非洲咖啡从生豆出口转型，通过循环经济降成本60%！

非洲精品咖啡大会暨展览会（AFCA），2026年3月18日

在2026年2月4日至2月6日于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴举行的非洲精品咖啡大会暨展览会上，来自非洲多个国家的合作伙伴齐聚一堂，共同探讨非洲咖啡的新篇章。从技能提升到循环经济创新，再到负责任的商业行为，本次大会传递了一个清晰的信息：非洲不仅是世界咖啡的发源地，更正在朝着优质化、专业化、可持续价值创造以及包容性贸易的方向迈进。

非洲咖啡源于深厚的文化传统、社区纽带以及数百年的本土智慧。然而在当前气候变化压力日益加剧、全球市场迅速演变的背景下，非洲正肩负起保护传统与重塑未来的双重使命。从种植者到咖啡师，从研究人员到政策制定者，非洲各界正在通过结合传统与创新的方式，不断增强竞争力、抵御市场风险，并增加咖啡产品的附加值，逐步实现从单纯出口生豆向本地加工、品牌化的转型。

“我们已经不仅仅是出售生豆，而是通过向市场提供更高附加值的产品，提升了品牌的国际影响力，增加了收入潜力，并让我们的咖啡在国际市场中更具竞争力。”
——艾莎·伊姆兰，Moplaco Trading市场经理

“目前最大的问题是‘获取’——获取技术知识、实验室资源，以及本地语言的专业课程。当种植者能够亲自品评自己的咖啡并了解国际标准时，他们会因此获得更多自信和市场话语权。”
——萨拉·耶尔加，专业咖啡认证培训师、YA Coffee Roasters & Cherish Addis Coffee创始人

聚焦技能提升与市场竞争力

投资人力资源是推动非洲咖啡产业发展的核心动力。在大会召开之前，多个区域性项目支持了青年咖啡从业者的技能培训和专业化提升。在欧盟-ACP商业友好计划以及英国贸易伙伴计划的支持下，区域性咖啡师训练营（Barista Bootcamp）得以举办，这些活动推动了咖啡种植国之间的从业人员能力建设。

此外，与精品咖啡协会（SCA）和国际咖啡组织（ICO）的合作，也让咖啡企业和种植者有机会全面了解精品咖啡的内涵。这些培训不仅帮助参与者识别高质量的风味特性，还让他们能够更好地满足买家期望，从而提升市场定位。

通过欧盟资助的市场准入升级计划（MARKUP II），非洲咖啡协会（AFCA）与国际合作伙伴进一步扩大了区域“收获品味”竞赛的规模。借助在线拍卖环节的引入，显著提升了价格透明度，并让更多国际买家能够直接参与非洲咖啡的交易。

“我们将咖啡副产品转化为咖啡樱桃茶、堆肥和生物炭，由此不仅产生了额外收入，还减少了对环境的影响。循环经济不仅可持续，也让我们的业务更具竞争力和抗风险能力。”
——德哈布·梅斯芬，Diamond Enterprise和Dahab Specialty Farm总经理

“在负责任商业行为研讨会中，我分享了Rubanga改善可追溯性和尽职调查的经验。市场信号很明确：透明和责任感是竞争力的体现。”
——詹姆斯·姆汉吉，Rubanga 总经理

传承中的循环经济创新

在提升质量与开拓市场的同时，非洲咖啡产业也在循环解决方案上取得了显著进展。循环经济的核心在于寻找农业副产品的有效用途，避免浪费。这不仅帮助农民减少了生产成本，还创造了更多的商业机会。事实上，许多循环经济的新做法都源于非洲传统的农耕智慧。

例如，咖啡樱桃干（即“哈沙拉”）是一种传统的茶类饮品；而生物炭则是一种以有机废料生产的煤炭状物质，用于改良土壤。这些生产方式不仅低成本，而且具有巨大的商业潜力。

“像哈沙拉茶制作、生物炭生产和堆肥这种实践，其实早在非洲的农业社区就已存在，这些都是本土智慧的体现。”
——玛丽亚玛维特·所罗门，咖啡循环经济中心负责人

她提到，肯尼亚的Rwawa农场通过使用咖啡果皮和牛粪的生物沼气装置，将化肥使用减少了70%，农场成本降低了60%，同时农作物产量提高了15%，甚至为四户家庭提供了额外的能源来源。

与会者还在“品尝、感受、可持续”哈沙拉茶品鉴活动中，进一步体验了循环经济的应用价值。该活动展示了埃塞俄比亚传统中哈沙拉茶的多样化呈现方式，包括热饮、冷饮与气泡版本，充分说明废弃物如何转化为高附加值产品。

从循环经济到青年赋能，非洲咖啡产业正以创新的姿态和可持续发展的理念，在国际价值链中占据重要地位。

负责任商业行为推动竞争力

在当前的全球市场中，管理价值链风险和满足新市场要求，已经不再是企业可选的任务，而是决定市场准入与竞争力的关键。

在负责任商业行为研讨会上，来自多个领域的60多名参与者分享了自己的经验。他们一致认为，推动企业从单纯的合规发展到更加注重性能与可持续的阶段，是实现长期竞争力的不二选择。

非洲咖啡行业通过持续提升内部能力与国际标准的对接，正在探索一条更具竞争力的未来道路。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/african-coffee-cuts-costs-60-via-upcycling.html