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海湾合作委员会（GCC）国家，作为全球经济中充满活力的区域，其不断增长的人口、持续的城市化进程以及日益提升的消费水平，共同推动着当地食品市场的蓬勃发展。其中，加工肉制品因其便捷性、多样化的选择以及符合现代生活节奏的特点，正受到越来越多消费者的青睐。近年来，海湾地区在加工肉制品的生产与消费领域展现出显著活力，相关贸易数据也反映了这一趋势。对这一市场的深入洞察，对于希望拓展海外业务的中国企业而言，具有重要的参考价值。

近期一份海外报告深入分析了海湾地区加工肉制品市场的发展态势。基于对市场趋势的分析，预计到2035年，海湾地区加工肉制品市场在销量上将以每年3.7%的复合增长率稳步上升，市场价值方面则有望实现3.6%的年复合增长。这意味着未来十年，海湾地区的加工肉制品市场将持续扩容，预计到2035年末，市场销量将达到570万吨，市场总价值有望达到203亿美元（按名义批发价格计算）。这一增长态势，无疑为相关产业链带来了积极的发展信号。

市场展望

展望未来十年，在海湾地区持续增长的加工肉制品需求推动下，市场预计将保持上升的消费趋势。尽管增长速度可能有所调整，但从今年到2035年期间，市场销量预计仍将以每年3.7%的复合增长率扩张，预计到2035年末市场总量将达到570万吨。

从市场价值来看，预计从今年到2035年期间，市场将以每年3.6%的复合增长率增长，届时市场总价值（按名义批发价格计算）有望达到203亿美元。这种稳定的增长态势，不仅反映了当地居民消费能力的提升，也预示着加工肉制品在当地日常饮食中的地位日益巩固。

消费概况

海湾地区加工肉制品消费总量

今年，海湾地区加工肉制品消费量小幅增长至390万吨，与去年相比增长了3%。回顾过去几年，该地区的加工肉制品消费量呈现出强劲的增长势头。消费量在2023年达到400万吨的峰值；然而，从2024年到今年，消费量略有回落，但仍维持在较高水平。

今年，海湾地区加工肉制品市场收入估计为137亿美元，较去年增长3.6%。这一数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本以及零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。总体而言，消费市场呈现出强劲的增长。在过去的分析期内，市场在2023年达到了143亿美元的最高水平；然而，从2024年到今年，消费增长势头未能完全恢复。这可能与市场供给调整、价格波动或消费者偏好细微变化等因素有关。

各国消费情况

沙特阿拉伯以250万吨的消费量，依然是海湾地区最大的加工肉制品消费国，占据总量的64%。其消费量是排名第二的阿拉伯联合酋长国（110万吨）的两倍。科威特以26.8万吨的消费量位居第三，市场份额为6.9%。

从价值角度看，沙特阿拉伯以85亿美元的市场规模领跑，阿拉伯联合酋长国以36亿美元位居第二，紧随其后的是科威特。

今年，人均加工肉制品消费量最高的国家分别是阿拉伯联合酋长国（每人104公斤）、沙特阿拉伯（每人67公斤）和科威特（每人60公斤）。在主要消费国中，从2014年至今年，阿拉伯联合酋长国的人均消费量增长最为显著，复合年增长率为+6.5%，而其他主要消费国的增长速度则相对温和。这可能与阿联酋更为多元化的人口结构和高水平的城市化生活方式有关。

消费产品类型

今年，预制或保藏肉制品（310万吨）是消费量最大的产品类型，占总量的80%。其消费量是第二大产品类型——腌制、干制或熏制肉及内脏（41.6万吨）的七倍。香肠及类似肉制品以27万吨的消费量位居第三，占总量的7%。

从价值角度看，预制或保藏肉制品以97亿美元的市场规模独占鳌头。腌制、干制或熏制肉及内脏以28亿美元位居第二，香肠及类似肉制品紧随其后。从2014年至今年，预制或保藏肉制品市场价值的复合年增长率为+7.3%。其他消费产品的复合年增长率分别为：腌制、干制或熏制肉及内脏（+8.3%）和香肠及类似肉制品（+3.7%）。

生产状况

海湾地区加工肉制品生产总量

今年，加工肉制品产量适度增长至380万吨，较去年增长3.3%。纵观过去几年，生产量实现了显著增长。其中，2015年增速最为迅猛，增长了41%。产量在2023年达到390万吨的峰值；然而，从2024年到今年，产量略有回落，但仍保持在较高水平。

从价值角度看，今年加工肉制品产量（按出口价格估算）达到135亿美元。总体而言，产量呈现出显著增长。2015年增速最为突出，较上年增长38%。在分析期内，产量在2023年创下141亿美元的历史新高；然而，从2024年到今年，生产价值未能恢复增长势头。这表明当地市场对加工肉制品的需求得到了有效的本地供给支撑。

各国生产情况

沙特阿拉伯以240万吨的产量，成为最大的加工肉制品生产国，约占总产量的63%。沙特的产量是第二大生产国阿拉伯联合酋长国（110万吨）的两倍。

生产产品类型

今年，预制或保藏肉制品（310万吨）是产量最大的产品类型，占总产量的80%。其产量是第二大产品类型——腌制、干制或熏制肉及内脏（41.6万吨）的七倍。香肠及类似肉制品以25.6万吨的产量位居第三，占总量的6.7%。

从价值角度看，预制或保藏肉制品以93亿美元的规模领跑市场。腌制、干制或熏制肉及内脏以29亿美元位居第二，紧随其后的是香肠及类似肉制品。从2014年至今年，预制或保藏肉制品产值以+6.3%的复合年增长率增长。其他产品产值的复合年增长率分别为：腌制、干制或熏制肉及内脏（+8.8%）和香肠及类似肉制品（+4.6%）。

进口动态

海湾地区加工肉制品进口总量

在经历了两年的下滑之后，今年海湾地区加工肉制品进口量显著增长，达到16.9万吨，增长了13%。总体而言，进口量呈现出稳健的扩张态势。其中，2022年增速最为迅速，增长了77%。因此，进口量在2022年达到了23.5万吨的峰值。从2023年到今年，进口量的增长势头未能完全恢复。

从价值角度看，今年加工肉制品进口额大幅下降至6.38亿美元。从2014年至今年，总进口额呈现出明显的增长，年均增长率为+4.4%。然而，在此期间，趋势模式也显示出一些显著的波动。根据今年数据，进口额较2023年下降了22.2%。2023年录得最显著的增长率，较上年增长27%，进口额达到8.2亿美元的峰值。从2024年到今年，进口增长势头未能恢复。

各国进口情况

沙特阿拉伯（7.6万吨）和阿拉伯联合酋长国（5.1万吨）占据了海湾地区进口结构的主导地位，合计占总进口量的75%。科威特以1.7万吨的进口量位居其后，占总进口量的9.9%，其次是阿曼（7%）和卡塔尔（4.6%）。巴林（0.54万吨）的进口量则远低于其他主要进口国。

从价值角度看，海湾地区最大的加工肉制品进口市场是沙特阿拉伯（2.69亿美元）、阿拉伯联合酋长国（1.65亿美元）和科威特（0.94亿美元），三者合计占总进口额的83%。从2014年至今年，科威特进口额的复合年增长率最高，为+9.9%，而其他主要进口国的增长速度则相对温和。这可能表明科威特市场对高价值加工肉制品的需求正在快速增长。

进口产品类型

今年，预制或保藏肉制品（13万吨）是加工肉制品中最大的进口类型，占总进口量的77%。其次是香肠及类似肉制品（3.4万吨），占总进口量的20%。肉、鱼和奶酪馅面食（0.41万吨）的进口量远低于前两者。

从价值角度看，预制或保藏肉制品（4.7亿美元）是海湾地区最大的加工肉制品进口类型，占总进口额的74%。排名第二的是香肠及类似肉制品（1.41亿美元），占总进口额的22%。肉、鱼和奶酪馅面食紧随其后，占总进口额的2.5%。从2014年至今年，预制或保藏肉制品进口额的平均年增长率为+4.8%。其他进口产品的平均年增长率分别为：香肠及类似肉制品（+5.5%）和肉、鱼和奶酪馅面食（-3.8%）。这表明消费者对便捷型预制肉制品的需求持续旺盛，而部分特定产品可能面临市场调整。

进口价格分析

今年，海湾地区加工肉制品进口价格为每吨3782美元，较去年下降了29.7%。总体而言，进口价格波动相对平稳。其中，2024年增速最为显著，增长了49%。因此，进口价格在2024年达到每吨5376美元的峰值，随后在今年显著回落。

不同产品类型的价格差异明显；其中，腌制、干制或熏制肉及内脏的价格最高（每吨8827美元），而预制或保藏肉制品的价格较低（每吨3626美元）。从2014年至今年，香肠的价格增长最为显著（+5.3%），而其他产品的进口价格则呈现出混合趋势。

在不同进口国之间，价格也表现出显著差异：在主要进口国中，科威特的价格最高（每吨5642美元），而巴林的价格最低（每吨2764美元）。从2014年至今年，阿曼的价格增长最为显著（+7.7%），而其他主要进口国的价格则呈现出混合趋势。这种价格差异可能反映了各国市场对产品质量、品牌以及分销渠道的不同需求和偏好。

出口表现

海湾地区加工肉制品出口总量

在经历了两年下滑后，今年海湾地区加工肉制品海外出货量增长34%，达到11.7万吨。总体而言，出口量继续呈现强劲增长。其中，2022年增速最为迅猛，增长了97%。因此，出口量在2022年达到17.8万吨的峰值。从2023年到今年，出口增长势头未能完全恢复。

从价值角度看，今年加工肉制品出口额收缩至4.44亿美元。回顾过去几年，出口额呈现出显著增长。2023年增速最为迅速，较上年增长30%。出口额在2024年达到4.94亿美元的峰值，随后在今年有所下降。

各国出口情况

今年，阿拉伯联合酋长国（8.5万吨）是加工肉制品的主要出口国，占总出口量的73%。沙特阿拉伯（2.5万吨）位居其后，占总出口量的21%。科威特（0.48万吨）的出口量则远低于前两者。

从价值角度看，阿拉伯联合酋长国（3.24亿美元）仍然是海湾地区最大的加工肉制品供应国，占总出口额的73%。沙特阿拉伯（1.02亿美元）位居第二，占总出口额的23%。从2014年至今年，阿拉伯联合酋长国加工肉制品出口额的平均年增长率为+10.3%。沙特阿拉伯（年均-0.7%）和科威特（年均+2.0%）的出口额增长率则有所不同。这显示出阿联酋作为区域贸易枢纽的强大能力。

出口产品类型

今年，预制或保藏肉制品（9.5万吨）是最大的加工肉制品出口类型，占总出口量的81%。其次是香肠及类似肉制品（1.9万吨），占总出口量的16%。腌制、干制或熏制肉及内脏（0.18万吨）的出口量则远低于前两者。

从价值角度看，预制或保藏肉制品（3.52亿美元）仍然是海湾地区最大的加工肉制品供应类型，占总出口额的79%。排名第二的是香肠及类似肉制品（0.78亿美元），占总出口额的18%。腌制、干制或熏制肉及内脏紧随其后，占总出口额的2.3%。从2014年至今年，预制或保藏肉制品出口额的平均年增长率为+6.2%。其他出口产品的平均年增长率分别为：香肠及类似肉制品（+11.1%）和腌制、干制或熏制肉及内脏（+8.8%）。

出口价格分析

今年，海湾地区加工肉制品出口价格为每吨3802美元，较去年下降了33.1%。总体而言，出口价格走势相对平稳。其中，2024年增速最为显著，较上年增长98%。因此，出口价格在2024年达到每吨5684美元的峰值，随后在今年大幅下降。

主要出口产品之间的平均价格差异显著。今年，腌制、干制或熏制肉及内脏的价格最高（每吨5896美元），而预制或保藏肉制品的平均出口价格较低（每吨3706美元）。从2014年至今年，腌制、干制或熏制肉及内脏的价格增长最为显著（+0.8%），而其他产品的出口价格则呈现下降趋势。

今年，海湾地区出口价格为每吨3802美元，较去年下降了33.1%。总体而言，出口价格波动相对平稳。2024年增速最为迅速，较上年增长98%。因此，出口价格在2024年达到每吨5684美元的峰值，随后在今年显著下降。

不同原产国的价格差异明显：在主要供应国中，沙特阿拉伯的价格最高（每吨4074美元），而科威特的价格最低（每吨1840美元）。从2014年至今年，沙特阿拉伯的价格增长最为显著（+0.5%），而其他主要供应国的价格则呈现下降趋势。

结语

海湾地区加工肉制品市场展现出的持续增长潜力，无论是消费、生产、进口还是出口，都为全球供应商提供了广阔的合作空间。对于中国的跨境从业者而言，深入理解海湾地区的市场动态、消费者偏好以及贸易政策，将有助于精准把握商机。尤其是在预制或保藏肉制品、香肠等细分领域，当地市场的需求增长和结构变化，值得我们持续关注和深入研究。通过与当地企业建立互利共赢的合作关系，积极参与区域贸易，中国企业有望在这一充满活力的市场中，实现更广阔的发展。

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