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亚洲市场，特别是中国，对鸭肉和鹅肉的需求一直稳健，这不仅是餐桌上的美味，更是农牧业和相关贸易的重要组成部分。随着消费者对优质肉类需求的不断增长，这一细分市场持续吸引着业内人士的目光。近期，一份海外报告对亚洲鸭肉和鹅肉市场进行了深入分析，揭示了其发展现状与未来趋势。

根据这份海外报告的洞察，在经历了持续增长后，亚洲鸭肉和鹅肉市场在2024年出现了小幅回调，消费量降至1100万吨，市场总价值也相应调整至264亿美元。但从长期视角来看，市场前景依然积极。预计到2035年，市场消费量将以2.4%的复合年增长率持续扩张，达到1500万吨的规模；而市场价值则有望以2.5%的复合年增长率增长，届时将达到345亿美元。

在全球鸭肉和鹅肉市场中，中国扮演着举足轻重的角色，无论是消费还是生产，中国都占据了超过九成的份额。在贸易格局上，中国是主要的出口国，而香港特别行政区则是最大的进口地区。报告还细致分析了区域内主要国家的单产、屠宰动物数量以及进出口价格等关键指标，为我们理解当前市场提供了全面的视角。

市场未来展望

鉴于亚洲地区对鸭肉和鹅肉需求的不断增长，预计未来十年该市场将延续其消费增长态势。尽管增速可能有所放缓，但从2024年到2035年，市场消费量预计将以2.4%的复合年增长率稳步提升，到2035年末有望达到1500万吨。

从价值层面来看，预计同期市场价值将以2.5%的复合年增长率增长，到2035年末将达到345亿美元（以名义批发价格计算）。这些数据描绘了一个充满活力的市场，也为国内相关产业的规划提供了重要参考。

消费情况分析

亚洲鸭肉和鹅肉消费概览

在经历连续九年的增长后，2024年亚洲鸭肉和鹅肉的消费量同比下降3.3%，降至1100万吨。然而，在回顾期内，总体消费量呈现出强劲的扩张态势。消费量在2023年达到1200万吨的峰值，随后在2024年略有回落。

2024年，亚洲鸭肉和鹅肉市场规模显著下降至264亿美元，较2023年减少了19.1%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。总体而言，消费额在回顾期内呈现出显著增长。消费额在2023年达到327亿美元的峰值，随后在2024年出现明显收缩。

各国消费情况

中国（1000万吨）依然是亚洲最大的鸭肉和鹅肉消费国，占据了总消费量的约92%。紧随其后的是越南（18.7万吨），占总消费量的1.7%。

从2013年到2024年，中国的鸭肉和鹅肉消费量年均增长率达到6.2%。这反映出中国消费者对这类肉制品持续旺盛的需求。

在消费价值方面，中国（236亿美元）独自引领市场。排名第二的是越南（8.93亿美元）。

从2013年到2024年，中国市场的消费价值年均增长率为5.6%。同期，中国人均鸭肉和鹅肉消费量的年均增长率为5.8%。这些数据都强调了中国市场在亚洲乃至全球鸭肉和鹅肉产业中的核心地位。

生产概况

亚洲鸭肉和鹅肉生产情况

在经历了连续九年的增长之后，2024年亚洲鸭肉和鹅肉的产量出现下滑，总量同比下降3%，达到1100万吨。但总体来看，生产量仍保持了显著增长的趋势。其中，2019年的增长速度最为迅猛，产量同比增长39%。产量在2023年达到1200万吨的峰值，随后在2024年略有减少。产量的整体积极趋势，主要得益于饲养动物数量的强劲增长和单产的显著提高。

从价值层面看，根据出口价格估算，2024年鸭肉和鹅肉的产值迅速下降至260亿美元。在回顾期内，产值保持了稳健的增长。产值增长最快的是2019年，较上一年增长了45%。产值在2022年达到337亿美元的最高水平；然而，从2023年到2024年，产值维持在较低水平。

各国生产情况

中国（1000万吨）是鸭肉和鹅肉产量最大的国家，约占亚洲总产量的93%。越南（18.4万吨）位居第二，占总产量的1.6%。

从2013年到2024年，中国的鸭肉和鹅肉产量年均增长率为6.2%。这再次印证了中国在全球鸭肉和鹅肉供应链中的主导地位。

单产表现

2024年，亚洲鸭肉和鹅肉的平均单产小幅下降至每头2.4公斤，较2023年减少了2.4%。从2013年到2024年，单产的年均增长率为2.1%，但在此期间也伴随着一些明显的波动。2019年单产增长最为显著，同比增长36%。单产在2021年达到每头2.6公斤的最高水平；然而，从2022年到2024年，单产维持在较低水平。

饲养动物数量

2024年，亚洲用于鸭肉和鹅肉生产的屠宰动物数量约为47亿头，与2023年基本持平。从2013年到2024年，这一数量的年均增长率为3.4%，但其趋势模式在分析期间也记录了一些显著波动。2022年饲养动物数量增长最快，较上一年增长22%。饲养动物数量在2023年达到47亿头的峰值，随后在2024年略有下降。

进口市场动态

亚洲鸭肉和鹅肉进口概况

2024年，亚洲鸭肉和鹅肉的进口量降至8.9万吨，较2023年减少了2.4%。总体而言，进口量虽然有所波动，但长期趋势相对平稳。2021年进口增长最为显著，增长了17%。进口量在2014年达到10.1万吨的峰值；然而，从2015年到2024年，进口量维持在较低水平。

从价值层面看，2024年鸭肉和鹅肉的进口额降至2.99亿美元。从2013年到2024年，进口总额的年均增长率为1.2%，但在此期间也记录了一些明显的波动。2021年增长最为突出，增长了37%。在回顾期内，进口额在2023年达到3.4亿美元的最高点，随后在2024年有所下降。

主要进口地区

香港特别行政区是亚洲主要的鸭肉和鹅肉进口地区，2024年进口量达到3.2万吨，约占亚洲总进口量的36%。吉尔吉斯斯坦（1.2万吨）位居第二，占总进口量的13%，紧随其后的是柬埔寨（12%）和日本（7.9%）。塔吉克斯坦（3800吨）、澳门特别行政区（3300吨）、越南（2500吨）、新加坡（2500吨）、以色列（1700吨）和伊拉克（1700吨）的进口量相对较小。

亚洲主要鸭肉和鹅肉进口地区及其占比（2024年）

注：部分地区占比未列出以保持表格简洁性，但其在总进口量中仍有贡献。

从2013年到2024年，香港特别行政区鸭肉和鹅肉进口量的年均增长率为-4.0%。同期，柬埔寨（+64.6%）、新加坡（+17.9%）、塔吉克斯坦（+8.1%）、越南（+7.0%）、伊拉克（+6.6%）、以色列（+6.4%）和日本（+4.0%）均呈现积极增长。其中，柬埔寨成为亚洲增长最快的进口地区，年均复合增长率高达64.6%。澳门特别行政区的趋势相对平稳。相比之下，吉尔吉斯斯坦同期则呈现下降趋势（-1.3%）。柬埔寨（+12个百分点）、日本（+2.7个百分点）、塔吉克斯坦（+2.5个百分点）和新加坡（+2.3个百分点）在总进口量中的份额显著增强，而吉尔吉斯斯坦和香港特别行政区的份额分别减少了2.3%和21.4%。其他国家的份额在此期间保持相对稳定。

在价值方面，香港特别行政区（1.29亿美元）是亚洲最大的进口鸭肉和鹅肉市场，占总进口额的43%。日本（4600万美元）位居第二，占总进口额的15%。以色列紧随其后，占7.3%。

从2013年到2024年，香港特别行政区的进口额年均增长率为2.0%。其他国家的年均增长率分别为：日本（每年-4.6%）和以色列（每年+3.7%）。

进口价格分析

2024年，亚洲的进口价格为每吨3369美元，较2023年收缩了9.9%。在过去的十一年里，进口价格的年均增长率为1.0%。2021年价格增长最为突出，增长了17%。进口价格在2023年达到每吨3741美元的峰值，随后在2024年有所回落。

不同进口地区的价格差异显著：在主要进口地区中，以色列的进口价格最高，达到每吨12560美元，而吉尔吉斯斯坦的进口价格最低，为每吨804美元。

从2013年到2024年，香港特别行政区的价格增长最为显著（+6.3%），而其他主要进口地区的价格增长则相对温和。这表明了不同市场对产品品质、供应链效率及地域因素的敏感度差异。

出口格局

亚洲鸭肉和鹅肉出口概况

2024年，鸭肉和鹅肉的海外出货量同比增长37%，达到10.5万吨，这是连续第四年的增长，此前曾经历连续三年的下滑。总体而言，出口量趋势保持相对平稳。2017年增长最为迅猛，出口量较上一年增长117%。受此影响，出口量在当年达到22.6万吨的峰值。从2018年到2024年，出口量的增长速度有所放缓。

从价值层面看，2024年鸭肉和鹅肉的出口额为2.47亿美元。在回顾期内，出口额呈现温和增长。2017年增长最为显著，出口额较上一年增长94%。受此影响，出口额在当年达到4.51亿美元的峰值。从2018年到2024年，出口额的增长速度有所放缓。

主要出口国家

中国在出口结构中占据主导地位，2024年出口量达到8.9万吨，约占亚洲总出口量的85%。泰国（7900吨）紧随其后，占总出口量的7.5%。马来西亚（2400吨）的出口量则相对较少。

从2013年到2024年，中国鸭肉和鹅肉出口量的年均增长率为5.5%。同期，泰国（+6.2%）也呈现积极增长。值得一提的是，泰国成为亚洲增长最快的出口国，从2013年到2024年的复合年增长率达到6.2%。相比之下，马来西亚（-1.5%）同期则呈现下降趋势。在此期间，中国（+42个百分点）和泰国（+4个百分点）的市场份额显著增加，而其他国家的份额则保持相对稳定。

在价值方面，中国（1.94亿美元）仍然是亚洲最大的鸭肉和鹅肉供应国，占总出口额的79%。泰国（3300万美元）位居第二，占总出口额的13%。

从2013年到2024年，中国出口额的年均增长率为4.5%。其他出口国家的年均增长率分别为：泰国（每年+12.4%）和马来西亚（每年+4.1%）。

出口价格分析

2024年，亚洲的出口价格为每吨2351美元，较2023年下降了23.9%。从2013年到2024年，出口价格呈现出显著的上涨趋势，年均增长率为2.6%。然而，在此期间也记录了一些明显的波动。以2024年的数据来看，鸭肉和鹅肉的出口价格较2022年下降了26.6%。2015年价格增长最为显著，出口价格增长了21%。在回顾期内，出口价格在2022年达到每吨3205美元的峰值；然而，从2023年到2024年，出口价格维持在较低水平。

不同原产地的价格差异显著：在主要供应国中，泰国的出口价格最高，为每吨4144美元，而中国的出口价格相对较低，为每吨2181美元。

从2013年到2024年，泰国在价格方面的增长最为显著（+5.9%），而其他主要出口国的出口价格则呈现出不同的趋势。这表明了不同国家在产品定位、品牌价值以及国际市场竞争力上的差异。

未来展望与建议

亚洲鸭肉和鹅肉市场展现出稳健的发展潜力，中国作为其核心驱动力，在生产和消费两端都占据着不可动摇的地位。尽管2024年市场出现小幅调整，但长期的增长预期为行业发展注入了信心。对于我们国内的跨境从业人员而言，这些数据提供了宝贵的市场参考。

考虑到全球经济环境的复杂性，以及各国消费习惯、贸易政策的动态变化，关注亚洲鸭肉和鹅肉市场的进出口价格波动、主要贸易伙伴的政策调整以及消费者偏好的演变至关重要。例如，进口价格的显著差异可能预示着不同市场对品质和品牌认知的不同，这为中国品牌出海提供了差异化竞争的思路。同时，出口市场的多元化和高附加值产品的开发，也将是中国企业在全球市场中保持竞争力的关键。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/cambodia-duck-goose-imports-646-surge.html