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高粱，作为全球重要的谷物之一，在饲料、酿酒和食品工业中扮演着关键角色。特别是对于中国，高粱不仅是传统农作物，其在全球贸易格局中的地位，也与我国的农业生产、饲料供应以及相关产业发展息息相关。进入2025年，全球高粱市场呈现出新的发展态势，这为我们关注全球农产品贸易的跨境从业者提供了重要的观察视角。

海外报告显示，预计到2035年，全球高粱市场将以稳健的步伐持续增长。在产量方面，预计到2035年，全球高粱市场消费量将达到7000万吨，年均复合增长率约为1.3%。从价值来看，市场预计将以1.7%的复合年增长率增长，届时总价值将达到261亿美元。

在2024年，全球高粱消费的主要国家是中国、尼日利亚和墨西哥。其中，中国在全球进口市场中占据着主导地位，约占全球总进口量的86%。而在生产端，美国是全球最大的高粱生产国。这些数据不仅描绘了当前全球高粱市场的基本格局，也预示着未来十年其在全球农产品贸易中的重要性。

市场展望

受全球高粱需求持续增长的驱动，预计未来十年，高粱市场将呈现出上行消费趋势。市场表现预计将温和增长，从2024年到2035年期间的复合年增长率预计为1.3%，预计到2035年底，市场规模将达到7000万吨。

在价值方面，预计从2024年到2035年期间，市场将以1.7%的复合年增长率增长，预计到2035年底，市场价值将达到261亿美元（按名义批发价格计算）。

全球高粱消费概览

在2024年，全球高粱消费量约为6100万吨，比2023年增长了8.6%。总体来看，消费量在过去几年中呈现出相对平稳的趋势。尽管如此，消费量曾在历史高点达到6800万吨。从2015年到2024年，全球消费量的增长未能恢复到之前的强劲势头。

全球高粱市场价值在2024年迅速增长至217亿美元，比2023年增长了6.3%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到2024年，市场价值的平均年增长率为1.1%，趋势保持相对稳定，在分析期间出现了一些显著波动。在回顾期内，全球市场在2022年达到了232亿美元的历史高点；然而，从2023年到2024年，消费量保持在一个较低的水平。

主要消费国分析

2024年，高粱消费量最高的国家是中国（1200万吨）、尼日利亚（660万吨）和墨西哥（490万吨），这三个国家合计占据了全球消费量的38%。

从2013年到2024年，在主要消费国中，中国在消费量方面的增长率最为显著，达到了10.4%的复合年增长率，而其他主要消费国的增长速度则相对温和。

从价值来看，中国（33亿美元）、尼日利亚（28亿美元）和埃塞俄比亚（25亿美元）在2024年构成了市场价值最高的国家，合计占全球市场的39%。

在主要消费国中，中国以9.5%的复合年增长率，在市场规模方面实现了最快的增长，而其他全球主要国家则呈现出较为温和的增长步伐。

2024年人均高粱消费量最高的国家是苏丹（每人88公斤）、布基纳法索（每人81公斤）和尼日尔（每人67公斤）。

从2013年到2024年，在主要消费国中，中国在人均消费量方面的增长率最为显著，达到了9.9%的复合年增长率，而其他全球主要国家的人均消费量数据则呈现出混合趋势。

全球高粱生产概览

2024年全球高粱产量增至6000万吨，比2023年增长了4.2%。总体而言，产量趋势相对平稳。最显著的增长发生在2014年，比上一年增长了9.9%。因此，产量达到了6800万吨的峰值。从2015年到2024年，全球产量增长保持在较低水平。产量的总体负面趋势主要受播种面积相对平稳和单产数据相对平稳趋势的影响。

从价值来看，2024年高粱产量达到229亿美元（按出口价格估算）。从2013年到2024年，总产值以1.5%的平均年增长率增长；趋势模式保持一致，在分析期间只有微小波动。最快的增长发生在2014年，比上一年增长了20%。在回顾期内，全球产量在2022年达到241亿美元的峰值；然而，从2023年到2024年，产量保持在一个较低的水平。

主要生产国分析

2024年，高粱产量最高的国家是美国（930万吨）、尼日利亚（660万吨）和墨西哥（480万吨），这三个国家合计占全球产量的34%。苏丹、埃塞俄比亚、印度、巴西、中国、澳大利亚和阿根廷紧随其后，合计又占39%。

从2013年到2024年，巴西的增长最为显著，复合年增长率为5.2%，而其他主要生产国的增长速度则相对温和。

单产与播种面积

2024年全球高粱平均单产温和上升至每公顷1.5吨，比2023年增长了2.9%。总体而言，单产呈现出相对平稳的趋势。最显著的增长发生在2014年，比上一年增长了8%。全球单产在2015年达到每公顷1.6吨的峰值；然而，从2016年到2024年，单产未能恢复增长势头。

2024年全球高粱总播种面积为4000万公顷，与2023年持平。总体而言，播种面积呈现出相对平稳的趋势。增长最快的是2016年，播种面积增长了7%。因此，播种面积达到了4500万公顷的峰值。从2017年到2024年，全球高粱播种面积的增长保持在较低水平。

全球高粱进口动态

2024年全球高粱进口量猛增至1000万吨，比2023年增长了61%。总体而言，进口量呈现出显著增长。最快的增长发生在2020年，比上一年增长了101%。全球进口量在2015年达到1300万吨的峰值；然而，从2016年到2024年，进口量保持在一个较低的水平。

从价值来看，2024年高粱进口额飙升至31亿美元。总体来看，进口额呈现出显著扩张。最快的增长发生在2021年，比上一年增长了120%。在回顾期内，全球进口额在2022年达到45亿美元的历史高点；然而，从2023年到2024年，进口额保持在一个较低的水平。

主要进口国分析

2024年，中国（870万吨）约占全球高粱进口总量的86%，占据了绝对主导地位。

从2013年到2024年，中国在高粱进口量方面的增长率也是最快的，复合年增长率为20.9%。在此期间，中国的市场份额显著增加（增长了68个百分点），而其他国家的份额则相对稳定。

从价值来看，中国（26亿美元）是全球最大的高粱进口市场。

从2013年到2024年，中国在进口价值方面的平均年增长率为19.4%。

进口价格走势

2024年高粱平均进口价格为每吨308美元，比2023年下降了13.5%。总体而言，进口价格呈现出相对平稳的趋势。最显著的增长发生在2021年，增长了27%。在回顾期内，平均进口价格在2022年达到每吨370美元的峰值；然而，从2023年到2024年，进口价格保持在一个较低的水平。

由于中国是主要的供应国，因此全球平均价格水平主要受中国市场价格影响。

从2013年到2024年，中国价格的增长率为每年-1.2%。

全球高粱出口动态

2024年全球高粱出口量猛增至960万吨，比2023年增长了18%。总体而言，出口量呈现出强劲扩张。最快的增长发生在2020年，比上一年增长了102%。在回顾期内，全球出口量在2015年达到1300万吨的峰值；然而，从2016年到2024年，出口量保持在一个较低的水平。

从价值来看，2024年高粱出口额略微下降至26亿美元。在回顾期内，出口额呈现出显著增长。最快的增长发生在2020年，比上一年增长了100%。全球出口额在2022年达到36亿美元的峰值；然而，从2023年到2024年，出口额未能恢复增长势头。

主要出口国分析

2024年，美国是全球主要的高粱出口国，出口量达到540万吨，约占全球出口总量的56%。澳大利亚（220万吨）以23%的份额位居第二，紧随其后的是阿根廷（11%）。巴西（18万吨）和法国（15.2万吨）各占总出口量的3.5%。

从2013年到2024年，美国高粱出口的平均年增长率为8.9%。同时，巴西（+37.6%）、澳大利亚（+9.7%）和法国（+6.8%）也表现出积极的增长速度。此外，巴西以37.6%的复合年增长率，成为全球增长最快的出口国。相比之下，阿根廷同期则呈现下降趋势（-5.3%）。在2013-2024年期间，美国（+18个百分点）、澳大利亚（+8.6个百分点）和巴西（+1.8个百分点）在全球出口中的份额显著增加，而阿根廷的份额则呈现负面动态（-25个百分点）。其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。

从价值来看，美国（15亿美元）仍然是全球最大的高粱供应国，占全球出口的55%。澳大利亚（6.29亿美元）以24%的份额位居第二。阿根廷紧随其后，占9.2%。

从2013年到2024年，美国价值的平均年增长率为9.0%。其余出口国的平均年出口增长率如下：澳大利亚（每年+8.1%）和阿根廷（每年-6.4%）。

出口价格走势

2024年高粱平均出口价格为每吨276美元，比2023年下降了16.1%。在回顾期内，出口价格继续呈现相对平稳的趋势。最显著的增长发生在2021年，增长了34%。在回顾期内，平均出口价格在2022年达到每吨336美元的峰值；然而，从2023年到2024年，出口价格未能恢复增长势头。

不同出口国的价格差异显著：在主要供应商中，价格最高的国家是法国（每吨384美元），而阿根廷（每吨221美元）的价格最低。

从2013年到2024年，美国在价格方面的增长率最为显著（+0.1%），而其他全球主要国家在出口价格方面则呈现下降趋势。

对中国跨境从业者的启示

从上述数据和分析中，我们可以清晰地看到，中国在全球高粱市场中扮演着至关重要的角色，尤其是在进口环节占据着绝对主导地位。这不仅反映了国内市场对高粱的旺盛需求，也凸显了高粱在全球农产品供应链中的战略意义。

对于我们中国的跨境行业从业者而言，持续关注全球高粱市场的供需变化、价格波动以及主要生产和出口国的政策调整至关重要。例如，美国作为主要的出口国，其高粱产量和出口政策将直接影响全球市场的供应格局和价格走向。同时，巴西等新兴出口国的快速增长，也可能为我们带来新的采购渠道和合作机遇。

在确保国内高粱稳定供应的同时，我们还可以进一步研究高粱在饲料、食品加工等领域的深加工潜力，提升产品附加值。此外，鉴于全球气候变化和地缘政治因素可能对农产品供应链造成影响，构建多元化、韧性强的国际采购网络，将是保障我国粮食安全和产业发展的关键举措。

全球高粱市场未来的稳健增长趋势，为我们提供了广阔的参与空间。希望国内相关从业人员能够密切关注此类动态，积极探索合作机会，共同推动中国跨境农业贸易的高质量发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/2024-sorghum-imports-up-61%25-china-owns-86%25-act-now%21.html