欧洲柠檬和青柠市场近年来备受关注。柠檬和青柠作为重要的农产品，在食品饮料、医药保健等领域应用广泛。外媒的分析显示，欧洲柠檬和青柠市场预计将保持稳定增长态势，2025年至2035年消费量预计将以+2.8%的复合年增长率增长，价值以+3.1%的复合年增长率增长。到2035年底，市场规模预计将达到330万吨，按名义价格计算，市场价值将达到44亿美元。

市场预测

在欧洲市场需求的推动下，预计未来十年柠檬和青柠的消费量将持续增长。市场预计将保持当前趋势，从2025年到2035年，市场规模预计将以+2.8%的复合年增长率增长，到2035年底达到330万吨。

按价值计算，预计2025年至2035年市场将以+3.1%的复合年增长率增长，到2035年底市场价值将达到44亿美元（按名义批发价格计算）。

消费情况

2024年，欧洲柠檬和青柠的消费量降至250万吨，与前一年相比下降了-9.2%。从2013年到2024年，总消费量以平均每年+2.8%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。消费量在2023年达到峰值270万吨，然后在接下来的一年下降。

2024年，欧洲柠檬和青柠市场的价值降至31亿美元，与上一年相比下降了-10.7%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。从2013年到2024年，市场价值以平均每年+3.3%的速度增长；然而，趋势表明在某些年份记录到了一些明显的波动。消费水平在2023年达到峰值35亿美元，然后在接下来的一年萎缩。

各国消费量

2024年消费量最高的国家是意大利（52.6万吨）、西班牙（32.7万吨）和俄罗斯（24.8万吨），合计占总消费量的45%。德国、法国、英国、波兰、希腊、罗马尼亚和乌克兰略有落后，合计占35%。

从2013年到2024年，罗马尼亚的增幅最大（复合年增长率为+5.6%），而其他领先国家的消费增长速度较为温和。

按价值计算，意大利（7.34亿美元）、西班牙（4.14亿美元）和德国（3.6亿美元）是2024年市场价值最高的国家，合计占总市场的48%。法国、英国、俄罗斯、波兰、希腊、罗马尼亚和乌克兰略有落后，合计占31%。

就主要消费国而言，在回顾期内，罗马尼亚的市场规模增长率最高，复合年增长率为+7.5%，而其他领先国家的市场增长速度较为温和。

2024年，人均柠檬和青柠消费量最高的国家是希腊（每人9.4公斤）、意大利（每人8.9公斤）和西班牙（每人6.9公斤）。

从2013年到2024年，在主要消费国中，消费增长最显著的是罗马尼亚（复合年增长率为+6.1%），而其他领先国家的消费增长速度较为温和。

生产情况

2024年，欧洲柠檬和青柠产量降至160万吨，与上一年相比下降了-7.5%。从2013年到2024年，总产量以平均每年+3.3%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。2014年，产量增速最快，增长了35%。在回顾期内，产量在2023年达到创纪录的180万吨，然后在接下来的一年减少。产量总体呈积极趋势，这主要受到收获面积的适度增长和单产数字的显著增加的影响。

按价值计算，2024年柠檬和青柠产量降至21亿美元，按出口价格估算。总产量从2013年到2024年呈现温和增长：在过去11年中，其价值以平均每年+4.2%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，产量比2022年的指数增长了+11.9%。2014年，产量增速最快，增长了37%。产量水平在2023年达到峰值24亿美元，然后在接下来的一年下降。

各国产量

西班牙（100万吨）是柠檬和青柠产量最高的国家，约占总产量的62%。此外，西班牙的柠檬和青柠产量超过了第二大生产国意大利（47.5万吨）的两倍。希腊（8.1万吨）排名第三，占5%。

从2013年到2024年，西班牙的产量平均年增长率为+3.1%。其他国家的平均年增长率如下：意大利（每年+3.4%）和希腊（每年+0.7%）。

单产

2024年，平均柠檬和青柠单产降至每公顷19吨，与2023年的数据相比下降了-7.8%。从2013年到2024年，单产数据以平均每年+2.2%的速度增长；趋势模式保持相对稳定，在整个分析期间只有微小的波动。2014年，单产增速最快，增长了44%。因此，单产达到了每公顷22吨的峰值水平。从2015年到2024年，柠檬和青柠单产的增长保持在较低水平。

收获面积

2024年，欧洲柠檬和青柠的收获面积为8.5万公顷，与前一年的数据持平。从2013年到2024年，收获面积以平均每年+1.1%的速度增长；趋势模式保持一致，在整个分析期间只有微小的波动。2020年，收获面积增幅最大，比上一年增长了5.7%。2022年，收获面积达到峰值8.5万公顷；然而，从2023年到2024年，收获面积略有下降。

进口情况

2024年，欧洲柠檬和青柠的进口量降至200万吨，与上一年大致相同。从2013年到2024年，总进口量以平均每年+2.8%的速度增长；然而，趋势表明在某些年份记录到了一些明显的波动。2020年，进口量增幅最大，比上一年增长了12%。因此，进口量达到了210万吨的峰值。从2021年到2024年，进口量的增长保持在较低水平。

按价值计算，2024年柠檬和青柠的进口总额为26亿美元。从2013年到2024年，总进口值以平均每年+3.3%的速度增长；然而，趋势表明在某些年份记录到了一些明显的波动。2016年，进口额增幅最大，比上一年增长了29%。在回顾期内，进口额在2020年达到创纪录的27亿美元；然而，从2021年到2024年，进口额保持在较低水平。

各国进口量

2024年，柠檬和青柠进口量最高的国家是荷兰（30.7万吨）、俄罗斯（24.8万吨）、德国（22.7万吨）、法国（15.8万吨）、英国（15.1万吨）、波兰（13.9万吨）、意大利（9.4万吨）、罗马尼亚（6.8万吨）和乌克兰（4.9万吨），合计占总进口量的72%。保加利亚（4.5万吨）占总进口量的一小部分。

从2013年到2024年，保加利亚的增幅最大（复合年增长率为+10.6%），而其他领先国家的进口增长速度较为温和。

按价值计算，欧洲最大的柠檬和青柠进口市场是荷兰（4.23亿美元）、德国（3.98亿美元）和法国（2.46亿美元），合计占总进口额的41%。英国、波兰、俄罗斯、意大利、罗马尼亚、乌克兰和保加利亚略有落后，合计占32%。

就主要进口国而言，在回顾期内，保加利亚的进口额增长率最高，复合年增长率为+12.5%，而其他领先国家的进口增长速度较为温和。

各国进口价格

2024年，欧洲的进口价格为每吨1289美元，比上一年增长了1.5%。总体而言，进口价格持续呈现相对平稳的趋势。2016年，进口价格增幅最大，比上一年增长了23%。因此，进口价格达到了每吨1458美元的峰值水平。从2017年到2024年，进口价格保持在较低水平。

各国目的地之间的价格差异显著：在主要进口国中，德国的价格最高（每吨1753美元），而俄罗斯的价格最低（每吨650美元）。

从2013年到2024年，罗马尼亚的价格涨幅最显著（+2.1%），而其他领先国家的价格涨幅较为温和。

出口情况

2024年，柠檬和青柠的出口量终于开始上升，自2020年以来首次达到120万吨，从而结束了为期三年的下降趋势。从2013年到2024年，总出口量以平均每年+3.5%的速度增长；然而，趋势表明在某些年份记录到了一些明显的波动。2017年，出口量增幅最大，比上一年增长了15%。2020年，出口量达到峰值120万吨；之后，一直到2024年都趋于平稳。

按价值计算，2024年柠檬和青柠的出口额显著增长至17亿美元。从2013年到2024年，总出口值以平均每年+4.6%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。2020年，出口额增幅最大，比上一年增长了32%。因此，出口额达到了17亿美元的峰值；之后，一直到2024年都趋于平稳。

各国出口量

西班牙是主要的出口国，出口量约为72.2万吨，占总出口量的62%。紧随其后的是荷兰（26.2万吨），占总出口量的23%。意大利（4.3万吨）、葡萄牙（2.7万吨）和法国（2万吨）等出口国合计占总出口量的7.7%。

从2013年到2024年，西班牙的出口量平均年增长率为+2.6%。与此同时，葡萄牙（+19.7%）、荷兰（+7.1%）和法国（+5.9%）的出口量均呈现正增长。此外，葡萄牙成为欧洲出口增长最快的国家，从2013年到2024年的复合年增长率为+19.7%。意大利的出口量则呈现相对平稳的趋势。从2013年到2024年，荷兰和葡萄牙的份额分别增加了+7.1和+1.9个百分点。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

按价值计算，西班牙（9.65亿美元）、荷兰（4.83亿美元）和意大利（7600万美元）是2024年出口额最高的国家，合计占总出口额的89%。法国和葡萄牙略有落后，合计占3.6%。

就主要出口国而言，在回顾期内，葡萄牙的出口额增长率最高，复合年增长率为+16.6%，而其他领先国家的出口增长速度较为温和。

各国出口价格

2024年，欧洲的出口价格为每吨1472美元，比上一年下降了-3.8%。从2013年到2024年，出口价格以平均每年+1.1%的速度增长。2016年，出口价格增幅最大，比上一年增长了28%。因此，出口价格达到了每吨1605美元的峰值水平。从2017年到2024年，出口价格保持在较低水平。

各国原产地之间的价格差异显著：在主要供应国中，荷兰的价格最高（每吨1842美元），而葡萄牙的价格最低（每吨1086美元）。

从2013年到2024年，意大利的价格涨幅最显著（+2.7%），而其他领先国家的出口价格则呈现出不同的趋势。

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