新媒网 · 跨境数据社区

全球干豆市场，作为全球粮食供应体系的重要组成部分，其动态变化一直备受关注。干豆，不仅是许多国家和地区居民餐桌上的主食，更是植物蛋白的重要来源，对全球食品安全和营养健康扮演着不可或缺的角色。近年来，随着全球人口的持续增长以及健康饮食理念的普及，干豆市场的需求正稳步上升，展现出广阔的发展前景。

一份海外报告的最新数据显示，全球干豆市场有望在未来十年保持稳定增长。预计到2035年，全球干豆消费量将达到4900万吨，年复合增长率（CAGR）约为2.0%。与此同时，市场价值预计将以2.1%的年复合增长率增长，到2035年有望达到541亿美元。这不仅体现了干豆作为基础食材的韧性，也预示着其在全球贸易中的地位将进一步提升。

全球消费趋势：需求稳健增长

近期（2024年）数据显示，全球干豆消费量约为4000万吨，与2023年的数据基本持平。从2013年到2024年，全球干豆消费量年均增长率达到1.2%，整体保持了稳定的上升趋势，其中2016年增速最为显著，达到了8.7%。这表明全球对干豆的需求持续旺盛，尤其是在一些特定年份，需求会有较大幅度的提升。

在市场价值方面，2024年全球干豆市场收入显著增长至429亿美元，较前一年增长了6.3%。过去十一年间（2013年至2024年），市场价值的年均增长率为1.4%，整体趋势平稳，局部年度虽有波动，但消费总额保持了扩张态势。预计在可预见的未来，全球干豆消费将继续保持增长。

主要消费国家和地区：格局与潜力

全球干豆消费呈现出区域性的集中特点。印度、尼日利亚和尼日尔是当前全球干豆消费量最大的三个国家，合计占据了全球总消费量的37%。这些国家对干豆的旺盛需求，反映了其在当地饮食文化和居民营养结构中的重要性。

值得注意的是，中国市场在干豆消费方面展现出强劲的增长势头。从2013年到2024年，中国的干豆消费量年复合增长率高达20.5%，在主要消费国中增长最快。这得益于中国庞大的人口基数、居民消费水平的提升以及健康饮食观念的普及。对于寻求新增长点的跨境企业而言，中国市场的这一动态无疑提供了重要的参考。

在市场价值方面，2024年印度以80亿美元的市场价值位居全球第一，其次是尼日利亚（46亿美元）和尼日尔（31亿美元），这三个国家合计占据了全球市场价值的37%。中国市场价值的年复合增长率同样达到20.7%，位居主要消费国之首，显示出其市场潜力的巨大。

部分主要消费国市场价值（2024年）

人均消费量也是衡量市场活力的一个重要指标。2024年，尼日尔的人均干豆消费量最高，达到101公斤/人，其次是坦桑尼亚（22公斤/人）、缅甸（21公斤/人）和尼日利亚（19公斤/人）。全球人均干豆消费量约为4.9公斤/人。这些数据反映出干豆在不同国家饮食结构中的核心地位。

全球生产概况：总量稳定，地域集中

与消费趋势相呼应，全球干豆产量在近期（2024年）也保持在约4000万吨的水平，与2023年基本持平。过去十一年间（2013年至2024年），全球产量年均增长1.3%，整体趋势平稳，其中2016年产量增幅最为明显，达到9.4%。这表明全球干豆生产能力稳定，能够有效支撑市场需求。

2024年，全球干豆生产价值降至370亿美元（以出口价格估算）。回顾过去十一年，生产价值总体呈现平稳态势，2020年曾出现17%的显著增长。2016年是全球产量价值的峰值，达到408亿美元，此后至2024年有所回落。

主要生产国方面，印度、尼日利亚和巴西是全球干豆的主要生产大国，2024年这三个国家的产量合计占据全球总产量的34%。印度在2013年至2024年间实现了4.5%的年复合增长率，是主要生产国中增速最快的。全球干豆产量能够维持稳定增长，主要得益于种植面积的适度扩大，而单位产量（单产）则保持相对平稳。

全球干豆产量（2024年）

2024年全球干豆平均单产约为738公斤/公顷，与前一年持平。过去十一年间，单产总体波动不大，2015年增速最快，增长3.7%。2013年单产达到810公斤/公顷的峰值，此后有所下降。全球干豆种植总面积在2024年略微减少至5400万公顷，但从2013年到2024年，种植面积的年均增长率为2.2%，2016年曾有13%的显著增长。这表明尽管单产有所波动，但种植面积的扩大对维持总产量起到了积极作用。

国际贸易：全球流通日益频繁

国际贸易是连接全球生产与消费的重要桥梁。2024年，全球干豆进口量迅速增至530万吨，较前一年增长8.9%。从2013年到2024年，全球进口量年均增长3.1%，虽然存在年度波动，但总体呈现出上升趋势。2021年进口增长最为显著，达到11%。预计全球干豆进口量在未来将继续保持稳健增长。

在进口额方面，2024年全球干豆进口额大幅增至60亿美元。过去十一年间，全球进口额年均增长4.0%，2020年曾录得19%的增长，2024年的进口额更是较2019年增长了72.8%。这表明全球对干豆的国际需求不断扩大，跨境贸易活跃。

主要进口国及中国角色

印度、墨西哥和中国是全球最大的干豆进口市场，2024年这三个国家的进口额合计占据全球进口总额的40%。其中，印度进口额达到11亿美元，墨西哥为6.98亿美元，中国则为5.34亿美元。

中国市场的进口增长速度尤为突出。从2013年到2024年，中国的干豆进口量年复合增长率高达36.0%，进口额的年复合增长率也达到35.1%，均位居主要进口国之首。这凸显了中国市场在全球干豆贸易中的日益重要的地位。对于国内的跨境贸易商而言，深入理解并把握中国的进口需求与趋势，将是拓展业务的关键。

部分主要进口国进口额（2024年）

进口产品类型与价格

在进口产品类型方面，马豆（干）的进口价值增长最快，从2013年到2024年的年复合增长率达到14.6%。2024年全球干豆平均进口价格为每吨1114美元，较前一年上涨1.9%。总体而言，进口价格波动不大，2020年曾有10%的显著涨幅。

不同进口产品类型的价格存在差异。2024年，带壳干豆（如白豌豆等）的平均进口价格为每吨1260美元，班巴拉豆为每吨1108美元。而马豆（干）的平均进口价格相对较低，为每吨868美元。意大利的干豆进口价格最高，为每吨1488美元，而巴基斯坦的进口价格则相对较低，约为每吨755美元。

全球出口格局：缅甸居首，新势力涌现

2024年，全球干豆出口量估计为540万吨，较2023年增长11%。过去十一年间（2013年至2024年），全球出口量年均增长4.5%，2017年曾有15%的显著增长。预计全球干豆出口量将继续保持稳定增长。

在出口额方面，2024年全球干豆出口额激增至58亿美元。过去十一年间，出口额年均增长4.7%，2020年增长17%，2024年的出口额较2018年增长了67.1%。这表明全球干豆贸易的价值不断提升。

缅甸是全球最大的干豆供应国，2024年其出口额达到14亿美元，占据全球出口总额的24%。乌兹别克斯坦以5.38亿美元的出口额位居第二，占全球出口的9.3%，其次是美国，占8.1%。

部分主要出口国及其增长情况（2013-2024年复合增长率）

乌兹别克斯坦表现出惊人的增长潜力，从2013年到2024年，其出口量年复合增长率高达107.9%，成为全球增长最快的出口国。印度和巴西的出口增速也较为显著。相比之下，埃塞俄比亚和中国的干豆出口量则呈现下降趋势。

出口产品类型与价格

2024年，豇豆（Vigna mungo或Vigna radiata）和菜豆（包括白豌豆）是主要的出口产品，合计占全球总出口量的81%。带壳干豆占据12%的份额，马豆和红小豆的出口量则相对较小。

在价值方面，菜豆（包括白豌豆）、豇豆和带壳干豆是出口额最高的产品，2024年合计占据全球出口的93%。其中，马豆的出口价值增长最快，年复合增长率达到19.5%。

2024年全球干豆平均出口价格为每吨1078美元，较前一年增长6%。整体而言，出口价格走势平稳，2014年曾有16%的显著涨幅。乌兹别克斯坦的出口价格最高，达到每吨1683美元，而阿根廷的出口价格则相对较低，约为每吨831美元。

对中国跨境行业的启示

全球干豆市场的稳健增长，特别是中国市场在消费和进口端的显著表现，为国内跨境企业提供了新的思考方向。

首先，关注国内需求升级：随着中国居民生活水平的提高和健康理念的普及，对高品质、多样化植物蛋白的需求将持续增长。这为进口优质干豆产品创造了广阔空间。跨境电商平台和贸易商可以着重引进来自主要产地的特色干豆产品，满足消费者日益个性化的需求。

其次，优化全球供应链布局：面对国际市场进口价格和产品类型的多样性，国内企业可以进一步优化全球采购策略，寻找具有成本优势和高品质保证的货源地。乌兹别克斯坦等新兴出口国的快速增长，也值得关注，或许能够提供新的合作机遇。

第三，提升产品附加值：除了原豆贸易，深加工干豆产品，如干豆零食、干豆粉、预制菜等，也具有巨大的市场潜力。国内企业可以通过技术创新，开发符合中国消费者口味和习惯的干豆制品，提升产品附加值。

第四，加强市场信息研判：全球干豆市场虽然整体稳定，但各区域的消费偏好、生产能力和贸易政策仍会动态变化。跨境从业者需持续关注海外报告和市场动态，对主要进口国和出口国的价格波动、贸易结构以及消费者习惯进行深入分析，从而做出更精准的商业决策。

全球干豆市场展现出的活力和潜力，是全球农业贸易发展的一个缩影。对于中国的跨境从业人员而言，这片“小豆子”背后蕴藏着巨大的商机，值得我们持续关注和深入挖掘。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/china-dry-bean-imports-36-cagr-54bn-gold.html