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非洲，这片充满活力的土地，不仅是全球重要的资源宝库，也正日益成为国际贸易和投资的热点区域。对于众多积极寻求海外市场机遇的中国跨境从业者而言，深入了解非洲各行业的市场脉动，是制定前瞻性战略的关键。特别是在关系民生与经济发展的肉类和禽类市场，其动态变化蕴藏着巨大的商业潜力。

近年来，非洲大陆的肉类和禽类市场展现出独特的韧性和增长势头。随着人口持续增长、城镇化进程加快以及居民收入水平的逐步提升，非洲消费者对肉类和禽类产品的需求呈现多元化趋势。这一变化不仅为本地产业带来了发展空间，也吸引了全球供应链的目光。理解非洲肉类和禽类市场的消费偏好、生产能力、进出口格局，对于中国企业评估市场风险、捕捉投资机会、优化供应链布局具有重要参考价值。

根据一份海外报告的最新洞察，非洲肉类和禽类市场预计将保持稳健的增长态势。尽管全球经济环境复杂多变，但非洲市场的内部驱动力依然强劲。

市场总览与未来展望

非洲肉类和禽类市场在经济总量上不容小觑。截至2024年，其市场规模已达到1025亿美元。展望未来，该市场预计将持续扩容。到2035年，市场交易量有望达到2900万吨，年复合增长率预计为1.3%；市场价值层面，预计将达到1131亿美元（以名义批发价格计算），年复合增长率约为0.9%。这一趋势表明，非洲肉类和禽类市场在未来十年内，仍将是值得关注的增长领域。

这一增长预期，主要得益于非洲地区不断增长的人口基数和日益提升的消费需求。尽管增长并非爆发式，但其稳健性为寻求长期发展的企业提供了较为可靠的市场前景。

消费洞察

总体消费趋势

非洲肉类和禽类产品的消费总量在2024年略有下降，达到2500万吨，这是继2023年之后连续第二年出现的小幅下滑。然而，从更长的时间跨度来看，即从2013年至2024年，消费量仍保持了平均每年1.6%的增长率，整体趋势相对平稳。其中，2021年的增长最为显著，消费量增加了4.2%。值得注意的是，消费量在2022年达到了2500万吨的峰值，但在2023年和2024年略有回落。

市场价值方面，2024年非洲肉类和禽类市场规模小幅增至1025亿美元，较前一年增长1.7%。自2013年至2024年，市场价值平均每年增长2.2%，期间虽有波动，但总体呈上升趋势。市场价值曾在2022年达到1059亿美元的高点，但在2023年和2024年未能恢复到这一水平。

主要消费国家及人均消费

在非洲大陆，肉类和禽类消费主要集中在几个关键国家。截至2024年，南非、埃及和尼日利亚是消费量最大的三个国家，合计占据了总消费量的36%。这些国家的经济体量和人口规模，是其消费能力的重要支撑。

为了更清晰地呈现主要消费国的具体数据，以下表格罗列了消费量和市场价值排名前列的国家情况：

注：表格中"-”表示海外报告未提供该项具体数据，或数据相对较小未单独列出。

从2013年至2024年，乍得的消费量年复合增长率最高，达到4.6%，显示出强劲的增长势头。在市场价值方面，乍得也以6.2%的年复合增长率位居首位，这表明该国的肉类和禽类市场正在快速扩张。

人均消费量是衡量市场潜力的另一个重要指标。2024年，南非以人均62千克的消费量位居非洲首位，紧随其后的是津巴布韦（59千克/人）和乍得（50千克/人）。这些高人均消费量的国家，通常意味着更高的消费能力和更成熟的市场。值得一提的是，埃及在人均消费量的增长方面表现突出，从2013年至2024年，年复合增长率达到1.6%。

消费品类偏好

非洲消费者对不同肉类产品的偏好也值得关注。2024年，鸡肉是消费量最大的品类，达到960万吨。其次是牛肉（720万吨）和猪肉（220万吨），这三者合计占总消费量的76%。这一结构表明，禽肉在非洲餐桌上占据主导地位，这可能与其价格、可获取性以及文化偏好有关。

从2013年至2024年，鸡肉的消费量增速最为显著，年复合增长率达到3.5%，显示出其日益增长的市场吸引力。

在市场价值方面，牛肉以428亿美元的体量独占鳌头，其次是鸡肉（192亿美元）。这反映出虽然鸡肉消费量大，但牛肉的单价更高，在总价值中贡献更大。从价值增长率来看，鸡肉的市场价值年复合增长率高达4.5%，而牛肉的价值增长率为1.8%，羊肉和绵羊肉为2.9%。这预示着禽肉市场不仅在数量上扩张，其价值也在快速提升。

生产格局

总体生产趋势

非洲的肉类和禽类生产总量在2024年达到2300万吨，与2023年基本持平。从2013年至2024年的长期数据来看，非洲肉类和禽类产量的年复合增长率为1.9%，趋势相对稳定。其中，2018年的增长最为显著，产量较前一年增加了3.6%。非洲的生产总量曾在2022年达到2300万吨的峰值，随后在2023年和2024年趋于平稳。

生产价值方面，2024年非洲肉类和禽类生产价值略微下降至899亿美元（按出口价格估算）。2013年至2024年期间，生产价值的平均年增长率为2.9%，其中2021年增长最为迅猛，较前一年增长了10%。生产价值在2023年达到913亿美元的峰值，随后在2024年出现小幅回落。

主要生产国家及产品类型

在生产端，非洲的肉类和禽类生产也呈现出一定的集中度。截至2024年，南非（350万吨）、埃及（340万吨）和尼日利亚（160万吨）是产量最大的三个国家，合计贡献了总产量的38%。摩洛哥、苏丹、乍得、津巴布韦、阿尔及利亚、埃塞俄比亚和坦桑尼亚也占有显著的市场份额。

注：表格中"-”表示海外报告未提供该项具体数据，或数据相对较小未单独列出。

从2013年至2024年，乍得的生产量增长最快，年复合增长率为4.6%。

在产品类型方面，2024年非洲的肉类和禽类生产主要集中在鸡肉（770万吨）、牛肉（700万吨）和猪肉（210万吨），这三类产品合计占总产量的74%。鸡肉的生产增速最为明显，从2013年至2024年，年复合增长率达到3.9%。

在价值层面，牛肉以339亿美元的生产价值居首位，其次是鸡肉（155亿美元）。从价值增长率来看，鸡肉生产的价值增长迅猛，年复合增长率达到7.4%，牛肉为2.8%，羊肉和绵羊肉为3.5%。这表明禽肉生产在价值创造方面具有较强的活力。

生产效率与动物数量

2024年，非洲肉类和禽类的平均单产略有下降，为每头3.5千克。尽管如此，从2013年以来的趋势看，单产总体呈小幅下降态势，但2015年曾有1.3%的显著增长，达到每头4.1千克的峰值。

在生产动物数量方面，2024年非洲用于肉类和禽类生产的动物数量约为64亿头，与前一年基本持平。从2013年至2024年，这一数字平均每年增长3.1%，其中2019年增长最快，增幅达到8.7%。生产动物数量在2022年达到65亿头的峰值，随后在2023年和2024年略有回落。

贸易动态

进口情况

非洲对肉类和禽类的进口量在2024年降至250万吨，这是连续第二年的下降，此前曾连续两年保持增长。从整体趋势来看，非洲的肉类和禽类进口量在过去十年间波动不大。2014年曾出现15%的显著增长，达到300万吨的峰值。然而，自2015年以来，进口量未能恢复到这一高点。

进口价值方面，2024年非洲肉类和禽类进口额达到39亿美元。总体而言，进口记录小幅萎缩。2022年曾出现14%的强劲增长。进口额在2014年达到48亿美元的峰值，此后一直维持在较低水平。

主要进口国家

在进口市场，南非、加纳、刚果（金）、刚果、安哥拉、埃及、贝宁和利比亚是主要的肉类和禽类进口国。截至2024年，这八个国家合计占非洲总进口量的70%。

注：表格中"-”表示海外报告未提供该项具体数据，或数据相对较小未单独列出。

从2013年至2024年，几内亚的进口量增速最快，年复合增长率达到17.0%。在进口价值方面，埃及以9.72亿美元的进口额位居非洲首位，占总进口的25%。南非位居第二，进口额为3.52亿美元。从价值增长率看，刚果（金）的进口价值年复合增长率为7.5%。

进口产品类型与价格

2024年，鸡肉是非洲肉类和禽类进口的主要品类，占总进口量的78%，达到200万吨。牛肉（26.7万吨）和猪肉（6%）紧随其后。从2013年至2024年，鸡肉进口量年复合增长率为2.1%，而猪肉、牛肉和火鸡肉的进口量则呈下降趋势。鸡肉在总进口中的份额显著增加，而其他肉类的份额有所减少。

在进口价值方面，鸡肉（20亿美元）、牛肉（13亿美元）和猪肉（2.53亿美元）合计占总进口价值的93%。其中，骆驼肉及其他动物肉类的进口价值增长最快，年复合增长率为4.8%。

2024年，非洲肉类和禽类的平均进口价格为每吨1540美元，较前一年上涨3.9%。整体而言，进口价格波动不大。2022年曾出现9%的增长。进口价格在2013年达到每吨1675美元的峰值，之后有所回落。

不同肉类产品的进口价格差异显著。2024年，骆驼肉及其他动物肉类的进口价格最高，为每吨7776美元，而鸡肉的进口价格相对较低，为每吨1049美元。在主要进口国中，埃及的进口价格最高，为每吨5734美元，而南非的进口价格相对较低，为每吨819美元。

出口情况

非洲肉类和禽类的出口量在2024年激增至25.1万吨，较前一年增长17%。从2013年至2024年，出口量平均每年增长3.3%，但期间有所波动。2014年曾出现28%的显著增长。出口量在2015年达到26.9万吨的历史最高水平，但此后有所回落。

出口价值方面，2024年非洲肉类和禽类出口额大幅增长至9.57亿美元。从2013年至2024年，出口价值平均每年增长4.7%，期间波动较大。出口价值在2024年达到峰值，预计短期内将保持增长。

主要出口国家

南非是非洲肉类和禽类的主要出口国，2024年出口量达到11.1万吨，约占非洲总出口的44%。肯尼亚（3.5万吨）、纳米比亚（3.0万吨）、坦桑尼亚（1.7万吨）和埃塞俄比亚（1.1万吨）也占据了重要份额。

注：表格中"-”表示海外报告未提供该项具体数据，或数据相对较小未单独列出。

从2013年至2024年，坦桑尼亚的出口量增速最快，年复合增长率高达48.8%。肯尼亚也表现出20.8%的显著增长。在出口价值方面，南非（3.8亿美元）、肯尼亚（1.97亿美元）和坦桑尼亚（8600万美元）合计占总出口的69%。其中，坦桑尼亚的出口价值增长最快，年复合增长率达到67.2%。

出口产品类型与价格

2024年，鸡肉（9.2万吨）和牛肉（6.6万吨）是非洲肉类和禽类出口的主要类型，合计占总出口的63%。羊肉和绵羊肉（4.0万吨）位居第二，其次是山羊肉（13%）和猪肉（4.9%）。

在出口增速方面，马、骡和驴肉的出口增速最快，年复合增长率达到29.9%。

在出口价值方面，牛肉（3.18亿美元）、羊肉和绵羊肉（2.60亿美元）和山羊肉（1.98亿美元）合计占总出口价值的81%。马、骡和驴肉的出口价值增长最快，年复合增长率高达46.1%。

2024年，非洲肉类和禽类的平均出口价格为每吨3818美元，较前一年增长11%。从2013年至2024年，出口价格平均每年增长1.3%。2021年曾出现19%的显著增长。出口价格在2024年达到峰值，预计短期内将保持增长。

不同肉类产品的出口价格差异也很大。2024年，骆驼肉及其他动物肉类的出口价格最高，为每吨7251美元，而鸡肉的平均出口价格相对较低，为每吨1500美元。在主要出口国中，埃塞俄比亚的出口价格最高，为每吨6526美元，而纳米比亚的出口价格相对较低，为每吨2357美元。

对中国跨境行业的启示

非洲肉类和禽类市场的数据，为中国跨境从业者提供了宝贵的战略参考。首先，非洲市场的整体规模和持续增长潜力，表明其在全球食品供应链中的地位日益提升，对于寻求多元化市场布局的中国农业和食品企业来说，是一片值得深耕的蓝海。尤其是非洲人口的结构性红利，以及中产阶级群体的壮大，预示着未来消费升级和需求多样化的趋势将更加明显。

其次，从消费结构来看，鸡肉在非洲市场占据主导地位，无论是消费量还是市场价值增长都表现突出。这意味着中国企业在对非贸易或投资时，可以重点关注禽肉产业链。这不仅包括禽肉本身的出口，还可能涵盖养殖技术、饲料生产、屠宰加工设备乃至冷链物流等上下游环节的合作。例如，帮助非洲国家提升本土禽肉生产效率和质量，满足其日益增长的消费需求，既能创造商业价值，也能促进当地经济发展，实现互利共赢。

再者，主要消费和生产国的高度集中性，如南非、埃及、尼日利亚等，为中国企业提供了明确的市场切入点。这些国家往往拥有相对完善的基础设施和较大的市场容量，是开展贸易和投资的优先选择。同时，也要关注乍得、肯尼亚、坦桑尼亚等增长迅速的国家，它们可能代表着新兴的市场机会和更高的增长潜力。针对不同国家的市场特点和消费者偏好，制定差异化的市场策略至关重要。例如，在人均消费量较高的国家，可以探索中高端肉类产品的市场空间；而在生产效率较低但需求旺盛的地区，则可考虑提供生产技术和设备支持。

最后，进口市场的巨大需求，尤其是对鸡肉的持续强劲需求，为中国肉类出口商或相关供应链服务提供商带来了机遇。同时，非洲出口市场中，部分特种肉类（如骆驼肉、马骡驴肉）的出口价值较高且增速显著，这可能代表了特定的小众市场，中国企业可以关注其背后的产业发展和潜在贸易机会。

中国企业在进入非洲市场时，应秉持务实理性的态度。既要看到市场的巨大潜力，也要充分评估当地的商业环境、法规政策、文化差异以及供应链挑战。通过深化本土合作，注重长期投资，将先进技术与当地实际相结合，共同推动非洲肉类和禽类行业的健康发展，是实现可持续增长的关键。

结语

非洲肉类和禽类市场的最新动态，为我们揭示了一个充满活力与机遇的大陆。中国跨境从业人员应密切关注这些趋势，审慎分析，积极探索，在“一带一路”倡议的框架下，与非洲伙伴携手共进，共同开创合作共赢的新局面。深入了解这些数据背后的含义，将有助于我们更好地把握全球市场的脉搏，为企业的长远发展注入新的动力。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/africa-102b-meat-poultry-chicken-up-4-5.html