近年来，海湾合作委员会（GCC）地区的肉类菜肴市场继续保持增长趋势，预计在未来十年内，该市场将以1.2%的年均复合增长率（CAGR）在体量上增大，并在价值上以2.6%的年均复合增长率增长，到2035年市场体量预计达到350万吨，市场价值预计达到142亿美元（按名义批发价格计算）。

市场预测

受到海湾地区对肉类菜肴需求不断增加的推动，预计该市场在未来十年内将继续呈现向上的消费趋势。尽管市场增长速度预计将有所放缓，但在2024年至2035年期间，市场体量预计将以1.2%的年均复合增长率增长，达到2035年的350万吨。

在价值方面，预计从2024年到2035年，该市场将以2.6%的年均复合增长率增长，到2035年市场价值将达到142亿美元（按名义批发价格计算）。

消费情况

GCC地区肉类菜肴消费

在2024年，肉类菜肴的消费量减少了4.5%，降至310万吨，这也是连续第二年出现消费量下降，此前市场经历了十年的增长。总体消费体量在2013年至2024年期间以2.4%的年均增长率增加，趋势波动较小。

2024年，GCC肉类菜肴市场收入显著减少至107亿美元，同比下降17.7%。该收入数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本及零售商利润，这些将在最终消费者价格中体现）。2013年至2024年期间，市场价值以2.3%的年均增长率增加，某些年份出现了显著波动，消费量在达到13亿美元的峰值后显著下降。

各国消费情况

• 沙特阿拉伯: 消费量为190万吨，占总量约63%。
• 阿联酋: 消费量为50万吨，占次之地位。
• 阿曼: 消费量为35.6万吨，占据12%的份额。

沙特阿拉伯在2013年至2024年期间，肉类菜肴消费量平均每年增长2.4%。其他国家的年平均增长率为：阿联酋0.4%，阿曼5.9%。

从价值上来看，沙特阿拉伯以68亿美元领先市场。排名第二的是阿曼，紧随其后的是阿联酋。

在2024年，人均肉类菜肴消费量最高的国家是阿曼（每人65公斤），其次是沙特阿拉伯（每人52公斤）和阿联酋（每人49公斤）。

生产情况

GCC地区肉类菜肴生产

2024年，肉类菜肴的生产量略微减少了0.6%，降至320万吨，这也是连续第二年下降，之前经历了十年的增长。2013年至2024年期间，总体产量以2.9%的年均增长率增加，虽然某些年份出现波动，2014年生产量增长了8.3%。2022年产量达到最高的320万吨，之后在2024年保持不变。

以出口价格估算，2024年肉类菜肴的生产价值显著缩减至110亿美元。2013年至2024年期间，总体生产价值以2.5%的年均增长率增加，但某些年份依然有显著波动，2024年数据显示，生产价值相比2021年指数增加28.4%。增长速度最快的是2023年，增长了38%对比前一年。

各国生产情况

• 沙特阿拉伯: 生产量为190万吨，占总量约60%。
• 阿联酋: 生产量为65.7万吨。
• 阿曼: 生产量为34.6万吨，占11%。

沙特阿拉伯从2013年到2024年，生产体量的年均增长率为2.2%。其他国家的年均增长率为：阿联酋3.1%，阿曼6.3%。

进口情况

GCC地区肉类菜肴进口

2024年，海湾地区从国外进口肉类菜肴减少了10.5%，降至13.3万吨，这是在连续两年增长后连续第三年出现进口量下降。整体上，进口量仍保持适度增长，2021年进口量大增79%，达到23.1万吨的峰值。2022年至2024年，进口量有所减少。

以价值衡量，2024年肉类菜肴进口额显著缩减至6.15亿美元，观察期内进口额总体呈现显著增长。2022年增长尤为迅猛，比上年增加了31%，达到8.18亿美元的峰值。2023年到2024年，进口额增长乏力。

各国进口情况

• 沙特阿拉伯: 进口量为6.4万吨，占2024年总进口量的48%。
• 阿联酋: 进口量为3.3万吨。
• 科威特: 进口量为1.5万吨。
• 其他国家如阿曼、卡塔尔和巴林分别占较小份额。

从价值上看，2024年最高进口额的国家是沙特阿拉伯、阿联酋和科威特，合计占总进口额的84%。

进口价格的变化方面，2024年海湾进口肉类菜肴的价格为每吨4,608美元，同比减少13.2%。从2013年至2024年，进口价格年均增长率为2.1%，但观察期内价格呈现明显波动。2023年价格大增47%，达到每吨5307美元，随后略有回落。

各国的价格有所不同，科威特的进口价格最高每吨5,786美元，而巴林的价格最低，每吨2,825美元。2013年至2024年间，阿曼的价格增长率最高，为7.6%。

出口情况

GCC地区肉类菜肴出口

2024年，海湾的肉类菜肴出口量再次增加，达到22.5万吨，这是连续两年下降后首次回升。总结观察期，海湾地区的出口表现出稳健增长。2021年出口量出现了显著增长，增长率为102%，达到2024年的出口高峰，并预计在未来几年继续增长。

以价值计量，2024年肉类菜肴出口额缩减至4.33亿美元。整体上，出口额显现出强劲的增长态势。2022年出口额增长最快，比上年增加了29%。2023年创下最高纪录4.75亿美元，随后下降。

各国出口情况

• 阿联酋: 出口量为19.1万吨，占2024年总出口量的约85%。
• 沙特阿拉伯: 出口量为2.5万吨，占11%。
• 科威特: 占有较小的出口份额，但显示出快速增长趋势。

从2013年至2024年，阿联酋的肉类菜肴出口年均增长率为20.1%。科威特显示出最为快速的出口增长，为27.4%；沙特阿拉伯保持较平稳的趋势。

价值方面，阿联酋仍是GCC最大的肉类菜肴供应国，占出口总额的72%。沙特阿拉伯以1.03亿美元排名第二，出口总额占比24%。

出口价格分析显示，2024年GCC的出口价格下降至每吨1,924美元，同比下降53.3%。2017年出口价格增长54%，2014年出口价格达到峰值每吨4,136美元，随后几年价格有所下降。在主要供应国中，沙特阿拉伯的出口价格最高，每吨4,041美元，而阿联酋的价格最低，每吨1,625美元。

最后，建议国内相关从业人员关注这类市场动态，以便及时调整出口策略和生产计划。

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