多米尼加熏鲱鱼年增14.7%！掘金拉美新商机

拉丁美洲及加勒比地区，这片充满活力与机遇的市场，近年来正日益成为中国跨境行业关注的焦点。其独特的地理位置、丰富的自然资源以及不断增长的消费需求，为各类商品带来了广阔的发展空间。其中，熏鲱鱼作为当地居民日常饮食的重要组成部分，其市场动态一直备受关注。了解这一品类的消费、生产和贸易趋势，对于希望深耕该区域的中国企业来说，无疑具有重要的参考价值。

根据海外报告的最新洞察，预计未来十年，拉丁美洲及加勒比地区的熏鲱鱼市场将呈现稳健的增长态势。从市场规模来看，预计从2025年到2035年，熏鲱鱼的消费量将以年均0.6%的速度增长，到2035年末有望达到2.5万吨。与此同时，市场价值的增长更为显著，预计同期年均增长率为1.5%，到2035年末市场总价值将达到1.07亿美元（以名义批发价格计算）。这一趋势表明，区域内对于熏鲱鱼的需求正持续上升，市场前景值得期待。

消费市场分析

今年（2025年），拉丁美洲及加勒比地区的熏鲱鱼消费量达到了2.4万吨，同比增长8.6%。这一增长是在经历了2021年和2022年的两年下降后，从2023年和2024年连续两年增长的基础上实现的，显示出市场强劲的回暖势头。回顾过去，2021年的消费量增幅最为显著，比前一年增长了9.4%。尽管2015年市场消费量曾达到2.8万吨的峰值，但在2016年到今年（2025年）期间，消费量维持在一个相对平稳的水平，目前的增长预示着市场正逐步恢复活力。

从市场总价值来看，今年（2025年）拉丁美洲及加勒比地区的熏鲱鱼市场收入达到0.91亿美元，较去年增长了9.7%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到今年（2025年），市场价值的平均年增长率为1.6%，期间虽有明显波动，但总体呈现温和上升趋势。市场价值曾于2016年达到0.98亿美元的峰值，而自2017年到今年（2025年），市场增长保持在一个较为平稳的区间。

各国消费概况

在区域内的熏鲱鱼消费市场中，不同国家展现出不同的消费偏好和增长速度。

多米尼加共和国以8.4千吨的消费量位居榜首，占总消费量的35%。其消费量是第二大消费国巴西（3.6千吨）的两倍多，显示出其在该品类消费上的主导地位。墨西哥以11%的份额位列第三。在过去的2013年至今年（2025年）间，多米尼加共和国的熏鲱鱼消费量年均增长率高达14.7%，表现抢眼。相比之下，巴西和墨西哥的年均增长率则分别为-3.5%和-3.2%，呈现出一定的下降趋势。

从价值角度看，多米尼加共和国同样以0.34亿美元的营收领跑市场，巴西和墨西哥紧随其后。多米尼加共和国的市场价值在2013年至今年（2025年）间保持了平均14.7%的年增长率，而巴西和墨西哥的年均增长率分别为-1.6%和-1.2%。

人均消费方面，今年（2025年）多米尼加共和国的熏鲱鱼人均消费量最高，达到每千人747公斤。其次是特立尼达和多巴哥（每千人294公斤）、海地（每千人162公斤）和智利（每千人32公斤）。全球熏鲱鱼平均人均消费量约为每千人35公斤。从2013年到今年（2025年），多米尼加共和国的人均消费量以年均13.5%的速度增长，而特立尼达和多巴哥、海地的人均消费量则分别下降了4.3%和8.7%。

生产动态

拉丁美洲及加勒比地区的熏鲱鱼生产情况也值得关注。今年（2025年），熏鲱鱼的产量达到1.2万吨，同比增长0.3%。这是在经历了八年的下降之后，连续第三年实现增长。尽管如此，从整体趋势来看，产量仍处于一个相对较低的水平。2023年，产量增长最为迅速，比前一年增加了1.3%。在过去的十多年里，产量曾在2013年达到1.7万吨的峰值，但此后，从2014年到今年（2025年），生产规模未能恢复到历史高位。

从价值角度衡量，今年（2025年）熏鲱鱼的生产总值（按出口价格估算）达到0.48亿美元。整体而言，生产价值趋势相对平稳。2015年，生产价值增长最为显著，比前一年增长了38%。生产价值曾于2016年达到0.66亿美元的峰值，但自2017年到今年（2025年），生产增长未能恢复强劲势头。

各国生产概况

在拉丁美洲及加勒比地区，熏鲱鱼生产主要集中在几个国家。

2025年，巴西、墨西哥和阿根廷是该地区熏鲱鱼产量最高的国家，合计占总产量的59%。其中，巴西产量为3.6千吨，墨西哥为2.6千吨，阿根廷为1.1千吨。哥伦比亚、委内瑞拉、智利、秘鲁、古巴、厄瓜多尔和危地马拉等国的产量紧随其后，共占总产量的30%。从2013年到今年（2025年）来看，危地马拉的年均增长率为-0.4%，而其他主要生产国的产量则呈现下降趋势。这表明区域内熏鲱鱼的本地供应能力面临一定挑战。

进口情况分析

为了满足日益增长的消费需求，拉丁美洲及加勒比地区对熏鲱鱼的进口量也在持续变化。

今年（2025年），该地区熏鲱鱼的进口量达到1.2万吨，较去年增长了13%。这是在经历了2022年和2023年的两年下降后，连续第二年实现增长。从2013年到今年（2025年），总进口量平均年增长率为1.9%，但期间波动较为明显。2014年进口量增长最快，达到了41%。进口量曾在2021年达到1.6万吨的峰值，但自2022年到今年（2025年），进口量保持在相对较低的水平。

从价值来看，今年（2025年）熏鲱鱼进口额激增至0.51亿美元。从2013年到今年（2025年），总进口额平均年增长率为3.9%，期间同样存在明显波动。2015年进口额增长最快，增幅为16%。进口额在今年（2025年）达到了峰值，预计未来几年将继续保持稳定增长。

各国进口概况

在熏鲱鱼进口市场中，多米尼加共和国占据了主导地位。

多米尼加共和国以约8.5千吨的进口量成为最大的进口国，占总进口量的73%。海地以1.9千吨的进口量位居第二，占总份额的17%。特立尼达和多巴哥（447吨）和苏里南（222吨）紧随其后。从2013年到今年（2025年），多米尼加共和国的熏鲱鱼进口量年均增长8.1%，增速最快。苏里南也保持了正增长，年均增长4.9%。而特立尼达和多巴哥以及海地的进口量则分别下降了3.4%和7.5%。多米尼加共和国在总进口量中的份额显著增加了35个百分点，而特立尼达和多巴哥以及海地的份额则分别减少了3.1%和31.3%。其他国家的份额在此期间相对稳定。

从价值角度看，多米尼加共和国以0.4亿美元的进口额成为拉丁美洲及加勒比地区最大的熏鲱鱼进口市场，占总进口额的77%。海地以0.071亿美元位居第二，占14%。特立尼达和多巴哥占4.8%。在2013年至今年（2025年）期间，多米尼加共和国的熏鲱鱼进口额平均年增长8.3%。海地和特立尼达和多巴哥的年均增长率分别为-4.8%和-1.1%。

各国进口价格分析

今年（2025年），拉丁美洲及加勒比地区的熏鲱鱼进口价格为每吨4425美元，较去年上涨2.2%。从2013年到今年（2025年），进口价格呈现温和上涨趋势，平均年增长率为2.0%。然而，在此期间，价格波动较为明显。2023年进口价格达到峰值，为每吨4706美元，同比大幅增长38%。从2024年到今年（2025年），进口价格有所回落，但仍保持在较高水平。

进口价格在不同国家间存在显著差异。在主要进口国中，特立尼达和多巴哥的进口价格最高，达到每吨5478美元，而苏里南的进口价格最低，为每吨2600美元。从2013年到今年（2025年），海地的价格涨幅最为显著，年均增长2.9%，而其他主要进口国的价格增长相对平缓。

出口情况分析

拉丁美洲及加勒比地区的熏鲱鱼出口量在今年（2025年）大幅下降至135吨，较去年减少了79.4%。整体来看，出口量呈现急剧萎缩的态势。尽管去年（2024年）出口量曾大幅增长169%，但从2019年到今年（2025年），出口量一直保持在较低水平。出口量曾在2018年达到3.7千吨的峰值。

从价值来看，今年（2025年）熏鲱鱼出口额迅速下降至61.1万美元。总的来看，出口价值也出现了大幅下滑。去年（2024年）出口额增长125%。出口额曾在2016年达到1000万美元的峰值，但从2017年到今年（2025年），出口额一直处于较低水平。

各国出口概况

在拉丁美洲及加勒比地区的熏鲱鱼出口市场中，主要出口国贡献了大部分出口量。

多米尼加共和国是该地区最大的熏鲱鱼出口国，今年（2025年）出口量为103吨，约占总出口量的76%。特立尼达和多巴哥紧随其后，出口量为31吨，占总份额的23%。从2013年到今年（2025年），多米尼加共和国的熏鲱鱼出口量平均年下降22.6%。与此同时，特立尼达和多巴哥的出口量则呈现积极增长，年均增长14.0%，成为该地区增长最快的出口国。在此期间，特立尼达和多巴哥的出口份额增加了23个百分点。

从价值来看，多米尼加共和国（53.5万美元）仍然是拉丁美洲及加勒比地区最大的熏鲱鱼供应国，占总出口额的88%。特立尼达和多巴哥（7.4万美元）位居第二，占总份额的12%。从2013年到今年（2025年），多米尼加共和国的出口价值平均年下降17.9%。

各国出口价格分析

今年（2025年），拉丁美洲及加勒比地区的熏鲱鱼出口价格为每吨4524美元，较去年下降6.5%。总体而言，出口价格呈现显著上涨趋势。2022年出口价格增长最为显著，同比增长149%。出口价格曾在2023年达到每吨5788美元的峰值，但从2024年到今年（2025年），出口价格有所回落。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。今年（2025年），在主要供应商中，多米尼加共和国的价格最高，为每吨5188美元，而特立尼达和多巴哥的价格最低，为每吨2356美元。从2013年到今年（2025年），多米尼加共和国的价格涨幅最为显著，年均增长6.1%。

对中国跨境从业者的启示

结合上述数据分析，我们可以看到拉丁美洲及加勒比地区的熏鲱鱼市场展现出独特的消费、生产和贸易格局。虽然整体市场规模相对稳定，但在特定国家和细分领域仍存在发展机遇。多米尼加共和国作为该地区消费和进口的主要驱动力，其强劲的增长势头尤其值得关注。尽管本地生产存在挑战，但日益增长的进口需求为此类商品提供了广阔的市场空间。

对于中国的跨境从业者而言，深入了解这些地区的市场细分、消费习惯和进口政策至关重要。例如，多米尼加共和国对熏鲱鱼的强劲需求和较高的进口价格，可能预示着通过优化供应链、提供差异化产品能够获得更好的市场表现。而巴西和墨西哥虽然消费量较大，但增速放缓甚至下降，可能需要更精细化的市场策略。

在考量出口业务时，虽然该地区的出口量目前有所萎缩，但特立尼达和多巴哥的出口增长也为我们提供了一个潜在的合作方向，或许可以通过本地化生产或区域供应链整合，探索新的增长点。

总而言之，拉丁美洲及加勒比地区市场充满多样性，其熏鲱鱼市场动态折射出当地居民对特定食品的消费韧性。建议国内相关从业人员持续关注此类动态，结合自身的优势，寻找切入点，实现互利共赢。

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