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非洲，这片充满活力与机遇的土地，近年来一直是全球贸易关注的焦点。其日益增长的人口和不断发展中的经济，为各行各业提供了广阔的市场空间。在众多农产品领域中，禽肉消费呈现出其独特的市场格局。近期，一份海外报告聚焦非洲地区的鸭肉和鹅肉市场，深入分析了其过去的发展轨迹和未来的增长潜力，为我们理解这片大陆的消费习惯与产业布局提供了宝贵的数据参考。

这份报告指出，非洲鸭肉和鹅肉市场预计将在未来十年内迎来增长。根据预测，到2035年，市场消费量有望达到10.3万吨，市场价值则可能增至4.31亿美元。尽管在经历了此前一段显著的市场下滑后，2024年非洲鸭肉和鹅肉的消费量约为8.3万吨，市场价值为2.97亿美元，生产量也回落至7.9万吨，但进口量在2024年略有回升至4200吨，而出口量则持续急剧下降，仅为119吨。其中，南非是主要的出口国。数据还显示，非洲大陆不同国家间的鸭鹅肉人均消费水平存在差异，进口和出口价格也表现出显著的不同。

市场消费概况

2024年，非洲鸭肉和鹅肉的消费总量约为8.3万吨，相较于2023年下降了4.9%。总体而言，该地区的鸭鹅肉消费曾经历了一段显著的低迷期，尤其是在2015年达到14.9万吨的历史高点后，从2016年至2024年，市场消费一直未能恢复到原有水平。

就市场价值而言，2024年非洲鸭肉和鹅肉市场价值降至2.97亿美元，同比下降9.6%。这反映了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。回顾来看，市场价值在2014年达到7亿美元的峰值，但在2015年至2024年间，消费额维持在一个相对较低的水平。

主要消费国分析

2024年，非洲鸭肉和鹅肉消费量较大的国家主要是埃及（4.4万吨）、马达加斯加（2.5万吨）和莫桑比克（3700吨）。这三个国家合计占据了非洲总消费量的88%。而塞拉利昂、南非和坦桑尼亚则紧随其后，共同占据了另外6.2%的市场份额。

从2013年至2024年间各主要消费国的增长情况来看，塞拉利昂的消费增长速度最为显著，年均复合增长率达到4.2%。其他主要消费国的增长步伐则相对平稳。

在消费价值方面，埃及以1.88亿美元的市场规模位居榜首，马达加斯哥以7000万美元位居第二，莫桑比克也占据了重要位置。在2013年至2024年期间，埃及的年均消费价值增长率为-8.2%，而马达加斯加和莫桑比克的年均增长率分别为+0.7%和+4.4%。

人均消费方面，2024年马达加斯加的人均鸭肉和鹅肉消费量最高，达到每千人829公斤。其次是埃及（每千人402公斤）、塞拉利昂（每千人231公斤）和莫桑比克（每千人107公斤）。相比之下，全球平均人均鸭鹅肉消费量约为每千人57公斤。

从2013年至2024年间的人均消费增长率看，马达加斯加的年均增长率为-2.2%，埃及为-8.7%，而塞拉利昂则为+2.0%。

生产现状分析

2024年，非洲鸭肉和鹅肉的产量下降至7.9万吨，相较于2023年减少了5.8%。总体而言，非洲地区的生产量呈现出显著的下降趋势。在回顾期内，2023年的增长速度最快，增幅达到12%。然而，产量在2015年达到14.5万吨的峰值后，从2016年至2024年，产量一直未能恢复到更高水平。

从价值上看，2024年非洲鸭肉和鹅肉的产值估计为2.79亿美元（按出口价格计算），同样呈现出大幅下滑。生产价值在2014年达到7.18亿美元的峰值，但从2015年至2024年，产值维持在较低水平。

主要生产国

2024年，非洲鸭肉和鹅肉的主要生产国与消费国高度重合，埃及（4.4万吨）、马达加斯加（2.5万吨）和莫桑比克（3700吨）合计贡献了总产量的93%。

从2013年至2024年的生产增长率来看，莫桑比克的增长最为显著，年均复合增长率达4.0%，而其他主要生产国的增长速度则相对温和。

生产效率与动物数量

2024年，非洲鸭肉和鹅肉的平均产量略微下降至每头2.2公斤，相较于2023年减少了2.9%。整体而言，生产效率呈现出相对平稳的趋势。2021年曾达到最显著的增长，同比增幅为8.2%，使得产量达到每头2.5公斤的峰值。从2022年至2024年，生产效率则保持在较低水平。

在养殖规模方面，2024年非洲用于鸭肉和鹅肉生产的屠宰动物数量约为3600万头，同比下降3%。总体来看，生产动物数量呈现出明显的萎缩趋势。2023年曾出现最快的增长，增幅为6.4%。然而，该数量在2015年达到6000万头的最高水平后，从2016年至2024年，生产动物数量一直未能回升。

进出口贸易情况

非洲的鸭肉和鹅肉贸易呈现出复杂的动态，进出口数据反映了市场供应与需求的平衡。

进口市场

在经历了连续四年的下降后，2024年非洲鸭肉和鹅肉的进口量终于回升至4200吨。但在回顾期内，进口量总体呈现出急剧萎缩的趋势。2018年曾出现最快的增长，同比增幅为24%。然而，进口量在2013年达到8700吨的峰值后，从2014年至2024年，进口量一直保持在较低水平。

从价值上看，2024年鸭肉和鹅肉进口额显著增长至1200万美元。总体而言，进口额也呈现出小幅下降。2018年曾出现最快的增长，增幅为35%。回顾期内，进口额在2014年达到1600万美元的峰值，但在2015年至2024年间，进口额维持在相对较低的水平。

主要进口国

2024年，安哥拉（507吨）、佛得角（335吨）、索马里（320吨）、多哥（308吨）、科摩罗（277吨）、莱索托（253吨）和塞舌尔（218吨）是主要的鸭肉和鹅肉进口国，合计占总进口量的53%。紧随其后的是加蓬（185吨）、南非（176吨）和刚果民主共和国（160吨），各占总进口量的12%。

在价值方面，安哥拉（140万美元）、佛得角（130万美元）和索马里（80万美元）是非洲较大的鸭肉和鹅肉进口市场，合计占总进口额的29%。其中，索马里的进口价值增长率最高，年均复合增长率达34.9%。

进口价格

2024年，非洲地区的鸭肉和鹅肉平均进口价格为每吨2882美元，相较于2023年下降了9%。从2013年至2024年，进口价格呈现出强劲的增长势头，年均复合增长率达到5.2%。然而，在此期间也出现了一些显著的波动。以2024年的数据来看，鸭肉和鹅肉的进口价格比2020年上涨了67.2%，其中2021年增长最快，同比增幅为37%。进口价格在2023年达到每吨3168美元的峰值，随后在2024年有所回落。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，佛得角的进口价格最高，为每吨3952美元，而莱索托的进口价格最低，为每吨759美元。安哥拉的价格增长最为显著，年均增长率达9.9%。

出口市场

2024年，非洲鸭肉和鹅肉的出口量连续第三年下降，减少15.3%至119吨。回顾期内，出口量呈现出深度萎缩。2014年曾出现最快的增长，同比增幅为194%。然而，出口量在2015年达到3100吨的峰值后，从2016年至2024年，出口一直未能恢复增长势头。

从价值上看，2024年鸭肉和鹅肉的出口额显著增长至54.2万美元。总体而言，出口额也呈现出急剧下降。2021年曾出现最快的增长，增幅为179%。回顾期内，出口额在2015年达到860万美元的峰值，但在2016年至2024年间，出口额未能恢复增长。

主要出口国

2024年，南非在非洲的出口结构中占据主导地位，出口量达到105吨，约占总出口量的88%。斯威士兰紧随其后，出口量为8.1吨，占总出口量的6.8%。贝宁的出口量相对较小，为3.3吨。

从2013年至2024年，南非的出口量年均下降12.0%。同期，贝宁（+34.1%）和斯威士兰（+10.9%）则表现出正增长。贝宁成为非洲出口增长最快的国家。在此期间，斯威士兰、南非和贝宁的市场份额分别增加了6.3、6.2和2.7个百分点，而其他国家的市场份额则相对稳定。

在价值方面，南非（43.9万美元）仍然是非洲较大的鸭肉和鹅肉供应商，占总出口额的81%。贝宁（4万美元）位居第二，占总出口额的7.5%。南非的出口价值年均下降7.4%。贝宁和斯威士兰的年均出口价值增长率分别为+33.5%和+2.4%。

出口价格

2024年，非洲地区的鸭肉和鹅肉平均出口价格为每吨4538美元，相较于2023年上涨了26%。从2013年至2024年，出口价格呈现出温和增长，年均复合增长率达2.8%。在此期间也出现了一些显著的波动。以2024年的数据来看，鸭肉和鹅肉的出口价格比2020年上涨了97.2%，其中2021年增长最快，增幅为45%。出口价格在2024年达到峰值，预计在不久的将来会逐步增长。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，贝宁的出口价格最高，为每吨12385美元，而斯威士兰的出口价格最低，为每吨1419美元。南非的价格增长最为显著，年均增长率达5.3%。

市场前景与展望

在需求上升的驱动下，非洲鸭肉和鹅肉市场预计将在未来十年开启上升的消费趋势。该市场表现预计将略有增长，从2024年至2035年期间，预计年均复合增长率将达到2.0%，届时市场消费量预计将在2035年末达到10.3万吨。

从市场价值来看，预计在2024年至2035年期间，市场价值将以3.4%的年均复合增长率增长，预计到2035年末市场价值将达到4.31亿美元（按名义批发价格计算）。

对于关注非洲市场的中国企业而言，这些数据提供了深入了解当地市场动态的窗口。虽然目前非洲鸭鹅肉市场规模相对有限，且生产和贸易数据波动较大，但人口增长、城镇化进程以及消费者饮食结构的变化，都可能为这一品类带来新的增长机遇。特别是那些消费和生产相对集中的国家，如埃及、马达加斯加和莫桑比克，以及进口量有所回升的市场，值得国内相关从业人员持续关注，探索潜在的供应链优化、技术输出或市场合作机会。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/africa-duck-goose-market-431m-goldmine.html