海湾阿拉伯国家合作委员会（GCC）的姜饼市场近年来备受关注，其消费和生产情况反映了区域经济和消费趋势的变化。姜饼作为一种特色食品，在GCC市场具有一定的消费群体和市场潜力。

市场预测

外媒预测，受GCC地区对姜饼需求增长的推动，未来十年市场将保持上升趋势。预计2024年至2035年期间，市场增速将有所放缓，年均复合增长率（CAGR）预计为+0.3%，到2035年底市场销量将达到58,000吨。

从价值来看，预计2024年至2035年期间，市场将以+0.7%的年均复合增长率增长，到2035年底市场价值将达到1.52亿美元（名义批发价）。

消费情况

GCC姜饼消费量：2024年，GCC姜饼消费量连续第十二年增长，增长1.7%至56,000吨。2013年至2024年，总消费量年均增长率为+3.3%；但趋势显示某些年份出现明显波动。回顾期内，消费量在2024年达到峰值，未来几年可能出现逐渐增长。

2024年，GCC姜饼市场收入为1.41亿美元，同比增长4.6%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费价格中）。2013年至2024年，市场价值年均增长率为+3.7%；但趋势显示某些年份出现明显波动。因此，消费额达到1.47亿美元的峰值。2022年至2024年，市场增长未能重拾势头。

各国消费情况

沙特阿拉伯消费量最大，为43,000吨，约占总消费量的77%。沙特阿拉伯的姜饼消费量超过第二大消费国阿拉伯联合酋长国（5,600吨）七倍。阿曼（3,800吨）位居第三，占比6.7%。

2013年至2024年，沙特阿拉伯姜饼消费量年均增长率为+3.5%。其他消费国的平均年增长率如下：阿拉伯联合酋长国（每年+2.1%）和阿曼（每年+3.8%）。

从价值来看，沙特阿拉伯（1.13亿美元）引领市场。阿拉伯联合酋长国（1,300万美元）位居第二。其次是科威特。

2013年至2024年，沙特阿拉伯姜饼市场年均增长率为+4.2%。其他国家的平均年增长率如下：阿拉伯联合酋长国（每年+2.2%）和科威特（每年+3.8%）。

2024年，人均姜饼消费量最高的国家是沙特阿拉伯（每千人1,180公斤）、阿曼（每千人686公斤）和科威特（每千人557公斤）。

2013年至2024年，主要消费国中消费增长最显著的是沙特阿拉伯（复合年增长率为+1.6%），而其他领先国家的消费增长速度较为温和。

生产情况

2024年，GCC姜饼产量估计为56,000吨，与2023年相比变化不大。2013年至2024年，总产量年均增长率为+3.2%；但趋势显示整个分析期间出现明显波动。2015年增速最为显著，增长8.2%。产量在2024年达到峰值，并可能在短期内保持稳定增长。

从价值来看，2024年GCC姜饼产量为1.4亿美元（按出口价格估算）。2013年至2024年，总产值年均增长率为+3.6%；但趋势显示整个分析期间出现明显波动。2021年增速最为显著，增长15%。因此，产量达到1.48亿美元的峰值。2022年至2024年，产量增速保持在较低水平。

各国生产情况

沙特阿拉伯（43,000吨）是姜饼产量最高的国家，占总产量的77%。沙特阿拉伯的姜饼产量超过第二大生产国阿拉伯联合酋长国（5,600吨）七倍。阿曼（3,800吨）位居第三，占比6.8%。

2013年至2024年，沙特阿拉伯产量年均增长率为+3.3%。其他国家的平均年增长率如下：阿拉伯联合酋长国（每年+2.1%）和阿曼（每年+4.0%）。

进口情况

2024年，GCC姜饼海外采购量终于出现上升，自2021年以来首次达到614吨，结束了为期两年的下降趋势。回顾期内，进口量呈现出韧性增长。2021年增速最为显著，增长80%。因此，进口量达到750吨的峰值。2022年至2024年，进口增长未能重拾势头。

从价值来看，2024年姜饼进口额飙升至290万美元。总体而言，进口额呈现出韧性增长。2021年增速最为显著，同比增长138%。进口额在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

各国进口情况

科威特是GCC姜饼的主要进口国，2024年进口量为296吨，约占总进口量的48%。沙特阿拉伯（186吨）占总进口量的30%（按实物计算），位居第二，其次是巴林（9.6%）和阿拉伯联合酋长国（9%）。卡塔尔（11吨）远远落后于领先者。

2013年至2024年，主要进口国中采购增长最显著的是沙特阿拉伯（复合年增长率为+23.6%），而其他领先国家的进口增长速度较为温和。

从价值来看，科威特（150万美元）是GCC最大的姜饼进口市场，占总进口量的53%。沙特阿拉伯（56.2万美元）位居第二，占总进口量的20%。其次是巴林，占比12%。

2013年至2024年，科威特姜饼进口额年均增长率为+14.0%。其他进口国的平均年进口额增长率如下：沙特阿拉伯（每年+16.9%）和巴林（每年+10.9%）。

各国进口价格

2024年，GCC进口价格为每吨4,671美元，同比下降-9.2%。2013年至2024年，进口价格呈现显著增长：过去十一年，其价格年均增长率为+3.2%。然而，趋势显示整个分析期间出现明显波动。根据2024年的数据，姜饼进口价格比2020年的指数高出+71.7%。2023年增速最为显著，增长34%。因此，进口价格达到每吨5,147美元的峰值，然后在下一年下降。

各国目的地价格差异显著：在主要进口国中，卡塔尔价格最高（每吨12,069美元），而沙特阿拉伯价格最低（每吨3,021美元）。

2013年至2024年，巴林的价格涨幅最为显著（+7.3%），而其他领先国家的价格涨幅较为温和。

出口情况

2024年，GCC姜饼出口量下降-21.7%至156吨，在连续增长两年后连续第三年下降。回顾期内，出口量急剧减少。2021年增速最快，出口量同比增长236%。回顾期内，2013年出口量达到454吨的历史新高；然而，从2014年到2024年，出口量仍处于较低水平。

从价值来看，2024年姜饼出口额大幅缩减至29.7万美元。总体而言，出口额继续呈现急剧收缩的态势。2021年增速最快，同比增长551%。因此，出口额达到140万美元的峰值。2022年至2024年，出口增长未能重拾势头。

各国出口情况

阿拉伯联合酋长国（88吨）和阿曼（60吨）在出口结构中占据主导地位，两者合计占总出口量的95%。紧随其后的是科威特（7.8吨），占总出口量的5%。

2013年至2024年，科威特的增幅最大（复合年增长率为+38.7%），而其他领先国家的出口数据则呈现出混合趋势。

从价值来看，阿拉伯联合酋长国（19万美元）是GCC最大的姜饼供应国，占总出口量的64%。阿曼（6.6万美元）位居第二，占总出口量的22%。

2013年至2024年，阿拉伯联合酋长国的价值年均增长率相对温和。其他出口国的平均年出口额增长率如下：阿曼（每年+24.6%）和科威特（每年+81.5%）。

各国出口价格

2024年，GCC出口价格为每吨1,909美元，同比下降-9.4%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2021年增速最快，出口价格同比增长94%。因此，出口价格达到每吨4,046美元的峰值。2022年至2024年，出口价格未能重拾势头。

原产国价格差异显著：在主要供应国中，科威特价格最高（每吨5,133美元），而阿曼价格最低（每吨1,108美元）。

2013年至2024年，科威特的价格涨幅最为显著（+30.9%），而其他领先国家的价格涨幅则呈现出混合趋势。

对于国内跨境电商从业者而言，密切关注GCC姜饼市场的消费趋势、生产动态以及进出口数据，有助于把握市场机遇，制定更有效的经营策略。

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