随着全球贸易的日益频繁，调味品作为食品工业的重要组成部分，其市场动态备受关注。外媒近期发布了一份关于美国混合调味品、酱料和调味料市场的报告，揭示了该市场的一些关键趋势。

市场预测

受需求驱动，预计未来十年美国市场对混合调味品、酱料和调味料的需求将持续增长。预计从今年到2035年，市场将以+2.7%的年均复合增长率扩张，到2035年底市场总量将达到360万吨。

从价值方面看，预计从今年到2035年，市场将以+4.3%的年均复合增长率增长，到2035年底市场价值将达到127亿美元（名义批发价）。

消费情况

2024年，美国混合调味品、酱料和调味料的消费量约为270万吨，比上年增长1.8%。从2013年到2024年，消费总量以平均每年+1.4%的速度增长，整体趋势相对稳定，期间出现了一些明显的波动。2020年的增速最快，比上年增长3.5%。在回顾期内，消费量在2024年达到峰值，预计在短期内将保持增长。

2024年，美国混合调味品、酱料和调味料的市场规模为80亿美元，比上年增长3.6%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费价格中）。总体而言，从2013年到2024年，消费呈现温和增长：其价值在过去11年中以平均每年+4.1%的速度增长。然而，趋势显示在分析期间出现了一些明显的波动。与2013年的指数相比，2024年的消费增长了+55.8%。2021年的增长率最为显著，市场价值增长了7.7%。在回顾期内，市场在2024年达到峰值，并可能在短期内出现逐步增长。

生产情况

2024年，美国混合调味品、酱料和调味料的产量约为250万吨，与2023年的数据几乎持平。在回顾期内，生产呈现相对平稳的趋势。2017年的增速最快，增长了3.8%。因此，产量达到了260万吨的峰值。从2018年到2024年，产量增长保持在较低水平。

从价值方面看，2024年混合调味品、酱料和调味料的产量扩大到76亿美元。从2013年到2024年，总产值以平均每年+3.4%的速度增长；趋势显示在分析期间出现了一些明显的波动。2023年的增长率最为显著，比上年增长10%。在回顾期内，产量在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

进口情况

2024年，美国混合调味品、酱料和调味料的进口量为73.2万吨，比2023年增长7%。总体而言，从2013年到2024年，进口总量呈现出强劲的增长态势：在过去11年中，其数量以平均每年+6.2%的速度增长。然而，趋势显示在分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，进口量比2022年的指数下降了-7.0%。2020年的增速最为显著，进口量比上年增长16%。在回顾期内，进口量在2022年达到峰值78.7万吨；然而，从2023年到2024年，进口量略有下降。

从价值方面看，2024年混合调味品、酱料和调味料的进口额显著上升至20亿美元。总体而言，进口继续呈现出强劲的增长态势。2022年的增速最快，增长了16%。进口额在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

主要进口来源国

墨西哥（18.1万吨）、意大利（15.1万吨）和加拿大（13.7万吨）是美国混合调味品、酱料和调味料的主要供应国，合计占进口总量的64%。中国、泰国、韩国和日本的进口量相对较少，合计占进口总量的20%。

从2013年到2024年，韩国的进口增幅最大（年均复合增长率为+10.2%），而其他主要供应国的采购增速相对较慢。

从价值方面看，加拿大（4.63亿美元）、墨西哥（4.58亿美元）和意大利（2.78亿美元）是美国最大的混合调味品、酱料和调味料供应国，合计占进口总额的61%。

就主要供应国而言，在回顾期内，墨西哥的进口额增长率最高，年均复合增长率为+12.1%，而其他主要供应国的采购增速相对较慢。

各国进口价格

2024年，混合调味品、酱料和调味料的平均进口价格为每吨2702美元，比上年上涨3.4%。在过去11年中，平均进口价格以平均每年+2.6%的速度增长。2023年的增速最快，增长了20%。在回顾期内，平均进口价格在2024年达到峰值，预计在短期内将保持增长。

主要供应国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，日本的价格最高（每吨5480美元），而意大利的价格最低（每吨1841美元）。

从2013年到2024年，意大利的价格涨幅最为显著（+5.1%），而其他主要供应国的价格增速相对较慢。

出口情况

2024年，美国混合调味品、酱料和调味料的出口量约为56.9万吨，因此与2023年的数据相比保持相对稳定。从2013年到2024年，出口总量以平均每年+2.5%的速度增长；趋势保持相对稳定，仅在某些年份出现小幅波动。2014年的增速最快，出口量比上年增长12%。在回顾期内，出口量在2022年达到峰值57.5万吨；然而，从2023年到2024年，出口量略有下降。

从价值方面看，2024年混合调味品、酱料和调味料的出口总额为17亿美元。总体而言，从2013年到2024年，出口总额呈现强劲增长：其价值在过去11年中以平均每年+5.5%的速度增长。然而，趋势显示在分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口额比2020年的指数增长了+37.0%。2021年的增速最快，比上年增长16%。在回顾期内，出口额在2024年达到最高值，预计在短期内将保持增长。

主要出口目的地国

加拿大（19.3万吨）、墨西哥（13.1万吨）和沙特阿拉伯（2.6万吨）是美国混合调味品、酱料和调味料的主要出口目的地，合计占出口总量的62%。智利、阿拉伯联合酋长国、英国、多米尼加共和国和澳大利亚的出口量相对较少，合计占出口总量的10%。

从2013年到2024年，在主要目的地国中，多米尼加共和国的出口增幅最为显著（年均复合增长率为+8.6%），而其他主要目的地国的增速相对较慢。

从价值方面看，美国混合调味品、酱料和调味料的最大出口市场是加拿大（6.25亿美元）、墨西哥（3.18亿美元）和沙特阿拉伯（7100万美元），合计占出口总额的58%。智利、阿拉伯联合酋长国、多米尼加共和国、澳大利亚和英国的出口额相对较少，合计占出口总额的9.1%。

在回顾期内，多米尼加共和国的出口额增长率最高，年均复合增长率为+11.6%，而其他主要目的地国的出口增速相对较慢。

各国出口价格

2024年，混合调味品、酱料和调味料的平均出口价格为每吨3055美元，比上年上涨1.9%。在过去11年中，平均出口价格以平均每年+2.9%的速度增长。2018年的增速最快，增长了8%。出口价格在2024年达到峰值，并可能在近期继续增长。

主要出口市场的平均价格略有不同。2024年，在主要供应国中，多米尼加共和国（每吨3235美元）和加拿大（每吨3233美元）的价格最高，而英国（每吨2389美元）和墨西哥（每吨2428美元）的平均出口价格最低。

从2013年到2024年，澳大利亚的价格涨幅最为显著（+4.1%），而其他主要目的地国的价格增速相对较慢。

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