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非洲大陆，一片充满活力与机遇的土地，近年来其经济发展与市场潜力日益受到全球关注。特别是日常消费品领域，如面包和烘焙产品市场，正展现出强劲的增长势头。对于中国的跨境从业者而言，深入了解这些新兴市场的动态，无疑是把握未来商机的关键。

近年来，海外报告数据显示，非洲面包和烘焙产品市场持续增长，需求不断上升。在2024年，该市场的消费总量达到5300万吨，总价值约为1261亿美元。其中，非洲国家尼日利亚不仅是主要的消费国，也是重要的生产国。据预计，到2035年，非洲面包和烘焙产品市场在销量上将以1.5%的复合年增长率持续扩张，达到6300万吨；在价值上则将以2.2%的复合年增长率增长，预计达到1610亿美元。

市场观察显示，面包和烘焙产品在非洲的贸易格局出现显著变化，进口量激增115%，达到130万吨。与此形成对比的是，出口量有所收缩，降至19.7万吨，但出口总值仍达到了4.59亿美元。这表明非洲市场对外部供应的依赖性正在增加。此外，新鲜面包产品占据了市场主导地位，而刚果（金）和尼日利亚的人均消费量表现突出。

消费市场概况

非洲面包和烘焙产品市场在2024年连续第四年实现增长，消费量增长2.8%，达到5300万吨。从2013年到2024年，总消费量年均增长2.5%，保持了相对稳定的增长趋势。2024年的消费量达到了分析期间的峰值，预计未来仍将继续增长。

在价值方面，2024年非洲面包和烘焙产品市场的总收入达到1261亿美元，比前一年增长5.9%。从2013年到2024年，市场价值的年均增长率为3.7%，期间虽有波动，但在2023年增长最为显著，达到6.8%。2024年的消费水平达到顶峰，预计短期内将保持稳步增长。

主要消费国分析

非洲国家尼日利亚以1200万吨的消费量，成为非洲最大的面包和烘焙产品消费国，占总消费量的约23%。其消费量是排名第二的刚果（金）（550万吨）的两倍。南非以250万吨的消费量位居第三，占总份额的4.7%。

以下是2024年非洲主要国家面包和烘焙产品的消费量概览：

在价值方面，尼日利亚以272亿美元的市场规模位居榜首。刚果（金）以121亿美元紧随其后，南非也占有重要位置。从2013年至2024年，尼日利亚的面包和烘焙产品市场年均增长4.9%。同期，刚果（金）和南非的年均增长率均为4.4%。

2024年，人均面包和烘焙产品消费量最高的国家是刚果（金）（每人54公斤），其次是尼日利亚（每人53公斤）和乌干达（每人46公斤）。从2013年到2024年，主要消费国中苏丹的消费量增长最为显著，年均复合增长率为1.2%，而其他主要国家的增长速度相对温和。

消费产品类型分析

新鲜面包和各类烘焙产品（4500万吨）是非洲消费量最大的产品类别，约占总量的84%。其消费量是第二大类别——姜饼、甜饼干和华夫饼（700万吨）的六倍。

各类面包和烘焙产品的消费量在2024年分布如下：

从2013年到2024年，新鲜面包和各类烘焙产品的消费量年均增长2.5%。同期，姜饼、甜饼干和华夫饼的年均增长率为2.7%，薄脆饼、烤面包和吐司的年均增长率为3.1%。

在价值方面，新鲜面包和各类烘焙产品以935亿美元的市场规模遥遥领先。姜饼、甜饼干和华夫饼以276亿美元位居第二。从2013年到2024年，新鲜面包和各类烘焙产品的市场价值年均增长3.4%。姜饼、甜饼干和华夫饼的年均增长率为4.6%，薄脆饼、烤面包和吐司的年均增长率为4.2%。

生产市场概况

2024年，非洲面包和烘焙产品的产量连续第四年增长，增幅为1.4%，达到5200万吨。从2013年到2024年，总产量年均增长2.4%，趋势相对稳定，期间略有波动。2015年的增长率最为显著，比前一年增长8.6%。2024年的产量达到了考察期的最高水平，预计未来仍将保持增长。

按出口价格估算，2024年面包和烘焙产品的总产值达到986亿美元。从2013年到2024年，总产值年均增长3.1%，期间也记录了一些明显的波动。2015年的增长率最为突出，达到8.9%。2024年的生产水平达到顶峰，预计短期内将继续增长。

主要生产国分析

非洲国家尼日利亚以1100万吨的产量，成为非洲最大的面包和烘焙产品生产国，约占总产量的22%。其产量是排名第二的刚果（金）（540万吨）的两倍。南非以250万吨的产量位居第三，占总份额的4.7%。

从2013年到2024年，尼日利亚的产量年均增长2.7%。同期，刚果（金）和南非的年均增长率分别为3.1%和0.9%。

生产产品类型分析

新鲜面包和各类烘焙产品（4400万吨）是非洲产量最大的产品类别，约占总产量的84%。其产量是第二大类别——姜饼、甜饼干和华夫饼（680万吨）的七倍。

从2013年到2024年，新鲜面包和各类烘焙产品的产量年均增长2.3%。姜饼、甜饼干和华夫饼的年均增长率为2.9%，薄脆饼、烤面包和吐司的年均增长率为3.1%。

在价值方面，新鲜面包和各类烘焙产品以933亿美元的产值领先市场。姜饼、甜饼干和华夫饼以159亿美元位居第二。从2013年到2024年，新鲜面包和各类烘焙产品的产值年均增长3.5%。姜饼、甜饼干和华夫饼的年均增长率为5.1%，薄脆饼、烤面包和吐司的年均增长率为0.6%。

进口市场概况

2024年，非洲面包和烘焙产品的进口量激增115%，达到130万吨，在经历2022年和2023年的下降后，连续第四年增长。总体而言，进口量呈现强劲增长态势，达到峰值，预计短期内将继续增长。

在价值方面，2024年面包和烘焙产品的进口额飙升至20亿美元。从2013年到2024年，进口额显示出强劲增长，达到峰值，预计短期内将继续增长。

主要进口国分析

非洲国家尼日利亚在进口结构中占据主导地位，2024年进口量达到81.8万吨，约占非洲总进口量的61%。排名第二的是刚果（金）（6.3万吨），占总进口量的4.7%。利比亚（4.9万吨）、摩洛哥（4.4万吨）和南非（3.9万吨）也占有一定份额。

以下是2024年非洲主要国家面包和烘焙产品的进口量概览：

尼日利亚也是面包和烘焙产品进口增长最快的国家之一，从2013年到2024年的复合年增长率为33.3%。同期，摩洛哥（19.1%）、刚果（金）（13.5%）和南非（4.7%）也呈现积极增长。利比亚的趋势相对平稳。从2013年到2024年，尼日利亚、摩洛哥和刚果（金）在总进口量中的份额显著增加，分别上升了55、2.2和1.9个百分点，而利比亚的份额则有所下降。

在价值方面，尼日利亚以9.72亿美元成为非洲最大的面包和烘焙产品进口市场，占总进口额的48%。利比亚（1.65亿美元）位居第二，占总进口额的8.2%。摩洛哥紧随其后，占6.3%。从2013年到2024年，尼日利亚的进口额年均增长38.9%。利比亚和摩洛哥的年均增长率分别为0.1%和17.4%。

进口产品类型分析

新鲜面包和各类烘焙产品是非洲面包和烘焙产品进口的主要类型，2024年进口量达到92.3万吨，约占总进口量的69%。姜饼、甜饼干和华夫饼以40.1万吨位居第二，占总进口量的30%。

以下是2024年非洲主要产品类型的进口量概览：

从2013年到2024年，新鲜面包和各类烘焙产品是进口增长最快的类型，复合年增长率为17.6%。姜饼、甜饼干和华夫饼的趋势相对平稳。从2013年到2024年，新鲜面包和各类烘焙产品在总进口量中的份额增加了41个百分点。

在价值方面，进口量最大的产品类型分别是新鲜面包和各类烘焙产品（13亿美元）、姜饼、甜饼干和华夫饼（6.95亿美元）和薄脆饼、烤面包和吐司（2100万美元），三者合计占总进口额的99.9%。在主要进口产品中，新鲜面包和各类烘焙产品的进口价值增长率最高，复合年增长率为15.0%，而其他产品的进口额则呈现混合趋势。

进口价格分析

2024年，非洲面包和烘焙产品的平均进口价格为每吨1519美元，比前一年下降21.1%。总体而言，进口价格呈现相对平稳的趋势。2019年的增长速度最快，增长19%。在考察期内，进口价格在2023年达到每吨1925美元的峰值，随后在2024年大幅下跌。

不同产品类型的平均价格差异显著。2024年，姜饼、甜饼干和华夫饼的价格最高，为每吨1731美元，而新鲜面包和各类烘焙产品（每吨1427美元）的价格则相对较低。从2013年到2024年，姜饼、甜饼干和华夫饼的价格增长最为显著，年均增长1.7%，而其他产品的进口价格则呈现混合趋势。

在主要进口国中，价格差异也很大。2024年，利比亚的进口价格最高，为每吨3347美元，而尼日利亚的进口价格相对较低，为每吨1189美元。从2013年到2024年，尼日利亚的价格增长最为显著，年均增长4.2%，而其他主要国家的增长速度相对温和。

出口市场概况

2024年，非洲面包和烘焙产品的出口量萎缩至19.7万吨，比前一年下降12.2%。从2013年到2024年，总出口量年均增长2.9%，期间也出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口量比2020年增长了38.7%。2018年的增长率最为显著，比前一年增长64%。在考察期内，出口量在2023年达到22.4万吨的峰值，随后在2024年有所收缩。

在价值方面，2024年面包和烘焙产品的出口额达到4.59亿美元。从2013年到2024年，总出口额年均增长4.7%，期间也存在明显的波动。根据2024年的数据，出口额比2020年增长了59.8%。2018年的增长率最为显著，达到56%。在考察期内，出口额在2024年达到峰值，预计短期内将继续增长。

主要出口国分析

非洲国家赞比亚（4.8万吨）、埃及（3.7万吨）、南非（2.7万吨）和突尼斯（2.2万吨）是主要的出口国，合计占总出口量的68%。加纳（1.3万吨）位居其后，占总出口量的6.6%。埃塞俄比亚（8400吨）、乌干达（7100吨）、摩洛哥（5800吨）、卢旺达（5100吨）和塞内加尔（3100吨）也占有一定份额。

从2013年到2024年，赞比亚的出口增长最快，年均复合增长率为34.1%，而其他主要出口国的增长速度相对温和。

在价值方面，非洲最大的面包和烘焙产品供应国是埃及（1.59亿美元）、南非（1.06亿美元）和突尼斯（4700万美元），三者合计占总出口额的68%。赞比亚、摩洛哥、埃塞俄比亚、加纳、乌干达、卢旺达和塞内加尔紧随其后，合计占23%。从2013年到2024年，加纳的出口价值增长率最高，年均复合增长率为28.0%，而其他主要出口国的增长速度相对温和。

出口产品类型分析

姜饼、甜饼干和华夫饼是最大的出口产品，出口量约为14.4万吨，占总出口量的73%。新鲜面包和各类烘焙产品（5万吨）位居第二，占总出口量的25%。薄脆饼、烤面包和吐司（3600吨）占有少量份额。

从2013年到2024年，姜饼、甜饼干和华夫饼的出口量年均增长2.7%。同期，新鲜面包和各类烘焙产品（4.1%）呈现积极增长。值得注意的是，新鲜面包和各类烘焙产品是非洲出口增长最快的类型，从2013年到2024年的复合年增长率为4.1%。相比之下，薄脆饼、烤面包和吐司（-1.8%）在同期呈现下降趋势。从2013年到2024年，新鲜面包和各类烘焙产品在总出口量中的份额显著增加了3个百分点，而姜饼、甜饼干和华夫饼的份额则下降了1.8个百分点。

在价值方面，出口量最大的产品类型分别是姜饼、甜饼干和华夫饼（2.91亿美元）、新鲜面包和各类烘焙产品（1.57亿美元）和薄脆饼、烤面包和吐司（1300万美元），三者合计占总出口额的99.9%。在主要出口产品中，新鲜面包和各类烘焙产品的出口价值增长率最高，年均复合增长率为7.1%，而其他产品的出口额则呈现混合趋势。

出口价格分析

2024年，非洲面包和烘焙产品的平均出口价格为每吨2336美元，比前一年增长18%。在过去11年里，出口价格年均增长1.8%。因此，出口价格达到峰值水平，预计短期内将继续增长。

不同产品类型的价格差异显著。薄脆饼、烤面包和吐司的价格最高，为每吨3438美元，而姜饼、甜饼干和华夫饼的平均出口价格较低，为每吨2027美元。从2013年到2024年，新鲜面包和各类烘焙产品的价格增长最为显著，年均增长2.9%，而其他产品的出口价格则呈现混合趋势。

在主要供应国中，价格差异也很大。2024年，埃及的出口价格最高，为每吨4310美元，而赞比亚的出口价格相对较低，为每吨758美元。从2013年到2024年，南非的价格增长最为显著，年均增长7.7%，而其他主要国家的增长速度相对温和。

对中国跨境从业者的启示

非洲面包和烘焙产品市场的活跃与增长，为中国的跨境从业者提供了新的观察视角和潜在机遇。无论是原材料供应、生产设备出口，还是品牌产品的直接销售，非洲市场的消费升级和日益增长的需求都值得我们关注。特别是尼日利亚等主要消费国和进口国的市场规模与增长潜力，可能预示着未来合作与发展的广阔空间。

同时，不同产品类型和国家间的价格差异及增长趋势，也为精细化市场定位和策略制定提供了重要参考。例如，对新鲜面包和各类烘焙产品的需求增长，可能意味着冷链物流和快速消费品分销网络的建设需求。而姜饼、甜饼干等加工类烘焙产品的稳定需求，也为预包装食品的出口提供了机会。中国的跨境企业可以通过深入研究这些数据，更好地理解非洲市场的特点，从而制定出更加契合当地需求的发展方案。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/africa-bakery-imports-up-115-nigeria-goldmine.html