新媒网 · 跨境数据社区

鱼子酱，作为一种珍馐，在全球高端消费市场中占据一席之地。近年来，非洲大陆的鱼子酱（鲟鱼子酱）市场也逐渐展现出其独特的活力与潜力。对于关注全球商机的中国跨境行业从业者而言，深入了解这一市场的发展脉络，或许能为未来的布局提供新的视角。

市场发展展望

从最新的海外报告数据来看，非洲鱼子酱（鲟鱼子酱）市场预计在未来十年将保持稳健增长。预计到2035年，该市场的销量将达到2.5万吨，价值有望突破5.19亿美元。这期间，销量和价值的复合年增长率（CAGR）分别为0.4%和1.4%。

回顾2024年，非洲鱼子酱（鲟鱼子酱）的消费量达到了2.4万吨，总价值约为4.46亿美元。尼日利亚、埃塞俄比亚和刚果民主共和国是主要的消费国，合计占据了显著的市场份额。值得注意的是，2024年的产量也与消费量持平，均为2.4万吨。在贸易方面，当年的进口量虽有所下降，但进口总价值仍达到93.5万美元，其中南非是最大的进口国。出口方面，出口量为17吨，但出口总价值飙升至460万美元，马达加斯加在此中占据主导地位，其出口单价更是达到每吨42.8752万美元。市场数据显示，进口国与出口国之间的价格差异较为明显，例如摩洛哥的进口价格高达每吨85.0406万美元。

整体而言，非洲鱼子酱市场预计在未来十年将持续增长势头，这主要得益于非洲大陆对鱼子酱（鲟鱼子酱）需求的不断提升。预计从2024年至2035年，市场销量将保持0.4%的复合年增长率，到2035年末达到2.5万吨的规模。与此同时，市场价值预计将以1.4%的复合年增长率增长，到2035年末达到5.19亿美元（按名义批发价格计算）。

消费概况分析

非洲鱼子酱（鲟鱼子酱）消费总量

在2024年，非洲鱼子酱（鲟鱼子酱）的消费量达到2.4万吨，较上一年增长了2.6%。这是继连续七年下降后，非洲市场消费量连续第三年实现增长。整体来看，过去一段时间内，非洲市场的鱼子酱消费量呈现出相对平稳的趋势。尽管在2024年达到了2.6万吨的峰值，但在2015年至2024年间，消费增长幅度相对有限。

从价值层面来看，2024年非洲鱼子酱市场的总价值适度增长至4.46亿美元，较前一年上升4%。这一数据反映了生产商和进口商的总收入（不含物流成本、零售营销成本和零售商利润）。总体而言，市场价值也表现出相对平稳的趋势，历史最高点曾达到4.81亿美元。然而，从2021年至2024年，市场价值的增长势头未能恢复到之前的水平。

主要消费国家

2024年，非洲地区鱼子酱消费量排名前三的国家分别是尼日利亚（349吨）、埃塞俄比亚（264吨）和刚果民主共和国（208吨）。这三个国家合计占据了非洲鱼子酱总消费量的35%。

从2013年至2024年的数据分析来看，在主要消费国中，尼日利亚的消费量年复合增长率最为显著，达到了2.7%。其他主要消费国的增长速度则相对温和。

从市场价值来看，2024年埃及（6500万美元）、尼日利亚（4800万美元）和阿尔及利亚（3800万美元）的市场价值位居前列，合计占非洲鱼子酱市场总价值的34%。在主要消费国中，尼日利亚的市场规模在审查期内实现了最高的增长率，年复合增长率为3.9%，而其他主要国家的市场规模增速则较为平缓。

人均消费量

2024年，非洲地区人均鱼子酱（鲟鱼子酱）消费量最高的国家是坦桑尼亚（每千人2.5公斤）、埃塞俄比亚（每千人2.1公斤）和乌干达（每千人2.1公斤）。

从2013年至2024年期间，在主要消费国中，尼日利亚的人均消费增长率最为显著，年复合增长率为0.1%。与此同时，其他主要消费国家的人均消费量则出现了一定程度的下降。

生产动态分析

非洲鱼子酱（鲟鱼子酱）生产总量

2024年，非洲鱼子酱（鲟鱼子酱）产量达到2.4万吨，较上一年增长2.5%。这是在连续六年下降之后，产量连续第三年实现增长。整体而言，非洲地区的鱼子酱产量呈现出相对平稳的趋势。产量增长最显著的年份是2014年，增长率高达9.5%。历史最高产量曾达到2.6万吨，出现在2015年；然而，从2016年至2024年，产量一直保持在相对较低的水平。

从价值层面衡量，2024年鱼子酱（鲟鱼子酱）的生产总值（按出口价格估算）为4.51亿美元。在回顾期内，产量价值也呈现出相对平稳的趋势。增长最快的年份是2020年，较前一年增长了14%。产量价值的峰值曾达到4.97亿美元。然而，从2021年至2024年，产量价值的增长势头未能得到恢复。

主要生产国家

2024年，非洲地区鱼子酱生产量排名前三的国家分别是尼日利亚（349吨）、埃塞俄比亚（264吨）和刚果民主共和国（208吨）。这三个国家合计贡献了非洲鱼子酱总产量的35%。

从2013年至2024年的数据来看，在主要生产国中，尼日利亚的产量增长最为显著，年复合增长率为2.7%。其他主要生产国的增速则相对温和。

进口分析

非洲鱼子酱（鲟鱼子酱）进口总量

2024年，非洲鱼子酱（鲟鱼子酱）的进口量降至16吨，较上一年减少了5.4%。尽管如此，从历史趋势来看，非洲鱼子酱的进口量仍呈现显著的扩张态势。进口增长最快的年份是2014年，增幅高达271%。进口量曾在2018年达到28吨的峰值；然而，从2019年至2024年，进口量未能恢复到此前的增长势头。

从价值层面来看，2024年鱼子酱（鲟鱼子酱）的进口总额达到93.5万美元。在回顾期内，进口价值也呈现出显著的增长。增长最快的年份是2014年，进口价值较前一年增长了208%。进口价值在2024年达到峰值，预计在不久的将来仍将保持增长。

主要进口国家

2024年，南非是非洲地区主要的鱼子酱（鲟鱼子酱）进口国，进口量达到9.5吨，约占非洲总进口量的58%。毛里求斯以3.2吨的进口量位居第二，紧随其后的是马达加斯加（1.5吨）和安哥拉（1.1吨）。这几个国家合计占据了总进口量的近35%。纳米比亚（359公斤）、塞舌尔（265公斤）和摩洛哥（254公斤）等进口国的进口量也各有5.3%的份额。

从2013年至2024年，南非的鱼子酱（鲟鱼子酱）进口量年均增长率达到24.6%。同时，塞舌尔（25.4%）、纳米比亚（11.4%）、马达加斯加（11.1%）和毛里求斯（1.8%）也呈现出正增长。其中，塞舌尔以25.4%的年复合增长率成为非洲增长最快的进口国。相比之下，安哥拉（-8.6%）和摩洛哥（-10.8%）在同一时期则呈现下降趋势。在总进口份额方面，南非（增加38个百分点）、安哥拉（增加6.7个百分点）和摩洛哥（增加1.5个百分点）显著增强了其地位，而马达加斯加和毛里求斯的份额分别减少了1.7%和40.8%。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

从价值层面来看，南非（45.7万美元）是非洲最大的鱼子酱（鲟鱼子酱）进口市场，占总进口额的49%。摩洛哥（21.6万美元）位居第二，占总进口额的23%。紧随其后的是塞舌尔，占总进口额的8.7%。

从2013年至2024年，南非的进口价值年均增长率为28.0%。其他主要进口国的年均增长率分别为：摩洛哥（每年25.0%）和塞舌尔（每年19.3%）。

进口价格分析

2024年，非洲地区的鱼子酱进口价格为每吨5.6907万美元，较上一年上涨10%。整体而言，进口价格从2013年至2024年呈现出显著的上涨趋势，年均增长率为2.4%。然而，在此期间也出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，鱼子酱（鲟鱼子酱）的进口价格较2018年的指标上涨了129.2%。增长最快的年份是2015年，进口价格上涨了49%。进口价格在2024年达到峰值，预计在未来几年将继续保持增长。

不同进口国家的鱼子酱价格差异显著：在主要进口国中，摩洛哥的进口价格最高，达到每吨85.0406万美元，而安哥拉的进口价格最低，为每吨1716美元。

从2013年至2024年，摩洛哥在价格增长方面表现最为突出，增长率为40.2%。其他主要进口国的价格增长速度则相对温和。

出口洞察

非洲鱼子酱（鲟鱼子酱）出口总量

2024年，非洲地区鱼子酱（鲟鱼子酱）的海外出货量下降至17吨，较上一年减少8.2%。这是自2018年以来首次下降，结束了此前连续五年的增长趋势。尽管如此，整体来看，非洲的鱼子酱出口量仍实现了显著增长。增长最快的年份是2014年，出口量较前一年激增了1955%。出口量曾在2016年达到59吨的峰值；然而，从2017年至2024年，出口量未能恢复到之前的增长势头。

从价值层面来看，2024年鱼子酱（鲟鱼子酱）的出口总额飙升至460万美元。总体而言，出口价值继续呈现显著增长。增长速度最快的是2019年，增幅高达1642%。在回顾期内，出口价值在2024年达到峰值，预计在近期将实现逐步增长。

主要出口国家

2024年，马达加斯加（11吨）是非洲地区主要的鱼子酱（鲟鱼子酱）出口国，占总出口量的62%。紧随其后的是南非（6.5吨），占总出口量的38%。

从2013年至2024年，在主要出口国中，马达加斯加的出货量增长最为显著，年复合增长率高达182.1%。

从价值层面来看，马达加斯加（450万美元）仍然是非洲最大的鱼子酱（鲟鱼子酱）供应国，占总出口价值的99%。南非（1.3万美元）位居第二，占总出口价值的0.3%。

从2013年至2024年，马达加斯加的鱼子酱（鲟鱼子酱）出口额年均增长率为202.7%。

出口价格分析

2024年，非洲地区的鱼子酱出口价格为每吨26.7690万美元，较上一年上涨42%。整体而言，出口价格呈现显著增长。增长最快的年份是2019年，出口价格较前一年飙升1074%。出口价格的峰值出现在2020年，达到每吨30.1041万美元；然而，从2021年至2024年，出口价格保持在相对较低的水平。

不同出口国家的鱼子酱价格差异显著：在主要供应国中，马达加斯加的出口价格最高，达到每吨42.8752万美元，而南非的出口价格为每吨2086美元。

从2013年至2024年，马达加斯加在价格增长方面表现最为突出，增长率为7.3%。

总结与展望

非洲鱼子酱市场虽然规模相对较小，但在部分国家展现出显著的增长潜力和独特的市场格局。消费、生产、进口和出口数据的波动与差异，反映了该市场在发展中的多样性。例如，马达加斯加在鱼子酱出口市场中的价格优势和增长速度，以及南非在进口方面的领先地位，都值得我们深入关注。

对于国内跨境行业的从业者而言，非洲鱼子酱市场的数据，无论是其整体的增长趋势，还是特定国家在贸易链条中的表现，都提供了宝贵的参考信息。这不仅仅是关于一种高端食材的市场动态，更是观察非洲大陆消费升级、区域贸易模式以及全球供应链发展的一个缩影。了解这些数据，有助于我们更全面地评估非洲市场的潜力和机遇，为未来可能的投资、合作或市场策略制定提供数据支撑。建议国内相关从业人员持续关注此类动态，以便把握全球市场变迁中的新机会。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/africa-caviar-madagascar-export-2027-goldmine.html