中东海湾地区（GCC）的乳酪市场近年来备受关注。当地居民生活水平的提高和饮食习惯的西化，带动了对各类乳酪的需求增长。特别是磨碎乳酪、乳酪粉和蓝纹乳酪，因其方便使用和独特的风味，在餐饮业和家庭消费中越来越受欢迎。

外媒的最新数据显示，预计未来十年，海湾合作委员会（GCC）的乳酪消费量将继续保持增长趋势。尽管市场增速预计将放缓，但到2035年，市场消费量仍有望达到74.6万吨。

从金额上看，预计2024年至2035年期间，市场规模将以年均3.1%的速度增长，到2035年底达到46亿美元（以名义批发价格计算）。

GCC乳酪消费情况

今年，GCC地区乳酪消费量达到73万吨，同比增长0.4%，实现了连续四年增长。从2013年到今年，总消费量平均年增长率为2.6%。尽管期间出现一些波动，但总体趋势保持相对稳定。2021年增幅最为显著，同比增长8.8%。预计未来一段时间内，消费量将继续保持增长势头。

今年，GCC地区的乳酪市场收入降至33亿美元，同比下降11.1%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。从2013年到今年，消费总额呈现强劲增长态势，过去十一年中年均增长5.5%。但同时也出现了一些明显波动。与2018年相比，今年消费量增长了42.3%，达到37亿美元的峰值，随后略有回落。

各国消费量

沙特阿拉伯是GCC地区最大的乳酪消费国，消费量达67.2万吨，占总消费量的92%。沙特阿拉伯的消费量是第二大消费国阿拉伯联合酋长国（3.3万吨）的十倍以上。

从2013年到今年，沙特阿拉伯的消费量平均年增长率为2.8%，阿拉伯联合酋长国为3.0%，科威特为-3.5%。

从金额上看，沙特阿拉伯（29亿美元）同样占据主导地位，阿拉伯联合酋长国（1.77亿美元）位居第二。

从2013年到今年，沙特阿拉伯的消费额平均年增长率为6.1%，阿拉伯联合酋长国为3.4%，科威特为-1.0%。

从2013年到今年，沙特阿拉伯的人均乳酪消费量年均增长率相对适中，阿拉伯联合酋长国为2.0%，科威特为-5.5%。

GCC乳酪生产情况

今年，GCC地区的乳酪产量为60.9万吨，同比下降1.8%，结束了连续三年的增长。从2013年到今年，总产量平均年增长率为1.3%。尽管期间出现一些波动，但总体趋势保持相对稳定。2017年增幅最为显著，同比增长14%。2023年产量达到峰值62万吨，随后略有下降。

从金额上看，今年乳酪产量大幅下降至28亿美元（以出口价格计算）。从2013年到今年，总产量呈现强劲增长态势，过去十一年中年均增长5.5%。但同时也出现了一些明显波动。与2018年相比，今年产量增长了44.4%。2023年增速最快，同比增长36%，达到34亿美元的峰值，随后大幅下降。

各国产量

沙特阿拉伯是GCC地区最大的乳酪生产国，产量约占总产量的100%。

从2013年到今年，沙特阿拉伯的产量平均年增长率为1.3%。

GCC乳酪进口情况

今年，GCC地区乳酪进口量大幅增至14.9万吨，同比增长16%。从2013年到今年，总进口量平均年增长率为1.5%。但同时也出现了一些明显波动。2021年增幅最为显著，同比增长21%。2016年进口量达到峰值15.6万吨，但从2017年到今年，进口量略有下降。

从金额上看，今年乳酪进口额降至8.3亿美元。从2013年到今年，总进口额呈现显著增长态势，过去十一年中年均增长3.2%。但同时也出现了一些明显波动。与2017年相比，今年进口额增长了53.6%。2022年增速最快，同比增长21%。2023年进口额达到峰值8.52亿美元，随后略有下降。

各国进口量

今年，沙特阿拉伯是GCC地区主要的乳酪进口国，进口量达8.9万吨，占总进口量的60%。阿拉伯联合酋长国（3.5万吨）占总进口量的23%，位居第二，其次是科威特（8900吨）、巴林（6300吨）和卡塔尔（4300吨）。

从2013年到今年，沙特阿拉伯的进口量增长最快，年均复合增长率为3.4%。与此同时，阿拉伯联合酋长国（2.5%）也呈现正增长。卡塔尔和巴林的趋势相对平稳。相比之下，科威特（-3.3%）同期呈下降趋势。沙特阿拉伯（+11个百分点）和阿拉伯联合酋长国（+2.4个百分点）在总进口量中所占份额显著增加，而科威特的份额则从2013年到今年分别减少了-6.3%。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

从金额上看，沙特阿拉伯（4.33亿美元）是GCC地区最大的乳酪进口市场，占总进口额的52%。阿拉伯联合酋长国（2.06亿美元）位居第二，占总进口额的25%，其次是科威特，占12%。

从2013年到今年，沙特阿拉伯的进口额平均年增长率为5.0%。其余进口国的进口额平均年增长率如下：阿拉伯联合酋长国（3.1%）和科威特（-0.0%）。

各国进口价格

今年，GCC地区的平均进口价格为每吨5564美元，同比下降16%。从2013年到今年，平均年增长率为1.7%。2023年增速最快，进口价格上涨22%，达到每吨6625美元的峰值，随后一年暴跌。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。今年，在主要进口国中，巴林的价格最高，为每吨8354美元，而沙特阿拉伯的价格最低，为每吨4859美元。

从2013年到今年，巴林的价格涨幅最为显著（5.0%），而其他主要进口国的价格涨幅相对适中。

GCC乳酪出口情况

今年，在连续两年下降后，GCC地区的乳酪出口量终于开始回升，达到2.8万吨。但总体而言，出口量仍呈现急剧下降的趋势。在此期间，出口量在2015年达到峰值11.9万吨，但从2016年到今年，未能重拾增长势头。

从金额上看，今年乳酪出口额显著增长至1.67亿美元。但总体而言，出口额仍呈现大幅下滑的趋势。2019年增速最快，同比增长11%。出口额在2014年达到峰值3.37亿美元，但从2015年到今年，出口额略有下降。

各国出口量

沙特阿拉伯在出口结构中占据主导地位，出口量达2.6万吨，约占2024年总出口量的93%。阿拉伯联合酋长国（1300吨）紧随其后，占总出口量的4.6%。阿曼（436吨）远远落后于领先者。

从2013年到今年，沙特阿拉伯的乳酪出口量平均年增长率为-11.2%。与此同时，阿曼（12.0%）呈现正增长。此外，阿曼是GCC地区出口增速最快的国家，2013年至今年期间的年均复合增长率为12.0%。相比之下，阿拉伯联合酋长国（-5.3%）同期呈下降趋势。阿拉伯联合酋长国（+2.3个百分点）在总出口量中所占份额显著增加，而其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

从金额上看，沙特阿拉伯（1.47亿美元）仍然是GCC地区最大的乳酪供应国，占总出口额的88%。阿拉伯联合酋长国（1400万美元）位居第二，占总出口额的8.2%。

从2013年到今年，沙特阿拉伯的出口额平均年增长率为-5.1%。其余出口国的出口额平均年增长率如下：阿拉伯联合酋长国（3.9%）和阿曼（17.7%）。

各国出口价格

今年，GCC地区的平均出口价格为每吨5879美元，同比下降16.8%。但在此期间，出口价格持续呈现强劲增长态势。2016年增速最快，出口价格上涨77%。在此期间，出口价格在2023年达到峰值每吨7066美元，随后一年大幅下降。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。今年，在主要供应国中，阿拉伯联合酋长国的价格最高，为每吨10528美元，而沙特阿拉伯的价格最低，为每吨5572美元。

从2013年到今年，阿拉伯联合酋长国的价格涨幅最为显著（9.7%），而其他主要出口国的价格涨幅相对适中。

中国跨境电商从业者可以密切关注GCC地区的乳酪市场动态，把握市场机遇，结合自身优势，拓展中东市场。

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