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在全球人工智能浪潮汹涌而至的当下，科技创新的赛道早已超越了单纯的算法和算力比拼。如今，真正的较量聚焦在如何将冰冷的科技融入千行百业，重塑产业生态的深水区。

前不久，万众瞩目的2025世界人工智能大会（WAIC）在上海世博展览馆盛大启幕。这场汇聚全球智慧的国家级AI盛会，不仅吸引了华为、腾讯、阿里等国内顶尖科技巨头，以及宇树科技、商汤科技等AI新锐，更迎来了来自各行各业的“跨界玩家”。你看，制造企业带来智能生产线，医疗机构展示AI辅助诊断系统，金融机构也发布了在风控和资产管理中的最新应用。

这清晰地传递了一个信号：今年的WAIC，焦点不再仅仅是前沿算法的炫技，比如“谁的模型更强、算力更大”，而是实实在在地探讨“谁能真正把AI用起来，解决实际问题”。在这个以场景应用为核心的舞台上，有一家传统乳业企业的出现，格外引人注目，甚至让人有些意外。

它就是中国乳业的领军企业飞鹤，此次以“首批AI乳企”的身份闪亮登场。新媒网跨境获悉，飞鹤的亮相，让业界看到了传统产业拥抱新质生产力的决心和力量，也使其成为本届大会上最特别的“产业玩家”之一。

飞鹤的这一步，深刻折射出中国产业界正在发生的变革。过去一年里，从汽车装配车间到工厂智能仓储，各类“AI样板间”如雨后春笋般涌现。大家都在思考同一个问题：人工智能，究竟如何才能真正转化为生产力，为实体经济注入澎湃新动能？正是在这样的时代背景下，一家乳业巨头登上AI盛会的主舞台，其意义非凡。它既不是高喊颠覆行业口号的新锐公司，也不是一味铺陈酷炫科技的概念派，而是带着对乳业全链路的深邃思考，将AI的实践成果呈现在大众面前。这无疑为中国传统制造业的智能化升级，提供了一个极具参考价值的鲜活样本。

AI全球竞争：应用落地才是真功夫

过去几年，人工智能的发展仿佛被“技术魔咒”所束缚，人们的目光紧紧盯着模型精度、数据规模和算力迭代等技术指标。从早期的GPT、Transformer架构到最近的Sora，每一次技术突破，似乎都源自对基础技术的深耕细作。然而，这种局面正在悄然转变。大模型狂飙突进之后，能否真正找到并开拓出丰富的应用场景，才是决定其生命力和影响力的“护城河”。

放眼全球，AI落地应用能力的重要性日益凸显。在大洋彼岸的美利坚，特斯拉和谷歌旗下的Waymo在自动驾驶领域掀起阵阵热潮；谷歌和微软则不遗余力地推动AI在医疗影像诊断、金融风险控制以及语言服务等领域的深度渗透。而在欧洲大陆，各国则以政策法规为抓手，引导并规范AI在绿色能源和公共服务领域的有序应用，确保技术向善。

相较而言，我们中国则凭借着庞大的市场体量、日益完善的产业链优势，以及政府强有力的政策引导，正成为全球AI应用落地最彻底、速度最快的“超级试验场”。这绝非偶然。早在“十四五”规划中，国家就已明确提出要推动人工智能与实体经济深度融合。而今年的政府工作报告，更是将“人工智能+”行动摆在了突出位置，鼓励大模型在智能终端和智能制造装备等领域广泛应用，力图以更低的成本、更高的效率推动技术落地生根。正如我国知名科技企业科大讯飞董事长刘庆峰在两会期间所言：“AI大模型应用已进入红利兑现期，要以更低成本、更高效率推动落地。”

这背后，正是产业界对提升效率、降低成本和优化用户体验的迫切需求。在政策利好与市场需求的双重驱动下，从高端制造业到中小微企业，中国的AI渗透率正以肉眼可见的速度攀升。而产业垂直大模型，则被视为下一阶段应用突破的“关键词”。在这轮深刻的产业变局中，乳业正是这种需求下最具代表性的典型场景之一。这个从牧场到餐桌跨越多个环节的传统行业，恰好具备了检验AI应用价值的最佳条件。无论是奶牛的健康管理、鲜奶的生产加工、冷链物流的温度控制，还是如何保障奶粉的新鲜活性、实现用户端的安全溯源以及提供个性化育儿服务，每一个环节都对精准性和可信度提出了极高的要求。而现在，AI正逐步解决这些传统产业面临的“最后一公里”难题。

正是在这种大背景下，飞鹤带着其“AI+乳业全链路”的解决方案登上WAIC舞台，其意义非同寻常。这不仅展现了一家乳业龙头企业对技术变革的积极响应与拥抱，也为中国这个AI“超级试验场”如何将技术真正落地、赋能实体经济，提供了一个极具价值的参考样本。在飞鹤看来，AI从来不是一个孤立的“技术模块”，而是已然融入其全产业链的隐形基因，贯穿始终。

重构产业闭环：飞鹤率先拿下“AI应用”话语权

让我们回溯到源头，看看飞鹤是如何用AI重塑传统养殖模式的。在新媒网跨境了解到，在飞鹤的自有牧场中，每一头奶牛都佩戴着SCR健康监测项圈与RFID电子耳标，它们全天候24小时不间断地采集奶牛的体温、运动量、采食量等核心生理数据。这些海量数据通过云端的AI分析模型，能够实时精准地甄别奶牛的健康波动。一旦某只奶牛的采食量或活动模式出现异常，系统便会立即向牧场管理端推送预警。牧场人员结合DFeed智能饲喂平台，能动态调整饲料配方，实现精准饲喂，从而确保奶牛的健康和产奶品质。得益于此，飞鹤的生牛乳主要指标远超国际标准，其蛋白质含量能稳定控制在3.4%以上，菌落指数保持在0.5万以下，达到了欧盟标准的20倍，这无疑是品质的最好证明。

而当这些精细化的数据从牧场源源不断地输入到生产车间后，它们便随即驱动了飞鹤首创的“千眼系统”。这是一套强大的在线监控与质量追溯系统，能够实现对奶粉生产全过程的毫秒级在线监控与质量追溯，从而确保产品的新鲜活性营养。这套系统不仅能实时追踪奶粉生产过程中脂肪粒径、温控参数、设备振动频率等200多项微观指标，更令人惊叹的是，它能够对这些核心工艺参数进行每秒20次以上的采样监测。这些海量数据对接数字孪生模型后，能够将投料误差率和成品偏差率降到接近于零，最大程度保障产品质量的稳定和卓越。

当鲜奶从牧场挤出，奶粉在工厂完成生产，飞鹤的AI能力并没有止步于此，而是进一步延伸至整个供应链的末端。在飞鹤的中央立体库中，一辆辆AGV小车、堆垛机器人和RGV穿梭系统，在AI调度平台的统一指挥下，高效协同作业。上架、拣选、出库等流程实现了超过90%的自动化。更值得关注的是，这套系统并非“静态运行”，它能够根据订单数量、配送网络密度以及温控需求实时调整，从而实现最优的物流调度，确保每一罐奶粉都能在最佳状态下抵达消费者手中。

正是得益于这套以AI为核心驱动的仓储与物流体系，飞鹤实现了仓内自动化程度达到90%以上，整体供应链效率提升了40%。通过全局供应链的智慧协同，飞鹤精准地兑现了“28天新鲜直达”的高效承诺，这不仅让产品保留了更多的新鲜活性营养，更刷新了乳粉行业对“新鲜”的理解。如今，“新鲜与安全”第一次成为了可以量化、可追溯的服务标准，这无疑是行业内的一次里程碑式突破。

技术的最终落脚点，是让每一位消费者都能感受到AI带来的温暖与便利。在WAIC现场，飞鹤巧妙地构建了“鹤小飞一家”IP，打造了一个充满亲和力的消费者互动矩阵。“鹤小小”智能语音机器人，搭载了DeepSeek语音引擎，以其可爱的卡通形象与消费者进行生动有趣的对话，为他们带来专业知识与情感价值的双重满足，仿佛一位贴心的家庭成员。而“鹤小飞育儿顾问”App则结合了火山引擎大模型，为新手爸妈提供从产品选择、科学配比到营养监测的一站式智能建议，让育儿之路更加轻松、科学。

这一连串贯穿牧场、工厂、仓储和消费端的AI实践，并非偶然一时的技术展示，而是源于飞鹤长期以来对数智化与AI基因的战略性沉淀。早在2008年，飞鹤就开始启动信息化建设。伴随着人工智能的强势发展，飞鹤在原有数据中台和业务中台统一支撑的基础上，又增设了AI能力中台，积极探索AI在各类业务场景中的落地应用，从而形成了一套完整而高效的智能化体系。

在AI重塑科研范式的今天，飞鹤试图回答一个看似简单、却困扰乳业多年的问题：母乳到底是如何“配比”的？为了无限接近这个大自然的“黄金标准”，飞鹤自主研发出了首个“母乳智算引擎”。我们都知道，母乳是大自然为人类精心设计的营养宝库，其背后蕴藏着无数精微而复杂的成分比例。过去，科学家们依靠传统的实验方法，一次只能研究几个变量，周期漫长且成本高昂。而现在，有了AI的强大加持，飞鹤可以一次性处理成千上万份中国母乳样本，从中识别出不同成分之间的微妙关系，甚至捕捉到那些肉眼难以察觉的组合规律。在新媒网跨境认为，“母乳智算引擎”的建模推演下，科研团队精准还原出DHA与ARA在中国母乳中的天然比例为1:1.7。这一发现不仅为奶粉配方优化提供了重要的科学依据，也代表着飞鹤正试图用AI复刻母乳的智能结构，让配方奶更贴近宝宝真正所需，这无疑是国产奶粉在科研领域的一次重大飞跃。

更值得一提的是，飞鹤并不局限于“自研”，而是积极推动形成了一个“顶级AI人脉圈”。在WAIC大会上，飞鹤展示了与火山引擎共建的AI能力中台方案，与阿里云深度合作的数据中台项目，以及与华为云展开的智能运维试点。这些合作，是跨平台、跨技术领域的深度融合，共同打造了一个能够赋能更多业务场景的新一代AI中台。正是这套从牧场、工厂、仓储、消费到研发的完整闭环生态，不仅奠定了飞鹤在“AI+制造”赛道上的领先话语权，更使其完成了真正的“破圈”，成为了中国制造业智能升级的典范。

AI加速精准营养时代的到来

在实现全链条智能化的基础上，飞鹤进一步将AI的触角延伸至功能营养赛道，展现出其对大健康产业的宏大布局。在WAIC大会上，飞鹤旗下子品牌“飞鹤爱本”惊艳亮相，推出了全球首款AI功能营养品——“爱本跃动蛋白”，以此强势抢滩全球健康科技的蓝海市场。

传统的功能营养品研发周期漫长，配方优化往往过度依赖经验和反复试验。然而，飞鹤爱本却打破常规，率先引入AI配方预测模型，高效地拆解小分子乳蛋白多种核心成分的功效机理，大大缩短了研发周期。以“爱本跃动”配方为例，AI预测模型能够迅速筛选出最具肌肉修复与骨骼健康功效的成分组合，从而完善配方。这种数据驱动、研配一体化的创新模式，标志着功能营养研发也正式进入了AI时代，其高效与精准是前所未有的。

在“产品即服务”的当下，仅仅拥有好配方显然已经不够。本次展会上，飞鹤爱本还同步推出了Doctor AI，这款被亲切称为“爱博士”的智能营养助手，不仅能根据用户的身体指标、膳食习惯与健康目标，快速生成个性化的营养计划，还能在对话中融合实时营养反馈与最新的临床研究，为消费者提供动态调整建议。从健身达人对蛋白摄入的精准配比，到久坐白领对肝脏代谢的保养方案，再到中老年人骨骼健康的系统指导，Doctor AI都能在短短几秒钟内给出科学、权威的答案，真正让AI服务落地到“有问必答”的精准关怀。

另一方面，在飞鹤爱本看来，单凭一己之力难以撬动整个功能营养行业的升级巨轮。于是，飞鹤爱本积极牵手华为云、美年大健康等行业头部机构，共同成立了“AI精准营养联盟”。这个联盟旨在围绕个体化分析、精准产品定制、效果追踪反馈的全链路闭环，通过开放算法、共享数据，打通功能营养及大健康产业从研发到零售的全链条，从而加速功能营养行业新品的落地，助力整个行业形成可复制的智能化路径，实现共赢发展。

可以预见，在“爱本跃动蛋白”之后，爱本还将陆续推出“爱本纤纤”以满足体重管理需求，“每日蛋白”满足日常营养补充，“睡眠配方”改善夜间休息质量，以及“护肝特调”保养肝脏等一系列细分产品。这些产品将覆盖骨骼、肌肉、代谢、睡眠与器官保健的全健康场景，构建起一个多维度的精准营养矩阵。

显然，AI的赋能不仅带来了更精准的营养解决方案，也让产品能够在多种场景中不断迭代升级，满足消费者日益多元化的健康需求。凭借子品牌“飞鹤爱本”的成功拓展与场景深化，飞鹤完成了从乳业巨头到AI营养先锋的华丽转型，将技术成果真正转化为可触、可感的精准营养服务，有望为飞鹤打开传统制造业在数字时代的第二增长曲线，实现更高质量的发展。

新媒网跨境认为，飞鹤此次在WAIC大会上的精彩故事，深刻折射出中国在AI全球竞赛中的独特优势。与一些西方国家偏重技术理论与前沿突破的导向不同，中国更强调“场景驱动”和“应用落地”。当庞大的市场体量、完整的产业链优势以及国家政策红利相互叠加时，中国企业能够以“快、准、狠”的姿态，将AI从实验室迅速推向最需要的产业端。这也是为什么，无论是新能源汽车产业的智能充电调度系统，还是AI具身智能机器人，亦或是飞鹤精心打造的乳业全链路AI闭环，中国制造企业都已在全球范围内抢占了率先跑通落地AI应用的高地。中国的市场复杂性和规模优势，如今不再是挑战，反而恰恰成为了最强大的技术孵化器。而下一阶段全球制造业的话语权，很可能就诞生在这些在真实产业场景中不断打磨出来的“中国样本”之中。

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