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2025年，全球经济格局持续演变，许多特色农产品市场正逐渐展现出其独特的增长潜力和贸易价值。在非洲大陆，山药（Yams）作为当地居民重要的主食来源，其市场动态一直备受关注。对于中国的跨境行业从业者而言，深入了解非洲山药市场的产销趋势、贸易结构及其未来展望，有助于我们把握潜在的合作与发展机遇。

海外报告的最新分析显示，在2024年，非洲山药的总消费量和产量均呈现小幅下降，录得约8700万吨，相应的市场总价值达到约450亿美元。然而，这并非长期趋势的转向，非洲山药市场整体依然保持增长韧性。预计到2035年，非洲山药的市场规模有望增至9300万吨，市场价值预计将达到519亿美元。

非洲山药市场概览与未来展望

非洲山药市场正经历一个持续发展的阶段，其消费需求被认为是推动市场增长的关键因素之一。尽管增长速度可能有所放缓，但整体向上趋势预计将持续未来十年。

市场分析指出，从2024年至2035年，非洲山药市场的交易量预计将以约0.6%的年复合增长率（CAGR）发展，到2035年末有望达到9300万吨。同时，在价值方面，市场预计将以约1.3%的年复合增长率增长，到2035年末，其市场价值（按名义批发价格计算）有望达到519亿美元。这些数据显示，非洲山药市场不仅在规模上持续扩张，其经济价值也在稳步提升。

区域消费格局分析

在2024年，非洲山药的消费量在经历四年的增长后，略微下降了0.4%，达到8700万吨。回顾2013年至2024年的数据，山药的总消费量平均每年增长4.4%，期间虽有波动，但整体呈现上升态势。消费量的峰值出现在2023年，达到8800万吨，随后在2024年有所回落。

从市场营收来看，2024年非洲山药市场的营收略降至450亿美元，与上一年基本持平。2013年至2024年间，市场价值的年均增长率为1.6%，整体保持稳定，并在2022年达到454亿美元的峰值。

主要消费国家数据概览

尼日利亚在非洲山药消费市场中占据绝对主导地位，其在2024年的消费量达到了6200万吨，约占非洲总消费量的71%。这一数字是第二大消费国加纳（1100万吨）的六倍。科特迪瓦以790万吨的消费量位居第三，占总量的9%。

从2013年至2024年，尼日利亚的山药消费量平均每年增长5.1%。同期，加纳和科特迪瓦的年均增长率分别为3.7%和2.9%，显示出非洲主要山药消费国均保持了持续增长的态势。

在价值方面，尼日利亚市场在2024年以284亿美元的消费价值领跑非洲，科特迪瓦和加纳紧随其后。尼日利亚的消费价值在2013年至2024年间平均每年增长2.4%，而科特迪瓦和加纳的年均增长率分别为1.4%和1.0%。

人均消费量方面，加纳在2024年以每人313公斤的年消费量位居非洲首位，尼日利亚（每人271公斤）和科特迪瓦（每人270公斤）紧随其后。在2013年至2024年期间，尼日利亚的人均消费量增长最为显著，年复合增长率为2.5%，其他主要消费国的人均消费量则以相对温和的速度增长。

为了更清晰地呈现主要消费国的市场表现，以下表格列出了相关数据：

主要生产动态

在2024年，非洲山药的产量在经历四年的增长后，略微下降了0.4%，达到8700万吨。从2013年至2024年，山药总产量的年均增长率为4.4%，期间产量的波动较为明显。其中，2014年的增长率最为显著，达到了16%。产量峰值出现在2023年，达到8800万吨，随后在2024年有所回落。产量的整体增长主要得益于种植面积的适度扩张，而单产水平则相对平稳。

从价值上看，2024年山药的出口价格估算产量略降至419亿美元。整体而言，产值趋势相对平稳，但在2022年出现了显著增长，较上年增长12%。产值峰值曾出现在2016年，达到429亿美元，但在2017年至2024年间，产值维持在较低水平。

主要生产国家数据概览

尼日利亚作为非洲最大的山药生产国，2024年产量高达6200万吨，占据非洲总产量的71%。这一产量是第二大生产国加纳（1100万吨）的六倍。科特迪瓦以790万吨的产量位居第三，占总产量的9%。

从2013年至2024年，尼日利亚的山药产量平均每年增长5.1%。加纳和科特迪瓦同期产量的年均增长率分别为3.8%和2.9%，显示出非洲山药主要生产国持续的生产扩张能力。

单产与种植面积

2024年，非洲山药的平均单产为每公顷8.4吨，与上一年基本持平。总体而言，单产水平呈现相对平稳的趋势。单产增长最快的年份是2014年，较上一年增长了11%。单产峰值曾出现在2018年，达到每公顷9.7吨，但从2019年至2024年，单产维持在较低水平。

在种植面积方面，2024年非洲山药的种植面积约为1000万公顷，与2023年大致持平。2013年至2024年间，种植面积平均每年增长3.6%，期间也出现了一些波动。2019年增长最为迅速，较上一年增长了18%。种植面积在2023年达到峰值1000万公顷，随后在2024年略有收缩。

进出口贸易分析

非洲山药进口情况

在经历四年的增长后，2024年非洲山药的进口量下降了3.5%，达到9600吨。然而，从长期来看，进口量呈现显著增长的趋势，其中2014年的增长最为迅猛，较上一年增长了147%。进口量峰值出现在2023年，达到10000吨，随后在2024年略有下降。

在价值方面，2024年非洲山药的进口额降至640万美元。尽管如此，进口价值整体仍保持了显著的扩张态势，2018年的增长最为强劲，增幅达116%。进口价值峰值同样出现在2023年，达到660万美元，随后在2024年小幅回落。

主要进口国家数据概览

南非是非洲最大的山药进口国，2024年进口量达到5000吨，约占非洲总进口量的52%。马里以2700吨的进口量位居第二，占总量的28%，紧随其后的是加蓬（4.8%）。尼日尔（403吨）、布基纳法索（346吨）、多哥（233吨）和喀麦隆（187吨）的进口量相对较小。

从2013年至2024年，多哥的进口增长最为迅速，年复合增长率高达217.8%，而其他主要进口国的增速则相对温和。

在进口价值方面，马里（330万美元）、南非（220万美元）和尼日尔（49.4万美元）是非洲最大的山药进口市场，三者合计占总进口额的93%。加蓬、喀麦隆、布基纳法索和多哥的进口价值合计占比约为2.9%。多哥的进口价值增长最快，年复合增长率为68.6%，其他主要进口国的增速相对平稳。

进口价格

2024年非洲山药的平均进口价格为每吨670美元，与上一年持平。然而，从历史趋势看，进口价格整体呈现明显下降的趋势。价格增长最快的年份是2018年，较上一年增长了49%，达到每吨1117美元的峰值。但从2019年至2024年，进口价格保持在相对较低的水平。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。在2024年，马里的进口价格最高，达到每吨1232美元，而布基纳法索的进口价格最低，仅为每吨43美元。从2013年至2024年，南非的进口价格增长最为显著，年均增长4.1%，而其他主要进口国的进口价格则呈现下降趋势。

非洲山药出口情况

2024年非洲山药的出口量约为37000吨，与上一年持平。整体而言，出口量呈现出显著的扩张态势，2021年增长最为迅速，增幅高达2288%。在整个分析期间，出口量在2024年达到了一个高峰。

在价值方面，2024年山药的出口额下降至910万美元。然而，出口价值整体仍呈现深度收缩的趋势。2021年的增长最为明显，较上一年增长了1341%。出口价值峰值曾出现在2014年，达到2000万美元，但从2015年至2024年，出口价值未能恢复此前的强劲势头。

主要出口国家数据概览

加纳是非洲最大的山药出口国，2024年出口量达到36000吨，占据非洲总出口量的97%。从2013年至2024年，加纳的山药出口量年复合增长率为5.2%。在此期间，加纳在总出口量中的比重略有下降（2.2个百分点），而其他国家的份额则相对稳定。

在价值方面，加纳同样是非洲最大的山药供应国，2024年出口额为820万美元。从2013年至2024年，加纳的出口价值平均每年下降6.1%。

出口价格

2024年非洲山药的平均出口价格为每吨245美元，较上一年下降了11.9%。从整体趋势看，出口价格呈现急剧下降的态势。2022年出口价格增长最快，增幅达15%。出口价格峰值出现在2013年，达到每吨799美元，但从2014年至2024年，出口价格一直维持在较低水平。由于加纳是主要的出口目的地，其价格走势也基本决定了非洲整体的平均出口价格。从2013年至2024年，加纳的出口价格年均下降10.7%。

总结与跨境启示

非洲山药市场以其庞大的规模和稳定的增长潜力，为中国的跨境行业从业者提供了独特的视角。尼日利亚作为核心产销国，其市场动向对整个非洲区域乃至全球山药贸易都具有举足轻重的影响。加纳在人均消费量和出口方面表现突出，也显示出其在山药产业链中的重要地位。

尽管进口和出口市场规模相对较小，但其中蕴藏的贸易机会不容忽视。例如，进口价格的显著差异，如马里与布基纳法索之间的高低悬殊，可能反映了各地市场供需、物流成本或产品附加值的不同，这为寻求差异化市场策略的中国商家提供了思考方向。出口价值的波动也提示我们，非洲山药的国际贸易仍存在一定的挑战和调整期，但同时也可能带来新的市场布局机遇。

对于中国跨境电商、农业贸易及相关产业的从业者而言，关注非洲山药市场的生产技术、加工水平、物流效率以及当地消费习惯，可以帮助我们更好地评估合作潜力。无论是从设备、技术输出，还是农产品加工、深加工产品的贸易，非洲山药市场都可能成为我们拓展全球业务的新增长点。未来，随着非洲经济的持续发展和基础设施的完善，其与中国在农业领域的交流与合作有望进一步深化。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/africa-yam-51-9bn-by-2035-cross-border-gold.html