.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入，不包含物流成本、零售营销成本和零售商利润。从2013年到2024年，总消费价值呈现出温和增长，年均增长率为4.7%。在此期间，消费价值也经历了一些显著波动。与2014年相比，2024年的消费价值增长了73.0%。2024年的消费水平达到了近期的最高点，预计短期内将继续保持增长态势。

主要消费国分析

2024年，欧盟内部消费量最大的国家分别是德国、荷兰和瑞典。这三个国家合计占据了总消费量的55%。紧随其后的是法国、波兰、西班牙、意大利、葡萄牙、立陶宛和比利时，它们共同构成了另外34%的市场份额。

从2013年到2024年的消费增长速度来看，立陶宛表现突出，其复合年增长率高达25.2%。相比之下，其他主要消费国的增长速度则更为温和。

2024年欧盟主要国家加工或保藏牛肉消费量及增长率

在消费价值方面，2024年德国以12亿美元的消费额位居榜首。荷兰以6.11亿美元位居第二，瑞典则紧随其后。

从2013年到2024年，德国的加工或保藏牛肉市场年均增长率为4.7%。荷兰和瑞典的市场年均增长率分别为12.0%和1.1%。这些数据描绘了不同市场在价值增长方面的差异。

人均消费情况

2024年，欧盟人均加工或保藏牛肉消费量最高的国家是瑞典（人均7.5公斤），其次是荷兰（人均4.7公斤）和立陶宛（人均4.2公斤）。

在主要消费国中，从2013年到2024年，立陶宛的人均消费量增长最为显著，复合年增长率为26.3%。其他主要消费国的人均消费量增长则较为平稳。

生产动态分析

整体生产概况

2024年，欧盟加工或保藏牛肉的产量达到了66.2万吨，与2023年相比基本保持稳定。从2013年到2024年，总产量以年均2.5%的速度增长，其趋势模式保持一致，期间虽有波动，但整体呈现稳定增长。2015年，产量增长最为迅猛，增幅达到15%。产量在2020年达到69.3万吨的峰值。然而，从2021年到2024年，产量一直保持在略低于峰值的水平。

以出口价格估算，2024年加工或保藏牛肉的生产总值达到44亿美元。从2013年到2024年，生产总值呈现出显著增长，过去十一年间的年均增长率为4.4%。在此期间，生产总值也出现了一些明显的波动。与2014年的指数相比，2024年的生产总值增长了64.9%。2022年的增长最为突出，产量比前一年增长了18%。总体来看，2024年的生产水平达到了历史最高，并有望在不久的将来继续保持增长。

主要生产国表现

2024年，德国是欧盟加工或保藏牛肉的最大生产国，产量达到17.2万吨，占总产量的26%。德国的产量是第二大生产国荷兰（8.3万吨）的两倍。瑞典以8万吨的产量位居第三，占总份额的12%。

2024年欧盟主要国家加工或保藏牛肉产量及增长率

从2013年到2024年，德国的加工或保藏牛肉产量年均增长率为1.1%。同期，荷兰和瑞典的年均增长率分别为10.5%和1.8%。这些数据显示了不同国家在生产领域的不同发展速度和贡献。

进口贸易分析

整体进口趋势

2024年，欧盟加工或保藏牛肉的进口量大幅下降22.4%，降至10万吨，这是连续第二年下降。此前，该进口量曾连续两年增长。总体而言，进口量持续呈现相对平稳的趋势。2018年的增长最为显著，进口量比上一年增长了8.2%。进口量在2022年达到14.3万吨的峰值。然而，从2023年到2024年，进口量一直保持在较低水平。

就价值而言，2024年加工或保藏牛肉的进口额显著下降至7.41亿美元。从2013年到2024年，总进口价值呈现温和增长，过去十一年间的年均增长率为1.5%。在此期间，进口价值也出现了一些明显的波动。2022年的增长最为显著，比上一年增长了21%。进口额在2023年达到9.61亿美元的峰值，随后在2024年大幅下降。

主要进口国分布

2024年，欧盟九个主要进口国——法国、德国、荷兰、西班牙、比利时、捷克、瑞典、丹麦和爱尔兰——的加工或保藏牛肉采购量合计占总进口量的三分之二以上。意大利（3.7千吨）的进口量则远低于这些主要进口国。

从2013年到2024年，捷克的进口增长最为显著，复合年增长率为7.5%。其他主要进口国的采购量增长则较为温和。

2024年欧盟主要国家加工或保藏牛肉进口价值及增长率

在价值方面，2024年德国（1.16亿美元）、法国（1.02亿美元）和荷兰（8300万美元）是进口额最高的国家，合计占总进口额的40%。比利时、西班牙、捷克、瑞典、丹麦、意大利和爱尔兰则紧随其后，共同占据了另外41%的市场份额。

在主要进口国中，捷克在审议期内的进口价值增长率最高，复合年增长率为9.8%。其他主要进口国的采购价值增长则较为温和。

进口价格解析

2024年，欧盟加工或保藏牛肉的进口价格为每吨7417美元，与2023年基本持平。从2013年到2024年，进口价格呈现出显著增长，过去十一年间的年均增长率为2.3%。在此期间，价格也出现了一些明显的波动。与2018年的指数相比，2024年加工或保藏牛肉的进口价格增长了38.9%。2023年的增长最为突出，增幅为16%。因此，进口价格在2023年达到每吨7463美元的峰值，随后在2024年趋于平稳。

不同目的国的价格差异显著：在主要进口国中，德国的进口价格最高（每吨9017美元），而西班牙的进口价格最低（每吨5600美元）。

2024年欧盟主要进口国加工或保藏牛肉进口价格及增长率

从2013年到2024年，西班牙的价格增长最为显著，复合年增长率为5.2%。其他主要进口国的价格增长则较为温和。

出口贸易分析

整体出口趋势

2024年，欧盟加工或保藏牛肉的出口量大幅收缩16.6%，降至17万吨，与2023年相比显著减少。从整体来看，出口量呈现温和收缩的趋势。2022年的增长最为显著，增幅达到10%。因此，出口量在2022年达到22.2万吨的峰值。从2023年到2024年，出口量一直保持在较低水平。

就价值而言，2024年加工或保藏牛肉的出口额迅速缩减至11亿美元。从2013年到2024年，总出口价值以年均1.5%的速度增长，但在此期间也出现了一些明显的波动。2022年的增长最为显著，比上一年增长了22%。出口额在2023年达到14亿美元的峰值，随后在2024年急剧收缩。

主要出口国表现

2024年，爱尔兰（4.4万吨）、波兰（2.6万吨）、德国（2.2万吨）、法国（1.4万吨）、意大利（1万吨）、比利时（1万吨）、荷兰（9.7千吨）和丹麦（7.8千吨）是加工或保藏牛肉的主要出口国。这些国家合计占据了总出口量的85%。

从2013年到2024年，在主要出口国中，波兰的出口量增长最为显著，复合年增长率为3.0%。其他主要出口国的出口数据则呈现出不同的增长态势。

2024年欧盟主要国家加工或保藏牛肉出口价值及增长率

在价值方面，2024年爱尔兰（2.6亿美元）、波兰（1.81亿美元）和德国（1.7亿美元）是出口额最高的国家，合计占据了总出口额的54%。

在审议期内，波兰在主要出口国中出口价值的增长率最高，复合年增长率为6.1%。其他主要出口国的出口价值增长则较为温和。

出口价格解析

2024年，欧盟加工或保藏牛肉的出口价格为每吨6618美元，比2023年下降3.9%。从2013年到2024年，出口价格呈现出显著增长，过去十一年间的年均增长率为2.5%。在此期间，价格也出现了一些明显的波动。与2018年的指数相比，2024年加工或保藏牛肉的出口价格增长了32.6%。2023年的增长最为突出，增幅为13%。因此，出口价格在2023年达到每吨6883美元的峰值，随后在2024年略有下降。

不同原产国的价格差异显著：在主要供应国中，比利时的出口价格最高（每吨8720美元），而意大利的出口价格最低（每吨4054美元）。

2024年欧盟主要出口国加工或保藏牛肉出口价格及增长率

从2013年到2024年，荷兰的价格增长最为显著，复合年增长率为3.5%。其他主要出口国的价格增长则较为温和。

对国内跨境从业者的启示

从这份海外报告中，我们可以清晰地看到欧盟加工或保藏牛肉市场的稳健发展态势和其内部结构性变化。对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，这些数据提供了宝贵的市场信号。

首先，欧盟作为全球重要的消费市场，其对加工肉制品的需求长期存在且预计将持续增长。尽管短期内进口量有所下降，但整体市场体量和价值的增长趋势仍是主流。这意味着，如果国内企业能够满足欧盟严苛的食品安全标准和市场准入要求，并提供高品质、符合当地消费者口味的产品，依然有机会拓展市场份额。

其次，各国市场表现的差异性提示我们，在制定市场进入策略时需要进行细致的本地化分析。例如，德国、荷兰和瑞典作为主要消费国，其市场规模和消费习惯可能有所不同；立陶宛消费量的快速增长，则可能预示着新兴的市场机会或独特的消费者群体。而爱尔兰和波兰在出口方面的强势表现，也值得国内企业关注，了解其供应链和贸易模式，或能从中获取合作机遇。

最后，进口和出口价格的波动以及不同国家间的价格差异，也为我们在定价策略和成本控制上提供了参考。了解这些价格动态，有助于国内企业更精准地评估市场潜力与潜在风险。

关注此类细分市场的动态，对我们深度理解全球消费趋势、优化产品结构、精准布局海外市场具有重要意义。持续学习和适应，将帮助我们在激烈的跨境竞争中占据有利位置。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-lithuania-beef-25-2-growth-new-market.html